人流后吃的鸡,是应该隔水炖盅炖汤食谱大全汤喝,还是用来隔水清蒸,哪种更营养?容易吸收呢?还是两种换着吃?

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最省事超美味的鸡肉吃法--水蒸鸡进入冬天,我家吃鸡的频率也高了起来,经常拿来煲鸡汤、白切鸡。不过,最近有了个鸡肉超省事超美味的吃法---水蒸鸡。做法超级简单,而且超级好吃,嘻嘻,不信,你就试试吧!这个水蒸鸡其实是在我平时做给儿子的菜式上改良的,平时我是把鸡的鸡皮去掉,整只鸡上锅蒸好后,碗里的鸡汤给儿子喝。那天弟媳妇到我家吃饭,因为她怀孕了,胃口不是很好,而且她说平时也不知道吃什么菜好,我就做了这个水蒸鸡给她吃,皮就没去掉,而且在鸡的身上抹了些盐,呵呵,没想到这样蒸出来的鸡很滑嫩鲜美,淡淡的咸味,和鸡的香味融合得十分完美,家人都觉得很好吃,弟媳妇也很喜欢吃呢,一直说怎么可以这么好吃的?然后问了我怎么做的,过了两天,她很高兴的打电话给我,说:“姐,我会做了,比你做的还好吃呢!”现在,就让我们来看看这个水蒸鸡是什么做的,其实特别的简单,就是在鸡身上抹上盐,再放锅内隔水蒸30分钟就OK了。直接撕着吃,嘻嘻,连案板都不用洗了,是不是特别的省事呀!而且,蒸鸡后碗里的汤水可不要倒噢,那可是浓缩的精华,用来煮面条是一级棒噢,原汁原味的鸡汤面条哈!水蒸鸡材料:三黄鸡------1只细盐--------1/2-1小匙水蒸鸡的做法1、将鸡清洗干净。2、将鸡脚按压进鸡腔内。3、把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。4、将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。5、锅内放水,架上蒸架,将装有鸡的盘子放进蒸锅内。6、大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可。做这道菜的4要点:1、这料得新鲜,最好是用农家鸡,或是三黄鸡,现在市场上买活鸡都可代为宰杀,在买鸡的时候,要求档主帮挑准备生蛋的母鸡,这种鸡吃起来最香。2、这道菜除了盐,任何调味料都没放的,如果你不是很接受这种方式,可以在鸡的肚子里塞些姜丝和葱丝,上锅一起蒸,但是个人感觉这样会把鸡本身的香气给遮盖了。3、盐要抹得均匀,最好是一边抹一边在鸡身上按摩一下,这样更入味。4、火候也要掌握好,一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右,当然,你也可以根据鸡的大小来调节时间。水蒸鸡
这是一道很容易
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隔水炖地瓜粥地瓜洗干净去皮切块,大米、糯米洗干净加水,再加几块冰糖一起放入炖锅中,约炖2个小时。地瓜小薏仁粥1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时,捞出沥干水分,备用。2.红、黄地瓜去皮后洗净,切丁备用。3.取一汤锅,加入作法1小薏仁、绿豆以及水,煮至滚沸后改小火,盖上锅盖焖煮约15分钟,加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟。4.于作法3锅中加入冰糖拌匀,煮约5分钟即可。地瓜稀饭1.米水比例:1比6.或1比7。2.白米加水,大火煮滚,转中火约30分钟煮成稀饭,再加入地瓜块同煮,加点冰糖,熬煮至地瓜熟软,稀饭浓稠即可。宝宝美食:南瓜红薯玉米粥 1、 将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;2、 吃时根据口味加入红糖。
美容甜品(牛奶炖木瓜)
材料主料:纯牛奶一盒,熟木瓜一个配料:枸杞、冰糖、百合做法1 把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来,注意不要煮烂)(去皮切成菱形小块)2 纯牛奶加热(注意只需加热就好,不要烧开,烧开就会变味起泡)3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味,同时加入适当的冰糖水(用冰糖熬成水)4 把枸杞、百合过一遍开水就好(待装碗后,做装饰用)地瓜糖水
润胃,养颜,四季皆宜。材料红薯(地瓜)1根(约250g),老姜2片,干红枣10粒,水3碗(750ml),冰糖适量做法将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火,将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮,彻底融化即可。小诀窍:冰糖的用量依据个人口味而定,用那种质朴的大块冰糖最好。长寿地瓜粥
