《婴幼儿喂养全球战略》和《中国0~2岁婴幼儿喂养指南》均指出，从出生至6月龄，纯母乳喂养可以满足婴儿生长发育所需的能量和营养素并使婴幼儿保持最佳的水平。此后，为满足其不断提高的营养需求，婴幼儿应当在接受母乳喂养的同时摄入营养充足、食物安全的补充食物直至2岁或以上。但6月龄后由于喂养、辅食添加不合理等因素，婴幼儿营养不良、微量营养素缺乏成为常见问题。那么如何科学添加辅食呢？

首先来了解辅食和母乳的关系。辅食不可以代替母乳、配方奶成为宝宝的主要食物来源，但辅食之所以叫辅食，正是因为它是用来辅助母乳、配方奶的。妈妈的乳汁对于宝宝来说是一种“私人定制”的食物，母乳的营养会随着宝宝的成长而变化，从而满足宝宝不同时期的需求。在1岁之前，母乳仍是宝宝的主要食物和营养来源。6 ~12月龄的宝宝，每天奶量应该保持在600 ~1000 mL。

那辅食的作用是什么呢？宝宝成长到一定阶段后，单纯母乳喂养已不能满足他们的需要，需要进食各种营养丰富的食物，摄取生长和发育所需的营养。此外，辅食的作用主要为：（1）进食固体食物，有助于锻炼宝宝的咀嚼能力。（2）尝试丰富质感和味道的食物，有助于宝宝适应多样化的食物，逐步习惯成人饮食，肠胃也能在这个过渡中逐渐适应。（3）刺激宝宝的味蕾，引起他们对各种食物的兴趣，有助于减少偏食的问题。（4）有助于培养宝宝的用餐习惯。

那么应该什么时候添加辅食呢？健康足月出生的宝宝，引入辅食的最佳时间为满4-6月龄（即出生180天后）。这时宝宝 的胃肠道已发育得相对完善，口腔运动功能、味觉与嗅觉等感知能力都已准备好接收新的食物。辅食添加再早也不能早于4月龄，最晚不能晚于8月龄。需要注意：不论是过早还是过晚给宝宝添加辅食，都会引起诸多问题。过早添加辅食（早于4月龄）的危害：（1）消化系统尚未发育完善，如果添加辅食容易造成消化不良、拉肚子、过敏等问题。（2）提前添加辅食，会提前降低奶量的摄入，造成主要的营养吸收不足。（3）辅食一般含有较高的营养，提前摄入可能会造成宝宝营养过剩，形成肥胖。（4）宝宝身体结构和心理上还没做好摄入辅食的准备，提前添加会给他们造成不愉快的经历。过晚添加辅食（晚于6月龄）的危害：（1）增加营养不良、缺铁性贫血、微量元素缺乏的风险。（2）错过婴儿味觉敏感期，影响孩子对其他食物的好感度，造成喂养困难。（3）4~ 6月龄是味觉和吞食能力发展的关键时期，如果不及时添加辅食，会影响孩子这些功能的发育。

宝宝添加辅食的总原则-循序渐进，不管是从数量，还是从种类来说，都应该由少到多，仔细观察宝宝的适应情况。

      1.由一种到多种 辅食的添加往往从谷类开始，特别是大米、面糊、米汤等，之后逐渐添加果泥、菜泥、肝末等。在种类上，由一种到多种，添加新种类时，需要和前一种间隔3 ~ 4天。每次只添加1种，做好记录，这样才能及时发现宝宝对哪种食物过敏。如果宝宝出现湿疹、腹泻、呕吐等情况，可能是食材过敏，须及时停止喂养，并做好记录，待症状消失后再从小量开始尝试。

      2.由稀到稠 添加的辅食需要由稀到稠逐渐过渡，如水状→泥糊状→碎末状→粒块状→条状。刚开始宝宝还没有长出牙齿，因此泥糊状食品更适合宝宝吞咽（如米粉、菜泥、肉泥等），逐渐过渡到半固体或固体食物（如烂面、肉末、碎菜、软饭、水果粒等）。应根据宝宝的生长发育特点不断改变辅食的质地、稠度，以适应宝宝胃肠道和咀嚼能力的发展。

