特别爱吃肉是一种怎样的体验？
镜像问题：特别爱吃素是一种怎样的体验？
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破k了…多谢各位厚赞。问到为什么狗没直接吃…其实因为它有藏食的习惯，当时看到那么大块鸡它正只狗都懵逼了…看到有很多和我一样吃汉堡的伙伴好开心。分享一张狗的照片吧，左边那只。它经历过和我抢食的坎坷狗生。—————————————————我小学四年级的黑历史。我有个怪癖，吃东西把最好吃的留到最后。吃麦当劳的麦辣汉堡的时候，先吃上下两片儿面包和生菜，把鸡肉留在盒子里最后吃。那一天，我妈给我带了麦当劳，我一如既往的吃完生菜面包后，正准备大快朵颐。然后我家狗把鸡肉块抢走了！那么大一块！叼走了！（我们家茶几很矮）然后我愤怒地追着狗绕了我们家好几圈。从它嘴里抢出鸡腿肉。洗了洗。吃了。…………这事儿逢年过节我妈都跟别人说。
六岁，我妈开药店，中午在店后面午睡，让我看店，我坐在药店门口，就着凉爽的小风，把我妈准备晚饭吃的一只烧鸡，和一瓶雪鹿啤酒（不是易拉罐不是嘉士伯是那种哈啤的大瓶我还是自己开的盖）吃喝的干干净净，我妈一个午觉起来，看见的只有烧鸡的空塑料袋和空啤酒瓶，我背对着她坐在药店门口眼神迷离的思考人生，空留给她一个背影，深藏功与名。据她后来回忆，说她作为一个医生当时敏感的想到了两个问题，第一我会不会得急性胰腺炎，第二我会不会酒精中毒，后来发现我屁事儿没有，这事情就成了大家喜闻乐见的段子。这只是一个引子。该怎么形容我对肉的热爱呢，从行动上说，我单为这个问题注册了我的第一个知乎账号，这个问题，让我有一种送命也要把它答了的冲动。这就是，宿命。简单介绍，雌性，90后，内蒙人（让我看到你们会心一笑脸），汉族，基督徒，姥爷大学毕业从湖南支边，姥姥打仗时候整村从河北逃难，都到了内蒙，然后有了我妈，然后有了我，爸爸在我很小的时候去世了，至于去世的原因，据我妈说也和吃有关，后文再表。因为光辉事迹太多，就按时间和辈分顺叙吧，我觉得足够出一本书。先是我姥爷，我姥爷已经不久前去世的，逝者为大，但我还是得说在吃肉这个问题上，我姥爷是我们家里的异类，曾经不止一次一本正经的告诉我们，要多吃菜，一天要至少吃两斤蔬菜，少吃肉，容易三高神马神马，我看着我妈在电话里恭恭敬敬的答应着然后回头给我一个呵呵脸，挂了电话直接开锅涮羊肉。我姥姥，现在信佛吃素了，在此之前，她可以一顿饭自己吃一个整肘子，烤肉自助什么的不都老人半价么，每次带我姥姥去吃，我都替老板亏的慌。据她自己回忆，即使在她跟我姥爷离婚，自己带着三个孩子，当着传染外科护士长忙的要死要活的情况下，家里周末也是一定要包包子或者炖一大锅猪蹄儿的，在我们家，包子馅是没有放太多菜的传统的，饺子是纯肉的。她心脏病住院，我妈给做了病号饭，面条还有什么我忘了，我姥姥果断嫌弃太寡淡了，第二顿我妈送了烤鸭，恩，就是全聚德的烤鸭，病房里其他病人其乐融融的观看了我姥姥卷着饼吃了半只烤鸭的全过程。然而就是我姥姥这种奇葩的饮食结构，作为一个八十多岁的老人，她的体检，肝功什么的，比很多年轻人都好，你看，这也是命。我妈，就这样被我姥姥培养出来，再加上是家里老大，有什么好吃的别人也抢不过她，就连苦难时期吃炸酱面的炸酱，她都发明了拿筷子在酱里点，点到硬的就是肉块，都夹到自己碗里，再把酱留给别人的不厚道做法。我妈小的时候上体校，那时候体校伙食很好还不要钱，我妈去食堂打了饭和菜，菜放在上面，从食堂回宿舍的路上，闻着菜觉得挺香，就开始吃了，到宿舍的时候，菜已经没了，不得不把饭放下，再去打一份菜，当然说是菜，只是功能是菜，本质都是肉。以上段落是我妈平静的表述给我的，讲真这要是我干的事儿，我跟别人说的时候，还是会有一丝丝害羞的。有一段时间我妈在外地作校医，周末闲着无聊，她老人家没有去打牌，购物，看电视，玩儿电脑，而是独自一个人，在校医室，用一个小电饭锅，热火朝天的，涮排骨。而我爸，成了我妈教育我好好吃饭的经典反面教材。我爸的病据我妈说就是不好好吃饭，凑合，忙起来了一个饼就是一顿饭，结果40出头就挂了，每每说到这时，我妈就会苦口婆心的重复一段话。你爸他给人看病厉害吧，可他怎么看不好自己的病呢，活该，一个人，不好好吃饭，他就离死不远了，你爸就这么死的，你要不想步他的后尘，你就好好吃饭。每当听到这句话，我就会情不自禁的多啃一块骨头，恩，我得吃饭，我还不想死。以上家庭氛围汇报完毕，说一下大环境。内蒙因为东西跨度太大，其实内蒙中部和东部的饮食结构不是特别一样，其他地方不敢说，反正呼包鄂锡盟这一部分的饮食习惯比较一致，到特别东边和黑龙江接壤的地方，其实完全就是东北的饮食习惯了，尽管都很能吃肉，但是吃什么肉，吃法，都不一样了。内蒙人，确实总体来讲，吃肉很凶。这有几个先天因素的，那个锡盟的妹子也说了，第一这边儿冬天真的很冷，而且风大，你清汤挂面小油菜的吃着，说不好听的刮走你都有可能，什么能抵抗寒冷和大风啊，热量，热量从哪儿来啊，肉。第二，这边儿也真不缺肉，反正就连我家这种常年小康线以下的单亲家庭（二泉映月起）就两人，一冬天怎么也得两三只整羊，还不算其他各种零散肉类。而且确实主食和菜吃的少，我妈可以一盆水煮鱼配半碗米饭，我也从来不觉得啃羊架子非得配主食。说到羊架子，就是大家说的羊蝎子，这东西早年，至少在内蒙，就叫羊架子，以至于我头一次在北京听说羊蝎子这个东西，以为是羊和蝎子一起炖，还想着北京就是大都市，吃东西都这么别具一格。这东西大家通常是像火锅一样涮着吃，加菜什么的，其实这是个根本性的错误。吃肉，想肉好吃，特别是羊架子，一定要汤少， 肉是焖出来的，汤汁的味道在肉里，而且，不配菜，和菜一起炖会破坏掉肉本身的鲜美，一块一块表面基本不附着汤汁的骨头，单口吃，我一个人，一顿饭，可以吃两副，也就是两只羊完整的脊骨，我不喜欢吃肋骨，脊骨更香，还有里面的脊髓，不用跟我说全是脂肪，TMD就是好吃啊。羊架子配啤酒，要啥啥都有。炖羊腿什么的就不说了，烧麦一定得提，已经在北京混这么多年，我依旧无法接受烧麦里面包着糯米和猪肉什么的，在我的狭隘的认知里，烧麦就是羊肉大葱的，至于我小时候一顿早点四两烧麦的事儿我也不想提了。我妈妈朋友，他家的早点，请注意，是早点，就是炖羊肉，恩，你们自行体会。涮羊肉，我和我妈出去涮的时候，在我很小的时候，我妈还象征性的要两盘蔬菜，结果上桌多少，到结账时候还是多少，后来就只要一盘菜拼，结果还是吃不了，再后来就不点菜了，突然想吃片生菜，就直接涮垫在肉下面的菜就可以。而她牧区的朋友，在涮羊肉的时候，会把点的蔬菜，直接生吃了，因为觉得涮了实在吃不下去。至于这样吃不会便秘么，身体不会出问题么，不会上火么之类的，我觉得是这样。一，我们确实菜吃的少，但是内蒙不缺水果，巴盟那边儿夏天的瓜果实在是好吃的不要不要的，我们菜吃的少，但是我们水果吃的多呀。黑柳子的各种瓜果，恩恩，如果有知道这地方的童鞋，自行脑补，反正在我的理解里，所有的瓜类，食用方法只有一个，一刀两瓣，挖着吃。二，一方水土养一方人，其他人的情况我不敢妄加评论，反正我的天赋属性点满点了吃肉吃辣不上火，曾经内蒙干燥的夏天，将近30度，我连着几天，火锅，毛血旺，鱿鱼旺，麻辣鱼，什么事儿都没有，至于连着吃肉，额，这就是日常。在我家漫长的药店生涯里，治上火的药也并不好卖，而广大牧区的人民群众，也没有太多因为缺乏维生素什么的出大问题的。