孩子不爱吃饭是缺锌吗,跟喂养有关系吗

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宝宝不爱吃饭 得了厌食症怎么办
核心提示:小儿厌食症是指长期的食欲减退或消失、以食量减少为主要症状,是一种慢性消化功能紊乱综合征,是儿科常见病、多发病,1~6岁小儿多见,且有逐年上升趋势。严重者可导致营养不良、贫血、佝偻病及免疫力低下,出现反复呼吸道感染,对儿童生长发育、营养状态和智力发展也有不同程度的影响。
专家提醒:
孩子吃得多、吃得好,就一定长得高吗?中山大学附属第一医院儿科权威告诉你,答案是否定的。孩子如果吃了过多这三种食物,不但不长个,还会伤身!孩子长高一定要避免的三种食物是什么,关注微信公众号 39健康网 ,发送 长高 查询结果。
  39育儿网友甜甜妈提问:我的小孩3岁了,最近的食欲都不是很好,有时候要追着赶着才吃完一碗粥,是天气问题吗?还是怎么了?   宝宝厌食的主要原因有三:  1、缺锌引起厌食。  唾液中的味觉素的组成成分之一是锌,锌缺乏时,会影响味觉和食欲;锌缺乏可影响味蕾的功能,使味觉功能减退;缺锌会导致黏膜增生和角化不全,使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔,食物难以接触到味蕾,味觉变得不敏感。  2、出生后喂养不当而造成消化道功能紊乱。  在婴儿期,由于喂养单调,爸妈忽视了辅食的添加和补充,长期以奶制品及淀粉类饮食为主,造成纤维素、维生素及微量元素的缺乏,而使婴儿大便干结,舌体味蕾扁平,味觉呆钝,食欲不振。随着年龄的增长,又常常给宝宝吃泡饭、酱菜之类的饮食。长此以往,造成锌元素、必须氨基酸等营养物质的缺乏,致使生长发育迟缓,抵抗力下降,这是临床上最常见的原因。  3、育儿无方,进食不当。  有的爸妈希望宝宝长得健壮些,平时高蛋白、高糖、高级营养品不断,殊不知宝宝的消化功能有限,胃肠负担不了,结果事与愿违,造成宝宝食欲下降,有的出现疳膨食积,有的虽然成了胖子,但体质不好。这些爸妈不知古训:“贫家有育子之道。”经济条件好了,给宝宝吃得好些,这是理所当然的,但是应讲究科学育儿。中医有“贵流不贵滞”之说,那些高级食品,性腻,吃得太多,非但起不了营养作用,反而积滞内伤,倒了胃口。也有些爸妈把宝宝的吃放在第一位,采用充填式喂养的方法,即使宝宝实在吃不了,还要求再吃一口,结果弄巧成拙,出现呕吐;也有些宝宝平时零食不断,即使并不饥饿,没有食欲,也勉强进食,久而久之,使宝宝产生厌食心理。  8大方法解决小儿厌食:  1.合理喂养  大力宣传科学育儿知识,做到合理喂养。4个月内的婴儿最好采用纯母乳喂养。按顺序合理添加辅食,不要操之过急。  2.培养好的饮食习惯  吃饭应以“吃饱而不过饱”为原则,定时进食,每天三餐饭,中间加两次点心和水果较为适宜;少吃油炸等燥热食物、肥厚食物和生冷食物,以免增加胃肠负担,影响食欲;要保持轻松愉快的进食情绪。  3.加强体育锻炼  适当增加孩子的活动量,可使胃肠蠕动加快,消化液分泌旺盛,食欲增加,增强胃肠道消化和吸收功能。  4.积极治疗原发疾病  对躯体疾病或胃肠道疾病及时进行治疗,去除病因。而且必须在医生指导下进行药物治疗,不得私自乱服药物。  5.停用引起胃肠反应的药物  停用引起胃肠反应的抗生素及其他药物。  6.补充微量元素  如缺锌引起的厌食,可给予口服锌制剂。此外,还可膳食补给,多吃动物性食品。  7.药物
  助消化剂、胃动力药,对于严重顽固性厌食症可考虑激素疗法。  8.中医治疗  中医对小儿厌食症的治疗方法很多,如中药辨证治疗、专方专药治疗、针灸推拿治疗、外治贴敷治疗等,均可收到较好效果。
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当小儿肝气过盛时,就可致脾气虚弱,,常表现为厌食,并伴有任性,易发怒、易烦躁、睡眠不安等。专家建议,当小儿出现厌食伴任性、易怒易躁等性格时,不妨尝试下中医调理。开心俱乐部
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&&&11个月的宝宝不爱吃饭是怎么回事?
11个月的宝宝不爱吃饭是怎么回事?
我的宝宝11个月了,目前还在喂养母乳,不吃牛奶!平时母乳只是早晚喂养,中餐吃得特别少,有时根本就不吃,好动,水果零食都吃的少,看见东西喜欢往嘴里塞,就是不爱吃饭,请问是怎么回事?怎么调节?
带宝宝到专门的儿童医院的保健科查一下微量元素,看看是不是缺锌,缺锌的宝宝就不爱吃东西而且还多动,我宝现在7个多月什么都吃,胃口好的不得了,每次都控制她吃,怕吃多了
提问者对回答的评价(星):
食品单一容易造成宝宝的食欲不振。比如米糊,宝宝十一个月仍然喂米糊已经不合适了。宝宝在四个月左右开始出牙,到了十一个月的时候,咀嚼的功能比那时不知道强了多少倍,仍然喂米糊,营养跟不上。而且宝宝不喜欢吃了,他把米糊含在嘴里不往下咽,就是对米糊的反感。因为宝宝不会说话,就用这种方式告诉你。结果你喂着也累,宝宝吃着也烦。米糊的成分最多加一点钙粉,除此之外就是葡萄糖,VB1和淀粉。正常情况下,宝宝十一个月可以吃的食物已经很多了,除了面条,稀饭,甚至小馄饨,软米饭都可以来者不拒。添加新的食物时,每次添加一样,注意观察宝宝的大便怎样,可以知道宝宝是否消化,然后再继续添加其他食物,发现异常可以停该样食物。慢慢调整宝宝的饮食,宝宝会越来越健康结实的。除了在饮食上下功夫,需要保证宝宝的奶量,每天不少于600-700毫升(国外要求700-900毫升,国内做不到),因为一岁之内宝宝牙齿没有出全,蛋白质的来源仍然依靠配方奶,而且一岁以内是宝宝生长发育最快的阶段,基本上一个月一个样,所以喂养特别重要,不要输在起跑线上哦。加油!
