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乙肝患者吃什么食物好 乙肝患者的饮食禁忌
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文章简介：乙肝患者吃什么食物好 乙肝患者的饮食禁忌，乙肝患者的饮食总体来讲，不必强调忌口。饮食可以多样化，原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。有以下三点可供参考：
　　为了快速计算出你每天需要的蛋白质量（单位为克），你可以用你的体重除以2，（单位为磅）。每天的蛋白质量过多的话，就会引起肝脑病。如果饮食中的蛋白质量大于肝脏可以利用的蛋白质量，就会出现肝脑病了，它会导致毒素生成，妨碍大脑的正常功能。因而，被确诊患有脑病的患者应该控制好蛋白质的摄入量。
　　当人们提及到，在正常饮食中应该食用哪种蛋白质时，可能会存在一些小争论，但是，一般说来，蔬菜以及牛奶蛋白要比肉类蛋白好。由于每个人的身体都需要一定量的蛋白质，所以在控制蛋白质的摄入量时，应该遵照医生的建议。
　　一、注意卡路里的摄入量
　　以碳水化合物形式存在的多余的卡路里会增加肝脏功能障碍的可能，同时会导致脂肪在肝脏内积聚。当一个人的总卡路里中，有30%或以上是来自脂肪时，就会对心脏血管系统造成威胁。为了知道自己每天需要的卡路里量，你可以这样计算：一磅体重至少需要15卡路里。
　　另外，要注意一下盐的摄入量，因为盐的摄入量适当的话，可以保持身体内常态液体以及电解液的平衡。患有腹部水肿或者大腿水肿的人应该选择低盐饮食，以减少体内的钠含量，因为多余的钠成分会导致水肿。尽量少吃罐头汤，罐头蔬菜，冷盘，牛奶制品等食物，蛋黄酱，番茄酱等调味料也应尽量避免，以减少钠的摄入。认真查看食物上的说明，因为很多预制食品都含有大量的盐。柠檬汁可以说是味道最好的盐类替代品了。
　　二、注意维他命A和维他命D的摄入
　　肝脏是身体内的过滤器，当某些维他命摄入量过多时，就可能会对肝脏造成压力了。补充大量的维生素，尤其是维他命A和维他命D可能是有害的。维他命A摄入过多会对肝脏造成伤害。
　　三、注意酒精与醋氨酚
　　为了让你的肝脏好好的休息一下，给它一个机会，让它治愈，让它复原，让它生长出新的肝细胞，你必须完完全全的放弃喝酒了。也就是说，你不能喝啤酒，葡萄酒，鸡尾酒，香槟，以及其它的烈酒。如果你坚持要喝酒的话，那么你必须以肝作为代价，让它替你受罪。另外，当医生帮你进行肝功能测试时，如果测试结果显示肝脏受损，而此时你仍然坚持喝酒的话，那么医生也很难断定这个受损是因为乙肝本身，还是由于酒精的问题。
　　醋氨酚，是一些非处方镇痛药的主要成分，也是很多感冒药和止咳药的成分。当与酒精一起服用时，这些药物会导致一种情况，这种情况可能会导致致命性的肝功能衰竭。因此，你绝对不可以把这两种物质混在一起服用。如果你不清楚哪些药物可以一起服用，哪些不可以，请教你的医生。
　　四、应保证充足的维生素
　　提供富含维生素A的食物，如带喝牛奶，多吃蛋黄，动物肝脏，胡萝卜，韭菜，空心菜，金针菜，菠菜，青蒜，小白菜等；多吃富含维生素B1的食物：如全麦，豆芽，豌豆，花生，新鲜蔬菜，水果等；含维生素B2的食物有小米，大豆，豆瓣酱，蛋，乳类等；含维生素B6的有动物肝脏，腰子，瘦肉等；含维生素C的食物有柿子椒，蒜苗，油菜，野苋菜，山楂等。
　　五、宜大量吃糖及高热量的食物
　　这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质，使血中甘油三脂等脂类物质增多；体内甘油三酯增高能使血流减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象；另外，肝炎患者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。
　　六、应吃高蛋白饮食
　　蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础。患肝病时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，一般为每日供给蛋白质97.5-130克，若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量；还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，鱿鱼，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。
　　现在我国人民的生活水平已经相当不错，各种营养食品都可以得到，家庭饮食结构也日趋合理，所以一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要。概括起来讲，肝病患者的饮食要注意以下几点：
　　1、饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
　　2、食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
　　3、炒菜宜清淡：少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
　　4、合理应用中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。
　　5、失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高：因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
　　总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。
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乙肝患者吃什么水果蔬菜食物好-饮食注意事项
养生无极限&&& 饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。那么，乙肝病人的饮食应当注意哪些事项呢?&&& 1．宜多进食新鲜蔬菜，如、、黄瓜、等；多吃水果，如蕈果、、香蕉、葡萄、柑橘等。&&& 2．乙肝病人一旦病情好转，即应增加蛋白质的摄入，以利于肝细胞的再生和修复，但一定要注意逐步加量，不可急于求成。这类食物有、、鱼、精瘦肉、等。&&& 3．乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此，宜补充含微量元素和矿物质的食物，如、牡蛎、、、大、等。&&& 4．乙肝患者不宜多食罐头食品、油炸及油煎食物、甜食、腌制食物等，尤其要少食方便面、香肠、味精、瓜子、松花蛋等食物。&&& 5．乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸；不要在睡前和空腹时饮茶；茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过毫升；幼儿患者不宜饮茶：服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。
&&& 煽服，又称“泡服”，是中药的一种煎服方法。主要是指某些中药的有效成分易溶于水或久煎后容易破坏药效，可以用开水半杯或煎好的一部分药液趁热将需煽服的药物加盖浸泡，10至15分钟后滤出药汁，然后与其他药液混合服用。肝病患者饮食有哪些禁忌
核心提示：肝脏的代谢功能和解毒功能与我们的日常饮食紧密联系，当肝功能受损时，肝脏的这两个功能或多或少的都会受到影响，因此，当我们食入难消化或带点毒性的食物的时候，会加重肝脏的负担，使肝功能受损更严重。
　　很多肝病患者都伴有肝功能损伤，应该忌嘴，那么究竟肝病患者不能吃什么呢？
　　肝脏的代谢功能和功能与我们的日常饮食紧密联系，当肝功能受损时，肝脏的这两个功能或多或少的都会受到影响，因此，当我们食入难消化或带点毒性的食物的时候，会加重肝脏的负担，使肝功能受损更严重。肝脏的代谢物主要有糖类、、脂肪、激素、、糖物质代谢等。当这些食物食入人体内后，都要经肝脏代谢后方可进入，送至人体各个组织参与活动　　专家指出，肝病患者不能吃的食物包括：　　(1)油腻或油炸的食物，因为这些食物不容易消化，吃入体内，会给肝脏增加负担，肝病患者好少吃或者不吃。
　　(2)辛辣等刺激性的食物。　　(3)高糖食品。糖进入人体后，极容易转化为脂肪，当过多的糖进入人体后，肝功能受损，无法及时代谢这些糖，便会导致的出现，使肝功能受损更严重。　　另外，肝病患者还不可吃高蛋白、高等食物，不可过多吃腌制、熏制以及各类加工食品。
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
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