三，其他方面的补充，奶制品，恩，不是淘宝上那种泛滥的内蒙奶制品，其实正宗的内蒙的奶制品估计很大一部分外省的童鞋是没法接受的，所以厂家生产的时候都做了改良，正宗的内蒙奶制品，有的非常腻，有的非常酸，反正我上大学时候带给福建同学的奶豆腐，她当着我的面，就吐了，恩。但是对于喜欢吃的人，比如我，整张奶皮，当零食的情况下，我可以吃两张。发酵过的奶制品应该是可以从一定程度上补充人体需要的一些维生素的吧，这是我瞎猜的，额。然后我要提一个比较特别的东西，酸粥，是一种分布于内蒙古中西部的神奇的物种，跟老北京的豆汁一样的神存在，喝不惯的人，会觉得这粥坏了，臭了，但是喜欢喝的人，恩恩，这种酸粥里有丰富的有益菌，解腻，维持肠道健康，关键是好喝，稀的酸粥可以喝，稠的酸饭直接当主食吃，酸浆浆过的糯米，做凉糕包粽子，糯米清香微酸颗颗分明还粘糯，沾着玫瑰小糖，直接升华我的灵魂。所以总结一下，这些发酵后的食品的食用，可能一定程度上调节了肉类食用后的身体负担。四，发胖的事儿呢，还是个人体质吧，小时候，我是特别胖，而且是那种瓷实的胖，胳膊上你都捏不起来肉，后来长个子，再后来喜欢运动了，就一下子瘦下去了，但一看还是身体彪悍不好惹的那种——我男神的评价，你妹啊。目前为止，靠吃肉，羊肉和海鲜之类的，是绝对胖不起来的，在日照玩儿了小半个月，每天吃的天昏地暗，我居然还瘦了几斤。上大学时候，我们宿舍的孩子坚定的觉得应该在我死后，把我贡献给祖国伟大的医学事业作解剖来搞明白我一天吃五顿为什么不胖。五，至于什么不好消化什么的。我得过胆汁反流性胃炎，合并胃溃疡，很严重的那种，不过是因为压力和抑郁症。而不管病前病后，我吃米饭会胃疼，吃菜特别是纤维素多的会胃疼，喝粥喝汤会消化不了，唯独吃肉，吃多少，啥事儿没有。这也是命*2。这么奇葩的胃病，除了我自己我真没见过第二个。好了，大环境汇报完毕，正式说自己。我有多爱吃肉呢，我妈和我姥姥的共同回忆，在我刚会说话的时候，吃饭的时候，我就会说大肥肉，大肥肉，而彼时我还不会叫姥姥。我妈怕我身体出问题，抱着我吃饭的时候，一定是要把肉藏在菜底下，或者不上桌，等喂完我，她们再端上桌开吃，就这都挡不住我一边说大肥肉一边想拿手去扒拉菜的冲动。后来我突然改性了，死活不吃肥肉，正式转战瘦肉和海鲜，但烤鸭和鱼还有海鲜我还是挚爱肥嫩的部分的。烧鸡事件不久后，我妈带我去北京玩儿，总共就呆了三天，吃了两顿全聚德，对，又是全聚德，第二顿的时候，我一个人，喝了一扎啤酒，整整一扎，正好赶上六一儿童节，全聚德还给我这个骨骼惊奇的儿童送了套组合尺。喝酒这事儿呢，非常不建议大家给小孩儿喝酒，我属于特例，不知道是哪个天使启发的我，我从小觉得啤酒就是饮料，我也一直是当解渴的饮料那么喝的，四岁开始喝，到现在，单喝啤酒除了太能上厕所我觉得麻烦之外，还没醉过，我十五岁就考上大学了，所以应该没怎么影响智商，但是，再说一遍，请勿模仿。小时候我妈开药店，非常之忙，所以午饭都是带着我外面解决，标准配置一蒙古包子，黑米粥，羊架子。标准配置二，涮羊肉。标准配置三，爆肚，我一个人可以吃四到五份。至于这么能吃的花销问题，一是内蒙吃肉相对于其他地区真的挺便宜的，二是我家的收入支出，基本70%都用在吃上了，我妈属于给我买件衣服能墨迹我半天，但是说到哪儿哪儿又开了家新饭馆，直接拽着我满心欢喜的就去吃的那种，民以食为天在我妈这贯彻的特别彻底。饮食安全问题么，内蒙的这种吃肉方式，基本是是没有地沟油食品添加剂之类东西的用武之地的，不下重调料，基本就是盐，姜，葱，花椒。所以肉新鲜不新鲜，有没有什么乱七八糟东西，一口就吃出来了，糊弄不了人的。在我浅薄的认识里，一顿饭，如果没有肉，就根本不算正餐，只能算是垫补一口，或者零食，而不吃肉不吃水果的一天，简直就是虚度人生，每天吃肉吃水果，是生活的基本要求，小时候我以为这是大家的共识，直到后来遇到ex，分手的一部分原因也是这个，才彻底颠覆了我的三观。接下来就要说到上了大学之后了，在帝都上大学的头三个月，我花了一年的生活费，05年的北京，一个月四千块，我妈以为我吸毒了，结果详细审问我之后，长叹一声，就去给我打生活费了，是的，她培养出来的能吃姑娘，她就得负责到底，按着我的吃肉量，同时我还不吃不好的，在北京，一个月，光吃，我就能吃掉三千。宿舍六个人出去吃饭，一位南方女生点了两个肉菜四个素菜之后，说够了，夏天，大家吃清淡些，我和一个乌鲁木齐的姑娘，会心一笑，又加了三个肉菜，最后桌子上什么都没剩。在此期间我跟我妈她回湖南老家一趟，盛情邀请的饭局，卧槽，桌子上各种绿油油的小菜，我当时瞬间脑补了，在坐的各位，都是马，认真的吃草的画面，讲真不是马怎么吃得下去那么多的菜（cao）。没有任何地域偏见，是我本人，真的受不了，各种菜组成一顿饭的结构。直到后来遇到EX，他，以及他家人，居然觉得我每天各种吃肉和水果是浪费，是好逸恶劳，觉得我不会过日子，呵呵，果断分手，这一段不要觉得假，他家基本不买水果，一周吃一顿肉这样，他觉得我也应该这样，呵呵，这世界上就是有这样的渣存在。我妈沉痛的给我总结经验教训，别人家姑娘找个有钱人可能是虚荣，你找个有钱婆家是刚需，要不真的养不起你也容不下你。真，亲妈。不知道大家吃牛肉面也就是拉面是怎么个吃法，我通常都是面加20块的牛肉，一个蛋，难道面的肉浇头不应该和面本身差不多才可能吃完这一碗面么？！题主的这个问题，让我特别认真的思考了我为什么爱吃肉。从小到大没男生男人喜欢我， 遇到再难的事情都习惯了自己扛，受不了给别人添麻烦受不了自己矫情，即使经历了可能别人一辈子都经历不了的麻烦，即使曾经抑郁症，自残，近乎崩溃，但是我依旧没自杀，反而没心没肺的Hi着，或许就是因为，即使充满坎坷，不顺的一天，到深夜，想痛哭一场然后不再看见第二天的太阳的时候，一份麻小，新鲜的梭子蟹，软糯香辣的鸡爪，一个芝士蛋糕，若干啤酒，一口一口的吃进去，喝进去，真实的，新鲜的，香甜的感觉，让我一点一点找回来，活着，最本质的美好，管它有没有人爱我，自己爱自己，就足够了。还有好吃的，天塌下来，又怎样。最后，奉劝各位痛经的女孩子，如果你做过详细的检查，没有什么器质性病变，那你可以试试多吃羊肉，比什么红糖什么不吃凉的什么热水泡脚管用的多，羊肉性温热，长期食用是可以改变寒凉体质的，而且毕竟是肉不会有太大的副作用。至少我妈，生我的时候，顺产，没有侧切，没有无痛局麻，基本不怎么疼，她的原话，迷迷糊糊的睡了一觉，就生了我，前提我还是个大骨架孩子。我这么多年来大姨妈从来不忌口，该吃吃该喝喝，高中时候还来着大姨妈跑了越野赛，痛经是什么感觉我从来没体验过。我数学老师的妈妈，蒙族，生孩子从来没去过医院，生了八个孩子，用他家邻居的话说，看他家窗帘拉起来了，就是她生孩子了，八个孩子混的都很好。再最后说一下怎么吃肉，就我个人感觉，第一，不吃肥肉，第二，少吃猪肉，猪肉性凉而且脂肪含量高，第三，想吃就吃吧，哪儿来那么多第几，哈哈。别去信什么你瘦了人生就开挂了的鬼话而不吃肉，你TMD啥都不吃还没开挂就先挂了，值不值？！最后的最后，你如果问我喜欢吃什么甜点，我可能能说出几十种，如果你问我喜欢吃什么肉，我可能能说出一百多种，如果你问我喜欢吃什么菜，我真想不起来。等我挂了，希望可以把我扔到草原上，归于草原，我吃了太多羊，把自己还给那片土地，理所应当。我是华丽的分割线啦啦啦啦啦啦啦我这两天稀里糊涂的没上知乎，刚刚吃了三个芝士蛋挞一盒麻辣大虾一只麻辣飞蟹，留着一盒麻小三个蛋挞两只螃蟹打算晚上饿了吃。趁中场休息，上来看一眼，吓我一跳哈哈哈哈，好多伦好多伦，哈哈。