蕃薯-含蛋白质、脂肪、糖类纤维素、钙、钠、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,能防止动脉硬化,减少皮下脂肪,抗炎等,最近有研究发现,番薯中有类似女性荷尔蒙物质,对保持皮肤细緻、延缓衰老有相当的效用;据报导,中国广西省及日本都有以食蕃薯为主的长寿村。材料地瓜1斤,水12杯,米1杯做法1. 地瓜洗净,削去外皮,切块备用。2. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后加入洗净的米,转小火煮40分钟后,再加作法1的地瓜继续煮20分钟即可。营养早餐----【地瓜粥】
材料地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴做法1.1.准备材料,地瓜洗净,去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。2.2.锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。.倒入地瓜丁。3.3.再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。小诀窍:煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。地瓜粥
最近这两日,早上总煮面条吃,简单容易的一大碗,草草便打发了。自己想来也觉到有些不好意思,忙啊~~,主要还是懒啊~~ 。趁着小长假,早上特别早早起床来,做一味经典的中式早餐——地瓜粥和自己做的炸春卷。材料地瓜1只,大米0.5杯,清水适量做法1.
隔水炖肉泥的做法步骤1. 成品12. 成品23. 将材料放入料理机内、加入生抽和少许的水搅拌成肉泥4. 倒入炖盅内5. 打入一个鸡蛋6. 淋少许的生抽7. 炖锅内放入垫子,加入适量的水,放上炖盅,半个小时就好【深夜食堂复刻系列】土豆炖肉的做法步骤1. 准备材料2. 马铃薯切大块,五花肉切成麻将般大小3. 锅烧热后放油,把马铃薯煎至几面金黄,盛出备用4. 锅里留少许油,把冰糖下锅,中火炒至冰糖融化,表面起泡泡呈焦糖色(锅铲不断翻炒哈)5. 倒入五花肉,迅速翻炒让每块肉均匀地裹上一层糖液6. 倒入酱油老抽,迅速翻炒7. 待酱油的香味散发出来之后,把整罐啤酒倒入(500ml一罐),转大火盖上锅盖8. 当锅内的汁沸腾后,放入姜片9. 放入蒜块,盖上锅盖中小火把肉炖15分钟10. 15分钟之后,放入马铃薯与胡萝卜,翻炒几下,盖上锅盖中小火再炖15分钟11. 想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。西部荒野炖肉#豆果魔兽季联盟#的做法步骤1. 热锅后,空锅放入原块的牛腩煎一下表面,去下牛腩的血水味,然后拿起备用。2. 把牛腩放入锅中,加入水,大火烧开后转中小火炖约40mins左右到软而不烂的程度。完成后如图,牛肉汤不要倒掉哦。3. 炖好的牛腩捞起,切成比麻将略小的块状。4. 准备好黄油面糊、杂蔬的材料。5. 准备好诺森德香辛料的材料。最好把香料压碎,放到隔渣包中备用。6. 洋葱切成大块,胡萝卜滚刀切块,蘑菇斜刀对半切开,蒜头去衣后整颗备用,蒜头、培根一条切几段。7. 热锅后,加入10g黄油融化后放入培根煎两边成金黄色。8. 放入洋葱、蒜头、胡萝卜翻炒几下。9. 倒入黑胡椒碎1g、盐5g和糖6g。10. .最后放入蘑菇翻炒2下,全部盛起转到炖肉锅中。蔬菜混合均匀即可,不需要多炒。11. 重新热锅后放入7g黄油,黄油融化后,放入面粉快速翻炒成黄油糊,注意不要糊锅。然后把黄油面糊倒入杂蔬中,拌匀。12. 把切好的牛腩放在杂蔬上面,放入2片香叶、香料包、400g牛腩高汤、50g红酒、燕麦片,大火煮沸后转小火炖20分钟。13. 想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。红萝卜炖
菜干排骨汤
材料菜干、黄豆(刚好地里收了些黄豆)、排骨、无花果(自己树上的)。做法将菜干泡一日,排骨用姜片焯水,然后全部材料倒在电饭锅里,放两三片姜,用做饭那档,烧开半小时后再用做粥那档就可以了,大概一个小时就够了。很简单呢。玉米排骨汤
适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。材料原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根调料:葱 姜 料酒 盐做法1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。小诀窍:将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。糙米排骨汤
