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开封特色小吃有哪些？华一楼灌汤包
华一楼灌汤包
华一楼灌汤包
开封特色小吃有哪些？老字号“华一楼”开封灌汤包掀起代理创新高潮，华一楼开封灌汤包是一家具有悠久历史的“中华老字号”企业，以经营名特食品“华一楼开封灌汤包”和“什锦包子宴”而驰名中外。开封特色小吃有哪些？华一楼开封灌汤包源于我国北宋都城东京(今开封)，据《东京梦华录》记载时名为“玉楼山洞梅花饺子”号称中华**。开封特色小吃有哪些？华一楼开封灌汤包以“用料考究、制艺精湛、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻、放着像菊花、提起似灯笼”的特点风靡海内外，被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”“中国名点”曾荣获商业部“优质金鼎奖”1999年内国内贸易部评为“国家特级酒家”。投资优势一、六个支持：1、品牌支持：2、营建支持：选址规划、设计方案、商圈分析、店堂规划、设备方案。3、营运支持：可行性分析、营业额评估、营业业绩评估、盈亏平衡分析、成本控制、后续督导、营运问题诊断等。4、培训支持：员工招募、培训管理、业务(技术)提升、培训评估、礼仪服务。5、企划支持：开业策划、营销策划、广嫘??⒋傧???⒐?婊疃??6、手册支持：员工手册、处罚条例、财务手册等。二、六个保障：1、 每一个地、县级城市**经营。2、 成熟的、成功的经营思想与管理模式。3、 完善的培训机制与营运督导。4、 统一良好的企业形象。5、 强势的、全面的优势媒体宣传。6、 熟练的技术、最适合的口味。三、十个统一：1、 统一的店面牌匾、标志。2、 统一的配方、调料等原材料。3、 统一的广告宣传及促销形式。4、 统一的服装、灯箱、员工服务卡。5、 统一的装修风格。6、统一的桌椅、餐具及用品。7、 统一的服务规范。8、 统一的员工培训。9、 统一的企业文化。10、统一的经营理念。
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品牌加盟创业故事创业好项目　　昨天去买鞋子，跟老板说楼主要去开封。老板一听开封，两眼大放光芒地说：开封小吃忒多。开封人非常爽快！俺还想细问，一时客人多起来，没法子多交流。　　楼主7月20号晚上到开封，要带着儿子展开一场吃货之旅。但是不知道开封有啥好吃的，啥东西地道，在哪里寻得到真正的好东东。俺说的地道就是比如说，你来武汉，俺不会带你去蔡林记吃热干面，虽然他久负盛名，但是俺带你去俺熟悉的那个街边，那个摊点，那里是俺吃出来的精品。在比如，你要买周黑鸭，俺带你去，但是俺绝对不推荐你买华丽丽的大礼包，俺要你现称现买现吃，那才爽。　　总之 ，俺想吃到一个原汁原味开封人心目里的开封。　　对开封吃食有心得的朋友，请回帖！　　谢谢各位热情大方温暖的开封人！
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　　居然没人啊！
　　你不会后悔的
　　翻个老贴吧。前几天还有的，记录下 自己去寻找，多好
　　哈哈，店老板没问一句“楼主是谁？”楼主太欢乐了！不过，我对这里的夜市也正在加快了解，今天早上在寺门排队等四味菜时，听一顾客说，西司门夜市上一个卖煎饼果子的一晚上能有两万的营业额，着实吓倒我了，楼主不妨去体验一下，也好做个验证！　　
　　俺都不用问。直接去找小丽景让她带路
　　找个熟人带着跑比较好··　　·　　·自己带着孩子能去哪里啊。。无非是夜市而已
　　小虎家的炒凉粉　　
　　小虎家绝对不如另外几家了现在
　　@kgl82 2楼
21:10:00　　你不会后悔的　　-----------------------------　　俺也真心希望能不后悔！