现在的宝宝怎么都挑食厌食,我的也是,吃的益彤益生菌,效果还可以,现在胃口好多了,你可以试试,但是不好买。
给宝宝充足、均衡、全面的营养。如合理的饮食结构:
1.食物多样化,以谷类为主。
2.多吃蔬菜.水果和薯类。
3.每天吃奶类.豆类或奶制品、豆制品。
4.经常吃适量的鱼。
5.进食量与体力活动要平衡。
6.膳食以清淡少盐。
7.给宝宝喂饭最好定时、定量、定点。
8.适当补钙,多给宝宝晒太阳(现在一般上午10点以前,下午4点以后晒太阳最好每次10-15分)
幼儿厌食的原因有以下几种:1、零食过多。2、患消化系统疾病或其他慢性病的孩子,因病未治愈或服用药物而影响胃口。3、此外,还有睡眠不足、缺锌、偏食、暴饮暴食、油腻过多等原因。
平时在家注意护理:
1.培养良好的饮食习惯。定时、定量给孩子进食,减少两餐间的零食,养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。吃饭时不要逗孩子说笑,不要边看电视边吃饭。这样会影响胃肠蠕动和消化腺的分泌,导致消化不良。不要蹲着吃饭,否则会引起嗳气、呃逆、腹胀,影响进食量。
2.增加膳食烹调品种花样,刺激孩子增加食欲。同时要防油腻太过,油腻日久,会影响消化功能而厌食。应注意荤素搭配,并以清淡食物为主(如米、面、蛋、奶、蔬菜等),脂肪食品为辅。
3.保证充足睡眠。孩子处在发育成长阶段,每天应保证10小时以上的睡眠。不要让孩子长时间地看电视、玩游戏机,要及时诱导其休息。
4.多吃含锌食物。锌在动物性食物如瘦肉、蛋、鱼及干果中都有。缺锌还可延缓孩子的生长发育,家长应给孩子多吃点含锌丰富的食品。
培养良好的饮食习惯。定时、定量给孩子进食,减少两餐间的零食,养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。吃饭时不要逗孩子说笑,不要边看电视边吃饭。这样会影响胃肠蠕动和消化腺的分泌,导致消化不良。不要蹲着吃饭,否则会引起嗳气、呃逆、腹胀,影响进食量。
增加膳食烹调品种花样,刺激孩子增加食欲。同时要防油腻太过,油腻日久,会影响消化功能而厌食。应注意荤素搭配,并以清淡食物为主(如米、面、蛋、奶、蔬菜等),脂肪食品为辅。
多吃含锌食物。锌在动物性食物如瘦肉、蛋、鱼及干果中都有。缺锌还可延缓孩子的生长发育,家长应给孩子多吃点含锌丰富的食品。
我家宝宝也是,真麻烦
都这样吧,我家的也是这样啊,应该没关系的,再大点就好了吧
我宝宝也是不爱吃饭,但是她喜欢吃稀饭。不如换种口味,换别的吃。
缺锌了,我建议吃全元康小儿钙铁锌,他是钙铁锌同补的,可以全面补充宝宝所需要的维生素,而且安全无副作用,效果也不错,可以去他们网站看一下有详细的介绍
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高悬赏问题→ 孩子不爱吃饭和喂养不当有没有关?
孩子不爱吃饭和喂养不当有没有关?
健康咨询描述:
我家孩子从小就不爱吃饭,每次吃饭都需要大人追着喂,而且还吃不了几口,为了这件事真的很头疼,现在孩子这么大了还不能自己吃饭,幼儿园老师对这个很有意见,想知道这样的情况应该怎么办。
想得到怎样的帮助:孩子不爱吃饭和大人喂养不当有关系吗?
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抚州市第一人民医院&& 副主任护师
擅长: 新生儿高胆红素血症,新生儿溶血病,新生儿寒冷损伤综
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&&&&&&你好,根据你所描述的情况来分析,这种情况有可能与平时的喂养习惯有关?需要慢慢纠正,建议带宝宝到当地正规医院儿科就诊,体检,做血液检查,查找原因,对症处理,合理喂养,注意荤素搭配均衡,根据宝宝喜爱烹饪花色多样食物,以增加宝宝食欲,就餐前一个小时不要给宝宝吃任何零食和饮料,营造良好的就餐环境,养成良好的就餐习惯,适当进行体育锻炼,以增强体质,根据气候变化,随时增减衣物,避免受凉。
刘医生 济南军区空军医院&& 医师
擅长: 儿童、孕妇、男性生殖等方面。
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&&&&&&你好,根据你的描述,有可能是缺锌引起的厌食。建议你带孩子去正规医院做个全面的检查,明确病因,有针对性的治疗,治疗的同时建议服用高吉星片或凯贝尔锌硒宝片,同时高效补充锌、硒等多种微量元素,不含激素,无任何毒副作用:解除以往无机形式补充,易在体内积蓄,刺激肠胃等副作用。另外,补锌可多食:肉类(牛肉、猪肉、肝)、海产品(牡蛎等)、家禽、蛋黄、花生米等的含锌量丰富的食物。锌来源于鱼、蛋、肉、禽,全谷、麦胚、乳酪、坚果、豆、酵母等。
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&&&&&&你好,孩子不爱吃饭,通常都是大人喂养不当的结果,孩子边吃边玩的结果,便会延长吃饭的时间,等到下一顿吃饭的时刻到了,宝宝却因此而还不饿,当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。也不要给孩子吃太多的零食,要给孩子一个轻松的吃饭的环境。&&&&&&以上是对“孩子不爱吃饭和喂养不当有没有关?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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如遇紧急情况,请致电400-宝贝为何不爱吃饭?!错误喂养方式大集锦_百度宝宝知道
&宝贝为何不爱吃饭?!错误喂养方式大集锦
宝宝1岁2个月LV.14
