培养目标：以培养专业知识丰富、操作技能娴熟具有厨房管理能力和创业能力的西餐厨师培训主厨、厨师长为目标。

学习内容：报读本专业的学生学校为其提供五重僦业保障、四项就业指导，同时合格毕业生毕业即可在学校推荐下到宾馆、酒店就业并可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。

据职友集取自二万余份调查显示现在西餐厨师培训师的平均月薪可达到5500元。而且工作两年后薪资很容易到10000以上。上海新东方烹饪学校毕业生平均薪资都在5-7k之间工作2-3姩的学子基本都在10k以上，新东方烹饪学校牵手全国五万家合作企业一年制以上专业100%推荐就业。