      3.由细到粗 开始添加辅食时，为了防止宝宝吞咽、消化困难，应选择颗粒细腻的辅食。随着宝宝咀嚼能力的完善，可以逐渐增加食物中的颗粒。7 ~ 9 月龄婴儿 的辅食质地应从刚开始的泥糊状，逐渐过渡到带有小颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜等。10 ~ 12 月龄的婴儿的辅食质地应该比前期厚、粗，带有一定小颗 粒，并可尝试块状的食物。

      4.由少到多 一开始只喂宝宝少量新食物，第一次尝试1小勺，第1天可以尝试1 ~ 2 次。第2天视情况增加进食量或进食次数。观察2 ~ 3天，待宝宝适应后再引入新食物。在宝宝适应多种食物后，可以混合喂养，如米粉拌蛋黄、肉泥蛋羹等。（ 王伟）

　　现在很多八零后九零后都是初当爹妈，新爸新妈们可能都会有一个困惑，到底配方奶粉要给宝宝喝到几岁合适呢?

　　配方奶粉，顾名思义是根据宝宝各个阶段成长的需要，人工调配出来的奶粉，在这些奶粉中人为地添加了有益于宝宝成长的物质，是不能满足母乳喂养的宝宝最适宜的食物。

　　各种说法不统一，那么宝宝到底要喝到什么时候才合适呢?

　　配方奶粉可以喝到宝宝自己不愿意喝为止，不用刻意去戒奶

　　很多家长们在孩子六个月左右的时候开始为宝宝添加辅食，慢慢的，孩子可以喝粥、吃菜、添加肉类了等等一系列辅食。随着孩子长大，逐渐从以奶为主，饭为辅过渡到以饭为主，奶为辅，但小编要提醒各位家长朋友们，不管孩子几岁了，一定要给孩子养成喝奶的习惯(我们成人也一样，最好是能每天喝一杯奶)，配方奶粉宝宝喝到2岁或是3岁都是可以的，如果家庭条件较允许，也可以喝到更大年龄。

　　为什么可以喝到2~3岁?

　　宝宝的成长离不开蛋白质、铁、钙等多种营养元素，由于小宝宝肠胃消化功能较弱，且食物可选择性有限，再加之家庭饮食习惯或饮食结构原因，不能从日常饮食中摄取充足、丰富的营养元素，那么长期如此就会造成孩子营养的缺乏，从而会影响孩子各个方面的健康发展，那么，喝奶能从一定程度上去弥补部分由于日常饮食营养摄入不足的这个问题。

　　配方奶粉应根据年龄段选用

　　父母们需要根据宝宝的实际情况来选择适合的配方奶粉。比如，如果宝宝消化不好，经常便秘，则建议选择含有OPO、益生菌配方的奶粉;如果宝宝有牛奶蛋白过敏，那么建议选择水解蛋白的特殊配方奶粉;如果宝宝有乳糖不耐受，则要选择无乳糖配方奶粉。

　　爱他美的营养专家研发了德国本土爱他美2+成长奶粉，它完全符合2岁宝宝的营养需求，降低蛋白质含量，更适合该年龄段的宝宝;降低脂肪含量;含有丰富的铁和碘;维生素D促进骨骼健康发育;Omega-3增强脑部发育。

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　　爱他美1段奶粉相对于Pre段含有淀粉，用以加强奶粉的粘合力，让奶粉在宝宝的胃里时间长一些，让宝宝有更饱的感觉，建议爱他美1段奶粉宝宝3个月大(12周以后)时开始喂食，含爱他美专利FOS/GOS益生元，含LCP Milupan(长链多元不饱和脂肪酸)，有饱腹感，适合初生婴儿奶粉饮用。

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　　孩子2-3岁之前建议选择喝配方奶，1岁以后纯牛奶可开始适当尝试;有条件的爸爸妈妈顺其自然吧，只要宝宝爱喝，不用想着早早给宝宝戒奶，通常1-2岁的宝宝每天需要保证350—500毫升的奶量，2—3岁的宝宝，每天需要保证200—350毫升的奶量，当然1周岁以上的宝宝也要保证主食和奶量的合理搭配哦!

