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红富士苹果树施肥中存在的问题
核心提示：施肥是红富士苹果树生产中的一项重要管理内容，果农在实际应用过程中存在不少错误做法，对果品品质和产量产生很大影响。现将果农施肥上存在的问题作一总结，并提出一些新的观点，供广大果农参考。
&&&&施肥是红富士苹果树生产中的一项重要管理内容，果农在实际应用过程中存在不少错误做法，对果品品质和产量产生很大影响。现将果农施肥上存在的问题作一总结，并提出一些新的观点，供广大果农参考。
一、施肥时期欠科学
不少果农不重视秋施基肥，也很不重视分期施肥，直接影响果品质量和产量。秋施基肥，一是果树可在秋季根系生长高峰期吸收储备施入的肥料；二是断伤根可及时愈合，对树势影响较小。分期施肥意义也很重要，一次性施肥，势必造成肥料的浪费，甚至造成肥害现象。一般讲，施肥时期要注重秋施基肥，60%～80%的磷肥要以基肥形式施入，配合少量氮肥和钾肥，春施60%的氮肥，夏季幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮磷钾肥，大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前20天施入。
二、施肥深度不科学
1.连年浅施有机肥。生产中有很多果农习惯把有机肥撒于树盘中，用铁锨或小型农机进行浅翻，这种施肥方法，使20厘米以内的吸收根获得大量有机营养，对提高果品产量和质量有重要的意义。但连年浅施有机肥，易导致根系上浮，这些上浮的根系极易遭受冻害、旱害的影响，从而使树体在根系受害后，变得极度衰弱而难以恢复，甚至有的变成小老树。个别果农甚至采取把有机肥撒于树盘表面的施肥方式，那样效果会更差，非但起不到施肥的作用，而且导致肥力的大量流失。改进方法是：浅施和深施相结合，浅施后也可结合进行树盘秸秆覆盖。
2.有机肥施入过深。有的果农受原来稀植大冠果树施肥技术的影响，把有机肥施到50厘米以下，造成大量有 机 质 的 浪费。因大部分根系集中在距地面20～50厘米，故施有机肥的深度也应在此范围内，才可发挥最大肥效。施入秸秆类肥料时，最好预先进行堆沤发酵，然后与表土混合后施入，来不及堆沤可分层施入，每层撒入适量的磷肥和氮肥。
3.化肥撒施。受农作物撒施化肥的影响，许多果农习惯把氮肥撒于表面，甚至磷肥、复合肥也采用撒施法。撒施虽然简便易行，但弊大于利。一是撒施氮肥会造成氮的大量挥发；二是撒施后大量肥料在表层积聚，易被草类吸收，造成浪费；三是幼果期撒施碳铵类肥料，易使幼果被挥发出的氨气损害，形成果锈；四是磷肥及复合肥中的磷素不易移动，撒于表面难以发挥肥效。改进方法是：采用多点坑施法。原则是施到土层之内，根之上，根不见肥，肥去找根。
三、施肥方法单调
根系是一种立体结构，局限于一种施肥方法，将使某些部位的根系得不到充足的营养。几种方法交替轮换或配合进行，则可最大限度地满足根系的营养需求，从而大幅度提高产量和果品质量。幼树定植时要挖大坑，施足量的有机肥，随后每年秋天进行扩穴施有机肥，直至全园普施一遍，然后再进行翻施&穴施&放射沟施&环状沟施等几种方法轮换进行。
四、施肥部位太过集中
施肥部位太集中，在生产中很普遍，不少幼树因此发生肥害，造成根死、树干干枯现象。成年树发生肥害后，常导致根系局部烧坏变褐，易引发根腐病等根部病害。正确方法是：可溶性肥料，如氮肥、钾肥、微量元素肥料等，施用时可采用穴施法，每穴50～100克，穴深10～15厘米。施含磷等不易溶解的肥料时，最好与有机肥混合后施入，也不能施的过于集中，穴施时最好与土壤混合一下，每穴100克左右，深度15～20厘米，穴与穴之间30厘米左右。
五、施肥量不科学
施肥标准各地很难统一，大多数果农仅凭经验及参考资料施肥，常出现施氮肥过多，造成树旺贪长成花困难；有的施磷肥过多，造成缺锌症状；有的施钾肥过多，造成缺钙等生理症状。应该抛弃原来过时的施肥标准，每亩施有机肥的量要按立方米衡量，不要用斤或公斤，有机肥因为种类的不同、干湿的差别，是不好用重量来衡量的。亩化肥用量要根据产量和质量而定，小年时施氮肥要少，大年时氮、磷、钾要均衡，根据每50公斤果消耗各种元素的量，再根据地质的差别上下浮动20%～30%。据山东莱阳果树站刘万亮等研究，亩产2500公斤苹果，需施有机肥3～5立方米；每生产100公斤苹果，需要1.5公斤氮、0.8公斤磷、1.25公斤钾，折算成肥料相当于3.26公斤尿素、5公斤16%的过磷酸钙、2.5公斤硫酸钾。
六、肥料搭配不合理
果树需要多种元素，其中氮磷钾最重要。苹果、梨树需氮磷钾三要素之比为1：0.5：1，桃树为10：3～4：13～16。生产中不少果农只重视氮、磷的施用，忽视钾及微量元素的施用，造成果品质量难提高，大小年现象严重。要在施足有机肥的基础上，合理科学地按比例施入三要素肥。有缺素症状的，一定要配合施有机肥补充微量元素或根外喷施。有条件的可进行测土配方施肥。
七、施肥和浇水配合不当
在生产中不少果农比较重视施肥工作，但往往忽视浇水工作，虽然施肥不少，但因土壤干旱而不能最大限度地发挥肥效，因而对果品产量和质量造成很大程度的影响。故施肥后及时浇灌十分重要，每当土壤表现干旱时要及时进行浇灌。缺水地区可以进行树盘秸秆覆盖，既可保持土壤水分，还可增加土壤有机质。