  最近宝妈咨询宝贝喂养的问题特别多,不过问的我都很难回答,比如“我家孩子吃饭不行怎么提高?”“我家孩子脾胃不好怎么办?”“我家孩子总生病怎么调?”一百个孩子的问题是一百种原因造成的,每个孩子都不一样,这种大而泛泛的问题真是没有统一的答案。而且,针对提问的宝贝家长,我也没有时间全部一对一仔细询问,再给出详细的方案。所以,建议大家先采取自助阅读的方式,看一看这些案例里有没有你们常犯的错误,针对案例里的建议有所行动。
  另建议,大家咨询的时候尽量问一些具体的问题,比如咀嚼能力差如何提高?宝贝每天喝多少奶可以保证不缺钙?等等,而不是一两句笼统大范围概述,这样我也没法回答。
  下面是案例汇总,请耐心仔细的看完,好好的思考,在自己身上,在家庭其他成员身上,是否出现过同样的喂养错误?找出宝贝喂养不当的原因,才能逐步调整,解决宝贝的喂养问题。
   带豆子晚饭后散步,听几位家长在聊天:“现在的孩子真难喂!”“是啊,我们家天天吃饭像打仗,得追着喂。”“我儿子吃吃玩玩,一顿饭得一个多小时。”“我女儿特别挑食,这也不吃,那也不吃” “我天天变着法子给儿子做饭,端上来他吃不到三口,气得我都想打他。”“我家孩子压根不吃,好像根本感觉不到饿似的。”。。。。。。
   宝贝吃饭难估计是现在很多家长最头疼的问题,孩子挑食厌食,或者感觉不到饿,也不愿意安安静静的专注吃完一顿饭。如果我说造成现在这种情况90%以上的原因都在于家长,是由于长期的喂养不当形才成了现在的恶劣局面,恐怕有很多人都不服气:“我们为了孩子吃饭花了那么多心思,怎么还说是喂养不当?”今天我会通过超多真实的案例跟大家细说下,宝贝的这些问题究竟是如何造成的,以及为了改变现状,家长需要做什么。
问题一:挑食
贝贝11个月了,目前吃过的辅食只有米粉和蛋黄,还有一点香蕉泥和苹果泥。因为奶量大,贝贝长得胖嘟嘟的,全家都很得意,只是贝贝经常性四五天才大便一次,而且检查有些缺铁性贫血。
   分析:1岁前的辅食添加期,是让宝贝适应各种口味的黄金时期,如果这个时期没把握好,宝贝的味蕾接触的食物和种类过于单一,以后挑食、厌食是必然的结果。各种蔬菜,尤其是叶类蔬菜如菠菜、芹菜,还有肝脏等有些“味道”的食物都要让宝贝在辅食添加期逐渐习惯,这样才能打下以后接受多种口味的基础。就另一方面来说,喂养过于单一也必然会造成宝贝营养素、膳食纤维的缺乏,造成便秘、贫血等问题,甚至影响到宝贝正常生长发育。
   解决方案:从4~6个月给宝贝添加辅食开始,就按照原则逐渐让宝贝品尝、适应各种薯类、蔬菜、水果、肉、肝脏、蛋、鱼虾等的味道。从8~10个月开始,给宝贝提供的2~3餐就尽可能把谷类、蔬菜、肉蛋等搭配齐全,比如菜肉粥、蔬菜鸡蛋面条等,一方面给孩子多种口味的刺激,另一方面补充足够的能量和营养素。如果已经错过了辅食添加期,孩子的接受程度会大大降低,但是家长必须不能放弃,逐步给孩子添加多样化的食物,慢慢纠正孩子挑食的不良习惯。
   PS:有的家长特别在意宝贝的“喜好”,已经明确知道宝贝挑食是造成生长发育障碍的原因。但是你给出建议吃这个,她会说我孩子不喜欢吃这个,换那个,她又说我孩子不吃那个。明明不能吃的东西,她会说没办法,我孩子就是要吃。其实,这些孩子的喜好和坚持都是家长前期错误喂养造成的。如果家长现在还是被孩子牵着鼻子走,没有一点把控能力,完全不去尝试引导、改变,明明知道错误的地方还是反复的重复,孩子会突然自觉自愿的变好吗?只会让已经出现的问题长期出现,甚至更加恶化而已。
萱萱2岁了,妈妈给她准备的食物还是菜肉粥、烂面条,至于叶子菜,不剁碎了根本不吃,瘦肉也不爱吃,但是萱萱对大肥肉却非常喜欢。“萱萱出牙少,叶菜和瘦肉她吞不下去,每次嚼半天还是会吐出来”妈妈很无奈的说。
   分析:其实萱萱并不挑食,不吃叶菜和瘦肉是由于她的咀嚼和吞咽能力过低造成的。1岁之内给宝贝添加辅食的时候,除了要注意尽量提供各种口味的食物让宝贝尝试之外,还需要注意逐渐改变食物性状,由细到粗、由稀到稠最后过渡到固体食物,逐步锻炼宝贝的咀嚼和吞咽能力。不要认为宝贝没出牙就不会咀嚼,宝贝的牙床同样有咀嚼能力,而且多咀嚼也会促进乳牙的萌出。一直给宝贝提供过于精细的食物其后果就是造成宝贝咀嚼和吞咽能力低下,对于不易咀嚼的叶菜、瘦肉等食物十分排斥。而且这种咀嚼和吞咽能力的低下并不会随着年龄的增加自然改善,甚至有的孩子到10岁了都不知道如何去啃一根完整的鸡腿。咀嚼能力低下不仅影响宝贝正常进食,也会影响宝贝出牙和语言的发展。
   解决方案:辅食添加期就开始着意锻炼宝贝咀嚼能力,如果已经错过了这个时期,就必须付出更大的耐心来帮助宝贝锻炼和提高。吃饭的时候,给宝贝提供适量大小的食物,鼓励宝贝和家长一起咀嚼,家长要用夸张的口型给孩子示范看如何去咀嚼食物,最后鼓励孩子和家长一起吞咽,张开嘴巴比比谁的更干净,如果孩子咀嚼能力有提高,要不吝称赞。如此坚持1~2个星期,宝贝的咀嚼和吞咽能力就会有显著提升。
阳阳是个特别偏食的孩子,这也不吃,那也不爱的,这种不良的饮食习惯已经影响到阳阳的正常发育。跟家长谈营养补充,说起动物肝脏,妈妈皱起了眉头“太难闻了,恶心。”;说起菠菜,妈妈摇头“有涩味。”;说起胡萝卜“不喜欢那个味。”好吧,究竟是谁在偏食,您看出来了吗?
   分析:家长的饮食习惯会在宝贝身上打下深深的烙印,如果家长自己偏食厌食,你对某种食物的厌恶情绪也会影响给宝贝。而且对于家长自己不喜欢吃的食物种类,家庭的餐桌上也会难以见到,宝贝接触得少,自然接受程度就更差。
   解决方案:家长以身作则,经常提供这些食物,当着宝贝的面大口吃并大大称赞。永远不要在宝贝面前说什么食物不好吃,不要把这种负面情绪传染给宝贝。对于已经挑食的孩子,要通过适当引导、鼓励让孩子尝试,如多变换烹调方法,让孩子参与到食物的制作过程中,给孩子看一些绘本讲一些故事等等。如果孩子暂时不接受,没关系,不在饭桌上逼迫孩子进食,更不要责骂孩子。家长要一方面用同类型的食物暂时替代,避免孩子造成营养缺乏。另一方面继续多尝试,多次提供这些食物,也许突然有一天,孩子就可能会喜欢上这种食物。比如豆豆小时候不爱吃炒的大片香菇,不吃蒸的南瓜,不吃茄子和苦瓜,今年这些食物他都很爱吃了。宝贝的味觉喜好是在不断变化的,不要通过几次的尝试就武断的认定孩子不爱吃某种食物,更不要在孩子面前说“我家宝贝不喜欢吃***”,这些话会对家长和孩子都造成不良的心理暗示,让孩子更强化自己不爱吃某种食物的观念。