看到下面有童鞋评论说在没吃到好吃的羊肉之前觉得羊肉这东西非常难吃的，给你点个赞，真的是这样，我是出了内蒙才知道有那么难吃的羊肉，更有甚者，有的地方会拿狐狸肉，对，就是做皮草的狐狸的肉，因为非常廉价，然后加了奇怪的添加剂冒充羊肉，至于鸭肉冒充羊肉之类的就更多了，所以如果你觉得羊肉很膻，很难以入口，你可以试试网购锡盟的羊肉哈，可能会颠覆你的饮食三观O(∩_∩)O~至于判断羊肉好不好的标准，特别简单，清炖，不要红烧什么的，水，葱，姜，花椒，啤酒，清炖，好多羊肉这样炖出来就非常非常香了，也是最能吃出羊肉本身品质的吃法。至于从雪鹿看出地方的孩纸们，你们觉不觉得冰豹挺好喝的哈哈。看到妹子也说了吃羊肉不会痛经的问题，所以男生们下次你们的女神再痛经的时候不要说多喝热水了，给她送几根炖羊腿，成不了男女朋友你们也能成哥们儿。怕吃羊肉胖的同学们，我个人经验，在保持一定运动量的情况下，蛋白质的摄入不会胖，脂肪和过量碳水化合物还有碳酸饮料什么的才会，所以别那么紧张，毕竟你吃了肉有劲了，谁敢说你胖你也可以揍他不是。另外吧，其实喜欢吃肉还是吃素都不重要，重要的是你要尊重自己的身体和内心，我觉得如果你真的特别想吃什么东西了，那就是你身体需要了，那就吃呗，人这一辈子别人给的难处够多了，自己干嘛还为难自己。问我几斤几两的孩纸们，我忘记说了，168cm，54kg，反正绝对不瘦，但是的确不跟我吃进去的肉成正比...====分分更健康====忘了说了，没有甲亢，没有糖尿病，没有三高，肝功正常，昨天刚被停电的电梯坑了爬了九楼又迅速爬下去。另外在别人的回答里看到了牛腕骨也就是窝骨，这个也超级好吃的，很多的筋，又不肥。对了经验之谈，如果你吃不惯牛羊肉，就先从最靠近骨头的部分吃，离骨头越近的肉，所谓的膻味异味越轻。去镜像问题看了看，突然觉得，是不是能吃肉的人话比较多...我们这个问题的回答明显比镜像那边唠叨太多了好么哦哈哈哈哈。说起来，我也减肥过，高中的时候，暗恋的人是外协，所以我玩儿了命的减肥，不吃晚饭，实在想吃的东西就吃完吐掉，吃泻药，狂运动，确实能瘦，然后我就得了抑郁症，当然不完全是减肥的关系，但绝对是有影响的。其实如果你是真喜欢吃素而且你的身体适合吃素那无所谓，但如果你是为了减肥，硬逼完全不吃肉和主食，就像动不动哪个明星哪个网红分享的食谱，各种水煮青菜吃着，晚上什么都不吃，那么很大几率，你在减轻体重的同时，会得胃病，胆囊疾病，还有心理方面的疾病，原因我说错了的话学医的孩子别骂我，但差不多就这意思，胃酸和胆汁是到时间就分泌的，分泌出来它就得消化东西，你什么都不吃，吃的东西里没有应该有的蛋白质油脂和适量碳水化合物什么的，它根本没的可消化，久而久之，那你身体就会出问题。至于心理方面，肉和主食里面都有可以让你保持乐观的一些必要的维生素和微量元素，而且，长期强迫自己不吃自己喜欢东西本身这就很容易心理出问题了，反正即使现在抑郁症早好了，我一饿厉害了还是觉得人生真的很灰暗，额。得过这些病的童鞋们可以现身说法一下，这样瘦下来，真的不值得。我没跟着上一辈的脚步也去学医，所以道理说错了大家轻拍。所以呢，减肥可以减，但我觉得，理性一点减，先去医院做个全面身体检查，确认一下，你的肥胖不是由于器质性病变引起的，还有确认一下现在的身体状况相对稳定，经得起减肥的折腾。然后如果体质需要的话可以找权威一点的中医给调理一下，比如有些人本身就脾虚引起的肥胖，你再玩儿命吃泻药去减肥，呵呵，你可以起飞了。适量减少饮食，底线是能让你不觉得饿的难受到不行，蛋白质摄入要够，油脂少吃，但是绝对不能一点都不吃，主食少吃，也还是得吃。关键，保持乐观，选自己喜欢的项目多运动，别当减肥，就当享受人生了，慢慢来，千万别吃药，减肥药的依赖性和副作用真的很可怕。祝大家又有口福又苗条...就像那个爆照的妹子！！！！你告诉我你怎么可以那么瘦...不说了我看着自己粗壮瓷实的大腿去哭一会儿大写的分割线来啦啦啦啦啦啦啦啦啦对了我最胖的时候160斤，不是因为吃肉，是因为巨大的内外部压力，后来瘦下来也不是因为节食，压力减轻了自身也调节好了，保持正常运动，自然而然就又瘦回来正常体重了。所以别吃点什么就负担的不得了，我去吃瓜了，债见哈哈哈哈。分割分割分割分割割割更健康啦啦啦啦啦啦啦我正在一个二哈的答题那里和大家愉快和谐的斯比，所以这边没怎么更。大家有没有发现一个问题！！！关于火锅，不管你吃的时候，吃了几盘肉几盘毛肚，吃完了撑成什么孙子样儿，过两三个小时，准时饿！！！就像之前没吃过饭一样！！！昨天中午十一点多吃了火锅逛了一个多小时的街，然后路过一家牛肉面，我准备进去吃饭，被朋友拉住了，问我干吗，我说吃午饭啊，朋友说你傻逼了么，你不刚吃完火锅么？！我发誓如果她不说我无论脑子还是胃都完全不记得了啊...然后我认真回忆了一下，这么多年都是这样啊，用我妈的话说，火锅这种东西完全不抗（读三声）硬啊哈哈好了，我继续回去斯比了。
高中时期，父母离异。午饭晚饭都在大姑家吃。大姑特别疼我，炖的一手令人叫绝的小鸡炖蘑菇。那三年大姑唯一担心的就是，她的这个小鸡炖蘑菇加鸡汤曾经把我哥喂成220斤的"大象"。我高中三年最深的印象不是家庭压抑，高考压力大。是放学一进家门。大姑带着老花镜围着灶台念叨:"小犊子，又给你炖鸡了啊。可别给我大侄儿喂成小象了。像你哥一样找不到对象。"高潮来了，高二过年，我和我爸赖在大姑家蹭吃蹭喝半个月。大姑和大姑父在油田当了一辈子局处级干部，从来没有要别人一点东西。那年大姑念叨的大姑父受不了，让干儿子在乡下买了一大麻袋土鸡。于是年三十到十五，我一共吃掉了8只鸡。大姑就逢人就半炫耀半毒舌的说:"我记得我小时候，家里养了5只鸡，当宝贝一样准备养到过年吃。结果有一年被一窝黄鼠狼隔三差五的偷吃，吃光了，那个年过的全家都不得劲。"大姑从那以后再也不叫我小犊子了，改口叫小黄鼠狼。毕业离家十几年，在南京娶妻生子，一年才能见大姑一次。大姑现在70多了，每年我一会去念叨小黄鼠狼啊，啥时候来大姑家吃小鸡炖蘑菇。我去了就热火朝天的忙活。我吃着她像新婚少女一样在旁边期待着看，一边念叨，大姑老了，笨了，手也没准了，下盐没数，好吃不？儿子现在15个月了，见了鸡腿就没命，玩命的啃。我想起他大姑奶，跟媳妇说，哈哈，我生了一只mini黄鼠狼。大姑，我好想你，你一定要长命百岁。T_T
背景：医院里生完孩子，又差点大出血打了三针止血针。光缝针都缝了两三个小时，虚弱的不行了……老公特心疼的问我“给你倒点热水吧…”我奄奄一息的摇摇头。“家里给你熬了稀饭，这还是热的呢，我喂你点？”继续摇头。“那你总得吃点什么吧，你这样我好担心你…”………………“我记得医院楼下好像有一家德克士，你去帮我带两个手枪腿吧……………………………………我永远记得我老公当时的表情…………………………………满1500赞的分割线………………………谢谢大家热情的点赞，我老公也混知乎，有好几个上千赞的帖子，我之前的帖子大家也看到了，能满50的都没有。各种被他嘲笑。没想到现在终于有个多赞的帖子，还是改变不了被嘲笑的命运……而且被嘲笑的更厉害了 ……那些说“壮士，干了这条猪腿的同学”，我小时候看水浒传，最羡慕的就是好汉们拿着各种鸡腿鸭腿猪腿横在面前张嘴一撕的豪迈。在我能吃的时候，我妈真的是一到周末就拿个有我腿那么高的砂锅炖肉，一炖一砂锅，一家人一个周末吃干净。所以吃肉好像是遗传。当然啦，导致我胖的连衣裙都要定制，为了让我不早恋我妈也是煞费苦心。