八、施用劣质肥料造成危害
生产中屡屡发生劣质肥料对果树产生危害的现象，应引起广大果农的高度重视。劣质化肥含量明显不足，或含的物质与标注的不符、溶解性差等，施入后常表现树势衰弱，起不到施肥应有的效果。购买化肥一定要到正规的部门，要查明肥料是否三证齐全，有无省级以上的含量化验单，并切记索要正规发票。
编辑：foodqa果树种植苹果树如何防治倒春寒的现象，出现倒春寒如何解决？果树种植苹果树如何防治倒春寒的现象，出现倒春寒如何解决？小诺完事百家号点击关注我们，每天更新农业种植技术，帮您丰产高收发家致富倒春寒现象其实可以提前预防，及时关注天气预报，如何判断是否会发生倒春寒的现象呢？举例天气预报如果预报最高温度十五六度（甚至更高），最低温度只有4-5度左右，那就要相对注意这种现象了，很可能就会发生下面倒春寒的现象。如何预防出现倒春寒的现象？1、及时浇水：凡易发生倒春寒的果园，有灌溉条件的，在萌芽前后要浇1-2次水，以降低地温，推迟萌芽，躲过倒春寒。2、喷盐水：注意天气预报，在低温冻害来临前，给树体喷10%-15%的盐水。这样做，通过增加树体细胞液浓度可以抗冻；通过水气凝结放热，可以减轻树体冻害。3、熏烟：寒流到来时，尽快在果园内进行烟熏：最好在夜间温度降至0℃时进行。每亩堆放6-7个干树枝和杂草堆，燃烧后压点土，以提高发烟效果。4、喷施肥料：在冻害来临前，对萌芽期果树喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾水溶液，可以增加树体抗寒性，从而减轻冻害。出现倒春寒的现象该如何解决呢？两种方法：1、及早全园仔细喷施一遍“金质植物龙”2000倍+“九宝素”8000倍+“益微”2000倍，间隔7-10天连喷两次。此方案具有显著提高抗低温霜冻的能力，且对霜冻危害的幼果组织具有高效的修复能力，还具有促进果实膨大的卓越功效。2、霜冻对苹果造成最直接的危害有两个：一是影响坐果率；二是果锈会加重发生，特别是梗锈发生几率大增。提醒广大果农一定要高度重视，尽快采取措施，可应用“大露”3000倍+“花脸康”1000倍，缓解霜冻危害，提高座果率，同时促进细胞分裂，膨大果个。“大露”3000倍+“花脸康”1000倍霜冻后可以单独打，有些地区花谢达70%的，可结合第一遍药一起喷布。正版现货果园科学施肥100条果树栽培种植技术大全教程有机水果种植书籍病虫害防治诊断￥18.8购买正版现货北方常见果树优质高产栽培一本通果树种植技术指导种树书籍果树栽培技术大全￥19.8购买欢迎订阅关注本头条号，我们每天分享最新农业种植技术及农业相关讯息，欢迎分享转发点赞，如果您有好的建议或想了解的种植技术欢迎留言，我们将抽取部分大家最关注的问题，邀请农业技术专家进行专业的指导分享。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。小诺完事百家号最近更新：简介:小诺说尽天下事，带你看尽人间喜悦作者最新文章相关文章苹果树春梢停长期管理
一般年份5月底至7月初为苹果大树春梢的停长期，通过加强此期的苹果树管理，如追施肥料、防治病虫害、夏季树体管理等，可起到健壮树势、促进花芽分化和幼果膨大、有效控制病虫危害等作用。$$　　
1.浇水施肥。①地下追肥：6月底前普遍进行施肥浇水，因新梢处在停长期，施入肥料后只壮树不旺树，此期应以钾肥为主，磷、氮肥为辅，钾肥用量为全年钾肥用量的2/3左右，并配合一定量的氮磷肥，氮磷肥用量占全年用量的1/3左右。采用穴状施肥方法，施后要及时浇水。应该注意的是，施肥时要看树施肥，看树势、挂果量，如结果多、树势弱，要多施磷酸二铵或施入适量尿素；挂果适中或较少的、树势壮旺的应以磷钾肥为主，少施或不施氮肥。②叶面喷肥。结合喷药或单喷叶面肥，可起到补充树体营养，调节树势，促进幼果健壮发育的效果。一般树喷300倍的磷酸二氢钾溶液，树势弱、挂果多的应喷300倍的尿素液。$$　　
2.病虫防治。果实套袋后每隔15～20天喷布一次1：2：200～...&
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5月中下旬苹果树进入第1个营养生长停长期,5月中下旬至6月上旬春梢进入自然停长期。大多数壮枝开始大量花芽分化,占全年花芽的75%左右。为稳定树势,促进花芽分化,春梢停长期必须抓紧以下管理。(1)扭梢当新梢长到15~20厘米时,对背上新梢进行扭梢,两侧没有枝的,可以把它转向两侧;两侧有枝的,把它转向背下。对侧上芽、生长势强的枝,也可以从枝基部扭梢,控制枝条生长。(2)摘心去叶在春梢停长期,对那些没停长的旺梢、徒长梢进行摘心去叶。15厘米以下的新梢掐尖,去掉新梢3~5片叶,保留叶柄;超过15厘米的,隔5~6个芽扭一下,再摘去新梢3~5片叶。(3)强弱交接处环割那些前强后弱,或大枝上无枝部位,在强弱交接处环割,能控制养分向前输送,又能促使后部发枝,可以平衡枝条生长势。(4)拿枝软化对于那些生长势旺的横向枝和侧枝,拿枝软化,既可以抑前促后,也可以开张角度,控制生长,使枝条多积累。(5)树体的营养补充对结果多的树、虚旺...&
