||百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票您正在浏览信息，点击查看更多服务课程学费：1元培训类型：学校名称：深圳市鼎御厨艺餐饮管理有限公司联系人：宋老师地址：&-&&吉祥地铁站A出口雅商大酒店5楼联系：(深圳)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报其他联系：x微信号: 上课地点：吉祥地铁站A出口雅商大酒店5楼龙岗面试小吃培训学校
面食小吃培训包括有拉面培训&&，烩面培训，台湾牛肉面培训，馒头包子培训，小笼包培训，小笼灌汤包培训，杂粮煎饼培训，烙饼馅饼香酱饼培训，油条麻团培训，披萨培训等
兰州拉面是兰州较具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的&进店一碗汤&，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃牛肉面往往要...龙岗面试小吃培训学校
面食小吃培训包括有拉面培训&&，烩面培训，台湾牛肉面培训，馒头包子培训，小笼包培训，小笼灌汤包培训，杂粮煎饼培训，烙饼馅饼香酱饼培训，油条麻团培训，披萨培训等
兰州拉面是兰州较具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的&进店一碗汤&，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。
【拉面做法特点】
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。
传说起源于唐代，它以&汤镜者清，肉烂者香，面细者精&的独特风味和&一清二白三红四绿五黄&，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
【拉面培训内容】
1、和面，是制作拉面的基础，是关键。
2、培训面的保存。
3、开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条。
4、牛肉汤的制作，纯牛骨熬制成的高汤，汤清味香，回味无穷。
5、辣椒油的制作。
6、拉面煮的技巧。
联系人：宋老师
电话：（微信同步）
地址：深圳市龙岗区龙岗大道398号友和雅商大酒店5楼(吉祥站A出口）
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