不过上高中又莫名其妙抽条了，还是很爱吃肉，可能是个子长高了吧，毕业的时候160 98。虽然身为超爱吃肉又能吃肉的怪力少女，外表看上去还是很正常的。关于“能复饮乎？”这个问题。虽然酒肉不分家，可是我还是真的不能喝酒。我是一丢丢酒就倒的典型，而且酒精过敏。案例1： 早上吃醪糟汤圆，我嘴馋多舀了一勺醪糟，顶着个番茄一般的脸在办公室晃了一上午，被各种嘲笑……案例2： 老公喝啤酒。我嘴馋拿过来喝了两口，全身各种痒，脸上腿上好多皮下出血点。所以，真的做不到。公司年会大家喝酒，女士们红酒，我都是倒个颜色差不多的可乐充数。关于啃骨头，我爸原话：“我家姑娘啃过的骨头狗都不带闻一下的。”我超级爱啃骨头的。…………………点赞2000的分割线………………不好意思我要可耻的匿名了，虽然我向来“大丈夫行不改名坐不改姓”，“敢做就不怕别人说”。但是我居然收到私信说希望可以转载。转载我倒是无所谓，给稿费就好。我这又不是学术论文，不包含我辛勤劳动和智慧结晶。但是问题是我实名注册的知乎，又不知道他转到哪里去啊，万一转个微博我不小心上了头条，响遍大江南北两岸三地。从此以后我的名字就成了“吃货”的代名词……想着我就不寒而栗。最后，真的不是软文啊，真的不是广告啊，关于我和德克士的关系，没图我说个（哔…）呀。受够了评价里所有自称学医的然后怀疑我编段子说不可能缝两个多小时的人。你们让我联想到我孩子才七八个月就给我和我的婆婆说母乳没有营养劝我换奶粉的耳鼻喉科医生。我在一个国内能排进前五的专业妇产科医院生的孩子，孩子顺产，体重没有超过七斤。之所以缝针太久，完全是我个人体质的原因。连缝针的医生都说没见过我这种体质。还喊了隔壁医生来围观。普通的顺产手术包里面手术针不能满足，所以又开了其他手术的手术包。我侧切缝了两个多小时。侧切有打麻药，但是悲剧的是缝到后面麻药劲过了，我能清楚感觉针穿过皮透过肉拉着线在体内“咯咯”的穿行。开始还能忍，忍到后面哼了两声。医生看看表，说快要结束了让我再忍忍。我从手术台上下来的时候腿已经僵的根本不能自行挪到推车上，是护工把我搬到推车上的，我出手术室的时候医生严肃的叮嘱我24小时不能下床，随时观察出血量。怕我引发大出血。我也有朋友顺产很顺利，我很羡慕她们。但是，不是每个女性生育都是很顺利的，倒霉的是生孩子不太顺利这事说出来还要被质疑。人家都是往好的方面自我意淫，我要是编我不知道编点好的编这个？你们也真想的出来…………
记得肯德基汉堡原价还是10块钱的年代。我一个人吃了50多块钱的肯德基，出门钻到旁边的日本便当店，又吃了一份香肉饭。当时体重不到90斤。好朋友勾搭我出门最有效的方式是，我带你吃火锅，烤串***之类的话。当然都是荤的。6岁那年和我母上逛街，小时候喜欢街边的炸串店，一个炸“牛排”一元。我们逛到一家炸串店，我让我妈买一个炸牛排。最后吃了6个炸牛排，2瓶饮料。晚上我妈还给我炖肉吃。我也不懂我妈那天为啥给我买这种不健康的东西，不是她的风格。后来想想，她可能是想看一下我到底能吃多少。我妈说我从小没有不吃饭的毛病。闻到炖肉的味，自己摆着板凳坐在厨房，等开饭。因为爱吃，又去当了厨师，后来发现其实当厨师并不能让我吃遍全世界。。。。。为了吃肉，我健身运动，为了吃更多的肉而不胖。---------------------------------------------------------------------------------------------------------02/23/2016 更新，谢谢大家。留言可能没有办法一一回复，但是都有看哦。运动的动力就是，我希望自己能继续吃，还能美美哒。我和食物的故事真的有太多，江湖上一直有姐的传说。。。。。。我怕写太多我会火。哦，还有我看见其他楼主的答案，我也得声明一点，我也没有甲亢！昨天还被人问！为什么我敢说自己没有？？？我！查！过！~~~~~哎----------------------------------------------------------------------------------------------------------做公众号小一年，好多人还是以为我是男的，我强烈认为我几乎发的都是荤菜食谱，也从不发甜点什么的~~~我每次在想教大家做什么的时候，觉得没肉没海鲜就对不起大家.........（07/29/2016更新，我应该是什么菜谱都会写点？？？最近也没有只写肉的，被小朋友们指出了）放几张我做菜吧韩式烤五花肉味增猪排杏鲍菇鸡腿日式牛肉锅-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------12/16/2016瘦到了100斤非常不健康的我，抓紧吃胖。正确的撒盐姿势
千呼万唤始出来，三更带你吃牛肉-3-用几张日常饮食照片来为大家详细讲解内蒙人究竟有多爱吃肉。欠下的债总要还的！4k赞牛肉篇准时放出，谢谢大家的支持～-3-【重要的写在前面】我爱我的祖国，我爱我的故乡内蒙古自治区，我爱我的民族，以及我民族的传统文化。本文虽涉及蒙古族传统饮食但并无任何民族倾向，文中若有不足或漏洞请大家多多担待，如果可以非常盼望您提醒我，我会尽快更正。谢谢大家～深深鞠躬～【本文涉及民族习惯问题，为避免发生纷争所以拒绝任何形式的转载，请公众号君不必问寻了，谢谢大家（鞠躬～～～）】首先介绍一下自己，答主祖上锡盟蒙古族，现居内蒙古首府呼和浩特，虽然超过三代在城市生活，但家里仍保存着蒙古族特色饮食习惯。在我的老家锡林郭勒盟冬天来了，最低气温可以下降到-35摄氏度甚至以下，然而我们并没有在严寒里冻成傻逼，因为我们能吃肉啊，特别能吃肉！！首先，我们吃羊肉几乎是不按斤的，都是整头整头的买羊肥了，进入冬天牧民们都宰杀好收拾成为带皮无头去内脏的白条羊（类似于白条鸡白条兔）大概是这样的大约30-50斤大的也有6、70斤的不等我家每年冬天的吃羊量稳定保持在3-5头，最少最少也要买三头。我家还有俩舅舅家各一头，这才勉强够过年吃。然后这样整头的羊买回来怎么吃呢？什么红烧羊肉葱爆羊肉孜然羊肉都太精致啦，我们比较豪放，把整羊不去骨卸成中等块后（至少成年男子拳头大）直接把家里最大的锅拿出来，放盐和葱白咕嘟咕嘟煮一下就好，是的我刚才介绍的就是蒙古族著名美食手扒羊肉的做法成品大约是这样的如果在蒙餐馆为了吃起来方便又不失文雅有可能成块的羊肉会被从骨头上写下来切成片供食用（类似于吃烤鸭时将鸭肉从鸭身上卸下来），然而一般我们在家吃，谁管你文雅不文雅，我们吃这个肉，除了上手，就是上刀蒙古刀的样子精美现在很多人家都用来当摆设或者挂饰，但是在我们家，用刀卸肉的吃法仍然被保留至今，我姥姥七十多岁了仍旧可以把羊脊骨拿刀卸的干干净净一点肉渣和筋膜都不剩。而且，我们仍旧有一顿饭只有肉只吃肉没有主食也不摄入蔬菜的饮食习惯，一家人围着桌子坐，桌子中间放一不锈钢大盆里面冒尖的手把羊肉，拿肉，卸肉，吃肉，这就是一顿饭。只不过近几年倡导健康饮食，这样的肉肉餐出现的频率才逐渐减少。然而你要是觉得，家里买一头羊，卸了拿水煮了吃了就算完事了，那这头羊吃的也太过平淡了，将羊肉做成手把肉后，还有大量煮羊肉原汤剩余，中午啃完骨头以后，基本晚饭吃什么也可以定下来了。羊肉汆面或羊汤揪面片是我们吃完手把肉后的传统主食，汤汤水水的，本着不浪费一点羊肉的原则，鲜美的煮肉汤一定不能倒掉，肉汤中加入煮好的肉末，再加入面条做出来的成品大约是这样的，不加任何蔬菜，只加葱白末，有时候会加一些香菜末，因人而异这一碗下去我总有一种一宿长胖五百斤的错觉，反正就是热量爆表的汤面。