小伙伴,创业开柠檬日本料理铁板烧店还是开铁板烧?两者哪个更有市场?

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& 关于创业,是加盟好了,还是自己开店,小伙伴都来讨论下 ...
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近期想自己做点小生意,考察了下,看见蜜雪冰城现在在武汉开的还不错,有这个想法。
打电话问了下,需要2万6的加盟费,五万的设备费,五万的物资费,还有保证金培训费加一起15万。& & 再找个门面转让费门租加起来最少得10万(不是商业区繁华地带)。一共投资25万,多长时间能回本啊?他们家卖的最好的是2元一个的冰淇淋,利润又不大,靠走量。
如果自己不加盟开水吧 又怎样了 之前也没做过 没经验。
好纠结,不知道这个加盟怎样,大家给点建议。
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广 告不建议加盟,这个投入有点高了。
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之前也准备加盟做这个,但是投入太大了。
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牌子不硬投入太高,不好做
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加盟太坑了
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谢谢亲的建议
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嗯嗯 谢谢亲的回复
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我也觉得投资大,问加盟商说半年能回本,感觉又像说的蛮假
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是的呢 有的人说加盟钱交了就不管你了
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牌子是郑州的 在河南已经加盟饱和了 不能加了 这才打开武汉市场
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确实又有点不划算
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最近也在纠结这个
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加盟成本太高
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我只晓得我们学校的蜜雪已经换老板了
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你是哪个学校的啊?
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不建议吧,至少我觉得这样店子看到在我兴趣不大
我觉得大家可以多讨论交流&&可以加微信
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想开一家规模不大的日本料理店,谁能指点一下?
来源:互联网 发表时间: 21:09:45 责任编辑:李志喜字体:
为了帮助网友解决“想开一家规模不大的日本料理店,谁能指点一下?”相关的问题,中国学网通过互联网对“想开一家规模不大的日本料理店,谁能指点一下?”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:想开一家规模不大的日本料理店,谁能指点一下?,具体解决方案如下:解决方案1:就跟日本街道式小酒馆的那种,自己经营就行,能赚到钱,但是投资不算多的……希望众多经营高手帮帮小弟!解决方案2:做日本料理是一项利润很高的行业,爱吃芥末的人就一定爱日本料理,芥末味现在以被大多数国人接受.我就是一个日本料理爱好者,我喜欢芥末幸辣冲鼻过后带来生鱼的那种鲜美甘甜.自己也对寿司,刺身,豆腐,咖喱饭有一定的学习,去过很多家日本料理店吃.大多都是大同小意,菜品装修大多一差不多.但我对寿司情有独忠(可能是因为是日本料理的代表吧)也有一些做的很成功的小行外卖寿司店,价格实惠,风味独特.
建议楼主在闹事区人流量大的街边开一间寿司店只要个操作间以现场制作为主,让经过的美个人都看的见新鲜,卫生,干净.现在以武汉的行情来讲在HAPPY站台这种特色小吃集中的地方都有多家便当寿司店生意都很火暴都是排队购买.门面面积7平方不到(就是一间透明的操作间)6个工人不停的包,6元/8元/10元/16元一条的价格吸引不少青年人前来购买(大该这样一家小店做下来8万左右,门面一个月1.2万左右,日式特色的装修4万左右,人员培训2000元左右,员工服装200元一套12套2400元左右,力资费2000元左右,制作设备1.5万左右,第一批原料5000左右,开家这样的小店差不多可控制在10万以下,3-6个月收回投资)当然这是在武汉闹事区开一家这样的小店,但是日本料理大多是已装修风格就餐环境来吸引顾客,我想你要是想开家大点的日本料理餐馆,就算你不在闹事区你的装修费用也大概在每平方元之间才体现的出你的日本料理的独特的就餐风格!这样你在人员配置上也要加上和人力资源上也要下不少本钱.(比如一个好的日本料理师傅薪资都在元不等,日式的服务人员薪资也要高于一般的服务人员薪资的百分之五十)这是小弟对日本料理的一点点小小见解,供楼主参考!不早了就说这多了我也困了 望有时间能和楼主QQ交流经验!
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本人计划在上海开家日本料理店,初 步是想开回转寿司店。因为地方不需 要很大。虽然上海的日本料理店大大 小小多不胜数,可以说很饱和,但是 仍然还有很多新店开张,而且大部分 生意都不错。餐饮业我见过N多转让 的,可是日本料理转让的还是比较少 ,而且利润高得离谱,一碟寿司就卖 到12~25元。材料成本估计不到5元, 毛利大概都百分之几百,而且日本料 理还是比较受广大消费者青睐的。 下面说说我的计划。本来是想加盟寿司店的,品牌有着绝对优势,出品也不错,而 且有着很完善的管理制度和供应链, 店面装修设计也一流。在这行可以说 垄断半边天。但是加盟这个品牌加盟 费估计要20万以上,整个投资下来铺 位一般般的也要60万左右吧。对于我 初次投资餐饮业来说真是天价。最大 的弊端就是货源不能自己控制,要从 总部进货,利润自然就低了不少。所 以我考虑了一段时间我有另一个想法 ,那就是进一家日本料理店做学徒工 ,不但可以学点技术,还可以学习别 人的管理,操作,了解货源信息等等 。可以做几个月,等到自己真正对这 行业熟悉了就可以自己做。但是一想 到自己今年已经24岁了就觉得怪怪的 ,一个企业会请以个这么老的当学徒 吗?要是我是管人事的一看就知道进 来偷师的,估计做不了多久就另起炉 灶。当然,这只是我想的,也许别人 不那样想,只有试下才知道。 说到这,希望有高人或者想在次 项目创业的朋友就以上问题给点意见
据统计,在上海凳陆工作生活的 日本人是五万人,那加上家属,学 生,旅游,探亲那上海滞在的日本人 真正式数字是十万之众,上海日本人 总数,最近已超过美国纽约,全球第 一了。正于这种情况,近几年,日本料 理店出店迅速,总数在2000家,种 类细化,专门店化明确,传统的日本 料理店,拉面店,日式串烧店,乌东 面店,日式酒吧,居酒屋,烧肉店, 日式冷面店,最近看日式中华料理 一,就是日本口味的中餐馆,总体集 中在日本公和日本人传统居住地区, 虹桥区,和最近较人气浦东新区,陆 家嘴地区。主要客人是日本人,和上 海人,这种比历可到七三分,或更 高,客人单价可以和日本当地打平, 有的可更高,利润留成相当可喜, 这是上海餐饮的新气向。
日本人在中国基本不会吃回转,24岁当学徒可以啊,不少见啊,偷师偷啥,如果是很核心的东西的话不说学徒,一般师傅都不让你知道。
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