癌症患者的饮食禁忌，肿瘤专家终于给出了结论癌症患者的饮食禁忌，肿瘤专家终于给出了结论百纳汇百家号患癌以后的饮食是困扰癌症患者的一大问题，饮食上有哪些禁忌，需要注意什么？医院没有一个明确的食谱。那么癌症患者饮食上到底有什么讲究呢？肿瘤专家给出了答复。1. 癌症患者能不能吃糖在很多癌症患者看来，患癌以后是坚决不能吃糖的，因为糖类是癌细胞的最爱。但是事实是不是这样呢？专家表示，除了白糖等糖类食品，我们日常吃的普通食物，进入人体后也会被分解成多糖的形式给身体供给营养，肿瘤细胞需要营养供给，同样咱们的身体也是需要营养来完成代谢等一系列的生命活动。关于癌症患者不能吃糖，大家不用过于在意，不过砂糖等没什么营养，确实对人体没有多大好处，即使是正常人也不应该多吃。2. 癌症患者能不能吃海鲜有些癌症患者认为海鲜会滋养癌细胞，这是非常错误的想法。专家表示，癌症患者对海鲜不用有太多顾虑，可以正常吃。尤其是海参，其中含有的海参毒素对子宫癌有明显的抑制作用。此外海参多糖对乳腺癌、黑色素瘤也有一定的抑制。因此癌症患者可以适当使用海参来增强机体的免疫力。癌症患者饮食禁忌1. 酒众所周知，过量饮酒有害身体健康。对于癌症患者来说，则是应该滴酒不沾。因为高浓度白酒对口腔、食道、胃都会造成不同程度的伤害。此外，研究证明酒也是致癌物的一种。2. 烧烤、油炸食物这类食物因经过高温的油炸和烤制，会产生致癌物质——多环芳羟。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。3. 辛辣食物食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人，尤其是癌症患者来说，却有明显的副作用―――不但会使药物失效，还可能与药物产生不良连锁反应，使病人遭到危险。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。百纳汇百家号最近更新：简介:搜集时事热点，评论百家争鸣。作者最新文章相关文章癌症病人不能吃什么食物？_百度知道
癌症病人不能吃什么食物？
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癌症患者的忌口问题，也是癌症患者及家属关心的问题，对这个问题，难以直接回答。要知道忌口与患者的病情，实质等是有一定关系的：患者发现口干，恶心，舌尖红，光苔等阴虚不足的情况，应当禁忌辛热，香燥伤阴的食品；如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等；平常脾胃阳虚，容易腹泄，怕冷喜暖的人，须忌食甘甜油腻重的食品，性凉滑的柿子，芦笋也不适合。再一方面，癌症患者的饮食还在于饮，不能重食轻饮，疏忽饮水方面的调理，癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重，而水的平衡是人体赖以生存的必不可少的。因而在防治和康复过程中，就非常需要注意患者饮水的正确调理。 癌症病人经常会出现严重和水电解质紊乱，应尽量每日饮水很多于1500ml。
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硒对肿瘤细胞是有抑制作用的肺癌患者忌食辛辣食物，使病情恶化肿瘤专家建议服用禾存补硒胶囊、阴虚，辛辣食物(如辣椒，有耗伤阴津，补硒能使其发病率和死亡率下降。在癌症高发区采用硒干预也获得了良好的防癌效果，一些结果表明硒在降低人类癌症，特别是在胃肠道、肝脏和呼吸系统癌症发病率方面可能有着重要作用、胡椒等)性温热，食之会加重阴虚、助热生痰的作用，从中医角度讲，肺癌主要症状多表现为热毒。美国癌症研究所的医学专家指出，适量的硒几乎可以防止一切癌变
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　癌症是一种慢性消耗性疾病，许多病人就是由于身体消耗衰竭而终。实践证明，加强营养能增强病人的抵抗力，提高对治疗的耐受力，加速病体的恢复。　
　一、饮食以病人喜好为原则。这也忌口，那也不能吃，会使病人无所适从，对病人康复有害无益。　
　二、定时定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳．所以饮食应注意增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，这样有利于提高食欲。部分病人味觉异常，食欲很差，可进少量的腐乳。辣酱之类以增加食欲，也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。　
　三、宜高蛋白低脂肪饮食。注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入，肥肉等油腻食物可适量摄取。 　
　四、尽量减少糖食品的摄入。研究表明，癌细胞的能量主要来源于糖．癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10-20倍。所以应减少糖类摄入。但不是禁用，因为糖也是人体必需的营养物质。 　
　五、采用相关信息的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主，调味应低盐清淡，不食霉变食物，热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物，寒症忌寒凉冰冻食物。 　　六、多食新鲜蔬菜和水果。许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、...