材料糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米,口感较一般的白米硬,煮起来费时,但营养却要高。一般来说,糙米用来煲粥为多,但试试煲排骨汤,浓烈的米香衬托出排骨的肉甜,滋味清新独特,同时还摄取了动物性蛋白质,帮助吸收胶原蛋白。3-4人份糙米:半碗排骨:500克红枣:8粒姜:2片水:8碗做法1. 糙米淘净,泡两至三小时;2. 排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;3. 红枣洗净,拍扁去核;4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。功效:含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类,提高人体免疫功能,排毒通便,润肤养颜。●美食科学堂糙米在近年掀起的吃粗粮风潮中,糙米便是其中一大&主角&。糙米是仅脱去了外壳,保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,在菜市、超市和米店有售。虽然糙米口感比精白米硬,但在这些外层组织中含有大米60%-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸,所含蛋白质质量较好,还保留了大量膳食纤维,对糖尿病人和肥胖者特别有益。而一般人食用糙米则有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。因糙米质地密实,因此口感也较粗硬,在煮制前可先浸泡,一般用来熬粥较多,也可和精白米混合一起煮成饭。老人家如牙口不好,可用豆浆机磨糙米浆喝
爱心莲藕排骨汤
材料玉米适量
胡萝卜适量
胡椒粉适量 盐适量
花椒 适量 排骨适量
莲藕适量做法冬天来了,要喝汤才暖和~~排骨莲藕汤,女人的养颜汤哦!很有营养呢!1藕用滚刀切成块,玉米切成截,胡萝卜切成小块2猫猫还特意雕成了桃心和猫头的形状~·嘿嘿~~)3排骨在水里煮几分钟,去血沫以后捞起来洗干净。在锅里面重新放水,加入排骨,姜片,花椒数粒,少量盐4。炖半小时左右加入藕,胡萝卜,玉米。。继续炖半小时,别忘了加盐,味精,葱白断,出锅前加少量胡椒粉。玉米排骨汤
适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。材料原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根调料:葱 姜 料酒 盐做法1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。小诀窍:将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。广式蒸排骨
材料猪软排100克,豆鼓5克,生抽5克,生粉5克,蒜/姜末3克,油/盐适量。做法1 排骨斩2CM段,洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆鼓/油/盐适量把排骨拌匀,腌10分钟。2 腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟,装饰青/红辣椒圈。宝贝最爱吃的——煎糯米团
软香材料糯米面适量,鸡蛋1个,白糖适量,黑豆,花生,银耳做法俗话说,糯米最长丹田之气。本地有这个说法,喜欢吃糯米的人,说话声音洪亮,底气十足。周末宝贝放假在家的时候,早上我会不时地做这个煎糯米团,很香又特别简单至极。这是用的糯米面揉成团,撕成小面团,如汤圆大小,外面在蛋液里裹一下,放进平底锅里煎。煎时放些水。煎好后撒上白糖,然后配上一碗黑豆、花生、银耳的八宝粥。做法极简单,而且非常好吃,小诀窍:有什么特别的注意事项?糯米蒸排骨
材料主料:排骨,香菇,藕,糯米做法1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。2、泡好的香菇切片。3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。4、把排骨捞出,备用。5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,
又快又美的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)
步骤1.预热烤箱到177度 (350F),材料备齐,可以分成干材料和湿材料。其中,香蕉最好选用有点发黑的那种,不然很难捣碎。黄油隔水加热融化,放置室温。草莓切成小丁。
2.用叉子把香蕉捣成泥,加入融化的黄油、鸡蛋、还有香草精。
3.湿材料搅拌均匀。
4.另一个大碗里,放入面粉、细砂糖、苏打粉、泡打粉,盐,还有肉桂粉(可选)。搅拌均匀。
5.在面粉里,加入切成丁的草莓丁,之所以切成小丁,是为了防止它太重烤的时候都沉在底下。轻轻搅拌,让草莓都沾上面粉,但不要压烂它。
6.把步骤3中混合好的湿材料倒进步骤5中的干材料里,用刮刀充分切拌,不要捣碎,只要成为湿润的面团就好。
7.放进纸杯,(原来的教程她用了挖冰淇淋的勺子,一杯一个,看着相当好用)直接用勺子挖也可以,大约8-9分满。
8.放进预热好的烤箱,烤20-25分钟即可。
9.出炉!开吃!!注意草莓会比较烫哈!但是真的好好吃好好吃!
