粉皮炖蘑菇的做法_家常菜_下厨房
粉皮炖蘑菇
粉皮炖蘑菇
人做过这道菜
粉皮炖蘑菇的做法 &
粉皮放进清水里浸泡至软，洗净
蘑菇绰水，撕小片
锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香
放入绰水后的蘑菇翻炒，放入酱油，少许糖，足够的水
煮沸，放入泡软的粉皮，5分钟左右，放入盐调味，出锅
蘑菇也可以不绰水，加长煮炖的时间就可以
粉皮不要过长时间的煮炖，太软烂影响口感
蘑菇已经很鲜美了，可以不需要放味精或者鸡精调味
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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粉皮炖蘑菇的答疑
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唯有美食与爱不可辜负自制粉皮的做法_家常粉皮吃法-蓝雅食谱
好好吃饭生活就是，柴米油酱醋茶
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粉皮怎么做好吃_粉皮的家常做法
别名：【粉皮】
粉皮的功效与作用:
适宜人群：适宜骨质疏松
禁忌人群：怀孕期,孕妇,老人不宜食用过多
粉皮的做法大全
粉皮食谱做法
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黄瓜；绿豆；粉皮；花生；鸡精；生抽；香油；黑芝麻；香醋；辣子
橄榄；糯米；玉米；奶油；牛奶；饺子皮；粉皮；芒果；草莓；榴莲；橄榄油；白糖；糯米粉；糖粉；玉米粉
冬季时令食材
粉皮的相关搜索山蘑菇炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“这道菜是我家的招牌菜，尝过的人没有一个不翘大拇指的。这道菜用的是自己去山上采的山蘑菇---松菇和山上散养的鸡做成的，如果喜欢吃辣可以加入适量辣椒，做好后香味浓郁，无论是款待客人还是自家食用都很不错。”
半只2把适量
20克15克适量1勺1勺3勺适量1个
山蘑菇炖鸡的做法
松菇洗净泡发。
鸡洗净剁成小块。
香菜摘洗干净切成段，葱姜切好备用。
锅里油热加入鸡块煸炒。
煸炒至鸡肉发白加入葱姜八角继续煸炒。
加入酱油使鸡肉上色。
加入松菇翻炒一会。
加入红烧汁翻炒均匀。
加入适量水没过鸡肉，加入粉皮中火炖煮。
煮至汤汁浓稠加入盐调匀收汁。
出锅前加入香菜调匀。
烹饪技巧1、加入鸡块要多煸炒一会，炒至鸡肉7-8分熟。
2、喜欢吃辣的朋友可以加入适量辣椒同炒。
山蘑菇炖鸡的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
味道鲜美好吃
评论排序：
:粉条要不要先泡？？
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& 粉皮烧鸡
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
合肥&不在线
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喜欢吃粉皮，要是能买到家乡的豌豆粉皮就好了！
香菜叶少许
1.将粉皮用开水泡软，再用凉水泡十分钟。
2.鸡切成块，沥干水分。
3.锅底放油，将姜丝和花椒爆香。
4.鸡放锅里大火翻炒十分钟。
5.加入干辣椒和酱油，翻炒均匀。
6.放入泡软的粉皮，翻炒两分钟。
7.红柿子椒切块。
8.将红椒和鸡翻炒均匀。
9.加入适量开水，大火烧开小火焖二十分钟。
10.出锅前撒入香菜叶即可。
粉皮一定要提前泡软，如果买到豌豆粉皮，会更好吃。
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& 蘑菇粉皮鸡
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
未经允许，不得转载!
上次去超市，看到三黄鸡还不错，于是买了两只，今天拿出一只来，化化冻，放点蘑菇、粉皮，做了这道蘑菇粉皮鸡，鲜香的蘑菇、爽滑的粉皮，美味的鸡块，营养丰富的家常菜！
1.三黄鸡洗净
3.蘑菇泡发，洗净泥沙
4.葱切段、姜切片
5.坐锅，放油，爆香葱姜、大料
6.倒入鸡块
7.翻炒一会儿
8.放蚝油、料酒，翻匀
9.放上蘑菇
10.添适量清水，放盐
11.放入粉皮
12.盖盖，炖至粉皮、鸡肉熟烂
13.放醋，翻匀出锅
1、蘑菇用的是山蘑菇，泥沙太多，要仔细清洗。
2、我用的是绿豆粉皮，很容易熟透，所以不用提前泡透。
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