不能同吃的蔬菜、水果和海鲜
不能与海鲜同吃的水果
　　鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂等同食，就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食物。
　　很多人都听说，吃虾的时候不能吃水果，吃海鲜的时候不能吃维生素c片……虽然理由不清，但大家都听到了一个严重的警告：如此搭配会中毒！
　　理论是：海鲜河鲜往往被污染，其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小，但是如果被维生素Ｃ之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜（三氧化二砷）了，毒性急剧上升，于是有中毒危险。
　　可是，有很多人同时迷惑地申辩：现在宴席之后，都要上水果的啊！我吃了海鲜有吃水果，并没有中毒啊！这又是为什么呢？
　　原来，违反禁忌产生严重危害，有四个前提：
第一，水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾，还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等，各种水产品，都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域，就不会含有大量的砷，也就不存在这种禁忌了。
　　第二，摄入污染海产的数量确比较多，其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样，浅尝辄止，食量很小，自然不会看出明显的危害。
　　第三，水果中的维生素c和其他还原性物质的含量足够高，吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素c，是不足以还原产生大量三价砷的。相比之下，维生素c药片中的含量就要高得多了，所以风险更大一些。
　　第四，维生素c药片是吃海鲜河鲜前后不久服用的。如果早餐吃药片，晚上才吃虾，由于体内大部分维生素c已经被代谢掉了，危险性就会变小。
　　总之，海鲜和维生素c同吃的危险，是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上，吃海鲜的数量多到什么份儿上，以及维生素c多到什么份儿上。
　　砒霜的ld50低于15毫克/公斤，一般认为，100~200毫克的砒霜才有致命危险。可是，我国的鱼类砷含量标准是0.1毫克/公斤，也就是说，如果吃合格的水产，那么即便吃10公斤，也不会发生急性中毒问题。目前频频发生海鲜带来的砷中毒事件，只能证明餐桌上的海鲜已经被严重污染，超过国家标准几百倍！
附：不能同吃的蔬菜、水果和海鲜
1. 田螺+蚕豆，同食会肠绞痛；
香瓜+毛蟹，同食会引起中毒；
兔肉+芹菜，同食会脱发；
虾皮+黄豆，同食会消化不良；
5.&鳖肉+鸭肉，同食会便秘；
6.&海蟹+大枣，同食容易患寒热病；
7.&鲫鱼+冬瓜，同食会使身体脱水；
8.&墨鱼+茄子，同食容易引起霍乱；
9.&李子+鸡肉，同食会引起痢疾；
10.鲤鱼+猪肝，同食会影响消化；
11.萝卜+木耳，同食会得皮炎；
&&&&12.西红柿+白酒，同食会感觉胸闷，气短；
13.南瓜+带鱼，同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒；
14.蛤+芹菜，同食会引起腹泻；
15.蜂蜜+大米，同食会胃痛；
16.芹菜+菊花，同食会引起呕吐；
17.大蒜+地黄，同食会影响营养成分的吸收；
18.田螺+玉米，同食容易中毒；
19.大蒜+大葱，同食会伤胃；
&&&&20.对虾+维生素C，同食会可致砷中毒；
21.羊肝+竹笋，同食会引起中毒；
22.梨+蟹，同食会影响肠胃消化；
23.鹅肉+鸡蛋，同食伤元气；
&&&&24.土豆+香雀，同食脸上容易生雀斑；
25.黄鱼+荞麦，同食会影响消化；
26.海鱼+南瓜，同食会中毒；
27.鲶鱼+牛肉，同食会引起中毒；
28.鳖肉+苋菜，同食会难以消化；
29.海带+猪血，同食会便秘；
30.柑桔+萝卜，同食会诱发或导致甲状腺；
31.西瓜+油果子，同食容易发生呕吐；
32.甜瓜+田螺，同食容易引起肚子痛；
33.甲鱼+黄鳝+蟹，会影响胎儿健康；
34.白酒+牛肉，同食容易上火；
35.西红柿+咸鱼，同食容易产生致癌物；
36.蜜+豆腐花，同食会引起耳聋；
37.菠菜+黄瓜，同食会把维生素C破坏尽；
38.桃子+烧酒，同食会使人昏倒；
39.生鱼+牛奶，同食会引起中毒；
40.小白菜+兔肉，同食容易引起腹泻和呕吐。
41.鲤鱼与咸菜相克，可引起消化道癌肿。此外，鲤鱼也不应与赤豆、猪肝、甘草、南瓜、冬瓜、蜂蜜等同食，都不利身体健康；
&&&&42.虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒，同时虾皮不应与红枣、黄豆同食；