　　@一触景伤情n 3楼
21:36:00　　翻个老贴吧。前几天还有的，记录下 自己去寻找，多好　　-----------------------------　　哪个贴，能给个链接不？
　　@信是有缘2008 4楼
21:45:00　　哈哈，店老板没问一句“楼主是谁？”楼主太欢乐了！不过，我对这里的夜市也正在加快了解，今天早上在寺门排队等四味菜时，听一顾客说，西司门夜市上一个卖煎饼果子的一晚上能有两万的营业额，着实吓倒我了，楼主不妨去体验一下，也好做个验证！　　-----------------------------　　卖鞋子的老板是楼主朋友啦。所以才会谈到这些话题。　　四味菜是什么菜？求解。　　西司门煎饼果子，记住了。。。。。
　　@海客儿 5楼
03:14:00　　俺都不用问。直接去找小丽景让她带路　　-----------------------------　　小丽景是哪位啊？不解。。。。
　　@信是有缘2008 7楼
23:22:00　　小虎家的炒凉粉　　-----------------------------　　小虎家炒凉粉啊，恩，一定去吃吃。
　　@海客儿 8楼
03:25:00　　小虎家绝对不如另外几家了现在　　-----------------------------　　额，海先生，那你觉得哪几家好呢？
　　回复第11楼(作者:@冬天叶儿落 　　==========　　是这里特有的一种早餐，羊肉汤里添加了四样菜的大杂烩，以前我每次来都去“国强家”，这几次我改去赵记了，他们都在寺门（学院门那一站附近），其实口味都很地道！不妨一尝　　
　　回复第12楼(作者:@冬天叶儿落 于
00:06)　　@海客儿 5楼
03:14:00　　俺都不用问。直接去找小丽景让她带路　　……　　==========　　海先生闭关修炼了，我替他回答：KFlijing是也　　
　　我现都是在家吃西瓜，热的哪也不去　　
　　我现都是在家吃西瓜，热的哪也不去　　
　　小笼包子，烩面烩馍，羊肉汤，胡辣汤，炒凉粉，瓦刀羊肉，烧鸡筒子鸡，锅贴，鸡蛋汤，冰糖梨，五香花生，很小的时候在开封生活，能记住的就这些了　　
　　@信是有缘2008 15楼
00:48:00　　回复第11楼(作者:
@冬天叶儿落　　==========　　是这里特有的一种早餐，羊肉汤里添加了四样菜的大杂烩，以前我每次来都去“国强家”，这几次我改去赵记了，他们都在寺门（学院门那一站附近），其实口味都很地道！不妨一尝　　-----------------------------　　好的好的，我记住了学院门那一站的赵记。吃羊肉汤。额，俺现在都饿咧！俺还没吃晚饭呢。。。。。。
　　@信是有缘2008 16楼
00:50:00　　回复第12楼(作者:
@冬天叶儿落
00:06)　　@海客儿
03:14:00　　俺都不用问。直接去找小丽景让她带路　　……　　==========　　海先生闭关修炼了，我替他回答：KFlijing是也　　-----------------------------　　谢谢，俺明白了。。。。。。
　　@只比宝马少个轮 17楼
07:05:00　　我现都是在家吃西瓜，热的哪也不去　　-----------------------------　　您来武汉试试，桑拿天，温度徘徊在28-37之间。。。。。。。
　　@张起灵的闷油瓶 19楼
10:16:00　　小笼包子，烩面烩馍，羊肉汤，胡辣汤，炒凉粉，瓦刀羊肉，烧鸡筒子鸡，锅贴，鸡蛋汤，冰糖梨，五香花生，很小的时候在开封生活，能记住的就这些了　　-----------------------------　　这么些，俺现在担心俺的体形了。。。。。。。。。