紧接着，不要觉得这就完了，还有第二天的早饭呢，早餐吃什么呢？这锅羊肉汤万万不能浪费，我们一般用来煮肉粥肉粥就是将羊肉卸一些下来切细，直接取煮羊肉原汤加水稀释一下，再加入生大米和肉末，熬成粥就OK了，我一般吃这个感觉有点腻会加点醋进去然后午饭会循环昨天的吃法，或者煮一些血肠和肉肠一起吃，哦当然，我们吃的是羊血肠或者做点羊杂碎吃或者可以做羊肉沙葱馅儿的蒙古包子，蒸的烤的都可以我们的包子的特点是不发面，是死面的包子。然后这些就是全部了吗？当然不是！手里吃着肉你嘴上还得喝点什么吧，此处就要祭出举国文明的奇葩咸奶茶——蒙古奶茶。蒙古奶茶的与众不同的地方不仅仅在于他的口感是咸的，更在于它的内料，一般来讲，蒙古奶茶凸显的特点是热量高，动物油脂丰富，我们喝奶茶需要在热茶里面添加黄油、炒米、奶皮、奶豆腐、各类奶酥、牛肉干、干羊肉然后再搭配果条（口感类似于软麻花）一起吃下图是果条，不同于南方的粿条，是一种用荤油（牛羊油）炸制而成的蒙古族食品，有甜的也有咸的下图是果条，不同于南方的粿条，是一种用荤油（牛羊油）炸制而成的蒙古族食品，有甜的也有咸的额好累。。。先写到这里羊肉还有一大堆粗犷的吃法我没写完然后还有牛肉呢。。。+++++++++++++++++++++++++++这是一条有点短的分割线我下楼买个菜回来就十多个赞实在是很高兴啊，谢谢大家对我的支持，也谢谢大家能喜欢我们蒙古族的传统食品（深深的鞠躬～～～）其实上面那十几幅图片只是冰山一角啦～我们吃的肉不仅有牛羊肉，还有狍子骆驼野兔子野鸡。。。所以大家请随我的回答慢慢的去领略，内蒙人究竟有多能吃肉吧～不管是寒冷的冬日还是炎热的夏天，内蒙有一种传奇早餐被当地人追捧，它的存在犹如日本的纳豆北京的豆汁儿一样，传说中如果不是内蒙当地人第一次吃一定吃不惯，它就是！！！！羊肉烧麦～～～与南方的米烧麦不同，羊肉烧卖的内馅是羊肉和大葱，当然这货也和我上文说到的蒙古包子也不太一样，总之就是皮薄馅大，咬一口，满嘴都是肉香，记得蘸醋配辣椒吃，再来点砖茶～解腻，痛快。还可以煎着吃皮脆脆的里面全是肉，简直就是卡路里炸弹然后就是夜宵了，东南沿海地区的人们夜宵会吃海鲜类，然而在我大内蒙，夜宵除了肉，就是肉。记得我小时候，夜晚的烧烤摊是不供应烤蔬菜的（当然了现在几乎所有烧烤摊都有蔬菜还有铁板韭菜烤鸡蛋啥的）只有四种串类 板筋 肉筋 羊肉串 羊腰子，还有点凉菜什么毛豆花生一类的，完了就是啤酒。然后在世界杯的夜晚激动的内蒙球迷的撸串桌大约是这样的还有我要推荐一个至尊级卡路里大魔王但好吃的不要不要不要的的烤串黄金单品——油腰子，烤羊油腰子出了内蒙就没见到，不知道我们的兄弟省新疆宁夏甘肃有没有，油腰子就是羊腰子外面有一层天然自带的脂肪，烤熟了以后脂肪软嫩香，半固态微烫却不腻，腰子油润，无异味，肉香四溢。烤油腰子好吃到什么程度呢？好吃到就是然然作为一个女孩子，冒着长胡子的危险，年年撸串必点油腰子啊！然后，您放心，撸串我们几乎是不吃主食的，什么烤饼烤包子烤馒头烤面包的（不过现在的年轻人倒是很喜欢烤面包了）统统不要。这个也缘于先前所讲的习惯问题，内蒙很大一部分人（包括我家）都有着一顿饭只吃肉可以不吃主食不吃蔬菜的习惯（我知道是很差的饮食习惯哈哈哈哈）。如果说一边吃烤肉一边还能吃上点那就更好啦，当然如果喝的开心了很容易发生以下情况。。。感谢大家的评论，我都有认真回复哦，看来有好多肉食妹子想要嫁来我大内蒙嘛，那我插一个桥段好了答主我之前的ex是南京人，人高马大188，但是毕竟算是南方人比较瘦150左右，有一年和答主回老家，答主的妈妈激动万分的去买了一头羊和五百多块钱的牛肉，答主姥姥激动万分的使出浑身解数做了各种牛羊肉招待他。。。结果呢。。。结果呢。。。。答主的ex11天胖了17斤上去，内蒙之行结束以后回家上秤体重直逼170直接吓尿了。跟我抱怨了好久，然后健身房吐血练才把那17斤减下来。所以，嫁来内蒙古，须谨慎哦～妹纸们最后补一句，问答主身材怎么样的，我也只能指引你们来到我这个回答了～若有疑惑请君移步脸圆是一种什么体验？怡然的回答以及好奇我188前任男朋友的，可以去这里看故事你们的男朋友都是哪里找的？怡然的回答今天先到这里～祝大家元宵节快乐～～～昨晚到刚才我都忙着做蛋糕没怎么看这个回答，快八百赞了真的被大家的热情吓到了呢！总而言之就是十分感谢您能喜欢内蒙古的民族特色饮食，并为它点赞！还有就是牛肉我们是很能吃的就是羊肉吃法太多我还没来得及写牛肉啊，晚一点回来写它，还有评论区的一些答疑我晚一点回来写哈！我给朋友过生日去了～再次谢谢大家了！顺便给大家看一下我做的蛋糕，嘿嘿———————————回来更新了—————这帖子就这么几种肉就火了，内蒙有一百种吃肉的方法啊啊啊，大家稍安勿躁啊，容我来图文并茂的讲述啊ps：上面的蛋糕是蓝莓奶酪慕斯。。。不是牛肉味儿的（笑哭笑哭笑哭说起羊的吃法，上文的手把羊肉是羊的朴素吃法，烹饪简单，保留羊肉的原汁原味，那么下文我即将介绍的就是羊肉的华丽吃法，当然啦，我们城市里的人家（在此我再强调一百遍我住在城市里不是大草原，我爱你们么么哒）不经常吃的，因为没有设备，那么它就是烤全羊（烤羊腿，烤羊排）烤全羊是蒙古族（新疆地区也有）办重大庆典才吃的压轴菜品，最早起源于鄂尔多斯地区，现如今保留制作工艺并已简化成烤羊腿，烤羊排，烤羊背成为了餐桌上的常菜。那么烤全羊大概是这样子的内蒙烤全羊的特点在于保留羊的完整性，上桌一般采取卧式，往往与红花或哈达相配。看见这只羊，大家知道熟练使用蒙古刀卸肉的重要性了吧。这样的羊太大了，普通家庭自么能吃的了呢？所以就有了烤羊腿，羊背，羊排这个是传统烤羊大腿，拿刀子卸肉吃，味道与羊肉串类似，但肉要比羊肉串丰厚的多，羊腿肉肌肉含量大，微干，肉味醇厚这个是最近比较流行的貌似全国都有的边烤边吃的，不过味道觉得没有上面那个传统的好这个是烤羊小腿，我们叫棒骨，这个烤出来比较脆，而且吃起来就不用刀子啦，可以像啃鸡腿一样啃，深受年轻人欢迎。然后还有羊排和羊背，羊排肉和羊腿最大的不同就是脂肪含量高，烤出来的肥而不腻，肥肉外焦内软，与瘦肉部分紧紧贴合，蘸点辣椒孜然，一口下去，我不要全世界，我要烤羊排！！！！羊背就更金贵了，有些人家羊背羊排是不作区分的，但在我看来羊背是加大号的羊排，包含背，肋条，大腿三部分，蒙古族认为羊背是羊身上最金贵的地方了，一般在草原上，招待贵客上羊背，热情的主人都会邀请你摸一下羊背，不要嫌油大哦～那代表了您是我们尊贵的客人，所以拿最好的羊背来招待您。烤羊背一般都带皮，一只羊身上最好吃的地方，感受一下吧～然后午夜更一发重口一点的，评论区有朋友问我，你们的白条羊没有头，那你们的羊肉呢？我想说，我们的羊头另有吃法啊，比如羊肉捣蒜大致是这样的，每一口都是胶原蛋白还有一种是这样的羊脑保留，拌点料汁然后拌米饭吃，我知道有点重口，不过真的很好吃很好吃哦，记得米饭要热米饭，好吃到飞起来。吃饱了总得来点喝的吧，下面我来介绍堪称内蒙人餐桌上的热饮～～～行了吧我骗你们呢各位看官们，这个热饮可不是什么水什么酒，它也是肉，那就是有满满脊髓（骨髓）的羊蝎子（棒骨）它们是这样子的介货是羊蝎子这俩是羊棒骨，看见摆的吸管了吧，羊棒骨里面骨髓丰富，啃完上面的肉一定一定要吸里面的骨髓，滚烫，油润，骨香浓郁，随着吸溜吸溜的声音将它们吸进肚子，突然发现舌头被香掉了。。。如果你非要将它演绎的诗情画意一点你大可不怕麻烦将它们抠出来拌米饭，自己脑补吧，作为一个常常吃这口的人，已垂涎三尺。