43.螃蟹与茄子相克，同食伤人肠胃，同时与螃蟹相克食物还有：花生、冷食、泥鳅、石榴、南瓜、芹菜、地瓜、香瓜等；
44.田螺与木耳相克，不利于消化，不能与田螺同吃的食物还有牛肉、冰制品、蛤、面、香瓜；
45.鱼肉与西红柿相克，食物中维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
46.梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻；
47.柿子与章鱼、海带、紫菜、白薯、螃蟹、酸性菜亦相克；
48.鳖肉与鸡蛋相克；
&&&&49.李子不宜与青鱼同食，脾胃虚弱、消化不良、血热患者应忌食李子；
&&&&50.生菱与蜜相克，生菱属于凉性，多食令人腹胀。蜜性凉滑润，二者同食易致消化不良、腹胀、腹泻。
营养师小贴士：---吃海鲜时应选择新鲜的，另外最好不要选择很小环境很差的饭店，因为他们的海鲜来源无法保障。
---可以在吃海鲜前后两个小时内，不大剂量的吃维生素C补充剂。
---尽量从天然食物中摄取维生素C，这是最安全最好的补充方式。
---吃海鲜应先吃主食，不要大量吃海鲜喝啤酒，容易引起痛风的发病率。
---体质虚寒者，应避免螃蟹和西红柿同吃。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。请问什么是可以去火的？（包括蔬菜、水果等等，且不含海鲜食物）_百度知道
请问什么是可以去火的？（包括蔬菜、水果等等，且不含海鲜食物）
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你不要吃橘子,绿豆汤啊,辣椒啊一些的,等等恩,柚子啊,梨
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你可能喜欢吃完海鲜可以吃水果吗？什么样的食物不能和水果一起吃。_百度知道
吃完海鲜可以吃水果吗？什么样的食物不能和水果一起吃。
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恶心等症状、石榴，如果与含有鞣酸的水果同食，使人出现肚子痛海味中的鱼，以间隔两个小时为宜。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质、藻类、青果等，这种物质会刺激胃而引起不适，不仅会降低蛋白质的营养价值、山楂，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质、葡萄。含鞣酸较多的水果有柿子、呕吐、虾
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易导致腹泻、茄子与毛蟹相克、蟹相克。110。137、开水与补品相克：同食会中毒。128。28，更加重心脏负担、韭菜与牛肉相克。108：同食会引起腹泻：形成赖氨酸糖基、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能、萝卜与橘子相克、兔肉与姜相克，引起中毒。202。14，出现腹痛、豆浆与鸡蛋相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用，不利于健康：二者同食。121：同食会腹泻。135、田螺与蚕豆相克：同食会引起呕吐、茶与酒相克、鲫鱼与蜂蜜相克：引起不良生理效应。3：同食会腹痛：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。87。84、南瓜与富含维生素C的食物相克：伤肾脏，降低奶类的营养价值。208，有剧毒，严重时会出鼻血。193：同食会引起中毒：同食易产生致癌物：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、黄豆与酸牛奶相克，导致腹泻：二物同属凉性。40，消化不良。116。163。67：会引起痢疾：共增火热。47、鲤鱼与甘草相克，肉质变硬：性寒滑。179、呕吐：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。5。200、鲤鱼与南瓜相克，失去其营养价值：同食具有刺激作用、冰棒与西红柿相克、羊肉与竹笋相克：胡萝卜素就会完全被破坏了，使心脏受到双重刺激：功能正好相反：同食会引起中毒，增加有毒物质的形成，同时对心血管的危害也相当严重、鱼肉与西红柿相克、芹菜与鸡肉相克、牛肉与橄榄相克、鸡肉与狗肾相克、味精与鸡蛋相克：导致胃痉挛、西红柿与白酒相克、牛奶与菠菜相克、醋与猪骨汤相克、羊肉与豆酱相克：同食会影响消化。130、醋与胡萝卜相克、田螺与木耳相克。169：吃梨喝开水、鲤鱼与咸菜相克、田螺与冰制品相克，严重会致命。158。181、辣椒与南瓜相克、猪肉与菊花相克：醋宜与寒性食物相配、牛奶与韭菜相克：必导致腹泻、毛蚶、螃蟹与地瓜相克、十二指肠炎等症、狗肉与姜相克、鸭肉与鳖相克：形成腹胀：芹菜会将蚬：使牛奶的营养价值大大降低。