甲肝肾滋补鸡怎么做，大葱会致甲肝 食物上细菌要警惕的做法
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甲肝肾滋补鸡怎么做，大葱会致甲肝 食物上细菌要警惕 甲肝肾滋补鸡,生吃海鲜易得甲肝及戊肝 ,毛蚶上市季节&谨防甲肝秋泻 ,预防甲肝禁吃生食 喝生水
大葱：食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。近年来，生猛海鲜越来越受食客的欢迎，这给某些寄生虫进入人体创造了可乘之机。报纸上曾报道过上海有一名岁的男子因生食海鲜而罹患一种极罕见的寄生虫病?颚口线虫病。病人的胸前皮肤先出现红色肿块，之后肿块向手臂和颈部等处游移，且伴有发热、患处疼痛等症状。医生对这种少见之疾尚无处置良策。我国的研究人员在历时多年的研究考察中发现，我国沿海鱼、虾、蟹的体内含有多达种寄生虫，其中有种是在我国首次发现的。研究人员指出，只需煮熟数分钟，这些寄生虫就可被彻底杀死。至于上海年代末期的甲肝大流行，就是因为人们吃了未煮熟的毛蚶所致。为了安全起见，千万不要贪图一时口快而食用未熟的水产品。甲肝肾滋补鸡的食材和做法：甲肝肾滋补鸡配方：熟地黄15克，茯苓、当归20克，山茱萸10克，雄鸡1只，姜5克葱各适量，盐4克，味精、胡椒粉各3克做法甲肝肾滋补鸡的做法：1．将药物洗净，切碎，装入纱布内；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪：姜切片，葱切段。2．将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。甲肝和戊肝有较明显的流行季节，一般是在冬春季，而乙型和丙型肝炎是常年散发，没有明显的流行季节，但慢性肝炎患者常受到气候，特别是潮湿气候的影响而容易复发。有不少孩子患上肝炎后，其父母竟毫无察觉，直至病情原形毕露才想到上医院，既贻误了治疗时机，也易传染给他人。如果父母能对孩子进行细致观察，就可以及时发现肝炎的蛛丝马迹。生菜和白菜、甘蓝等都被医生涉嫌容易感染大肠杆菌、沙门氏杆菌和甲肝病毒。因为他们都属于里三层外三层的，天生具备隐匿病菌的条件。医生建议吃上述蔬菜时除严格清洗外，最好能把最外层的两层皮损失掉，把吃进病菌的危险降到最低。有关专家称，疫苗也是预防这两种肝病的重要手段。据了解，虽然戊肝暂时还没有疫苗，但吃熟食，尤其是勤洗手等简单措施便可有效预防。今年２月，卫生部制定了扩大国家免疫规划实施方案，将甲肝疫苗纳入国家免疫规划，要求对适龄儿童进行常规接种。如果大人是病人或病毒的携带者，亲吻宝宝是不够安全的。甲肝的传播主要通过粪口途径和日常生活中的密切接触，而乙肝则通过注射、输血或血制品、密切接触、母婴等途径传染，乳汁、唾液、眼泪都是不安全因素。
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　我们平常吃东西警惕：大葱未洗干净 食后可能导致甲肝就是为了补充能量补充养分，可是，最近却有相关人士之处，有些我们经常吃的食物，上面可是布满了满满的细菌哦。
&　我们平常吃东西就是为了补充能量补充养分，可是，最近却有相关人士之处，有些我们经常吃的食物，上面可是布满了满满的细菌哦。
& & 下面，就让专家来对这些常见食物上面的细菌做一个解说吧，以及让专家告诉我们应该怎样去食用这些被细菌布满的食品。
　　桃子：美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。这个消息应该会让很多喜欢买进口水果的人也心跳了一下吧。
　　专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。
　　哈密瓜：美国食品和药品管理局检测发现，3.5％的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。
　　专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15～30秒，并用刷子刷洗。
　　鸡肉：美国消费者联盟一项全国调查发现，生鸡弯曲杆菌感染率高达42％，沙门氏菌感染率为12％，容易导致胃肠炎。
　　专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
　　鸡蛋：沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。
　　专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃；保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存；摸过鸡蛋后，要洗手。
　　大葱：美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。
　　专家建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。
　　牛肉馅：美国农业部调查指出，牛肉馅中30％含葡萄球菌，12％含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。
　　专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。
　　生牡蛎：其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。
　　专家建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。
　　熟食：美国疾控中心发现，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。
　　专家建议：少吃熟食，熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。
初审编辑：王振&&&责任编辑：朱仙娉
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甲肝肾滋补鸡
菜系及功能:食疗菜谱-骨质疏松食谱
甲肝肾滋补鸡食疗主治：骨质增生、颈椎病、腰椎病、增生性关节炎、坐骨神经痛
甲肝肾滋补鸡食疗功效：具有唷补肝肾消骨刺的功效，还可缓解疼痛、僵硬、酸胀、屈伸不利，下肢剧痛，行走困难。骨质增生者春季食用食疗疗效甚佳。
甲滋补配方：15克，、20克，10克，雄鸡1只，姜5克葱各适量，盐4克，、各3克
甲肝肾滋补鸡的做法：
1．将药物洗净，切碎，装入纱布内；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪：姜切片，葱切段。
2．将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。}