　　晋安路上的黄家小笼包子，以及黄家对面的州桥胡辣汤，夷山大街夜市，向东走200米的自中刀削面，以及特有驴肉烩面，包你不出1公里一天吃个够。来住我家吧，我开家庭宾馆的，哈哈
　　回复第23楼(作者:@冬天叶儿落 于
21:06)　　@张起灵的闷油瓶 19楼
10:16:00　　小笼包子，烩面烩馍，羊肉汤……　　==========　　个人建议去尝试些开封本土特色的美食，有些外来殖入的就别浪费肚子的有限空间了　　
　　@澳洲的狼 24楼
23:02:00　　晋安路上的黄家小笼包子，以及黄家对面的州桥胡辣汤，夷山大街夜市，向东走200米的自中刀削面，以及特有驴肉烩面，包你不出1公里一天吃个够。来住我家吧，我开家庭宾馆的，哈哈　　-----------------------------　　嗨，发个联系方式到我站短里头吧，说不定联系你呢！
　　@张起灵的闷油瓶 25楼
00:25:00　　回复第23楼(作者:
@冬天叶儿落
21:06)　　@张起灵的闷油瓶
10:16:00　　小笼包子，烩面烩馍，羊肉汤……　　==========　　个人建议去尝试些开封本土特色的美食，有些外来殖入的就别浪费肚子的有限空间了　　-----------------------------　　放心放心，俺一定不去开封吃肯德基！
　　我愿意为你带路，我知道很多出名的巷子里的好吃的，只求跟着蹭一天的饭，你可以Q我　　
　　人熊拔丝，精子炒蒜苔　　
　　谁推荐什么就是吃过什么而且很喜欢啊! 明天就20号了吧，么事，到时候来了少往市中心，火车站附近，景点附近就好啦！如果楼主是女的俺可以考虑提供电话指路
　　　　这个链接发给你，记录下来，找不到可以问路
　　@豫B0216 28楼
20:38:00　　我愿意为你带路，我知道很多出名的巷子里的好吃的，只求跟着蹭一天的饭，你可以Q我　　-----------------------------　　俺加你啦！
　　@一触景伤情n 30楼
23:52:00　　谁推荐什么就是吃过什么而且很喜欢啊! 明天就20号了吧，么事，到时候来了少往市中心，火车站附近，景点附近就好啦！如果楼主是女的俺可以考虑提供电话指路　　-----------------------------　　俺就是女的，俺已经记下你的号码了，谢谢你！热情的开封人！
　　@挤蛋子儿 29楼
22:01:00　　人熊拔丝，精子炒蒜苔　　-----------------------------　　这两菜名听着咋那么重口呢！！！！
　　@一触景伤情n 31楼
23:58:00　　　　这个链接发给你，记录下来，找不到可以问路　　-----------------------------　　再次感谢！
　　回复第28楼(作者:@豫B0216 于
20:38)　　我愿意为你带路，我知道很多出名的巷子里的好吃的，只求跟着蹭一天的饭，你可以Q我……　　==========　　小心狼来了　　
　　回复第34楼(作者:@冬天叶儿落 于
12:56)　　@挤蛋子儿 29楼
22:01:00　　人熊拔丝，精子炒蒜苔　　---… 这两菜名听着咋那么重口呢 …　　==========　　这俩菜大补，过去皇帝才能吃到　　
　　回复第27楼(作者:@冬天叶儿落 于
20:11)　　@张起灵的闷油瓶 25楼
00:25:00　　回复第23楼(作者:
……　　==========　　我指的是凉皮米线火锅之类的　　
　　今天吃桶子鸡，马家的。话说有点咸，不过开封西瓜真好吃！今天去看了博物馆，喜欢。　　
　　叶儿妹子，如果你是省内户籍，不妨办个开封的旅游年卡，今儿办明儿就能用，街上好多地方都能办，我这两天也带着女儿在开封逛呢！有年卡方便多了，对了，鼓楼夜市吃的东西要比街上贵一倍，还真不好吃，不去也罢！记得去寺门那一块吃顿早餐，很地道的开封味，小随家炒凉粉（新街口附近），西门郑羊双肠（大梁门西边）也不错哦！　　