　癌症是一种慢性消耗性疾病，许多病人就是由于身体消耗衰竭而终。实践证明，加强营养能增强病人的抵抗力，提高对治疗的耐受力，加速病体的恢复。　
　一、饮食以病人喜好为原则。这也忌口，那也不能吃，会使病人无所适从，对病人康复有害无益。　
　二、定时定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳．所以饮食应注意增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，这样有利于提高食欲。部分病人味觉异常，食欲很差，可进少量的腐乳。辣酱之类以增加食欲，也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。　
　三、宜高蛋白低脂肪饮食。注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入，肥肉等油腻食物可适量摄取。 　
　四、尽量减少糖食品的摄入。研究表明，癌细胞的能量主要来源于糖．癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10-20倍。所以应减少糖类摄入。但不是禁用，因为糖也是人体必需的营养物质。 　
　五、采用相关信息的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主，调味应低盐清淡，不食霉变食物，热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物，寒症忌寒凉冰冻食物。 　　六、多食新鲜蔬菜和水果。许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、微量元素，而且有一定抗癌作用。如胡萝卜、白菜、青椒、菠菜、香菜、韭菜、芦笋、蘑菇、香菇、银耳、柑桔、草莓、西红柿、海参、紫菜、芹菜、山楂、苹果、大枣、甘薯、无花果、猕猴桃、菠萝、蜂蜜等…… 　　七、保持良好的进食环境和气氛，进食时心情要愉快，不忧虑、不生气。心情舒畅可增加食欲．有助于食物的消化吸收，有利于营养的摄取和健康的恢复，这也就是"心宽体胖"的道理所在。
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肝癌患者本身就是痛苦的，作为亲人的我们要照顾好他。其实在国内，肝癌是高发病，所以治疗的方法也很多。我...
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癌症，亦称恶性肿瘤，为由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外，还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。癌症是一...
癌症，亦称恶性肿瘤，为由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外，还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。癌症是一...
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四类食物让你远离癌症
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导读：美国专家研究表明，番荔枝是世界上抗癌效果最佳的水果。
美国专家研究表明，番荔枝是世界上抗癌效果最佳的水果。番荔枝是一种矮生植物。其果实大小与石榴相近，果肉呈乳白色，果实清甜。这种热带水果通常生吃，也可用来制作鸡尾酒和甜食。科学家认为，番荔枝是一种具有强抗癌效果的热带水果。用这种水果制成的果汁可以有效对抗癌细胞。而这种果汁不仅口感好，而且还不会像化疗那样带来负面影响。
从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、和胰腺癌等。
同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。那么那些食物能够预防癌症呢？
常吃这四类食物 让你一生远离癌症
1、以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜
在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时，加热过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低。
2、以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜
近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。
3、以芥末为代表的调味料
芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外，美国伊利诺伊大学的研究发现，西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
4、以香菇为代表的菌类蔬菜
美、日等国科学家发现，香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃，建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮，以便让有益成分进入汤中。
癌症预防饮食过程中，除了可以经常吃上面四种食物之外，还需要注意一些饮食原则，到底应该注意哪些原则呢？
预防癌症饮食的原则有哪些
建议一、合理安排饮食在每天的饮食中，植物性食物如蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。植物性食物可以帮助你预防癌症。