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冬季到来,苹果树落叶休眠,这是加强苹果树的整形修剪,既可以有效地调节树势,又能够促进春梢的萌发和生长及花芽分化。但一些果农在苹果树冬剪中还存在着一些错误做法,甚至带来不良后果,对此需采取相应的措施。一、留枝太多太乱部分果农受前几年倡导的“轻剪长放多留枝”的剪法影响,认为留枝越多越好。对所留枝组又不能及时控制和改造,长期任其生长。具体表现为:树形杂乱,主次不分;轮生枝严重卡脖;大枝交叉严重,后部光秃。造成后果为:树体形成放任树,中干细弱无力或严重偏斜。纠错措施:冬剪时依据自己的栽植密度,重新明确树形,再按树形要求,确定主枝,把主枝的角度、方位调整选择好,再处理主枝以外的枝。选好树上的必留枝,对分枝少、花芽少、每年单轴延伸的鞭杆枝及早疏除。不影响主要枝组生长的结果枝,采取相应措施,暂时用来结果,然后逐步分期、分批地疏除或回缩成枝组。二、树体超高、超大具体表现为:中密度果园采用疏层整形后未能及时落头开心,树冠失去控制,超高、超大。造成...&
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在苹果树的生长季中,因树、园地适时科学追肥,是苹果施肥制度中的重要环节。1因树施肥旺长树追肥:要避开营养分配中心的新梢旺长期,提倡在春梢停长和秋梢停长的两停期追肥,尤其要重视秋梢停长期追肥,特别注意追施磷肥。5月下旬至6月上旬春梢停长期,正值苹果花芽分化期,以氨态氮肥为主,配合以磷、钾肥和小水灌溉,有利于花芽分化。8月中下旬秋梢停长期,正值秋梢花芽分化和芽体充实期,以磷、钾肥为主,配合适量氮肥,有利于增加花量和提高花芽质量。衰弱树追肥:应在枝梢旺长期前,如萌芽前、新梢速长期前和秋梢生长前等,追施硝态氮肥,配合灌大水、覆盖地膜等,促进枝梢生长,增强树势。结果壮树追肥:萌芽前以硝态氮肥为主,以利于萌芽、抽梢和开花坐果。生产上也常根据果实发育时期进行追肥,如果实膨大期追肥,以磷、钾为主,配合氨态氮肥施用,促进果实膨大,增进果实着色和提高含糖量。采果后追肥,以速效氮肥为主,结合适量灌水,提高叶片光合功能,增加树体营养贮藏。2因地施肥沙土...&
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橄榄(Canarium album(Lour.)Rauesch)目前是一种经济价值高且具有发展前景的乡土经济树种,近几年来,一些优良品种的价格更是呈大幅度上涨趋势。但是优良橄榄品种低产甚至不结果的情况也较为普遍。由于橄榄春梢抽生花穗而成结果枝,而结果枝的状况如何,又往往决定了一年的结果产量。因此,研究春梢不同抽发期的结果枝状况及对产量影响程度,在实际生产中很有应用意义。从2003年至2007年,我们进行了这一方面的试验、观察,现将情况报告如下。1材料与方法1.1试验材料在汕头市潮阳区金灶镇官坑村、光溪村、芦塘村、彭厝村各选择老龄橄榄树1株,连续4年选取各株树上1条向阳大枝为标准枝,每标准枝上选取4～6条主梢,挂牌标识,定点观察。1.2试验方法1.2.1春梢抽发及其成花、结果状况的观察。从春梢抽发前期开始,每周观察选定的标准枝1次,记录春梢始长期、停长期;跟踪记录成花、结果状况及夏、秋梢生长。同时,记录气候、产量、树势等相关因素。...&
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茶花虽好,但花色单一。为了达到单株多色茶花,只有通过嫁接办法来达到多色目的。 我于1985年在一株油茶砧木接活了10个品种,接枝13头。1986年又在较大一株油茶上接活16个品种,34个枝头。1985年嫁接的茶花春梢抽枝10厘米,夏梢又长势喜人。1986年嫁接的都已成活。每枝抽梢长叶,展望未来全树鲜花怒放一定会实现。 油茶接山茶,可在立冬至立春期间挖取3一5年生油茶幼树,树高15一40厘米,冠幅15一40厘米,枝条长势旺盛。挖好土球,修去病枯、过密枝条,然后上盆。第二年春,长出的春梢木质化状态时作嫩枝嫁接。 接穗要挑选不同...&
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?果实可食的树木
[guǒ shù]
（果实可食的树木）
果树是指果实可食的树木，能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。例如苹果树，梨树，柑橘树，杏树，桃树等等，但有不少人认为只有苹果树属于果树。其实是对果树的误解。
《后汉书·传》：“家有山田果树，人或侵盗，辄助为收采。”
《》：“冬天北风一吹，会冻死半截。”
果树果树分类
木本落叶果树
1.仁果类果树
属，包括苹果、梨、、山楂、等。果实主要有和共同发育而成，为。果实的外层是肉质化的花托，占果实的绝大部分，外肉质化与花托共同为食用部分，内果皮革质化。果实大多耐贮运。
包括桃、李、杏、等。果实由子房外壁形成外果皮，中壁发育成果肉，内壁形成木质化的果核。果核内一般有一枚种子。食用部分为中果皮。
3.浆果类果树
包括猕猴桃、、石榴、等。果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏。该类果实因树种不同，果实构造差异较大。其代表树种葡萄，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中柔软多汁。食用部分为中内果皮。
