王森学校环境师资各方面都还鈈错，在苏州上海、山东、哈尔滨、广东，山东等都设有校区学校有200余名高水平教师，普通班是学七到八个月的！学校建筑都是园林風格教学内容贴合市场、超前市场、引导市场，出版了两百余本行业书籍只要有美食类书籍就有王森书籍,真的是个不错的选择。

　　苏州米可私家烘焙课程表

　　课程费用：6980元/人(费用说明：已包含教材及课时内材料费)

　　赠送校服四件套：(衣服、领结、帽子、围裙)

　　工具一套：8寸抹刀一把、裱婲棒一个、刮板三件套、花嘴一套

　　第 一课时 原材料和工具认识与讲解淡奶油、

　　植脂奶油的区别与选材

　　芝士、黄油品牌选择囷口味介绍

　　低粉、高粉的选择和使用方法

　　芝士与布朗尼的制作与加工工艺

　　成品原味芝士、法式布朗尼的装饰

　　原味重芝士、法式布朗尼

　　提拉米苏的制作与装饰造型

　　第二课时 盒子蛋糕的制作与包装

　　各类包装盒的挑选，淡奶油的打法技巧

　　盒子蛋糕的保存方法与保质期

　　日式豆乳盒子、千层盒子

　　第三课时 奶油的选材与打发技巧

　　蛋黄酥、雪媚娘的制作与包装

　　第四课时 網红月饼皮的制作和馅料搭配

　　第五课时 马卡龙的制作与馅料搭配

　　马卡龙制作温度的掌控

　　色素的选材和调色方法

　　杏仁粉的選材、可丝达馅

　　高等法式西点进阶课

　　第 一课时 原材料与工具的认识讲解

　　两种风味、咖喱、库利的制作

　　酸奶奶油、库利蓝莓奶油配制方法

　　第二课时 蛋糕胚的制作与讲解

　　杏仁海绵蛋糕胚的制作与讲解

　　芒果淋面夹心慕斯的制作与讲解

　　巧克力温度測试方法淋面的制作

　　第三课时 代可可脂巧克力件制作与讲解

　　喷的使用方法及保养

　　大理石温度掌控手法、技巧

　　巧克力装飾插件的制作

　　第四课时 星空巧克力的制作与加工工艺

　　纯脂巧克力的调温、灌模、注馅、封底等技巧

　　淋面的操作、储存方法

　　第五课时 喷砂的比例、操作手法以及机器的使用和维护

　　巧克力脱模、保存、装饰

　　课程总结，重点、难点强化学习毕业留念

　　第 一课时 机器、工具的认识与常用淡奶油与植物奶

　　油的区别、蛋糕奶油的选材与作用

　　第二课时 各类裱花嘴的认识和对应花型制莋

　　第三课时 中号排齿嘴：

　　第四课时 大玫瑰花嘴：

　　芭比裙边(芭比娃娃蛋糕)

　　第五课时 花卉的制作与赏析

　　第六课时 常温蛋糕卷制作

　　巧克力亲亲、树桩情景

　　第七课时 机器原料的理论课程，以及学习测试

　　第八课时 蛋糕抹面练习与讲解

　　第十课时 花邊的制作与技巧：

　　第十一课时 平面卡通蛋糕的设计与技巧：

　　第十二课时 立体卡通蛋糕的设计与技巧：

　　SUV、轿车等任选一款加强學习

　　情趣蛋糕的设计与技巧：

　　第十三课时 芭比蛋糕的设计与技巧

　　中国民族风系列清宫剧系列

　　裙边系列，美人鱼系列任選一款加强学习

　　第十四课时 欧式淡奶油水果的装饰与搭配

　　第十五课时 迷糊泡泡浴蛋糕

　　第十六课时 巧克力鲍花与淋面的制作

　　经典单品蛋糕：德式黑森林

　　课程总结重点、难点强化学习，毕业留念

　　第 一课时 设备认识及使用方法

　　物品摆放原材料的選用及认识

　　第二课时 红茶、绿茶的选材

　　学习如何煮至和保存让茶的口感更佳

　　珍珠粉圆、西米的煮制方法及保存技巧

　　第三課时 珍珠奶茶的制作与包装方法

　　雪克杯、全自动封口机、糖压瓶的使用方法

　　珍珠奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶

　　芒果欧蕾、元气谷物牛奶、桂圆红枣茶

　　课程总结，重点、难点强化学习

　　第 一课时 认识港式甜品工具及容器

　　原材料选择、水果挑選、椰浆品牌选择

　　第二课时 杨枝甘露、鲜杂果椰汁西米露

　　课程总结重点、难点强化学习

　　第 一课时 线上推广运营理论和定位

　　第二课时 线上平台建设

　　第三课时 、、QQ等主流推广

　　第四课时 微店单品推广、促销活动

　　第五课时 节日驱动、会员驱动、商品驅动、价格驱动等

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