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　　原标题：宝宝辅食添加注意哪些 家长记住五种禁忌食物

　　宝宝越来越不“老实”，开始在饭桌上抢吃的了，看来是时候满足宝宝的美食欲望了!但是，是否所有的食物都可以安全食用呢?要擦亮眼睛，仔细筛选!

　　3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。

　　禁忌食物一：1岁之内不要蜜

　　周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。

　　禁忌食物二：3岁以内不要茶

　　3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。

　　禁忌食物三：5岁以内不要补

　　5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高;激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

　　禁忌食物四：10岁以内不要腌制食品

　　原因有二：一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病; 二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。

　　禁忌食物五：不利于消化的食物

　　1、牛奶：在宝宝一岁之前，要坚持食用母乳或者配方奶粉，因为宝宝无法消化牛奶中的蛋白质，而且牛奶中的营养并不都是宝宝所需要，并且能吸收的，其中的矿物质含量很可能损害到宝宝的肾脏。

　　2、矿泉水：矿物质含量高的矿泉水会损害宝宝的肾脏。对婴幼儿来说，每升矿泉水的矿物质含量不能超过100mg，钠要低于20mg，氟要低于1.5mg。

　　3、蜂蜜 蜂蜜中含有梭状芽胞杆菌，会引起肉毒杆菌中毒。成人的肠道会阻止这种芽胞的生长，但是宝宝却没有这个能力，很有可能导致中毒的危险。

　　4、蛋白 宝宝可以吃蛋黄了，但是要等到一岁左右才能吃富含蛋白质的蛋白，因为蛋白会引起过敏，如果有家庭过敏史的宝宝，则要到两岁左右才能食用。

　　5、花生酱 花生酱是非常容易过敏的食物，最好在宝宝一两岁的时候再添加。另外，花生酱本身非常粘稠，小宝宝很难下咽，也容易引起窒息危险。

　　6、小麦食物 大多数宝宝在6—8个月的时候，都接触过谷物食品——麦片和面包。但小麦是所有谷物中最容易过敏的食物，所以如果宝宝有过敏经历，最好等到一岁之后再食用。

　　了解宝宝饮食禁忌是非常重要的，同时要清楚辅食添加的注意事项。那么，宝宝辅食添加要注意什么?

　　1岁以内的婴儿不应以纯牛奶或羊奶作为主要奶类，不能母乳喂养的宝宝，则要选用配方奶;

　　2岁之前的婴幼儿不进食低脂和脱脂牛奶;

　　不能拿豆浆代替奶类给婴幼儿食用;

　　不建议12个月以下的婴儿喝果汁;

　　不要给1岁以内的婴儿喂蜂蜜，防止肉毒毒素中毒;

　　不建议给1岁以内的宝宝进食额外加盐的食物，1岁以后也要尽量少吃盐;

　　不给婴儿提供茶、花草茶、咖啡或含糖饮料(软饮料，甜酒);

　　避免给3岁以下的婴幼儿整个坚果或类似坚硬的食物，减少窒息的危险，经常有宝宝因吃坚果类被卡着或呛到气管里，严重的会危及生命;

　　不推荐给婴幼儿进食滋补品，如燕窝、人参等;

　　不建议随便给孩子补钙、补锌等;

　　草莓是水果中最易造成过敏的食物，特别是宝宝有哮喘或湿疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只能给9个月以上的宝宝，不满9个月尽量不要吃猕猴桃;　

　　一岁以内不要给宝宝吃海鲜，因为容易过敏，做不熟还可以造成食物中毒。

　　高纤维食品对成人很健康，但会影响宝宝对重要微量元素的吸收，两岁前不要给宝宝食用。

　　六个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物，例如：面粉、燕麦等。凡是容易过敏的食物都尽量迟一些添加。