鸡腿烧土豆的做法_菜谱_美食天下
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“鸡腿小时候很爱吃每次炖鸡爸爸妈妈都会把鸡腿留给我，好幸福，现在和老公两个人一只鸡吃不完，买几个鸡腿正好，呵呵。土豆很有营养老外据说每天都吃土豆泥和黄豆酱。。。真会营养搭配，怪不得长的驴高马大。。嘎嘎嘎。”
鸡腿烧土豆的做法步骤
1用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。
2葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。
3泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。
4土豆去皮切块。
5油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
6加入胡椒粉葱姜蒜白糖（白糖少放点）老抽翻炒。
7加入土豆块翻炒几下。
8加入纯净水低于菜的高度，不要加多。大火炖开后转中火继续炖，加入盐。
9青椒洗干净掰成小块，据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
10菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
11关火加入味精翻炒装盘了~！
如果再加点蘑菇就成小鸡炖蘑菇了。。呵呵。。好吃的很呢！
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土豆烧茄子的做法
1.茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，嘿嘿
2.长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃
3.用油把土豆煎的两面都焦黄
4.土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油
5.煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可
6.出锅装盘
土豆烧茄子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
每天买菜真够发愁啊，中午尝了下同事的菜瞬间有灵感了，哈哈哈第一次做味道挺棒的！
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看过土豆烧茄子的人还喜欢看...土豆炖鸡腿的做法_菜谱_香哈网 | 土豆炖鸡腿作者：健康功效 鸡腿：温中、补精益髓、益气土豆：和胃、解毒、消肿食材用料 猪五花肉（肥）适量 老抽适量 盐适量土豆炖鸡腿的做法1.鸡腿剁小块，冷水泡，去血水，捞出沥干2.猪五花肉一块，切片3.土豆去皮切滚刀块4.锅内倒适量油，稍热5.放入切好的五花肉片，翻炒6.炒至肉片基本透明，出油7.放入沥干水的鸡块，翻炒，炒出香味8.加清水，放入葱姜蒜大料，花椒粉，盐，料酒，老抽，炖20-30分钟9.放土豆，土豆放上面不要动，盖锅盖继续焖煮10分钟10.迅速翻炒收汁11.出锅，撒葱花土豆炖鸡腿的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345鸡腿炖土豆
【导读】鸡腿炖土豆， 这道菜不知道妈友们有没有尝试过呢？鸡腿加上土豆一起炖，鸡腿肉质鲜嫩，土豆口感香糯，搭配一起是一道绝好的家常菜，香味传遍整间房子，香喷喷的。即使是在脑海里想象一番，都感觉到要流口水啊。今天我们就来学习下鸡腿炖土豆吧。
关于土豆的做法是多种多样的，如果你平时做的都是比较素的炒土豆，那么今天应该来变下花样了，做个鸡腿炖土豆来换下新口味吧。鸡腿炖土豆的做法是很简单的，所用到的材料都是我们常用的，比较容易准备，大概花费半个多小时即可完成。材料：鸡腿5个、土豆3个、食用油、食盐、酱油、姜、蒜步骤：1、将鸡腿洗净，然后用刀在上面割开几条缝，放些盐和酱油先腌下，使鸡腿更加入味；2、将土豆去皮洗净，切成小块状待用；3、将葱姜蒜洗净，再将葱切成葱花，姜和蒜分别剁碎，做成姜末和蒜末；4、热锅后，放进食用油，将姜末蒜末放进锅内爆香，把鸡腿放进锅里炒，炒到鸡腿变色，然后放进水，一起炒到将水煮开；5、把土豆倒进锅里，盖上锅盖炖十五到二十分钟。煮熟后，往上面撒上葱花即可。
我们在平时的饮食当中要做到营养均衡，既吃素又要吃荤。鸡肉炖土豆正好满足了我们的这个需求，这两种食材都是营养丰富的材料，来看看它们具体的营养价值是什么吧。鸡腿中含有丰富的蛋白质含量，而且蛋白质的种类较多 ，容易被人体吸收，其中鸡肉中的磷脂类元素有利于人体的生长发育，所以适合小孩子，有增强 体力的作用。中医上认为，鸡肉具有益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。土豆中含有丰富的蛋白质，其含量几乎接近动物蛋白，比一般豆类的蛋白质都要高。它又还有多种的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉等。还有，土豆中丰富的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动，疏通肠道通便排肠毒。
鸡腿炖土豆的营养价值大家已经了解了，但是关于鸡腿炖土豆的热量是不是很多妹纸也想要有个答案呢？不要着急，现在就为你揭晓答案了。在鸡腿炖土豆里面，按可以食用的部分来计算，100g鸡腿的热量是181大卡，鸡腿的脂肪主要是囤积在鸡皮上，如果担心肥胖的妹纸可以不吃鸡皮那热量也大大减少了。土豆按100g可食用的部分来计算，里面含的热量是76大卡，热量属于比较低的，因此很多人用土豆来当做减肥餐。
平时做菜我们需要掌握一定的烹饪技巧，可以帮助我们做出味道更好，营养价值更好的菜式。比如，做菜的时候要注意食放进不同食材的顺序，要注意放进不同食材的关键时间。在鸡腿炖土豆里面，要先把鸡腿给煮了在放进土豆为好，而且是土豆不要放进太早。先将鸡腿炒至变色，加入适量的水没过鸡腿，等到水开始煮开的时候，再把土豆放进锅里一起炖，盖上锅盖炖十五到二十分钟即可。最后，鸡腿炖土豆就这样华华丽丽地可以出锅啦。
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土豆炖鸡大腿的做法
　　怎么做大腿好吃?学做土豆炖鸡大腿需要哪些食材?家常美食网为您提供土豆炖鸡大腿最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆炖鸡大腿!　　土豆炖鸡大腿的食材和调料：　　土豆
葱 姜 蒜瓣 八角 干辣椒 　　土豆炖鸡大腿的的家常做法，最正宗土豆炖鸡大腿怎么做好吃　　一、把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀　　二、起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒　　三、胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒　　四、放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟　　五、待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅
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