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核心提示：糖尿病病人由于疾病的影响，在饮食上需要非常注意，有很多食物不能吃，很多的食物又需要注意搭配上的技巧，否则一不小心就会导致病情加重，因此要注意以下八个不要。
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　　病人由于疾病的影响，在食上需要非常注意，有很物不能吃，很多的食物又需要注意搭配上的技巧，否则一不小心就会导致病情加重，因此要注意以下八个不要。
　　不能“吃软怕硬”
　　营养学家研究发现，吃较软的食物，上升较快。如果将大米熬成粥，其中的已经部分转化为糊精，比更容易消化吸收，在人体内很快转化成，使迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃得越快。因此，病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”，口感较硬的食物消化得比较慢，因而不容易使血糖快速上升。
　　不能吃“独食”
　　虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说，将高血糖生成指数食物与生成指数食物混合，以降低食物对餐后血糖的影响。
　　不要“望梅止渴”
　　有些糖尿病患者为了控制“”症状，不敢多喝水，以至于“望梅止渴”。其实糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者体内处于高血糖状态，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。如果限制饮水，会导致血容量减少，进而升高血糖，而且会加重高渗（高于血浆渗透压）状态，对病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，为时已晚，这时血糖已经发生了一定的波动。
　　不要“画饼充饥”
　　不少糖尿病患者以为饮疗就是饥饿疗法，每顿饭主食（粮食类）吃得很少甚至不吃。不吃主食或进食过少，身体所需的来源缺乏，身体就必然要动用来释放，这时会伴有酮体生成，经可出现。因此，论是健还是糖尿病患者，每日主食不能少于150克，否则容易出现酮症。
　　不宜吃得过饱
　　许多糖尿病患者在餐后常、打饱嗝、、等，还带有一股酸臭味，好像吃进去的东西堆在里下不去。出现这些症状，要警惕糖尿病胃的可能。规律地进食是糖尿病胃轻瘫的基本疗法。患者应绝对避免吃得过饱，每日进食要定时、定量，早、中、晚三餐食量分配各为1/3。
　　不宜多吃盐
　　食盐中含有，而糖尿病患者体内环境对离子的浓度变化十分敏感，当体内钠离子浓度高时，会增加血容量，加重心、肾负担。正常情况下，一个成年人每天食盐应为6克。糖尿病患者应为4~5克，如合并、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病，每天应控制在3~4克，其中包括食用的酱油。一般20毫升酱油中含盐2~3克。
　　不要喝碳酸饮料
　　糖尿病患者不宜饮含糖的碳酸饮料，如、等。如尿病患者出汗较多，未及时补水，或喝了大量的含糖饮料，此时非常容易导致糖尿病非酮症高渗性（2型糖尿病的并发症，表现为高血糖、严重、）。
　　不要饭后马上吃水果
　　饭后马上吃水果，会使血糖升高，增加岛的负担。此外，饭后立即吃水果，会被先吃下去的不易消化的、“堵”在胃内，水果在胃内“驻扎”时间过长，会影响消化功能，引起胀气。吃水果的最佳时间是两餐之间。因为这时胃肠较空，水果中的和在空腹时能很快被吸收，而且能避免胀气。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）
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核心提示：糖尿病人最重要的是少喝碳酸饮料，少吃加工肉食，少饮酒，少吃饼干 ，少喝咖啡，少吃匹萨，这些食物对平衡血糖有很大的破坏力。其次，腊肉、香椿、韭菜、芋头等都要少吃。