苹果排骨汤1、排骨用沸水烫去血水。2、苹果削皮切大块。红枣用温水略泡,冲洗干净。3、烫好的排骨放煮锅中,加入冷水用大火煮沸后,加入苹果块和红枣,改成小火慢炖3小时。4、煮好后,加入盐即可食用。小诀窍也可以用新鲜瘦猪肉代替排骨,效果是一样好的。无花果排骨汤1、上排骨切段,煮开,捞起。2、排骨放清水锅里,大火烧开。3、放进无花果,用文火炖。4、半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。小诀窍注:煲汤,半小时,确实欠火候。一般说来煲汤至少得2个半小时起,排骨要烂得几乎脱骨。但是我感觉半小时,比较适合上班族,而且发现半小时的汤,排骨更好吃,汤味更清甜。西瓜白排骨汤1、西瓜白切块。2、小排骨放入沸水中烫一烫去血水,用水洗净沥干。3、锅内放入2碗水,烧开后放入烫好的排骨,转中小火熬煮。4、熬煮的过程中,用汤勺捞起浮在汤上的杂质。5、熬煮大约15分钟后,再放入西瓜白。6、煮10分钟后,加入米酒和盐即可上桌。茭白炖排骨汤1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。功效:清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。茶树菇炖排骨汤1.排骨切大块。2.茶树菇稍洗一下。3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。小诀窍这个汤可以提高免疫力,补气强身,不错哦。排骨汤1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。4.出锅前放入葱花即可。5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!花生木瓜排骨汤1备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。4捞起来用凉水冲
黄豆炖排骨汤1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片备用。4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。啤酒花生排骨1、花生用泠水浸泡十几分钟后控干,葱切末,姜切片,蒜瓣分别切末和拍松。2、排骨用冷水浸泡半小时,倒去血水控干,加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣,拌匀后腌制半小时。3、油锅烧热,入排骨炸至表面略黄,捞出控油。4、锅中留底油,入蒜末、葱末,以及腌排骨的蒜和姜片,炒出香味。5、入炸好的排骨翻炒,加老抽、糖炒匀,入八角,倒啤酒至没过排骨。6、倒入花生,加盖煮沸后转小火45分钟左右至汤汁收浓,加适量盐调味即可。花生米炖排骨1、将花生米提前泡好,排骨浸泡30分钟后焯水。2、将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的清水。3、大火煮滚之后转小火煮45分钟后。4、放入洗净的枸杞,然后倒入适量的植物油、鸡粉、食盐调至入味后即可关火。排骨汤1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。4.出锅前放入葱花即可。5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!竹荪排骨汤1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净2.姜切片,葱切断3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可花生木瓜排骨汤1备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。5所有材料准备好。6放入煲汤的砂煲中。7煲中加满水。8放入电子煲中定好时后开煲。9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时,反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就
隔水炖地瓜粥地瓜洗干净去皮切块,大米、糯米洗干净加水,再加几块冰糖一起放入炖锅中,约炖2个小时。地瓜小薏仁粥1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时,捞出沥干水分,备用。2.红、黄地瓜去皮后洗净,切丁备用。3.取一汤锅,加入作法1小薏仁、绿豆以及水,煮至滚沸后改小火,盖上锅盖焖煮约15分钟,加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟。4.于作法3锅中加入冰糖拌匀,煮约5分钟即可。地瓜稀饭1.米水比例:1比6.或1比7。2.白米加水,大火煮滚,转中火约30分钟煮成稀饭,再加入地瓜块同煮,加点冰糖,熬煮至地瓜熟软,稀饭浓稠即可。宝宝美食:南瓜红薯玉米粥 1、 将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;2、 吃时根据口味加入红糖。
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