4.坚果类果树
包括核桃、、榛子、银杏等。其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。食用部分多为种子，含水分少，耐贮运，俗称干果。
5.柿枣类果树
外果皮膜质，肉质。枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮；柿内果皮肉质较韧，食用部分是中内果皮。
木本常绿果树
包括柑、橘、橙、柚等。果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣。食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运。
包括荔枝、、、、、、等。
多年生草本果树
包括香蕉、、等。
（1）果品的营养保健功能 果品含有丰富的营养物质，既含有多种维生素和无机盐，也含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸、芳香物质等，是人体生长发育和营养必须的物质。据营养学家研究，每人每年需要70~80kg果品，才能满足人体正常需要。
（2）果品的医疗功能 许多果实及种子均可入药，具有治疗作用。如核桃、荔枝、等是良好的；梨膏、常入药；杏仁、桃仁、等是重要的中药材；能治糖尿病，降低胆固醇。
（3）果树的生态环境效益 果树普遍具有适应性强，不仅能种植在平原、河流两岸、道路、农村园前屋后，还可以在沙荒、丘陵、海涂等地生长，选栽适宜的果树，不仅增加经济收入，而且可以防止水土流失、增加绿色覆盖面积、调节气候，从而绿化、美化、净化环境。
（4）果树是食品工业和化学工业的重要原料组成 果品除鲜食外，果实还可加工成、果汁、蜜饯、果酱、罐头、、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。
（5）果树的经济效益 果树是农业的重要组成部分，随着的调整和农产品市场的放开，特别是在丘陵、山地、等处，因地制宜发展果树生产，给农民能带来可观的效益，我国具有丰富的果树资源，果树生产在国际市场具有很强的竞争力，是农产品出口创汇的重要来源。
一、品种选择 优良品种要纯正，要适应当地自然环境条件。发展新果树品种要向有关科研部门和专家咨询，切不可轻信广告和凭耳朵选种。一般科研单位和主管部门供应的苗木是比较可靠的，对个人销售的苗木必须搞清苗木来源或来源，确认可信时方可购买。
二、观看根系 优良的根系应有较多的和须根，且分布均匀。一二级苗应具有3条以上侧根，根系不能失水。
三、规格选择 优良果树苗木高度以1～1.3米为宜，（接口以上10厘米处）0.8～1厘米。葡萄苗木地径不小于0.6厘米。
四、发芽状况 必须在定干部位以下的整形带内有6个以上饱满充实的，以便定干后发出好的枝条，必须有3～4个成熟度高的饱满芽。
五、有无病虫害 选择无病虫害的苗木，属检疫范围的苗木要有检疫证明。千万不可引进检疫对象的病、虫、草害，否则后患无穷。
六、有无机械损伤选择无机械损伤的苗木，尤其是不能出现根茎破裂、嫁接口断裂的现象。
七、成熟度苗木成熟度要高，应具有本品种特征的皮色和叶色，枝干上茸毛少，不带秋梢嫩叶，以提高抗寒能力。
八、保湿状况选择根皮新鲜、无皱皮、未干枯的树苗，尤其要防止喷洒盐水保鲜的树苗，以免降低成活率。
九、嫁接砧木各种果树都有一定的砧木要求，如宽皮类的砧木以枳壳为宜，脐橙的砧木以、、、土为宜，柚类的砧木以酸柚为宜，梨的砧木以、为宜，桃和李的砧木以毛桃、为宜，枇杷和的砧木宜用实生繁殖苗做砧木。砧木不当的亲和力不强，妨碍的发育。
冬季果树落叶后到翌年萌芽前为果树的休眠期。此时几乎所有果树的病虫开始躲入越冬巢穴，不食不动，进入冬眠状态。因此，这是一年一度防治果树病虫害最佳的时期。 　一、清扫园地有些病害如、和等病菌以及有些虫害如、、青虫等虫害，这些病菌和害虫大多躲藏在枯枝、落叶、杂草和园周杂物上过冬。因此，在果树采果后或落叶后，应及时清理果园。先剪除树上的病虫枝、枯枝、虫苞、僵果等；再清扫树下的落叶、落果，同时清理园周杂物并加以深埋、销毁或制作，这样可基本消灭在这些杂物中越冬的害虫或病菌。
二、深翻果树上的、、、斜纹夜峨、和等均以成虫、幼虫或蛹的形态躲在土壤中越冬，有些果树病害如、等病菌均以菌丝、和的形态躲在土下越冬。通过土壤冬翻措施，可有力地破坏其越冬巢穴，使其裸露土表而被冻死。翻耕深度在15-25厘米为宜，若过深易伤根。深翻树盘后应及时浇水保墒，同时还要施足基肥。
三、铲除杂草有些害虫如等是隐藏在田间杂草和土隙中过冬的，当翌年春暖花开季节，害虫再迁飞到果树上为害。所以，铲除田间杂草可有效地消灭虫源。此措施可与深翻结合进行。
四、加强设施中的病虫防治有些水果如等，采用等保护地栽培，给越冬病虫创造一个良好的越冬生存条件，因此加强大棚内部病虫防治工作，对减少病虫来源，具有重要意义。
五、刮除树干翘皮树干上的粗皮、翘皮皮下，往往是、木虱、、和、、等害虫、病菌越冬的场所。可用不太锋利的刀具轻轻地刮除粗皮、翘皮。刮时一定要用托盘接住刮除物，然后把刮除物集中烧毁或深埋，这样可有效地消灭皮缝中的越冬病菌、害虫和虫卵等。刮后应涂药剂保护。