　　我们都知道，患者的日常饮食是非常讲究的。而对于多数糖尿病患者来说，倘若不清楚应该多吃或是少吃的食物，难免会很难控制血糖，稳住血糖。很多不太了解糖尿病食物的人，在生活中饮食总是会提心吊胆的，总担心吃错了食物而导致病人加重，所以糖尿病人了解应该少吃的一些食物还是十分必要的。下面给大家介绍几种糖尿病患者应该少吃的食物。 　　首先，糖尿病人最重要的是少喝碳酸饮料，少吃加工肉食，少饮酒，少吃饼干 ，少喝咖啡，少吃匹萨，这些食物对平衡血糖有很大的破坏力。　　动物肝脏糖尿病人也应该少吃，动物肝脏有对人体健康有益的物质，但是对于糖尿病患者来说，动物肝脏富含磷和钾等矿物质，糖尿病部分患者并发钾、磷代谢障碍，食用后会加重病情。　　糖尿病人应少吃，腊肉的脂肪含量很高，并且以饱和脂肪酸为主，对糖尿病患者的心血管极为不利；2、腊肉又是高盐食品，糖尿病患者食用后会给肾脏增加负担，对于并发或症患者来说更糟。　　香椿并不适合糖尿病人，香椿走肝经，可以助阳，所以一般的人吃香椿有好处。但是对于阴虚的人，会加重肝火，尤其是糖尿病这样属于阴虚、燥热的患者没有好处。此外，糖尿病有眼部并发症的人千万不要吃，会对治疗产生不利影响。　　中医认为，韭菜性温，能温肾助阳，是一味可以温补肾阳的中药。因此，体质的人不宜食用。早中期糖尿病及患者多属阴虚体质，食用补阳类食物及药物后，必会加重病情。所以糖尿病人也应少吃。
　　糖尿病人不可久食雪里红，雪里红中有膳食纤维，可延缓消化速度，减少人体对食物的摄取量。但是，雪里红性温，久食容易积温成热，糖尿病人多数体质，故而不宜多食、久食。此外，雪里红常被腌制成为咸菜，含盐较多，更不宜多吃。　　糖尿病人少吃芋头，芋头的主要成分是淀粉，相当于平时吃的主食，因此不建议糖尿病人多吃芋头。此外，芋头含糖量较高，生糖指数达到47.7，食用后热量及糖分均会升高。　　这里只是简单列举几种糖尿病人宜少吃的食物，希望对糖尿病人有所帮助。
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糖尿病患者饮食九大注意事项
09:35来源：99健康网
导语患有轻度的糖尿病的人，只要在饮食严格控制好，一般来说是没什么大问题的。糖尿病在药物治疗的同时，饮食也非常关键。糖尿病患者饮食注意事项有哪些？
　　患上之后，在很多方面都要有所禁忌，最重要的是在饮食方面的禁忌。有的东西可以吃，有的东西要少吃，还有的是直接不能吃的。那么糖尿病人饮食注意事项有哪些呢?有哪些方法呢?知道了这些知识才能更好的治疗糖尿病。
　　糖尿病人饮食注意事项
　　1、调整进餐次数
　　在胃轻瘫的时候，可以一日多次进食，但是每次的量要少。正常人的每日三餐，对于糖尿病人可以将它分为六到七次来进食。可以在餐后准备点点心，这样可以避免饥饿，同时也减少了餐后的高血糖。
　　2、调整状态
　　胃轻瘫时，固体食物排空受阻较液体食物更明显，因此，膳食搭配时最好将固态食物匀浆化，或多进食流质食物，必要时甚至完全依靠流质食物，这样有助于改善胃肠道与控制血糖。
　　3、调整食物成分
　　糖尿病胃轻瘫患者，消化运动减弱，胃排空已延长，故需降低食物中不消化纤维的含量，一些含丰富纤维素的蔬菜(如芹菜、白菜和马铃薯等)，虽有降低餐后血糖作用，但是易有胃肠道反应，因此糖尿病胃轻瘫患者不能多吃。
　　4、称重治疗饮食
　　对所需食物，均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工然后进行烹调，更为合理的控制热量的摄入，这可能是糖尿病患者饮食较繁琐之处。
　　5、饮食丰富多样
　　糖尿病人的主食可以选择谷类食物，然后进行粗细搭配。可以尽量多吃蔬菜水果，喝点奶类饮品，经常吃点鱼和瘦肉，但是每天的量要控制好。吃菜以清淡为主，尽量减少油的用量。坚持运动，保持自己的体重，此外，每天还要大量，但是饮酒要控制好量，不可过量饮用哦。
　　6、用大豆来补充蛋白质