煮汤、炖肉时加入一些豆类（蚕豆、青豆或菜豆）或豆制品是有益的。多吃各种蔬菜（芹菜、甜椒、胡萝卜等），以葡萄干或其他干果作为零食，不吃或少吃含高脂肪、高盐、高糖的炸薯片和饼干。
建议二、控制你的体重
避免过轻或过重，在成年后体重增幅不应超过5千克。科学家们用体质指数（BMI）来衡量个人的健康体重。BMI小于20，体重不足；BMI为20&25，理想体重；BMI为25&30，轻微超重；BMI大于30，严重超重。超重或过度肥胖的妇女，患子宫内膜癌的危险性高；超重的绝经后妇女发生乳腺癌的危险性高。体重超重者患肾癌、肠癌的危险性高，并可能增加患其他肿瘤的危险性。
保持健康的体重取决于热量摄入和体力活动的平衡程度。如果你已经超重或肥胖，要多吃富含营养但低热量的食物，如水果和蔬菜；要选用低脂肪的配料和烹饪方式。当你饥饿时，选择一些有益于健康的食物，如全麦面包、麦片和豆子&&这些东西可以让你吃饱，但不含高热量。
建议三、坚持体育锻炼
如果你工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈运动。
建议四、多吃蔬菜水果
每天应吃400&800克的各种蔬菜、水果，可以使你患癌症的危险性降低20%。科学家们研究发现：蔬菜和水果的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维和植物化学物质之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类的水果预防作用最强。重要的是每天要吃五种或五种以上的蔬菜水果，并常年坚持，这样才能持续预防癌症。
在蔬菜和水果中，被认为与防癌有关的抗氧化剂有：胡萝卜素、番茄红素、次胡萝卜素、叶酸、叶黄素、黄色素等，它们普遍存在于各种蔬菜水果之中。为了达到每天吃五份以上的新鲜蔬菜和水果，你可以从每天喝一杯果汁做起，上、下午再各吃一片水果作为零食，正餐时再吃至少两份以上的蔬菜水果。
建议五、淀粉类食物
每天吃600&800克的各种谷物、豆类、植物根茎，加工越少的食物越好，少吃精制糖。
在自然界中，全麦面粉和其他谷类、豆类、块茎类（土豆）植物等，含有重要的维生素、微量元素和食物纤维，这些物质对身体健康和预防癌症是十分重要的。食物中淀粉被认为有预防结肠癌和直肠癌的作用，而高纤维的食品可能有预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌的作用。
没有任何证据表明水果中天然存在的糖类能增加患癌的危险，可用葡萄、香蕉、桃子和草莓等替代蛋糕、点心、饼干和巧克力。
建议六、不提倡饮酒
即使要饮，男性一天也不应超过两杯（1杯相当于250毫升啤酒、100毫升米酒或25毫升白酒），女性一天不应超过一杯。
饮酒可增加人类得癌症的机会，尤其是口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。如果饮酒再加上吸烟，两者协同作用，则患癌症的危险性更大。
建议七、肉类食品
每天吃红肉（牛肉、羊肉、猪肉或制品）不应超过90克。最好是吃鱼、家禽以代替红肉。
如果每日摄入超过90克的红肉，可能会增加患结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌的危险。吃鱼不会增加患癌症的危险，可尝试每周至少吃2&3次鱼。尽管红肉含铁量较高，但豆类、蔬菜和全谷类饮食同样可以提供1足够的铁。
建议八、脂肪
少吃高脂食物，特别是动物性脂肪，选择恰当的植物油并节制用量。
饱和脂肪含量高的膳食会增加患
、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、乳腺癌和子宫内膜癌的危险。健康饮食要求将脂肪的总摄入量减少到低于每日所需总热量的25%。多吃天然低脂食物，应将家禽的皮剥掉并剔除所有可见脂肪。
建议九、少吃盐
少吃腌制食物，盐的每日消耗量应少于6克（约一茶匙）。
应避免习惯性地在烹调时加太多的盐，在餐桌上可用新鲜的黑胡椒粉代替盐，少吃腌制的咸肉、火腿及咸花生、咸土豆片、咸饼干等。
建议十、食物贮藏
不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
真菌毒素最主要的是黄曲霉毒素，它可引起原发性。不要买有霉菌污染的坚果、谷类和豆类。但酱豆腐等发酵食品是安全的。
建议十一、易腐烂
食物的保存用冷藏或其他适宜方法保存易腐烂的食物。
各种食物有不同的保质期，按照食品包装上的说明妥善保存食物，既可保存其营养成分，又可防止各种病菌的污染和食品变质。
建议十二、食品中的添
加剂、污染物及残留物食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。尽管蔬菜水果中可能有少量化学残留物，但在食用前仔细清洗，就可以去除任何细菌和杂物。
建议十三、注意食物烹制
不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼或肉、腌肉及熏肉只能偶尔食用。
常吃烤肉、烤鱼会增加患的危险性。烹调时避免把食物烧焦，如果烧焦，食前应去除烧焦部分。如果你喜欢吃烤肉，可尝试用铝箔包好后再烤，以免食物直接接触明火。烹调最好煮、蒸、炒而不要烤、炸、熏食物。
建议十四、不必用食物补充剂
用营养补充剂对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂。营养补充剂对减少的危险可能没什么帮助。
食物中的各种营养素和其他成分结合起来可以抵御。大多数人应该能够从饮食中获取所需的种种营养素。如果你认为必须要用营养补充剂，最好先去找医生，以确定你的身体状况是否需要。
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