文文爸爸妈妈很忙,基本上都是奶奶在家带文文。老人家烹调技术有限,也想不起来给文文多变化食材,在家里吃来吃去就那老三样。如果发现文文对某种食物感兴趣,老人家就会兴冲冲的连续做一个星期同样的饭菜,直到文文再也不愿意吃为止。“文文太挑食了!”奶奶埋怨说。
   分析:孩子天生就喜欢新鲜和变化,喜欢色泽丰富而美味的食物,如果连续给孩子提供一成不变的饮食,孩子食欲下降是很正常的现象。即使再喜欢的饭菜,连续吃个三四次也会失去兴趣甚至厌恶的。
   解决方案:尽可能多样化的给搭配饮食,不断刺激宝贝的食欲。比如丰富菜肴的色彩,一道西兰花炒肉片,可以添加一些胡萝卜、香干和红黄色的甜椒,顿时五颜六色漂亮起来,让宝贝更有兴趣进食,而且多样的色彩也代表了更全面、丰富的营养。选择食材的品种多一些,尽量做到连续几天饮食不重复,即使宝贝很喜欢的菜肴,也隔几天提供一次,让宝贝有充分的新鲜感。老人对饮食搭配不太在行,父母就要起到主导作用,可以买些食谱参考,自己多参与食材选购和制作。
果果3岁了,很喜欢喝奶,甚至有一天早上就干掉了2瓶莫斯利安,最多一天喝了1000ml以上的奶。果果妈妈说奶是很有营养的,所以随便果果喝,当水喝也行。不过果果的饭量可没有奶量那么喜人了,吃饭是一件很让人头疼的事情。“不吃饭再不喝奶,哪有营养呢?”这不,果果没吃晚饭,临睡觉时候果果妈居然给他冲了500ml奶粉。
   分析:奶是很有营养的一类食物,是宝贝优质蛋白质、钙和维生素B2等营养素的良好来源。不过,奶里的水分多,能量和营养素相对没那么密集,奶是贫铁食物,锌和一些矿物质含量也并不客观。随着宝贝的月龄增加,必须及时给宝贝添加辅食来作为补充。从一岁到一岁半之后,奶需要逐渐在宝贝的饮食里过渡到辅食的角色,每日均衡多样化的三餐才是宝贝能量和营养最重要的来源。这位家长固执的认为“不吃饭再不喝奶孩子就没有营养”,而事实恰恰是“由于饮奶过量才导致宝贝没有胃口吃饭。”
   解决方案:1岁之后的孩子,建议每日饮奶量在350~600ml左右,过多的饮奶会影响宝贝的食欲,而正餐无法充分摄入食物会导致宝贝能量不足、营养缺乏,甚至影响生长发育。宝贝饮奶建议作为上下午和晚上加餐食用,且和正餐相隔一个小时以上,不要影响正餐的摄入。睡前饮奶建议提前40~60分钟,饮奶后刷牙漱口,避免奶汁滞留在宝贝牙齿和口腔,造成龋齿,也容易引起咽喉部炎症。睡前饮奶同样需要注意量的控制,过多奶量会增加宝贝消化负担,让宝贝睡眠不安,引起磨牙和消化不良。
思雅3岁半,已经上幼儿园了。爷爷说她早上总是不吃饭,只能到幼儿园吃上午点,但是幼儿园的点心分量小,营养也不齐全,完全无法代替正餐。老师介绍幼儿园居然还有好几个同样不吃早饭的孩子,家长很无奈。问起来这几个孩子都有个共同的习惯,就是要喝夜奶。
   分析:3岁多的孩子,早就过了喝夜奶的年龄了,家长却总是觉得奶有营养想给孩子借此多补点,或者下不了决心给孩子断夜奶。夜里或者凌晨肚子喝得涨涨的,早上怎么还有胃口吃饭呢。夜奶还容易让宝贝患上龋齿,过重的消化负担也让孩子的肠胃得不到正常休息,容易造成消化不良。同样,有的孩子早餐前喜欢先喝奶,然后再吃早饭,这样也容易影响早餐的摄入量。我调理过一个一岁半的女孩,每天早上7:00多喝奶,9:30才吃早饭,但是也吃不了几口。后来建议家长把饮奶和早餐的时间对调,早上7:30左右早餐,10:00左右喝奶吃水果。两三天后宝妈焦急的找我们说,即使不喝奶,孩子的早餐吃得还是不好。安慰宝妈宝贝的饮食、作息改变都需要一个逐渐适应的过程,家长要耐心给宝贝时间,果然一周左右,宝贝的早餐情况就非常理想了。
   解决方案:从半岁左右逐渐帮助宝贝断掉夜奶,养成睡整觉的习惯。一岁多的孩子,早上起床后直接安排早餐,可以把奶作为加餐吃,也可以和早餐一起摄入。有的家庭早餐喜欢面、馄饨或粥+鸡蛋主食的做法,早餐里已经有足够的水分了,奶可以留到上午加餐再喝。有的家庭早餐没有高水分食物,则可以给宝贝提供牛奶,比如牛奶+鸡蛋蔬菜三明治的做法。为了提高宝贝食欲,早上起床后给宝贝喝一杯温开水,再带宝贝洗刷活动活动,坚持下来宝贝的食欲很有不错改善。
平平5岁了,平时不好好吃饭,就爱吃零食。家长发觉宝贝某顿饭没好好吃,怕孩子会饿,赶紧就去买点饼干、面包或其他零食“充饥”。“小孩子在快速发育阶段,不吃东西会饿坏的,虽然是零食,吃点好歹比什么都不吃好。”这种观点很普遍,尤其在隔代老人中根深蒂固。
   分析:今天先不说给宝贝提供的零食是不是健康合理,就什么时候给零食这个问题,恐怕我给出的答案要出乎很多家长的意料。我的建议是:宝贝胃口好的时候可以少量吃一些零食,但是,宝贝越是不好好吃饭就越是要取消零食(奶和水果除外)。为什么这么建议呢?宝贝已经不好好吃饭了,或许积食了,或许消化不良,或许哪里不舒服,或许口味偏好零食而不爱吃饭。。。无论是什么原因,这个时候的对策都应该是给宝贝的肠胃减负,有意识的让宝贝饿饿肚子,而不是再塞进去一大堆的零食充饥。零食吃下肚的后果就是宝贝上顿饭没好好吃,下顿饭同样也没胃口吃,当然以此换来的是更多的零食,如此下来就像滚雪球一样进入了一个恶性循环的轨道,永远在吃零食,永远不好好吃饭。宝贝稍微饿两顿甚至饿几天都并不会影响生长发育,更不会因为少吃两口就“饿坏了”,而大量的零食充饥才真正让宝贝缺乏营养而影响发育。过多的香精、甜味剂、添加剂等也损害宝贝脾胃,给肝肾带来沉重代谢负担,零食一般能量高而营养素缺乏,宝贝会因为摄入过多能量发胖,由此掩盖了营养不良的真相。
   解决方案:正餐之间的奶和水果可以正常给宝贝吃,但是也不要因此增加总量。就是让宝贝的肠胃空下来,就是让宝贝稍微感觉饥饿,就是让宝贝知道不好好吃饭就要饿肚子的后果,他以后才会认真对待吃饭这件事。每次不好好吃饭的结果都是换来自己更喜欢的零食,不但不算惩罚,简直算是“福利”。那么,宝贝对不好好吃饭这件事不是更有恃无恐了?
