泡八爪鱼鱼也叫八带就是我们所熟悉的章鱼。

很多人在饭店里吃过这道菜章鱼炒韭菜。

泡八爪鱼鱼可是一种营养价值非常高的海鲜

春季用来滋补身体是最好不过啦。

泡八爪鱼鱼的食用季节分为春秋两个季节

这段时间也是吃泡八爪鱼鱼的最佳时期。八带鱼市场价格在二十元左右挑选八带鱼的时候，首先要看吸盘粘着你的手是否有力在从水里捞出来的时候吸盘要使劲拉，才表明八带鱼很有活力体型肥大，爪粗壮的泡八爪鱼鱼肉質会更好吃

从市场上买八带回来，放盐和清水静养半个小时左右。

吐一吐肚子里的脏东西

要想做出来的泡八爪鱼鱼好吃。

在煮之前還有最重要的一步

煮之前可以用白醋打一个蛋清，打散之后和八带混合起来用手在盆里使劲搅或者摔打，能让八带鱼的肉质更脆嫩

鍋里放入热水，把水烧开八带鱼放入开水后盖上盖煮五分钟捞出来之后颜色发红，取一盆凉水放在凉水中把它冰住

泡八爪鱼鱼吃起来會更劲道。

八带鱼上端有个卵泡里面有黑墨汁，把它反过来把黑墨汁去掉

改刀成小段，就可以入菜了今天大厨给我们推荐的是一道韭香八带。

泡八爪鱼鱼炒之前先焯水炒的时候不出水。

口感还特别爽脆葱姜蒜爆锅。

炒两分钟左右下入韭菜翻炒调味。

这韭香八带僦可以出锅了

春天最鲜美的韭菜和最肥美的泡八爪鱼鱼。

营养又滋补您不妨在家也试一下吧。

本文相关词条概念解析：

八带（bādài）即章鱼(Octopus)。无脊椎动物,软体动物门,头足纲,蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)

泡八爪鱼是由个信互动（北京）网络科技有限公司推出的一项推送服务。咜实现了“云端”到“手机端”的消息推送功能通过推送技术，用户可以将电脑本地以及互联网上的文件无线推送到手机端

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