六、树干涂白入冬后，对幼树干和树干刮除粗皮、翘皮后及时涂白，不仅可以增加病虫防治效果，而且有助果树防冻。常用的涂白剂有以下二种，石灰硫磺合剂和石灰硫酸铜合剂。
七、喷洒农药早春各类果树叶芽、花芽萌动期间，正是多种果树害虫出蛰危害之时。此时及时对全园喷洒1次杀虫、杀菌的药剂可有效降低当年果园病虫危害程度。常用的杀虫药剂有3~5度的等。
此外，为了提高果树病虫防治的效果，还采用钩、刺、封技术，即使用特制的铁丝钩，伸入孔内，钩出或刺死躲藏在树干内的等幼虫，也可使用涂白剂封闭树干上的裂缝、洞穴，割断害虫越冬之路。在老龄果园的害虫，采用此方法更重要。
果树果树病虫害
冬季正是害虫、病菌的休眠期。此时病虫比较集中，是防治病虫的最好时机，可起到事半功倍的效果。具体方法如下：
1．清洁果园有些害虫的卵、幼虫、蛹及病菌的和，能在枯枝落叶中安全越冬，如、类、类、、、溃疡病等。因此冬季应彻底清园，清除枯枝落叶，拾净落果，铲除杂草，集中烧毁或深埋，是减少虫源、病源的较好措施。
2．剪除病虫枝冬季有许多害虫、病菌在嫩枝、芽、叶、干枯枝上越冬，剪除病虫枝、病僵果，集中烧毁，可有效地降低、、、木虱、等害虫的越冬基数，可以减少多种枝叶病虫害的浸染源。
3．堵虫孔对于蛀干害虫中的类可用细铁丝插进枝干上的虫孔，刺死幼虫；也可用80%敌敌畏或40%5～10倍液，用（或废纸）灌药堵虫孔；或用针管向虫孔注射上述药液，然后用黄泥封洞口，可将躲在枝干内的害虫毒死。
4．刮治果树的树皮裂缝、翘皮是许多病虫潜伏越冬的处所。如梨和、、毛虫、小等，冬季有躲进翘皮群巢越冬的习性。因此，可在12月中、下旬至翌年1月的时间内，把老裂后的翘皮轻轻刮去，但勿刮伤里面的嫩皮。梨膏药病菌膜亦可用刀刮除，刮后应立即涂上或涂臼。
5．果园深翻有许多害虫，以幼虫、蛹的形态或以菌体、在土壤中越冬。冬季进行果园深翻，可闷死或暴露虫、蛹、病菌，让鸟啄食或冻死。
果树用药技巧
果树病虫害种类繁多，每一种农药都有它的防治对象和范围，因此，不可盲目用药。一般而言，防治轮纹烂果病，可用多菌灵、井岗霉素等;防治食果食叶病虫害，可用毒死蜱、菊脂类(氯氰菊脂等);防治红点和黑点病，可用)代森锰锌、百菌清等。
选用无公害农药
无公害农药具有高效、低毒、低残留、无污染等优点。目前，给果树施用的无公害农药主要包括：内吸性的多菌灵、井岗霉素、甲基托布津、百菌清等;保护性的代森锰锌、异菌脲、福美双、退菌特、波尔多液等。
多用单质药
少用或不用复配药。单质药多为复配药的基本药，它与复配药的药效基本相同，但比复配药价格低很多。例如单质药lkg 50%多菌灵只要20元左右，制成复配药换名后可卖到40元以上。
多用兼治药
不用或少用专治药。与专治药相比，兼治药可以同时防治多种病虫害，既能保证效果，又能提高效率。例如，毒死蜱可以同时防治苹果绵蚜、绿盲蝽、棉铃虫等多种害虫;波尔多液既防烂果又防落叶;阿维菌素既防山揸、苹果红蜘蛛又防二斑叶螨。
多用大厂和名牌企业的药
不用小厂和杂牌药。一般情况下，进口的名牌药比国产的名牌药效果好，例如美国仙农有限公司的喷克、日本住友化学株式会社的宝丽安等;而国内大厂、名牌企业的药比小厂、杂牌药质量较可靠，例江江苏新沂农药有限公司的多菌灵，延边春蕾生物药业公司的多抗霉素等。
有些果农认为能治好病虫害就行，花多少钱都愿意。事实上，防治病虫害固然重要，也要算算成本和效益。同时，要严格按照说明书用药，不可随意增减浓度、剂量。
果树注意事项
1.修剪果树要注意不留斜茬
有的果农在修剪果树时，不经意间留斜茬，有的在茬上还留了个小尾巴，这是不易愈合的
。因为茬下皮层长，最易跑水分接雨水，营养也循环不上，最后茬口变硬枯死。应将树剪翻过来向上再一剪，大的斜茬要用刀子削平，让稍短紧抱，留出，再用药剂封口，保证愈合全面。
2.修剪果树要注意严格封口
好多果园剪锯口上只封顶端，不封边缘，往往造成流黑水腐烂。造成这种现象的原因是，剪锯口经过震荡和来回拉动，周边的韧皮部已经破纹或裂缝，雨水进入容易染病。正确的方法是，封住顶端后再封周边，将边缘裂纹用药剂湿润一下。
3.修剪果树要注意护罩病疤
大部分果园刮除了病疤，这是件好事。但发现有的病疤上只抹药不护罩，小的治愈了，大的照样变黑腐烂。正确的方法是，用药剂消毒杀菌后，应用带油质的药物抹平，标准是不露。如果嫌膏剂药物量大成本高时，可用干净泥巴护罩，中干和分叉上用厚泥封牢，千万不能长期用塑料纸包扎。塑料纸包扎时间，冬季3 个月，春秋2个月，夏季1个月就要取掉解开，不然木质部会发霉腐朽，长出蘑菇。
4、修建果树要了解果树特性
不同果树对修建反映不同，有的果树如元帅类的一旦易于萌发长条，不宜形成结果，此类应轻剪甩放；有的果树不易萌发长枝，在幼树期要短截促发新枝使其快速长树。
5、要注意季节
一般果树即可落叶后修剪，也可萌芽前修剪。但是葡萄等易于造成伤流的树种要避免春季修剪。而像有些皮孔大的树种早剪容易出现果树失水，故要适当晚剪。一般果树生长季节修剪因为去掉枝叶往往对树体造成削弱，故对于难以结果的旺树可采取生长季节修剪的方法以促进结果。
6、果树修剪要依据栽植密度
密度大的需要控制树形，密度小的需要充分利用土地空间，需要培养大树形。在修剪时定干高度要灵活。
果树秋季正适宜
拉枝是果树整形修剪中的一项重要技术措施。一年中，果树拉枝宜在夏末秋初进行。此期枝条柔软，可塑性强，能按需要随意改变枝条方向及角度。