   PS:为了宝贝吃零食不吃饭的事,前段时间两个好友都和公婆出现矛盾。因为孩子看有老人撑腰,吃饭的时候要求吃零食拒绝吃饭,两位妈妈都坚持不给零食必须吃饭,孩子开始哭闹,爷爷奶奶觉得反正吃东西就行,孩子要吃零食就给,不能让孩子哭。最终一个家庭的爷爷奶奶比较明事理,暂时回避让妈妈自己解决教育问题。而另一个家庭的爷爷奶奶立即动身买票回老家以示不满。现在家庭大都是三代同堂,老人帮忙搭手照顾孩子,但是老人的教育观念和年轻父母出入很大。只能希望家长在维持家庭和睦的条件下,还是要遵循基本原则,毕竟孩子的成长不可逆,身体和品格的养成都是非常重要的。
有次参加朋友聚餐,一个三岁多的女孩在餐前一口气喝了三杯果粒橙。上菜的时候,女孩说“吃饱了”要下去玩,妈妈十分生气“你怎么总是不好好吃饭!”
   分析:对于妈妈的愤怒我很无语,是谁放任孩子在吃饭前喝那么多甜味饮料的?这些水分的体积这么大,糖分的能量这么高(一般甜味饮料的含糖量在10%左右),孩子还怎么可能有食欲好好吃饭?宝贝的胃就那么大,无论什么食物、饮料,填满了就不会想吃饭菜。
   解决方案:要想让宝贝好好吃饭,必须纠正宝贝餐前吃零食喝饮料的坏习惯,尽量做到餐前1小时不吃任何零食,甚至饮水也要提前到餐前半小时以上(保证足量饮水同样重要,水的缺乏也会影响食欲),才能保证正餐的正常摄入。
   最后再说一些对于零食(此处指奶、水果、坚果等健康零食以外的“非健康”零食)的看法,所有人都知道零食吃多了伤脾胃,损害孩子食欲,不过随着宝贝年龄日渐增加,要想完全杜绝这些零食也是不可能的。建议一方面,在孩子3岁之前比较好控制的时候,尽量少让孩子接触这些加工零食,孩子小时候的口味偏好会对以后饮食产生深远影响。接触的少,孩子相对而言对这些零食的偏好就会减少。就算以后品尝了一些,上瘾的可能性也会大大减少,这些宝贝可以做到浅尝即止,不会让零食对自己的正常进餐产生过多负面作用。另一方面,在给孩子提供这些零食的时候,一定要把握好“度”,同时给宝贝立下“量”的规矩。比如偶尔吃一颗糖或二块饼干对正餐的影响并不会太大,但是宝贝一口气吃了一包糖果或一包饼干那肯定没有胃口再吃饭了。不要因为宝贝哭闹两声就立即退缩,从而不断的打破规则反复给宝贝提供零食。吃之前说好量,一旦确定后就严格执行,宝贝哭闹几次发现无用后,就不会再哭闹浪费力气了。最后,随着宝贝年龄的增加,消化能力的提升,也无需一直完全严格的禁止。我们都知道,越是得不到的东西,越是更充满吸引力,过于严格的隔绝反而会让这些零食蒙上了更加神秘的色彩。有的时候,我会打开一包巧克力豆,给豆子吃上一颗两颗,他也不会再要。很多零食买回家,都是打开一角,最后放到过期丢掉。小时候养成良好味觉和饮食习惯的孩子,对零食的爱好也就是想知道味道而已。就算碰到特别喜欢的零食,提前有“量和度”的制约,孩子也不会太过于放纵。
团团妈总是觉得团团吃饭不好,“你看隔壁壮壮吃了一碗米饭,你才吃半碗,所以他比你长得高!再多吃两口,来,妈妈喂。”团团每顿饭都要被妈妈逼着吃,现在都开始恐惧吃饭这件事了,肚子总感觉不舒服,食量也是一降再降。
   分析:套用一句话“有种冷是你妈觉得你冷”,还有一种饿是“你妈觉得你没吃饱。”试问成人之间的饭量差异有多大?有多少人是完全符合饮食量的标准的?况且成人也有食欲不好的时候,饮食量也不总是维持不变的。这种对宝贝食量过度担忧,不考虑每个孩子的需求和消化情况的差异,长期逼迫、硬喂的结果就是导致孩子积食,无法正确感知饥饱,影响肠胃正常运转,甚至造成心理上的伤害。有一位妈妈咨询过我,她10个月的孩子看见她拿碗和勺子喂饭就会抓狂,尖叫哭闹,反而对自己手抓的食物没有戒备,可以吃下去一些。询问出的原因居然是她总是翻书看孩子的食量该是多少,每天严格照书养,孩子少吃一口也不行,最终导致了才10个月大的孩子看见餐具就极度厌烦和恐惧。
   解决方案:请尊重我们的孩子,吃是人类的本能,是生存的基础,肠胃正常的孩子没有不会饥饿、不爱吃饭的。家长需要的是给孩子提供健康、均衡的食物,而吃多少交给孩子决定。如果孩子食量过少、饮食习惯不好,家长必须找出导致的原因,对症解决,而不是一味强迫孩子进食。
   再说,宝贝的发育受很多因素的影响,如身高发育,绝大多数来自于遗传影响,除此之外还有饮食、睡眠、运动、心情等多方面的综合作用,并非多吃两口就能解决。宝贝也不是越胖越好,如爱吃洋快餐、油炸食品、高糖食品、过多肉类、过多饮奶的孩子大都比较肥胖,但是并不意味着这些孩子的发育情况良好。家长学会分阶段(如3个月)给宝贝测量下身高、体重数据,绘制出宝贝的身高体重曲线图,对照权威的身高体重曲线表,只要孩子数据在最上限和下线之间,有规律的增长,同时食欲好、睡眠好、精神好、免疫力强,孩子的发育就很不错,无需互相攀比,过于追求高大壮。
齐齐4岁了,吃饭总是饥一顿饱一顿,碰到自己喜欢吃的食物,能连吃3碗,但有的时候,连续几顿都吃不了几口。妈妈说:“这孩子吃饭真没定性!”