　　一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性，如肉类等。
　　在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
　　7、禁食含糖高的食物
　　如白糖、红塘、糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
　　8、少吃动物性油脂
　　富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油。
　　9、合理减轻体重
　　不要选择过于严格的饮食，如低碳水化合物饮食，因为这种饮食方式会使您在短期内减轻体重，但不利于长期坚持。糖尿病患者需要对日后的饮食方式有一个正确的理解，饮食将与糖尿病病情有关，向生活方式迈进一点点，身体便将获得莫大的益处。
　　糖尿病的治疗方法
　　目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。
　　要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知识，树立战胜的信心，如何控制糖尿病，控制好糖尿病对健康的益处。根据每个糖尿病患者的病情特点制定恰当的治疗方案。
　　1、自我监测血糖
　　随着小型快捷血糖测定仪的逐步普及，病人可以根据血糖水平随时调整降血糖药物的剂量。1型糖尿病进行强化治疗时每天至少监测4次血糖(餐前)，血糖不稳定时要监测8次(三餐前、后、晚睡前和凌晨3：00)。强化治疗时空腹血糖应控制在7.2毫摩尔/升以下，餐后两小时血糖小于10mmol/L，HbA1c小于7%。2型糖尿病患者自我监测血糖的频度可适当减少。
　　2、口服药物治疗
　　口服药物主要包括磺脲类药物和双胍类降糖药。
　　3、胰岛素治疗
　　胰岛素制剂有动物胰岛素、人胰岛素和胰岛素类似物。根据作用时间分为短效、中效和长效胰岛素，并已制成混合制剂，如诺和灵30R，优泌林70/30。
　　4、运动治疗
　　增加体力活动可改善机体对胰岛素的敏感性，降低体重，减少身体脂肪量，增强体力，提高工作能力和生活质量。运动的强度和时间长短应根据病人的总体健康状况来定，找到适合病人的运动量和病人感兴趣的项目。运动形式可多样，如散步，快步走、健美操、跳舞、打太极拳、跑步、游泳等。
　　饮食治疗
　　饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。饮食治疗主要包括以下几点：
　　1、总热量
　　一个成人每天摄取的总热量是可以通过多种参数算出来的，然后根据这个值来确定每天食物的量。所以对于糖尿病人来说每天要控制住糖的摄取量才好。
　　2、碳水化合物
　　碳水化合物每克产热4千卡，是热量的主要来源，现认为碳水化合物应占饮食总热量的55%～65%，可用下面公式计算：
　　根据我国人民生活习惯，可进主食米饭或者面条，每天250～400g，可作如下初步估计，休息者每天主食200～250g，轻度体力劳动者250～300g，中度体力劳动者300～400g，重体力劳动者400g以上。
　　3、蛋白质
　　蛋白质每克产热量4千卡。占总热量的12%～15%。蛋白质的需要量在成人每千克体重约1g。在儿童，孕妇，哺乳期妇女，营养不良，消瘦，有消耗性疾病者宜增加至每千克体重1.5～2.0g。糖尿病肾病者应减少蛋白质摄入量，每千克体重0.8g，若已有肾功能不全，应摄入高质量蛋白质，摄入量应进一步减至每千克体重0.6g。
　　4、脂肪
　　脂肪的能量较高，每克产热量9千卡。约占总热量25%，一般不超过30%，每日每千克体重0.8～1g。动物脂肪主要含饱和脂肪酸。植物油中含不饱和脂肪酸多，糖尿病患者易患动脉粥样硬化，应采用植物油为主。
　　糖尿病人的饮食是最关键的，饮食控制的好，病情也会趋于稳定，对于自己和家人都好，所以对于糖尿病的治疗主要还是要靠自己来起积极作用呢。
（责任编辑：苏娇蓉）
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