　　至于＠挤蛋子 那货推荐的两道菜，估计也就他吃过，我们是闻所未闻！ 　　
　　回复第41楼(作者:@信是有缘2008 于
16:02)　　叶儿妹子，如果你是省内户籍，不妨办个开封的旅游年卡，今儿办明儿就能用，街上好多地方都能办，我这两……　　==========　　艾，可惜俺不是省内户口…不过俺给俺儿带了学生证，清明上河园对折。　　
　　回复第24楼(作者:@澳洲的狼 于
23:02)　　晋安路上的黄家小笼包子，以及黄家对面的州桥胡辣汤，夷山大街夜市，向东走200米的自中刀削面，以及……　　==========　　俺试了胡辣汤，不太适应，没吃完…　　
　　回复第16楼(作者:@信是有缘2008 于
00:50)　　回复第12楼(作者:@冬天叶儿落 于
00:06)　　@海客儿 5楼 2……　　==========　　如果海先生说的是丽景社区的夜市，俺住在旁边。今天晚上就去。昨天吃的烧饼真好吃，俺们那的烧饼是不会这样夹菜的。　　
　　回复第42楼(作者:@信是有缘2008 于
16:05)　　至于＠挤蛋子 那货推荐的两道菜，估计也就他吃过，我们是闻所未闻！ 　　[来自手机网页版]　　==========　　想吃？恐怕恁吃不起　　
　　楼主回去了？应该发一个记录贴呀！
　　楼主很笨，你老公打你也不亏！　　你在来之前，先搜索“开封小吃大全”，然后就找到很多，你把这些小吃汇集起来，打印出来或者抄写下来，什么小吃，在什么街道和地点。　　我有个建议，你到开封回民居住区东大寺一带，凡是回民的食品和小吃你都品尝一下。　　走时带点回民的五香花生仁，炸小虾米，油茶等。　　可以品尝一下开封的汤类：羊肉汤、羊双肠汤、牛肉汤（回中门口）、鸭血汤（徐府街），鸡血汤（大南门外东拐街），胡辣汤，驴肉汤等，经济实惠。
　　好多啊，六中对面的鸡血汤，西司广场有杏仁茶，切糕，黄焖鱼，炒凉粉。老河大门口的羊肉串，糖梨水，劳动路的涮菜，玫瑰甜汤。。。。好多好多的
　　作为一个土生土长的开封人，这个帖子我一定要回复一下~~其实我的感受是这样的，在开封生活了18年，后来上大学在北京生活了四年，现在又在杭州生活。以前在家的时候，从没觉得开封小吃多么好吃，每当看到外地人蜂拥在开封夜市吃小吃，大过年的也络绎不绝，我就觉得挺好笑的。后来离开家乡，也算走南闯北这么些年，再回家的时候，才发现：怎么开封随便一个没什么名气的小吃摊，或者是饭店，做出来的味道都这么好吃啊！！仔细品来，好像是因为鲜香麻辣等等各种调味料都很足够，各种味道都恰到好处，不像江南的饭菜，调味料基本只有酱油和盐。更何况开封小吃价格实惠~（其实这次回家我觉得开封小吃价格已经不低了，驴肉汤都20块一碗了...）　　PS：貌似开封人大多喜欢喝汤啊！胡辣汤，羊肉汤，驴肉汤，四味菜......我哥加了个开封骑行驴友qq群，本想和大家分享一下骑行的事情，结果群里大家们基本上都是在讨论早上五六点起床骑车去哪儿哪儿喝汤的事情...笑屎了...其实看看开封男女老少那略胖的体型就知道了，生活在美食堆里的开封人都是吃货啊！！哈哈...
　　河大西门的焖烤鸡翅很好，好多年没去了不知道还在不　　另外歪个楼，开封好多人走路真大胆啊，不带看车的，如果开车一定要小心
　　这帖子居然现在才看到，汗～
　　@kgl82
21:10:00　　你不会后悔的　　-----------------------------　　@冬天叶儿落 9楼
00:02:00　　俺也真心希望能不后悔！　　-----------------------------　　我河南商丘的，去相国寺，奶奶的16个灌汤包（上口一吃就是剩包子重新蒸热的），三碗稀饭，41块，黑着呢，还他MB百年老店。狗屎。
　　@挤蛋子儿 29楼
22:01:00　　人熊拔丝，精子炒蒜苔　　-----------------------------　　怪不得你吃这么壮.