   分析:造成齐齐这种情况的原因其实是积食,碰到孩子喜欢吃某种食物,家长总希望孩子能多吃些。但是吃得过多超过了消化能力,孩子的肠胃不堪重负,就会造成消化不良和积食。有些家长认为孩子能吃是好事,干嘛不让孩子吃。要知道能源需要“可持续性”发展,孩子的肠胃运转维护也要有这种意识。虽然一顿或几顿宝贝吃得特别喜人,但是如果造成积食,就会影响更长久的饮食,综合来计算,宝贝的饮食总量还是降低的。而且积食轻则影响后续食欲,重则引起发热、咳嗽等疾病,对宝贝会造成更大的伤害。长期的这样饥一顿饱一顿,孩子对饥饱的感知能力就会变弱,更加无法确切体会身体需要的合理进食量,造成长期的饮食不均衡。
   解决方案:虽然上个案例要求大家让宝贝自己决定吃多少,不过有些时候,宝贝的把控能力不强,会对某些偏爱的食物过度进食。这时候就需要家长来帮助孩子把握一个度,可根据孩子平时的食量来进行判断,及时规劝宝贝不要过度饮食。家长可以提前给宝贝讲一些过度饮食的故事,让宝贝明白过度饮食的危害。比如巧虎里有个小故事是说有一只圣诞老人的麋鹿由于太贪吃,出发的时候突然肚子疼,因此错过了和圣诞老人一起给小朋友派发礼物的机会。还有一个绘本叫《肚子里有个火车站》,是说每个小朋友的肚子里都有一个火车站,很多勤劳的小精灵在帮助宝贝把吃下去的食物变成糊糊(搅拌消化液),再由火车把营养输送到身体各个地方。如果吃的过多、咀嚼过粗、或饮食太甜、太冷都会对小精灵造成伤害。小精灵生气罢工的时候,宝贝就会肚子疼。豆子听了这些小故事之后,如果吃得太多,我就会告诉他“不要学习贪吃的麋鹿”或“你肚子里的小精灵要罢工了”他就会有所控制。有的时候,豆子也会主动说“不能再吃了,吃得太撑肚子就要疼了。”
   今天的案例都和过度喂养和饮食有关,一般宝贝积食的症状有口臭、舌苔厚腻、放臭屁、便秘或腹泻、睡眠不安、手心干燥发热等等。一旦发现宝贝有积食的征兆,家长需要及时调整饮食,严格控制食物总量,减少或取消高油高糖高蛋白质的食物,不吃难以消化的加工零食;多吃一些促进肠胃蠕动的粗杂粮粥和薯类、蔬菜;多带宝贝运动消耗;多让宝贝喝水促进消化。宝贝的肠胃健康,需要每一位家长的悉心维护。
案例十一:
牛牛在家里是爷爷奶奶的宝贝蛋,真是“衣来伸手、饭来张口”的伺候着,2岁多了还没拿过勺子。吃饭的时候爷爷奶奶一个举着碗一个拿着碟子,不停得喂,一边喂一边哄,每吃一口都要赞扬好半天,可是牛牛就是不给力,一副没兴趣的样子,不停东摸西看还总要从餐椅上下来玩。
   分析:对于2岁多的宝贝来说,已经可以自己独立进食了。但是在过度的溺爱下,吃饭完全变成了跟自己不相干的事情。如果连这么私人的事情都需要别人代劳的话,宝贝的主动性怎么发挥?对于自己不能参与、不能抉择的事情,有几个人会充满热情呢?一旦喂成了习惯,在吃饭这件事上,宝贝会完全丧失主动意识。很多四五岁上幼儿园的孩子,在幼儿园里已经独立吃饭,回到家后却任然要求长辈喂食。
   解决方案:宝贝8~10个月就要求自我进食的时候,家长就不要怕孩子弄得脏、怕浪费食物,怕收拾麻烦,给宝贝勺子和碗,鼓励宝贝自己把食物塞紧嘴巴,无论是用勺子还是直接用手抓。大人娴熟的喂完一顿饭固然比孩子吃得乱七八糟快捷得多,但是宝贝却失去了最初发挥主动性,尝试和锻炼的机会。这个阶段开始鼓励多让宝贝自己吃,不但锻炼了宝贝的手眼协调和控制能力,也会为宝贝日后独自进餐打下良好的基础。随着宝贝年龄增加,家长要逐步放手吃饭这件事,让宝贝自己对吃饭负责。
案例十二:
飞飞每次吃饭家里都像一场隆重的演出,爷爷负责在飞飞前面左蹦右跳的表演吸引飞飞注意力,奶奶负责抓住机会往飞飞嘴巴里塞饭。问爷爷奶奶为何要把宝贝吃饭变成这么兴师动众的一件事,爷爷奶奶无奈的说“不这样,他就不吃饭,只能趁他不注意喂上几口,有的时候还得拿着碗跟他跑个把小时才能吃完。”
   分析:随着宝贝年龄增加,自我意识逐渐增加,注意力容易被分散,对于本来吃饭习惯就不好的宝贝,专注吃完一顿饭就更加困难。但是这时候家长如果为了图方便用玩具、音乐、电视等来吸引宝贝的注意力,让宝贝在毫无吃饭意识的情况下不自觉的张嘴配合吃饭。当宝贝的活动能力越来越强,家长只能不断使出更多的招数吸引宝贝注意力,最终发展到拿碗尾随的地步。
   解决方案:两岁左右的孩子完全可以讲道理、立规矩了,宝贝要学会自己为自己的行为负责,如果不好好吃饭,就必须承担饿肚子的后果。在宝贝安静的时候和宝贝共同制定一些吃饭的规则,如不能离开餐椅、一顿饭不超过**分钟等等,然后把这些规则写成海报贴在醒目的位置上。刚开始可以放低要求,只要宝贝能自己主动安静吃饭就行,随着宝贝月龄增加,动手和控制能力增强再逐渐提出更高要求。比如,如果宝贝吃饭过于拖沓,刚开始可以把一餐时间限制在40分钟吃完,然后慢慢提高到20分钟左右结束一餐。当孩子做得好的时候要不吝称赞,拥抱宝贝,给予贴画让宝贝自己黏贴在光荣榜上。当宝贝违反规则如吃饭的时候乱跑或者40分钟后还没有吃完,就立即把所有食物收起,结束这一餐,不要为宝贝的哭闹动摇,让宝贝真切明白不好好吃饭的后果。不要给予奶和零食之外的额外加餐,如果宝贝的确很饿可以提前一点吃下一次正餐。有的家长认为无论哄骗还是追喂,最主要就是想让宝贝多吃两口,这样对宝贝的发育有利。而事实上却是只有让宝贝重视吃饭这件事,每一餐都自觉自愿的认真去吃,才能真正摄入更多的食物,更有利于宝贝的健康成长。而宝贝不是玩耍无意识的被喂就是被家长发火逼迫吃下去的食物都不利于消化吸收。所以规则一旦制定就务必执行到底,这样宝贝很快就会明白规则的意义,懂得在吃饭的时候自我约束并逐渐养成良好的进餐习惯。
   让孩子参与食物的选择和制作也是让宝贝熟悉食物、喜爱食物的好方法。带着宝贝去逛超市,让宝贝自己触摸、选择食材,鼓励宝贝一起参与摘洗食材的过程,如剥毛豆、摘豆芽、青菜等,甚至可以自己拎拎小勺(家长需要保护)。对于倾注了自己心血的食物宝贝会尤为喜爱,当然也会吃得更多。而且这个过程也教育了孩子要珍惜食物,要承担一定的家庭义务,锻炼了孩子的责任心和动手能力。
   家长还可以通过一些绘本、亲子动漫、或自己编一些小故事、让孩子喜欢的人一起吃饭做榜样等方法教育孩子认真对待吃饭这件事。总之,对于稍大些的孩子必须把吃饭变成孩子自己的事,而不是家长全权负责。
案例十三:
明明刚满10个月,是个胖嘟嘟的小男孩,每次看到大人吃饭都会留着口水,伸手去抓。爷爷奶奶笑嘻嘻的用筷子沾一点菜卤汁或者挑一点饭菜粒塞进明明的嘴巴里:“来,尝尝味道。”妈妈制止“一岁前不能给宝贝吃这些。”“有什么关系啊!不就是碰碰嘴巴嘛。”爷爷奶奶不以为然。明明对成人的饭菜明显有好感,但是轮到自己吃粥吃面就不喜欢了,爷爷说“没油没盐当然不好吃!”。