这里是吐槽环节由于微博【知乎大叔】未经我许可随意转发我的答案导致一些口角和争论，我在这里必须解释清楚了，顺便一说未经授权转载我会一一追究。我还要解释一万遍，答主家住在城市里面，而且城市生活史已经超过三代，所以答主家现在的生活地区是这样的并不是骑马射箭住蒙古包放牧这样的然而大家在舌尖上的中国里面的蒙古族家庭，或者是春节联欢晚会呼伦贝尔分会场那样的生活状态的蒙古族或者是《狼图腾》《寻龙诀》里面看见的蒙古族他们基本属于传统蒙古族牧民，在日益发展的内蒙古依旧保留这样生活的人【逐年减少】，大部分蒙族都开始居住在城市里，过着现代的生活，就算是在草原生活，条件差的也很少了，【请大家更新一下对我们内蒙古的印象】。所以，【我们虽然是少数民族但与其他城市生活的人无异】，并不是骑马射箭住蒙古包吃羊肉，我家可以说是过着现代的生活保留着传统的饮食习惯。还有【因为我把蒙古族饮食习惯写出来说我影响外地人对内蒙印象而喷我的老乡，】求你们高抬贵口，我实在不知道喷点何在我就是把我家吃肉的习惯写出来了而已，您可以不那么义愤填膺稍微克制一下您自己的情绪么？在这里谢过了。另外，【跟我家饮食习惯不一样说我全篇扯淡的的老乡，】家家都有差异，完全不一样也是有情可原的，偌大一个自治区不可能家家都一样对不对，现如今毕竟是一个求同存异的社会，请您高抬贵口，尽量做到不要评论我谢谢您了。揽下3K赞终于盼来答疑时间，九百多条评论大家心中的疑问我已经了然于胸了，呃，虽然有点尴尬，但是我一定会有理有据的为大家解释清楚。【还是那句老话，感谢您对我民族文化的喜爱和支持，鞠躬～～】Q1:你们蒙古族这么吃肉不吃蔬菜不会造成便（la）秘（bu）吗（chu）？（shi）或你们蒙古族只吃肉不吃蔬菜不会缺乏维生素吗？或你们蒙古族只吃肉不吃蔬菜不会造成高血脂糖尿病高血压脑溢血blablablabla一堆病吗？或你们蒙古族只吃肉不吃蔬菜不会上火满脸长痘痘吗？或你们蒙古族只吃肉不吃蔬菜，答主你确定你没有三百斤吗？囧RZ等等等等。。。。关于类似问题我来统一回答一下【回答】因为古老的蒙古族以及维吾尔族、达斡尔族、满族都是游牧民族，受生活条件影响他们在日常生活中接触不到祖国其他地区日常饮食中所涉及到的蔬菜和水果（答主自曝小学以前没有见过新鲜的荔枝你们会笑话我吗），所以饮食结构就随着生活环境的不同与大多数民族有着很大的差距。在草原上放牧，多吃牛羊肉和少量骆驼肉马肉野兔狍子（部分地区养殖鸵鸟火鸡等禽类）不食猪肉（因为早年没有，兴安盟那边倒是可能有野猪我们这边只有牛羊）和狼，狗，鹰肉，饮品以牛奶和马奶为主，奶制品繁多，多为发酵类。综上所述，蒙古族才养成了吃饭以牛羊肉为主，不食蔬菜水果，饮牛奶或奶茶奶酒的饮食习惯。那么为什么从表面上看，我们的维生素以及纤维素摄入严重不足，却又能和正常人一样生活，不会得便秘，心脑血管疾病和糖尿病呢？原因主要还是藏在饮食里（当然了不得不承认一方水土养育一方人，有一定原因是因为基因，也就是长年累月的饮食习惯造成我们天生比别人更能吃肉代谢消化肉的能力更强一些，但这只是一小部分，）说了那么多铺垫，重点就是充维生素我们靠的就是砖茶啦～我直接从百度搬来了内容，红线部分是解释哦，所以每天喝以砖茶和牛奶熬制的奶茶，可以补充我们身体里所需的维生素和微量元素，同时，砖茶也有去腻，促进脂肪代谢的功效。我直接从百度搬来了内容，红线部分是解释哦，所以每天喝以砖茶和牛奶熬制的奶茶，可以补充我们身体里所需的维生素和微量元素，同时，砖茶也有去腻，促进脂肪代谢的功效。另外一点就是我们平日里有大量食用发酵类奶食品的习惯，发酵类奶食品中有丰富的益生菌和乳酸，促进肠道蠕动，大致原理呢就跟大家在广告上看到的各种酸奶类饮品是一样的，只不过我们的摄入量是大大超过普通人的，而且我们的酸奶类发酵制品花样繁多，不仅仅只有酸奶一种，所以不存在天天吃会不会腻这个问题哦。另外强调一点哈，长不长痘因人而异，我和我全家的话没有人长痘，而且我认识的大部分同胞也木有长痘痘的，而且我们相对而言肤色整体水平的话会比传统亚洲人肤色白那么一扣扣。。。这也许也是遗传吧～（捂脸跑）另外强调一点哈，长不长痘因人而异，我和我全家的话没有人长痘，而且我认识的大部分同胞也木有长痘痘的，而且我们相对而言肤色整体水平的话会比传统亚洲人肤色白那么一扣扣。。。这也许也是遗传吧～（捂脸跑）++++++++++++++++++告别羊咩咩的分界线++++++++++++++++++++回答25天收到4k赞是在令人意想不到，不过在1.3k的评论之中，大约有一成的提及不爱吃羊肉，嫌羊肉膻之类的话，虽然羊肉美味但不是所有人都能消受得了，没关系，我们还有牛肉～～其实在日常生活中，我们的饭桌上并不仅仅是清一色羊肉，一般来讲牛羊肉是相伴相随的。牛肉肌肉纤维粗糙，脂肪含量较低，所以采用前文提到的像处理羊肉一样白水煮是不能将牛肉的美味充分发挥出来的，所以做牛肉我们一般采用比较浓厚的方法处理那就是酱牛肉将大块牛腱子（带骨肉，牛腩均可），热水中汆水除血沫，后放入大锅中，加入水，酱油，老抽，调料包（桂皮八角香叶小茴香草果等），冰糖，葱段，大火煮开，后小火慢煮，不盖锅盖，不用高压锅，小火卤至入味，豪爽的酱牛肉就出锅了。大块的牛腱放在案板上，趁热快刀切厚块，将冒着白气的厚切肉块放入嘴中，咀嚼，品味，肉汤涌出，几乎烫伤舌头，然后迅速滑入喉咙，鲜香，咸鲜，肉味醇厚。在牙齿的作用下，牛筋与肌肉纤维被进一步融合，每一口都有复杂的层次感，肌肉纤维较粗，要咀嚼几口，才能彻底嚼烂，这样一口肉咽下去，仿佛得到了十年的功力。酱牛肉很少趁热吃，除非是刚出锅，一般情况下我们都选择一次酱十几斤，放入冰箱保存，每次吃的时候切一点，凉食。冷的酱牛肉味道更佳妙不可言。牛油遇冷结成白色，零星地分布在酒红微黑的肉片上，筋和肉不再像热时那么黏腻，而是变得分明，厚切，粗糙码盘，无沾水佐料，一盘的肉，夹一块，入口；牛油在口内的高温中溶化，将牛肉味充分释放，瘦肉软而不酥，筋有嚼劲，两相结合，两种触感在嘴里碰撞，因为肉很冷，略咸，我会喝一口茶（蒙式奶茶）一同咽下，这样吃茶不烫嘴，肉不咸腻，我一次能吃一大盘肉，两大碗茶。酱牛肉制作中讲求大块大锅煮冷吃装盘时不考究的刀功，厚切——可以让吃肉更豪放，肉味更加纯粹。当然，如果你问我什么是酱牛肉的黄金搭档，那我就要推出这个几乎是呼和浩特特有的面食焙（bèi）子～～～（一种发面烤饼，有甜口咸口原味三种类型，有的内含油酥，有的内含白糖或红糖）这家伙历史久远，光名字“焙子”两字就是未经白话的古语，意为：烘烤而成的面饼热焙子拿回家，从中间撕开，将冷的酱牛肉夹入焙子中，饼有考的酥脆的外壳和柔嫩的内里，炙热的温度使酱牛肉温度不再那么低，咬大大的一口，发出咔吱的声响。尝过酱牛肉夹焙子以后，再吃肉夹馍，会总觉得肉夹馍肉少，相信我吧！纯纯的个人经历！说起饼夹肉，焙子并不是唯一的饼，在内蒙古赤峰一带，还有一种叫做对夹的食品对夹的饼含油量偏高，千层酥脆，每口都掉渣，与老北京烧饼类似，但绝无半粒儿芝麻，属于小饼，每个橘子大小，所以一般一顿得吃2-4个不等。对夹里面夹的是肥瘦参半的熟猪肉，不过也有夹牛肉的对夹，对夹相对焙子更干一些，所以吃对夹的时候大都配一碗粉汤或者稀粥。重点是，大家看看这小小对夹口开的角度，能看出来一个对夹夹了多少的肉吧！