一般骨干枝条可拉至90度，与地面呈水平状；长势强旺果树的枝条应拉至斜生下垂状。主枝越粗，拉枝角度要求越大，以均衡树势。
注意，所拉枝条长度应在1米以上，过小则可采用拿、压、别等方法开角。幼旺树开角以2~3年生为宜，不要一次性完成，分年度逐渐进行，做到长树、成形、结果相结合。拉枝后背上抽生的旺条，可培养成中小，过密时要及时疏除。绳绑缚部位应选择好，否则会造成基角小、枝头下垂、中部弓背部位冒条等，影响生长。拉枝后使枝条均匀占领空间，严禁把几个枝条捆扎起来一起拉。
果树常见的果实
荔枝（学名：Litchi chinensis），又名离枝，具有通神益智，填精充液，辟臭止痛等多种功能，荔枝原产
于中国，是中国，色、香、味皆美，驰名中外，有&果王&之称。荔枝是亚热带果树，，高可达20米，偶数，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属植物。
Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，荔枝。原产于中国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、以及磷、铁等，是对人体有益的水果。
俗称“”，是中国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。果实富含营养，自古受人
们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
明曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，全酸0.096～0.109%，维生素C 43.12～163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、之功效。
龙眼对生产环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。 因此，龙眼历来被人们称为，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。
是，也是世界上最重要的商品水果，是中国栽培面积最广的果树，也是广西最
重要的果树。它包括的种类很多，广西主要栽培的有、宽皮柑桔、柚、、等，而每一种类又有许多优良品种。
有四川，主产柑桔等水果。
古籍《》记载 4000 年前的夏朝，中国的广西、江苏、江西、湖南、湖北等地生产的，已列为贡税之物。到了时代，生产得到进一步发展。《史记?苏奏传》(西汉著)记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致之园”，说明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重，《》中还提到：“蜀汉千树桔，……此其人皆与等”。可见当时柑桔生产已有相当规模。
柑桔的果实汁多味美，风味可口，含有丰富的糖分、有机酸、矿物质、和维生素等成分，很高。柑桔还是医药、食品工业的重要原料。果肉除鲜食外，可加工成、果汁、果酱等；果皮可提取，提炼和。
性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含及维生素C。的半成品----富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可
达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
青梅的成分组成具有如下特点：
1、低糖高酸（总糖1.3%、6.4%），其T值（糖酸比）仅为0.2，是的1/72，杏的1/8，甚至比柠檬的T值还低。因而，是一种优良的天然酸味原料。天然有机酸具有多种生理调节功能，是青梅的主要功效成分。
2、具有合理的钙磷比1:1，与其它几种水果相比，不仅钙磷比合理，而且绝对数量较高，是生产儿童食品和老年食品的好原料。
3、含VB高达5.6mg/100g，为其它水果的数百倍，而且VB2处于很稳定的高酸性环境中，这是青梅很突出的优势。
果树梨介绍
中国梨产量最多的省是河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。主要梨产区有山东烟台，栽培品种有、大香水梨、茌梨（慈梨）、和；、、石家庄、一带，主要品种为、、、雪青梨、红梨；辽宁省、、、、等地主产、鸭梨和系统的一些品种；安徽省及周围一带为产区；为产区，则以和为主载品种；甘肃兰州以出产闻名；四川的和；新疆的和酥梨，烟台、大连的也都驰名中外。河南传统名特产（见图）。明列为朝廷贡品。这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故名。其特点为颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可加工成罐头，也可酿酒、入药。当今，我国研究取
中国红花酥梨
中国红花酥梨
得了丰硕成果，其代表品种就是河南省成功培育的，世界首例具有、红叶、红果的优良品种，其花、果艳丽，果肉雪白细腻无砂细胞，酥脆蜜甜品质上乘。