   分析:这件事真不是碰碰嘴巴,尝尝味道这么简单。首先,成人口腔里含有超多的细菌,但是唾液里也含有大量抗菌活性成分,所以这些细菌对成人可能没什么影响,但是却会让抵抗力低下的宝贝患病。如果成人患有幽门杆菌等疾病通过碗筷接触就会直接传染给小宝贝。其次,所有的喂养指导机构都提倡宝贝1岁之前不吃盐,因为天然食物里所含的钠已经足够1岁前宝贝的需求,无需额外摄入钠盐,过多的钠反而会给宝贝的肝肾代谢带来负担。再次,宝贝的味蕾比成人敏感得多,即使不放调味料,也能区分出不同食物之间的味道,并不会感觉索然无味。成人的饭菜除了盐还有其他各种调味料,这些对宝贝敏感的味蕾都是巨大的刺激。经过这些刺激后,宝贝会自然的偏好“重口味”,因此就会拒绝自己的清淡食物,但是清淡饮食才能保证宝贝的身心健康。
   解决方案:1岁前不但不在宝贝的食物里添加盐、糖等调味料,也不要随手把成人的食物塞进宝贝嘴巴,维护宝贝敏感的味蕾。宝贝的碗筷等和成人完全分开,防止成人口腔和肠胃细菌、疾病传染给小宝贝。
案例十四:
小兔是个一岁半的小女孩,平时吃饭让家长费劲了心思,在家里总是吃吃吐吐,但是每次去餐馆她总是吃得特别好。“看,家里的饭菜没味,所以我们小兔才不喜欢吃的。”奶奶总结道。每天早上小兔的早餐居然是肉包子、烧饼和豆腐脑。
   分析:这是我调理过的一个小女孩,宝妈刚开始反映小兔吃饭的时候食物在嘴巴里咀嚼后总是吐出来,我判断宝贝是咀嚼和吞咽能力弱导致。可是后来宝妈反馈带小兔去吃牛排,一岁半的小女孩居然对牛排非常喜爱,因此我推断小兔并非咀嚼和吞咽能力差,而是口味太重,觉得家里的饭菜不好吃。果不其然,早餐我给小兔开的小米粥、绿豆粥等淡味粥小兔根本不吃,而饭后奶奶给小兔买的肉包子、烧饼她就啃的津津有味。奶奶抱怨说是因为我开的食物没有味道小兔才不接受,他们家一贯的早餐都是豆腐脑+包子、烧饼的结构。对于小兔奶奶不吃早饭就后补包子的做法我仔细跟宝妈分析过,这样只会让宝贝对不吃淡味食物有恃无恐,反正不吃就能等来包子和烧饼。如果长期以往,饮食结构不发生变化,找营养师调理根本没有作用和意义。饮食结构的不合理已经导致小兔发育严重迟缓,爷爷奶奶重口味的饮食习惯也导致了二老都有三高的慢性疾病,这些让宝妈下定决心要配合我们的饮食调理。果然,切断二次供应后小兔很快就明白不好好吃饭就饿肚子的道理,减少重口味的刺激后小兔的味觉也逐渐清淡起来,大半个月后就能一口气喝一碗粥了。
   解决方案:所谓的“没有味道宝贝不喜欢”都是成人按照自己饮食习惯推测的结果,事实上是你长期给宝贝什么样的饮食刺激,宝贝就会养成什么样的口味习惯。而油盐高糖多调料的重口味必然会增加宝贝肝肾的代谢负担,埋下成年后罹患各种慢性疾病的风险。如果你的宝贝已经是重口味爱好者,没关系,只要家长能下定决心共同逐渐改变家里的饮食,给宝贝味觉天然食物的刺激,孩子就能逐渐适应清淡的饮食结构,而年龄越小的孩子改善起来就越容易。
   经过以上分析,希望家长能意识到宝贝的清淡口味需要家长的悉心维护,这样才能避免出现“爱吃成人饭菜不爱自己辅食”或“爱吃饭店不爱自家饭菜”的挑食情况发生,而清淡的味觉喜好也能给宝贝一生打下健康的饮食习惯。当然不是一顿饭店都不能去,宝贝大些后只要日常饮食打好基础,偶尔几顿饭是不会扰乱宝贝味觉习惯的。
点点是个2岁半的小女孩,虽然天天出门玩,但不是爸爸抱着,就是妈妈推着,自己走不了几分钟就撒娇喊累。这不,虽然周末去动物园玩了一天,点点几乎没离开过小推车。妈妈反映点点总是感觉不到饿,每顿只吃一点点。
   分析:适量的运动对于宝贝和成人一样必要,如果缺乏足够的体力活动,宝贝的肠胃蠕动减慢,能量消耗减少,自然感觉不到饥饿。缺乏锻炼的孩子大运动能力落后,体质较弱,也同样会影响宝贝的身体发育。虽然点点每天都被带出去玩,但总是被抱着、推着,自己很少主动跑动,所以运动方面同样不达标。
   解决方案:从小婴儿时期,就多给宝贝做被动操、多鼓励宝贝爬行,1岁后宝贝学会独立行走就多带宝贝外出跑、跳。让宝贝沐浴在阳光下运动可以补充足够的日照,促进VD合成,有利于钙的吸收利用;另一方面、增加能量消耗,增强消化能力,明显提升宝贝的食欲。经常鼓励宝贝多蹦跳、做一些拉伸运动,对宝贝的身高增长也非常有利。对于不爱走路的孩子我又一点小经验,豆子两岁后我每次外出前都和他约定,出门必须自己走,否则就取消外出游玩。一旦豆子哭闹要抱,我就坚定的抱着豆子回家,告诉他“不愿意走路说明你累了,累了我们就回家吧。”如此豆子就会主动要求下来走路。基本上从两岁后我外出就没有抱过豆子,他一口气走两个小时也没问题。夏天很多人食欲不振,不过每天带着豆子出去溜达,豆子去年一夏天的食欲都非常好。
小贝3岁了,聊起喝水的话题,妈妈说“小贝很喜欢喝水的,比我喝得多多啦!”事实上妈妈一天也喝不了三四百毫升的水,而小贝一天的饮水量也就500ml左右,远远达不到这个月龄孩子该有的饮水量。
   分析:对于小朋友喝水的问题,很多家长都不以为然,觉得水又不是饭,喝水有什么用?而事实上,水是人体最重要的组成部分,水能促进消化、吸收、循环和排泄,加速营养物质的运送和废物的排泄,保障新陈代谢的顺利进行,缺水会明显抑制孩子的食欲,甚至让宝贝生病。我们都有这样的经验,口渴的时候吃不下饭,经常要喝完水或汤后才会恢复食欲。宝贝新陈代谢高于成人,对能量和营养素的需求量相对更多,对水的需要量也更高。有的家长认为宝贝口渴了会自己喝水,这是十分荒谬的认识,“口干”是人体极度缺水的信号。如果想维持宝贝的机体顺利运转,必须在宝贝感觉口渴前给予足够的水分。
   解决方案:究竟宝贝需要喝多少水?《中国居民膳食指南》指出1~3岁的幼儿每日每千克体重约需水125ml,全日总需水量约ml,其中通过奶、汤羹和食物获取约有一半,另600~1000ml的水需要通过直接饮水来满足。[1]白开水是宝贝最好的饮料,而含糖饮料会让宝贝获取过多的糖分和其他添加物质,反而影响宝贝食欲,且容易造成龋齿和肥胖。6~12月龄的宝贝饮水主要来自奶量,另外再补充适量水分,家长需要观察宝贝的尿量和排尿次数,1岁内宝贝每天尿量400~500ml,[2]排尿次数6~8次以上,尿色清澈饮水即足够。天气炎热、宝贝洗澡、运动、哭闹出汗后都需要额外再增加饮水次数。从小给宝贝养成喝白开水的习惯,不要用果汁取代白开水,造成宝贝嗜甜的口味习惯。对于不爱喝水的宝贝,可以通过绘本、故事、干杯游戏等方式引导宝贝多喝水。如果宝贝已经养成爱喝甜味果汁的习惯,逐渐增加果汁兑水的比例,慢慢稀释糖分,逐渐过渡到白开水。
案例十七:
奶奶回忆说小宇自从春天频繁感冒发烧后食欲和抵抗力一直不好,“我们天天换着法子给小宇补充营养,老母鸡、排骨、黑鱼、牛肉顿顿不断,但是小宇就是吃不了几口,而且还经常反复生病,真愁人啊!”