要不说，身在异乡时，我总是觉得肉夹馍夹的肉少，是因为我家乡的夹肉饼，家的肉量都太大！！深夜码文心好累，看见配图我好想明早吃两个对夹！（捂脸哭。。。接下来是压轴登场的牛肉干，姗姗来迟的牛肉干，提起大内蒙，全国人民脑子里除了大草原，我想就是牛肉干了。一千多的评论里，牛肉干也成了高频词，很多人都问我我怎么还不把牛肉干写出来，其实牛肉干已经很有名了，我写不写大家也是知道它的嘛，因为他太有名了哪里用得着我来浓密重彩的来介绍它好伐！不过呢，既然轮到了，还是要说说滴～说说大家平时不太注重的吧～牛肉干根据含水量的不同大致可以分为湿牛肉干和干牛肉干（干牛肉）两种，前者据说是2-3斤新鲜牛肉可制成一斤湿牛肉干，含水量偏高，咸度偏低，口感较软，价格适中，价格大约200-300/kg，省外的朋友们一般网购到的大部分就是这种啦！还有就是干牛肉干（干牛肉）含水量非常的低非常的低，拿在手里有些像木头的手感，拿手掰可以轻易的掰短（类似掰一次性筷子），比较咸，4-5kg牛肉可以做1kg干牛肉就不得了了，价格在400/kg以上，外地的朋友们大多都吃不惯呢，不过我们更爱吃很干的这一种，一般来讲就是直接干吃，或者泡在奶茶里慢慢吃，都很有味道，而且因为这种牛肉干水痕含量极低，盐分高，所以能够保存很久，这也是当年成吉思汗的军粮之一，打仗的过程中怎么都不会坏呢，湿牛肉干的话还是很容易变馊长毛的因为牛肉干是牛肉再加工食品，也是走出内蒙走向全国的食品，在这里答主好心提醒大家在购买牛肉干的时候要注意几点1.价格牛肉干好吃，被誉为休闲零食，但是货真价实的牛肉干价格并不算太美丽。因为牛肉大量脱水才成牛肉干，做一斤牛肉干至少也要三斤新鲜牛肉，所以大家购买牛肉干的时候注意价格，我在某宝上经常能看见九块九包邮的牛肉干，说实话就像看笑话一样，因为按成本算下来，一包200-250g的牛肉干至少要50rmb，过分低于这个价格的牛肉干，无疑是假货，购买时要谨慎哦～2.保鲜除了干牛肉以外，大多湿牛肉干都会采用真空保存因为很容易坏，但经本人亲身体验而言，湿牛肉干就算是真空保存也承受不住南方的炎炎夏日的，太热照样会变馊，长毛，本来价格就不低的牛肉干长毛变馊多可惜！所以南方的朋友们，要是网淘到了牛肉干，还是放在冰箱冷藏里面，让它凉快一下吧，这样才能保证最佳口感哦。
那年我姐长了个瘤子，微创切除了，恢复阶段很多朋友去看我姐，我妈陪床。手术完了第一天要排气，不能吃东西。我姐的朋友去都是带着鲜花果篮去的，我进去一看，病房里不夸张，沿着墙根一字排开排到门口，都是各色花束，我冷笑，毕竟是外人啊，资本主义作风，只有我，从包里摸出一套麦辣鸡腿堡套装，加装大薯条，麦香鸡.....病人试图亲自下床迎接...未遂
不谢邀...我答了这题你们肯定以为我甲亢...先声明！我没有甲亢！没有！禁止转载。更新体验如下：1.帝都某非著名炭烧铜火锅。和基友一起去吃，那天人挺多，小桌已经没了，我们就假装有四个人要了个圆桌。既然假装有四个人，当然点了四人份，牛羊肉各三盘。基友有洁癖看不得盘底手切羊肉的血水，每倒空一个盘子就叠在蔬菜盘子下面，最后桌上只剩了毛肚和蔬菜。然而我排队太久都有点饿过了，竟然十分钟就把锅里的肉捞完了。于是按铃加单。服务员看看我们干净的桌面，抱歉的说：不好意思不好意思，忘记给你们这桌上肉了。然后迅速的给我们补了六盘。2.魔都某日翻据点ktv。中包包夜。自嗨到后半夜饿了，翻翻桌上的菜单竟然有叉烧，怒点一份。这个这个这个也不错，也来一份。不得不说魔都ktv的服务真的挺好的，十五分钟就做好上桌了，味道也好，比避风塘的好吃。当时还傻逼兮兮的想以后就把这里当茶餐厅好了。临走结账，盛惠1030元。哭泣。终于了解为什么ktv的菜单上没有标价了。3.还有什么我想想...我不喜欢住家菜，又懒得下馆子，经常打包一大堆饭盒回家热。后来我发现了一个很好用的点餐软件：虽说号称能换东西但积分完全用不完嘛（摊手虽说号称能换东西但积分完全用不完嘛（摊手不过这不能证明吃的全是肉哈，算半个吧。4.自助电烤肉。还是那个基友。话说这个基友也是个大食，而且是看外表绝对看不出来的那种，目测年龄比实际年龄小12岁。电烤炉上有一张纸，用来吸掉多余的油份，避免太多油烟。一般人吃一顿都不会换的，我们换了四五次，因为烤的太多油透了。来回搬了无数次食物，服务员貌相我们两个都不太能吃，怀疑我们在偷肉。集合过来一直盯着我们来来回回拿盘子，看着我们把肉往嘴里放。蒙受不白之冤的我非常难过，于是打了三个生鸡蛋，裹一下再烤，又吃了十多盘。ps：因为整个大厅的服务员都来盯我们了，眼看着其他战斗力普通的顾客偷偷往包里放了不少。宝宝就是不说，哼。5.说说鱼类吧。我比较喜欢无鳞鱼，烤鱼和涮鱼。最近给我推荐了脆肉鲩以后，才开始吃有鳞鱼的。我没有计算过我吃鱼的量，一般也只有一条嘛。所以一直以为我不很能吃鱼肉。直到有一次，我爸战友请我全家去农家乐度假。爸爸和叔叔在垂钓的地方钓了不少鱼，老板不乐意了，说吃多少就给我们做多少，多的不能拿走。大概都是三斤左右的鲶鱼吧，比较整齐。放在临时的水泥池子里，黑压压的一片游来游去。一顿就吃完了。我一个人吃了四五条。不更了。好羞耻。且看且珍惜吧。以下为原答案。换了新手机，触目惊心的图不多了。但我有两个良好的生活习惯：1.坚持吃夜宵；2.坚持拍摄夜宵。放一些我记得典故的夜宵吧。某天饿了。一个人的海底捞。一个孤独的美食家。某天饿了。一个人的海底捞。一个孤独的美食家。对了海底捞是24小时的你们知道吗？依然是孤独的美食家。我给名藏炸猪排的评价是：从未吃过如此清淡的炸猪排。依然是孤独的美食家。我给名藏炸猪排的评价是：从未吃过如此清淡的炸猪排。孤独的征战小南国。先撕一只鸡吧。孤独的征战小南国。先撕一只鸡吧。第一次在学校食堂吃夜宵，一盆的水煮肉片。第一次在学校食堂吃夜宵，一盆的水煮肉片。汉堡王。皇堡必须三层的不然能吃？汉堡王。皇堡必须三层的不然能吃？对于各位关心的身材，如下：哎我这么喜欢自曝的人都被挑刺的弄烦了，没有福利怎么看都是你们的错。哎我这么喜欢自曝的人都被挑刺的弄烦了，没有福利怎么看都是你们的错。谢谢观赏。
*本答案涉及个人生活习惯及多个利益相关，故谢绝一切形式的转载*收藏不点赞，吃肉必塞牙！眼瞅着收藏快追上赞了！天啦噜。谢谢诸位厚爱，好多朋友都说到回民街（回坊），我在这跟各位随便聊几句西安吃家的讲究，抛砖引玉，聊表敬意！全文无图，您放心看。（利益相关故不提腊汁肉夹馍和凉皮，同行背后不互议，诸位莫怪，各位也别在问我的店了，练摊儿罢了，天涯何处不相逢。）====跑题分割线====说我扯话京片子的，我告诉您，我外婆是北京人，但真正老北京人才不这么说呐。您看我咥货就是，质疑这没劲不是？给各位释个疑，西安市城内人，上数两辈有不少避战来的，拖家带口立足，故我们这一代，老家说起来五湖四海的不少，但长在城墙根下，血管里流的泡馍汤不是假的。再说了，真要跟您关中话扯起来，您觉得外地朋友好读嘛，我个人不喜欢纯方言打字，一是麻烦，二很狭隘，别光为了您自己，您也为广大群众考虑考虑？到现在没一位老北京来逗我，倒是各种无聊人私信评论说这事儿，有意思吗？另原谅我不喜贴图，我这人偏执，就不喜欢贴一大堆网图来，风格不统一还有盗图风险。说让我贴图的朋友，我去拍可以，生意上您倒是给我贴上一天的利，您看如何（笑）。====吃家分割线====个人口味，不一而足，如有得罪，望您宽恕则个，如不认同，您就当看个乐呵。先提一句，西安特色吃食，都偏重口，尤其回民兄弟重油重麻，清淡口的朋友慎重入秦。