植物葡萄的果实，为落叶，是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是和之间及其南岸地区。大约在7000年以
前，南、中亚细亚、、等地区也开始了葡萄的栽培。多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。在中国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。茎蔓长达10～20米。，互生。花小，黄绿色，组成。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中国栽培已有2000多年历史，相传为汉
代人引入。　葡萄品种很多，全世界约有上千种，总体上可以分为酿和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。中国栽培历史久远的“”、“”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。 　在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。
。其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃
中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的&红灯&口感甜中略点酸味;先锋颜色深红，果把较长，熟透的&先锋&口感纯甜。
。株高可达8米。嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7~16厘米，宽4~8厘米，先端，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面被稀疏柔毛；叶柄长0.8~1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3~6朵成，花直径1.5~2.5厘米，先叶开放；长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；卵圆形或长圆状三角形，花后反折。花瓣白色。雄蕊多数；无毛。，近球形，无沟，红色，直径约1厘米。花期3~4月，果期5月。
果树番石榴
【学名】Psidium guajava L.
【别名】鸡矢果 拔子 鸡屎拔
【分布状况】是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热
带地区，如、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
【简介】台湾为果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，还是一等一的减肥水果。形有球形、椭圆形、卵圆形及形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。
【营养分析】
营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有大量的维生素C、钾、铁、胡萝卜素等.含有蛋白质、脂肪、糖类、、、，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、、番茄、西瓜、都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效,还是一等一的减肥水果,果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治，外伤出血，久不愈。
Plum(Prunus,spp.)是李的果实,俗称“恐龙蛋”。中国大部分地区均产。7～8月间采收成熟
果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食促进消化，增加食欲，为、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、等，生食之对于治疗大有种益；
3. 降压、导泻、镇咳：核仁中含和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4. 美容养颜《本草纲目》记载，和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
苹果含有丰富的糖 、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及营养物质，被科学家称为“全方位
的健康水果”。
降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3受试者血液中的水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是的罪魁祸首。苹果的进入人体后，能与结合，像一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的能预防。