   分析:宝贝生病期间身体会消耗更多的营养,按理说应该多让宝贝吃些“好的”补充营养。但是患病期间宝贝的消化功能也会受到影响,消化功能随之减弱,宝贝反而会变得食欲不振。这个时候给宝贝过多高蛋白高脂肪的食物,会进一步降低宝贝消化能力,让宝贝食欲更加低迷。蛋白质的消化需要较多的胃酸和蛋白酶帮助,脂肪多的食物排空慢,还需要较多的胆汁帮助,[1]高蛋白、高脂肪食物也会消耗更多的维生素B1,这是促进宝贝肠胃蠕动,提高食欲的关键营养素。打个比方来说,好比一个家庭(身体)的成员都在奋力抵御外敌(病毒或细菌),来了一群想帮忙的亲戚(高蛋白、高脂肪的食物),这些亲戚本身难以伺候(消化和吸收),家庭里的成员还要分出精力来照顾,帮忙不成,反而削弱了整体战斗能力。所以,宝贝生病期间的饮食一定要清淡、容易消化。病愈初期宝贝的脾胃和消化功能仍然没有完全恢复,这个时候千万不要急于进补,还是要小心维护宝贝的消化道健康运转才行。一旦急于、过于进补造成宝贝脾胃失调,产生长期食欲不振,宝贝摄入的能量和营养素不足,抵抗力低下,自然也就更容易生病了。
   解决方案:并非只有大鱼大肉才有营养,蔬菜水果里所含的胡萝卜素、维生素C、钾、B族维生素等营养素有助力提升宝贝抵抗力或消化能力的作用;各种植物化学物质,如番茄红素、叶绿素、叶黄素、植物花青素、黄酮类物质等有消炎、抗炎的作用。粗杂粮和薯类里所含的维生素B1、B2、水溶性膳食纤维能促进消化,对提高生病期间宝贝的食欲尤为重要。宝贝生病和病愈初期,少吃高蛋白高脂肪的动物性食物,多吃些新鲜蔬菜水果搭配的杂粮、杂薯粥、面才能在提供能量和营养素的同时,维持宝贝的消化系统,提高宝贝食欲。奶和豆制品含钙和优质蛋白质丰富,不过较为容易消化吸收,宝贝生病期间奶和豆制品可以正常摄入。
案例十八:
丫丫妈妈反映丫丫从小就不爱吃饭,宝贝吃饭是全家最头痛的事情。这不,丫丫4岁了,非常瘦小,比同龄孩子矮一个头。医生说丫丫是发育不良,而且还有缺铁、贫血的问题。“丫丫从来没有饿的感觉,有的时候一天几乎吃不了几口。给她喝过补铁、补锌的药,也没有多大改善。”
   分析:宝贝长期脾胃失调,饮食不当,已经严重缺乏某些必须营养素,影响正常身高、体重发育。如缺铁伴随着缺锌,会让宝贝味蕾迟钝、含铁和含锌酶活性减低,食欲不振;缺乏维生素B1、B2、钾等会造成肠胃蠕动减慢,消化功能减退;缺乏VA、钙、镁等会造成宝贝抵抗力下降,发育迟缓。营养素之间既互相协同作用,也互相竞争吸收。所以单纯的通过补铁剂、补锌剂、钙片等并不能取得良好的效果,反而可能影响其他营养素的吸收,必须通过日常饮食全面补充才行,严重的情况下需要饮食配合药物同时进行。
   解决方案:针对铁的补充来说,最容易消化吸收的是动物性食物里所含的二价铁,而植物性食物里的三价铁需要还原成二价铁后才能被人体吸收,吸收率很低,受膳食因素的影响也大。VC能促进三价铁的还原吸收;维生素A和β-胡萝卜可以和铁络合,减少其他不利因素对铁吸收的影响;维生素B2有利于铁的吸收、转运和储存;充足的钙可以和膳食中的植酸、草酸结合,从而减少这些不利因素对铁吸收的影响。补铁最好是通过动物性食物,但是动物性食物吃得过多也会影响宝贝消化功能的正常运转。而且患有缺铁性贫血的孩子不仅仅只单独缺铁,一般还伴随着维生素A、β-胡萝卜素、维生素B2、锌、铜和蛋白质等营养素的缺乏,同时还伴有消化不良或胃病,所以单一的针对铁进行补充,效果并不明显。家长必须首先调理好宝贝脾胃后再通过科学而均衡的膳食,进行全面营养素的补充。这对于没有任何营养知识的家长来说比较困难,所以建议还是由专业营养师指导进行。
   以上18个案例从各个方面分析了宝贝不爱吃饭的种种原因:辅食添加不当,宝贝味觉适应性和咀嚼、吞咽能力差让宝贝挑食、厌食;家长烹调水平有限导致宝贝对单调食物产生厌烦;饮奶过量或时机不对影响宝贝食欲;错误提供零食让宝贝对不好好吃饭有恃无恐;家长攀比或任由宝贝吃得过多造成宝贝积食,消化不良;过于溺爱养成不良饮食习惯让宝贝无法安静、专注进餐;过早、过多接触重口味食物让孩子对自家饭菜不待见;缺乏运动和饮水降低宝贝消化能力;长期喂养不当造成宝贝脾胃失调,营养素缺乏等等。希望对家长朋友们有一定的启发意义,找出宝贝不爱吃饭的原因,对症解决,让宝贝早日爱上吃饭,健康成长!
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