大闸蟹多少钱一公斤 - 大闸蟹 - 传道网-广西农业技术信息网
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大闸蟹多少钱一公斤
（大闸蟹价格）
2015年11月批发大闸蟹多少钱一斤？阳澄湖大闸蟹好吃众所周知，价格也是水涨船高，其实外行人都是不知道的，大闸蟹的价格是分三、六、九等的，是按照他的大小来分的，其实大小的味道是一样的，假如您是自己吃就不必要挑特别大的。
阳澄湖大闸蟹价格是按个头来算的，这是因为这样的话计算起来方便一点，其实折下来按斤算也是一样的，这样算就会麻烦一点，毕竟都是礼品盒包装的，都是几个几个装的。
大闸蟹多少钱一只？阳澄湖大闸蟹的价格一般是每个25元、35元、45元、55元、65元、75元、100元不等，这要看您挑的大小来看。
大闸蟹怎么挑选
1、不要挑看起来干干净净，肚皮雪白的螃蟹，那是换壳不久的，要尽量挑老螃蟹，尤其有些母蟹，肚皮看着脏脏的，有很多洗不掉的青黑色印子，其实往往这样的螃蟹会比较好。
2、掂。螃蟹要沉，越压手说明蟹肉越饱满，有些螃蟹黄还比较满，但掂起来轻飘飘的，吃起来肉少，那是捕捞上来时间长了，饿瘦了。
3、观察螃蟹的屁股，越厚越好，就是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的好，可以作为备选。
4、迅速翻开蟹脐，蟹脐根部要鼓胀-图中A处，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏-图中B处，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色-图中C处。
对于公蟹，更要仔细看，因为蟹膏是发白的，不象黄色那么显眼，翻蟹脐的时候速度一定要快，否则螃蟹反应过来，大钳子就会反手夹过来，如果不熟练，不妨把住螃蟹的大钳子再翻盖，其它几条腿也可以把住，只要小心别被划到就行了。
这样挑出来的螃蟹，一般会比较让人满意了。
大闸蟹如何保存
保存方法一：用冰箱保存螃蟹
选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
阳澄湖大闸蟹区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸&&做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
大闸蟹的做法（清蒸大闸蟹）
1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚
2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上
3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟
4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁
5、趁热食用
大闸蟹是属于河蟹的一种，河蟹学名叫做中华绒螯蟹。在我国北起辽河南到珠江，漫长的海岸线上广泛的分布，其中以长江水系的产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹是特指长江系中华绒螯蟹。现在引种到各大湖区都有培育养殖过去的大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼...
生菜称为是蔬菜皇后，各种维生素和微量元素含量高；茎叶中含莴苣素，可镇痛催眠、降低胆固醇；含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生抗病毒蛋白
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金农网农业百科：春季使用农机具的注意事项
　　春天来临，春耕在即，为了确保春季农业生产的顺利进行，为使农机具高效、优质、低耗、安全的为春耕农业生产服务，农民朋友在使用农机具时要注意以下几点：
　　一、农机具使用前，应按照使用说明书的要求，进行清理、检查、润滑、调整、紧固、维修、更换等工作，以确保农机具技术状态良好的投入春耕生产作业。
　　二、对农机具润滑系统的保养，要按规定使用标准规格的润滑油，在保养周期内规范保养，定期清洗润滑系统，定期更换过滤部件，以减少机件磨损。
　　三、春天气温高低不稳，变化无常，对农机具冷却系的正确使用要重视。一是要继续做好防冻工作，夜晚气温低于0度时，要放掉发动机的冷却水，防止冻裂机体；二是发动机在低温起动时，要预热起动；三是发动机的正常使用水温达40度以上时方可空负荷运行，60度以上才能负荷作业，正常工作温度应在80～95度，以减少发动机的磨损。
　　四、使用中，农机具工作部件达不到规定标准的，必须做到随时损坏随时进行维护修理，恢复其原有状态后方可继续作业。对达不到技术要求，不合格的农机具，不要安排作业。
　　五、每个阶段作业结束后必须进行一次彻底的检修，达到完好状态。
　　六、农业机械作业中，必须严格遵守操作规程，做到生产再忙，安全不能忘；生产再急，安全第一。
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金农网农业百科：修理农机注意事项
　　一防烫伤：我们在修理运转中的发动机时，要防止被风扇叶片打伤，而且还要注意防止被高温气体，特别是排气管烫伤。在发动机水温很高时，千万不要急于打开水箱盖，以防沸水冲出烫伤。
　　二防腐蚀：在配置蓄电池电解液时，要是用陶瓷或者是玻璃容器，添加硫酸时必须将硫酸慢慢倒入蒸馏水中。检查电解高度和浓度时，千万注意不要让电解液溅到皮肤和衣服上。
　　三防爆炸：焊接油箱之前时，一定要将油箱彻底清洗干净，确认内腔无油气后方可焊接。另外。电瓶间杜绝火星，防止蓄电池溢出的氢气和氧气积聚，发生爆炸。
　　四防火灾：在修理汽油机时千万不可出现明火。沾有废油的破布等应及时妥善处理，不得随意丢弃。
　　五防触电：电气设备要可靠接地，开关位置要高过人头。一旦发现电线老化，必须及时更换以防止触电或引发火灾。
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