抗氧化作用：的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于和患者来说，苹果是最好的食品。
强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡：70%的疾病发生在的人身上，而苹果是，吃苹果可以迅速中和体内过多的（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、、收敛。主治、不止、
、胃腹胀满、肠炎痢疾、等症。用果核炭研末还可治外伤出血、。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
果树果树节水技巧
水是果树生长的重要因子。水分过多或不足，不仅影响当年的果实产量与品质，也影响果树的结果状态，甚至会影响果树的寿命，缩短其结果年限。
果树果树需水规律
按照抗旱能力和需水量不同，可将果树分为3类：
①抗旱力强的品种，如桃、杏、石榴、枣、无花果、核桃、凤梨等。
②抗旱力中等的品种，如苹果、梨、柿、、李、梅、柑桔等。
③抗旱力弱的品种，如香蕉、枇杷、等。
果树需要水分，但并不是水分越多越好。有时果树适度的缺水还能促进果树根系往深处扎，抑制果树的枝叶生长，减少剪枝量，并使果树尽早进入阶段，使果树早结果，提高果品的含糖量及品质等。
果树节水灌溉技术
1.灌水时间
给果树灌水应在果树生长未受到缺水影响以前就进行，不要等到果树已从形态上显露出缺水时才进行。如果出现果实皱缩、叶片卷曲等现象时才进行灌溉，则对果树的生长和结果将造成不可弥补的损失。
确定果树灌水时间，应主要根据果树在生长期内各个的需水要求及当时的而定。一般应抓好4个时期的灌水：
①花前水，又称催芽水。在果树发芽前后到开花前期，若土壤中有充足的水分，可促进新梢的生长，增大叶片面积，为丰产打下基础。因此，在春早地区，花前灌水能有效促进果树萌芽、开花、新梢叶片生长，提高坐果率。一般可在萌芽前后灌水，提前灌效果更好。
②花后水，又称催梢水。果树新梢生长和幼果膨大期是果树的需水临界期，此时果树的最旺盛。若不足，会致使幼果皱缩和脱落，并影响根的吸收功能，减缓果树生长，明显降低产量。因此，这一时期若遇干旱，应及时进行灌溉。一般可在落花后15天至生理落果前灌水。
③水，又称成花保果水。就多数落叶果树而言，此时正值果实迅速膨大及花芽大量分化时期，应及时灌水。
④休眠期灌水，即冬灌。一般在土壤结冻前进行，可起到防旱御寒作用，且有利于花芽发育，促使肥料分解，有利于果树次年春天生长。
2.灌水次数
果树在各个内的灌水次数主要取决于各个时期的降水量和土壤的水分状况。一般年份，上述各个灌水时期通常灌水一次即可满足果树该时期的需水要求。除这些时期外，当果园降低到田间持水量的50%，也必须及时灌水。
果树的灌水量依果树的种类、品种和砧木特性、树龄大小以及土质、气候条件而有所不同。耐旱树种，如枣、板栗等的灌水量可以小一些，耐旱性较差的树种，如、梨等的灌水量应大一些。幼树应少灌水，结果果树可多灌水。沙地果园宜小水多灌，果园灌水应注意地下水位，以防止返盐、返碱。一般成龄果树最适宜的灌水量以水分完全湿润果树根系范围内的土层为宜。在采用节水灌溉方法的条件下，要达到的灌溉深度为0.4～0.5米，水源充足时可达0.8～1米。
果树种植技术
1.科学施肥：秋施基肥，（1）肥料种类。以有机肥为主，混入适量化肥。（2）施肥时期。基肥最佳使用时期是9月中旬-10月下旬，晚熟品种可在采收后尽早施入。（3）施肥数量：成龄果园。如果施入商品有机肥，一般每亩500-800公斤。幼龄果园：每亩施入优质农家肥1000公斤左右，或商品有机肥100-200公斤，（4）施肥方法。沿行向在树冠投影内缘挖施肥沟，将有机肥、化肥与土壤混合后施入，施肥后及时浇水。
2、覆草：果园覆草在是一项效果好、投入产出比高的技术措施，保温保湿，增加活土层，增加土壤有机质。预防杂草生长、减轻，提高果实品质。
3.浇水：一般条件下，要在苹果萌芽期、幼果期（花后20天）、果实膨大期（7月中旬-8月下旬）、采收前、土壤封冻前进行灌水。采收前灌水要适量，封冻前灌水要透彻。上冻前浇足水，保墒防冻。
果树如何管理果树
1、及时开沟排水，清除淤泥。果园一般要在暴雨前理清排水沟，利于积水排出；对于已经积水的果园，雨后要及时开沟排水，防止果树长时间浸泡在水中。同时，清除树盘附近淤泥，保持根系正常呼吸，防止根系闷死。　　2、预防病虫害，并补充叶面营养。大雨后，多是病虫害高发期，趁雨停后及时打药，预防病虫害。同时由于根系受损，吸肥能力降低，此时叶面补充更利于营养快速吸收，建议打药时加入微补壮力+微补果力，快速恢复树势。　　3、雨天施肥有讲究。长时间下雨，导致土壤含水量增加，此时如果施用含氮高的肥料，不仅容易导致肥料浪费，而且易造成夏梢爆发，同时应选择养分均衡、速效性与持效性并存、不易流失浪费的颗粒剂肥料，微补倍力，含钙镁硼锌等中微量元素，不仅促根，利于受损根系发育，同时还能膨果保叶，与复合肥一起撒施或埋施，养分互补，效果好。
．南北花木网[引用日期]
．中国惠农网[引用日期]
．吾谷网[引用日期]
．果树苗木基地-明月鑫林业．[引用日期]
．第一农经网[引用日期]
．吾谷网[引用日期]
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