　　疙豆子，谁吃过？
　　@澳洲的狼
23:02:00　　晋安路上的黄家小笼包子，以及黄家对面的州桥胡辣汤，夷山大街夜市，向东走200米的自中刀削面，以及特有驴肉烩面，包你不出1公里一天吃个够。来住我家吧，我开家庭宾馆的，哈哈　　-----------------------------　　@冬天叶儿落 26楼
20:09:00　　嗨，发个联系方式到我站短里头吧，说不定联系你呢！　　-----------------------------　　也我发一个吧
可能在近期去开封办事呢
　　@澳洲的狼
23:02:00　　晋安路上的黄家小笼包子，以及黄家对面的州桥胡辣汤，夷山大街夜市，向东走200米的自中刀削面，以及特有驴肉烩面，包你不出1公里一天吃个够。来住我家吧，我开家庭宾馆的，哈哈　　-----------------------------　　@冬天叶儿落
20:09:00　　嗨，发个联系方式到我站短里头吧，说不定联系你呢！　　-----------------------------　　@aylbs
14:21:21 　　也我发一个吧
可能在近期去开封办事呢　　-----------------------------　　开封的羊双肠泡馍是一大特色 每去必吃
大家尝尝味道 。
　　最近也开始跟着他喝了点，偶尔觉得还不错
　　我也喜欢羊双肠汤，高蛋白，不敢多喝，每月一次吧
　　好像北道门那儿有一家还挺不错的
　　回复第5楼(作者:@海客儿 于
03:14)　　俺都不用问。直接去找小丽景让她列个清单呗。让她带路　　==========　　
　　无独有美食，开封中原重镇，各方美食汇集之地，外地有的基本都有。你去其他城市可能某这里全　　
　　凡事都要抱着低期望值，这样才可能有惊喜
　　最新吃到一个鹅肉 鹅掌，鹅胗啥的，在东郊汴京路小学东50米路北， 叫什么行密贡鹅！好吃到爆啊！
　　@信是有缘-15 21:45:00　　哈哈，店老板没问一句“楼主是谁？”楼主太欢乐了！不过，我对这里的夜市也正在加快了解，今天早上在寺门排队等四味菜时，听一顾客说，西司门夜市上一个卖煎饼果子的一晚上能有两万的营业额，着实吓倒我了，楼主不妨去体验一下，也好做个验证！　　-----------------------------　　不会吧，一个煎饼果子卖8元，2万元要做多少个啊！2500个煎饼果子啊
　　夜市5.30点开~~~晚11.30收市，6个小时共360分钟，刘翔速度一分钟做一个也就360个！！！
　　@信是有缘-22 16:02:00　　叶儿妹子，如果你是省内户籍，不妨办个开封的旅游年卡，今儿办明儿就能用，街上好多地方都能办，我这两天也带着女儿在开封逛呢！有年卡方便多了，对了，鼓楼夜市吃的东西要比街上贵一倍，还真不好吃，不去也罢！记得去寺门那一块吃顿早餐，很地道的开封味，小随家炒凉粉（新街口附近），西门郑羊双肠（大梁门西边）也不错哦！　　-----------------------------　　我去开封旅游景点不要钱
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开封美食有哪些 特色小吃大盘点（全文）
开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”发祥地。开封菜以独特的汴京风味成为豫菜的优秀代表之一。在开封的众多美食中，最为吸引人的是鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。同时，开封的小吃也是十分有名的，而且种类多，味道丰富。例如小笼包、黄焖鱼、杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、八宝饭等。而开封的美食主要集中在西司广场夜市和鼓楼一带。小笼包开封的小笼包特别讲究，薄薄的皮制出的包子，皮像菊花心，稍稍有点馅料的颜色露出，让人立刻有了食欲。黄家包子铺的小笼包久负盛名，很多吃货们慕名而去，赞不绝口。鲤鱼焙面鲤鱼焙面是开封的传统名菜，久负盛名。它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。其特点是色泽枣红,软嫩鲜香。在开封的大小酒楼里都能尝到这一美味。黄焖鱼黄焖鱼精选草鱼与小鲫鱼，加之各种大料以及卤汤焖制而成。鱼味鲜香，酱料浓郁，食后回味无限。羊肉炕馍羊肉炕馍是薄薄的白面饼中间裹着羊肉末。筋道面饼，焦香的肉末，很有嚼头。鼓楼夜市上的老九羊肉炕馍比较有名气。炒凉粉凉粉是用红薯或绿豆粉制成，加上豆酱、葱姜蒜的香味，使得炒凉粉入口热鲜香嫩，滑嫩不碎。杏仁茶杏仁茶食用时上面会撒上一层山楂糕，透着杏仁香味的乳白色汤汁配上山楂特有的酸味，使得杏仁茶香滑不腻。鼓楼夜市上有多家杏仁茶铺子，可以选择人多的摊位进行品尝。套四宝套四宝是开封的传统菜肴，将鸡、鸭、鹅、鹌鹑的浓香鲜野集中在一起，色泽光亮，醇香扑鼻。不过套四宝制作复杂，需要提前预订，价格大约在400元左右。又一新饭店的套四宝比较有名。来源：深圳市口岸中旅中国旅行社有限公司
责任编辑：HN013
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昨天，郑州的天空再现火烧云，根据预报，今天到25日全省气温将呈现逐渐上升的趋势。}