爱肉不忌的朋友，您随我来。另一句，本地某些服务人员热情欠佳，如有得罪本人先给您致歉了。老西安您也别急着倔额，咱秦人大气豪爽，从你我做起便是，护短有害。若要惹怒一个西安老饕，您只需要：回民街只走正街，光吃了贾三包子和老孙家泡馍，再叹一声不过如此就行。对于这类伙计，我们就俩字：瓷锤。我带您走两天，管讲究。一日之晨先动嘴，早餐不吃肉丸胡辣汤，怎么着也得下碗油茶麻花吧，麻花泡到将软不软再下口，不是好朋友，不要告诉他。接下来您直奔坊上去。老西安吃家，去回民街是不走鼓楼正面的，游客一多商家贼，您说呢？——我们从洒金桥（现有地铁）那往南进桥梓口回坊，一路吃将下去到西羊市背后大皮院丁字口定家小酥肉，宏顺祥卤汁凉粉，盛志望麻酱酿皮——您得早点儿赶中午，后两家卖到下午就没了。不服不辨，您去了便知。要咥灌汤，别碰包子——这几年西安灌汤包子没一个像回事儿的，您换个样，试试桥梓口的志亮灌汤蒸饺，配他家酸辣鸡蛋汤和蜂蜜山楂八宝稀饭（尤其是稀饭，下瓜子跟不要钱一样），不咥这口，您白来坊上。南走二十米有一家老金家蛋菜夹馍，腹中如还有坑，填一个。回坊甜食我先说一样罕见的，逮到就拿下，要新鲜出炉的，糯米炸油糕，有黑有白。坊上独有吃食暂到这里，其它您就不必非跑一趟了，就近挑，接着说甜口。黄桂柿子饼那也是好东西，豆沙芝麻果仁馅儿，冷热都可口。冬天过年元宵节前能来，试试我们正经儿的回民元宵——带不走的，就地儿煮了咥，跟南方汤团，那不一样。去老字号，再次提醒您甭点泡馍，专点独门大菜——春发生的五行菜，老孙家的烧牛尾。正经挑泡馍馆子，街面儿上随便看，只要能开五年十年的，都不差——如果卖副产品：夏天出卤汁凉粉，蜂蜜粽子，麻酱酿皮子；冬天出粉蒸肉，黄桂柿子饼；葫芦头店卖梆梆肉，您只管进，准不错。还有那好泡馍馆子，肯定是供清汤解腻的，没例外。泡馍不懂掰馍的话，还是吃机器绞好的吧——尤其是老回民师傅有的脾气大，您掰的草率，等于看不起他，他不跟您动真功夫上手艺（我爹教我，他当年在回坊小学当过体育老师），八成难入口；如有活儿有时间，那掰的讲究点儿——小指甲盖大，师傅一看，呦吃家上门！好嘞您放心吧。泡馍这东西咥个自在，要合您口：常规牛羊肉泡馍就不多说了，好汤宽您点的时候可以提一句水围城，喜欢汤窄口重的去吃小炒，吃不了麻不会掰馍水盆弄单走（浑饼就汤），不忌讳下水的上葫芦头，忌讳的来个三鲜煮馍浇莲菜炒肉一盖头，如要麻辣鲜香那肯定是粉汤羊血配荞面饸饹，若是夏天不来碗卤汁凉粉加皮蛋，那是您损失！（葫芦头三鲜煮馍是汉民吃食，甭在坊上找）吃烤肉就提一个，如果您看见了黑乎乎的回民蟹黄酱烤肉，请您一定要私信我，兄弟好这口，我做东。腊牛肉酱牛肉没多说的，老铁家刘志孝都可以，老秦人讲究一个热馍冷肉——锅盔得热，肉冷无谓，这是大秦军粮。我有一偏见，走哪儿都抵制各种真空包装，一想到肉筋压碎成末，我这心啊......您还是尽量来新鲜的罢。若是走的远到了民风剽悍的长安县，我给您荐两家（大学城的同学们，别错过）：竹间葫芦鸡，西安饭庄老掌勺退休所开——老爷子千古——招牌菜不必提，有余钱弄只精品土鸡，对得住那价，另外一定来道小米排骨，配黄桂稠酒，甜口好喝不上头但是论桶卖，开车莫饮。同鑫楼炝锅鱼（清真），活鱼现称现杀，下芝麻不要钱一样，夏天去吃完还送辣面盖田螺。只认这一家，其它炝锅鱼全他娘的山寨。莫点草鱼，吃韧点黑鱼，喜嫩点江团。吃罢加汤再涮菜，添酒回灯重开宴。以上所有配冰峰或回坊酸梅汤，嘹咋咧。祝您看得过瘾，咥得痛快！====原答案分割线====爱吃肉，一要食量大，二要不挑肉！我还是卖这的！老秦人。我日常一斤肉半张锅盔谈笑风生，跟西北汉子谈食量和肉量咩？各位搜一个定家小酥肉，您看看那店是怎么卖的。我给我妹说：妮子，找男朋友一顿饭咥不了一斤酱牛肉，不要往家带（笑）。我自己最好个人记录是二斤二两，凉菜锅盔冰峰另算。KFC全家桶我十二岁就能干掉一桶了。十二岁时候每周日中午我爹管我饭，就是买一只炸童子鸡配一瓶可乐。八岁时据说在烤肉摊儿上慢条斯理咥掉一只羊腿？我爹说把他吓死了，我觉得有夸张的成分。最爱的快餐是汉堡王，M记巨无霸？那也叫肉？我为了追求汉堡王在那干了一年后厨，我自己现在就是做腊汁肉夹馍的。不挑肉是不管它正肉还是下水，是肉就咥，但要好味。大二放假我骑着自行车走街串巷咥遍了全西安的杂肝汤，绝无遗漏。去回民街（坊上）要讲究，桥梓口，西羊市，不去不叫老西安。本人咥肉，来者不拒，只要味正，照单全收。至于我们家一顿肉拿盆装，说来就无趣了。我其实在我们高中班四大饭桶排第三（论讲究我排第一）。榜首人称十八爷，传奇人士，人帅，奇污，智商高，语言天赋奇佳——据说熟练掌握超过20种中国地方方言和3种外语，身高188，体形匀称，军人子弟。此君为何得号？话说高中军训，在陆军学院封闭，头一日晚餐，白馍凉菜红豆稀饭，十人一桌。不止怎么发展成了各桌吃馍大赛了。你们知道结果了，赢家是十八爷那一桌——丫一人就咥了十八个白面蒸馍。当然我不知道有没有作弊......不过所谓无风不起浪。后来发生的一切让我相信，此事少说也有八分真（刚找发小核实，其实最后很可能吃了十三个，传的有点虚了）。您说，这一号人，咥起肉来，会是什么光景。小故事一则，西安有个快餐叫百富烤霸（英文名best food......），主打鸡肉，各种无节操买一送一活动，07年一只烤鸡记得是12.8元（不精确），各位感受一下物价，此为背景。一日，十八爷纠集我辈，丫买彩票中了重奖人民币伍佰圆整，觉得是天降横财不花不吉，故打算去大吃一顿作罢。吾等四人行至某百富，开口就是：先来八只鸡。我永远忘不了收银妹子的惊恐表情。我们大概在餐厅窗边四人座上吃了一下午，没错，五百块吃光了。除了那八只鸡，鸡腿鸡翅鸡肉串无数——它们不少是买一送一的！汉堡这种占肚子的不考虑！白骨累累堆积如山啊。现在想想应该找餐厅要广告费的，唉，少不经事啊，唉。小故事之二，我们四人去爬过太白山，自带的吃食就是一人三斤腊牛肉两张锅盔（切块儿），背一个小炉，热了锅盔夹冷肉，站在山巅看日出，快事也。另，我个人觉得真说吃肉干不过内蒙古兄弟姐妹们。利益相关：爱好回民兄弟美食的汉民快餐经营者。——我卖腊汁肉夹馍的能是回民吗......美食面前，莫议其他，若来挑事，格删勿论。====不友善分割线====评论多了，不能尽回，皆有看到，谢谢各位。都看到这里了，我还是想奉劝有些无聊人士一句，质疑可以，带上脑子。批评可以，解释在篇首麻烦您看了再来，本人以德报德，以直报怨，您跟我阴阳怪气，那别怪我语带讥锋。朋友来了有好酒，豺狼来了有猎枪嘛。如有误伤，先给您道歉了。
我有一个弟弟，比我小三岁多。妈妈生我弟弟之前，我都是跟着她睡觉的。但是自从有了弟弟，这一切，都被改变了。妈妈，我的妈妈，要给弟弟喂奶，她，不要我了。刚开始的那个晚上，我哭得日月无光。爸爸给我讲故事，不听。姥姥给我拿玩具，不玩。舅妈给我唱儿歌，不理。姥爷拉我做游戏，不去。我要妈妈！我要妈妈！你们懂不懂妈妈被夺走的痛楚！我的妈妈，难道是这些庸俗的玩具、幼稚的儿歌能代替的么？！这个时候，舅舅端来了半盘白天吃剩下的猪耳朵……后面的事情，你们都懂了。根据现场目击者的描述，我吃得连我妈叫啥都忘了。没错，我亲爱的妈妈，在我心里，就这样被半盘猪耳朵替代了。（完）愚人节前夕的补充:今天发了500补助，全在某宝上买了肉脯肉干手撕肉鸭舌鸭肠酒曲肠
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