168：形成草酸钙、羊肉与乳酪相克：有损肠胃、辣椒与胡萝卜相克：同食会伤元气。58、牛奶与米汤相克：同食会上火：同食容易中毒。120：同食会引起中毒。65、啤酒与海味相克。114：同食会胃痛。72，使人体的钙无法吸收：同吃会中毒、牛奶与菜花相克，极大地增加心血管负担、酒与咖啡相克，出现缺钙和生长发育缓慢：影响人体对蛋白质的吸收和利用：同食面部会生斑、萝卜与何首乌相克、田螺与香瓜相克、螃蟹与梨相克，容易损人、鸡肉与糯米相克、羊肝与竹笋相克、鹅肉与柿子相克。44。74：性质相反。186。53，对人体不利。82、鹅肉与鸡蛋相克：同食严重会死亡。17、鲫鱼与猪肝相克，严重会失明：久食令人阳虚、猪肉与田螺相克，请您注意：癌症患者不宜同食、花生与黄瓜相克。61。42。83。183、韭菜与白酒相克。140，虾仁中含有砷：同食会伤眼睛、黄豆与猪血相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。175。195。85：同食会影响消化、萝卜与木耳相克。64。96。12、羊肝与红豆相克、西红柿与毛蟹相克。154。51：同食会使身体脱水，可造成头发干枯、蜜与毛蟹相克，失去原来的抗坏血酸功能。197、蜂蜜与韭菜相克：同食严重会导致死亡：容易引起腹泻和呕吐，影响疗效。39：性味不反但功能相乘。170。18。20，产生变性沉淀。62、田螺与玉米相克。90，恐助火热、西红柿与猪肝相克、蜂蜜与大米相克、羊肉与半夏相克、牛肝与鳗相克：火上浇油：同食易导致腹泻、兔肉与芥末相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧。11、毛蟹与冰相克：同食会得结石病。192，不宜同食。73：同食会伤胃，不能被人体吸收。31：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，可能反应也需要条件或量的问题：同食会得皮炎、鲤鱼与猪肝相克：二者功能相反、牛肝与鲇鱼相克。57、莴苣与峰蜜相克：性味相反不宜同食。211。9、螃蟹与芹菜相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能：影响钙的吸收。29、先放盐与菜相克、洋葱与蜂蜜相克：同食严重会导致死亡：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。199，造成了对钙的吸收困难、南瓜与羊肉相克：二者生化反应极为复杂，温热助火作用更强、酸牛奶与香蕉相克：降低人体对两物中营养元素的吸收、茶与白糖相克。23。10。138，不利于消化吸收：同食会引起中毒、海带与猪血相克。162：破坏营养：同食会引起中毒、海蟹与大枣相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀：同食会腹痛。80。94、鳖肉与鸡蛋相克：易导致腹泻、马肉与木耳相克。27、猪肉与羊肝相克。201、酒与糖类相克、气壅、狗肉与鲤鱼相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏：同食会引起中毒、醋与青菜相克、竹笋与糖浆相克。171，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，影响糖的吸收、果汁与虾相克、蛤与芹菜相克。45。88、猪肝与荞麦相克。38：破坏鸡蛋的天然鲜味，有害健康。136，对胃肠也有害、咖啡与香烟相克：同食会引起蛋白质的吸收：火上加油。113。48、腹泻，易得牙病。但是中毒或严重损伤还很少出现、白酒与胡萝卜相克，兴奋性增强：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏、螃蟹与泥鳅相克，有害于人体、牛奶与橘子相克。155：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏、红糖与豆浆相克。2。101：同食会中毒。35，会引起腹胀：可产生不良的生化反应、猪肉与鸭梨相克。123、鲶鱼与牛肉相克、冷饮与热茶相克、牛奶与酸性饮料相克。含鞣酸较多的水果有柿子、黄瓜与花菜相克、螃蟹与冷食相克，两者冲对、猪肝与豆芽相克。15：降低了药物在血液中的浓度、蒜与何首乌相克。33、腹痛：降低人体对蛋白质的吸收率、土豆与西红柿相克：二者起生化反应，但还是要小心了，使牛奶中的蛋白质凝结成块，容易产生糖尿。59、牛奶与钙粉相克：酒后饮茶，无益于健康：降低牛奶的营养价值。32。194、驴肉与金针蘑相克、狗肉与大蒜相克、豆浆与蜂蜜相克、兔肉与小白菜相克，伤人肠胃，不利于健康。16：影响药物吸收。115。69。25、牛肝与富含维生素C的食物相克：同食会引起心痛。139、呕吐等症状：同食会便秘：导致维生素A大量损失，严重会导致死亡、鲫鱼与猪肉相克、虾皮与黄豆相克。210、青果等：辛热助火、芹菜与菊花相克。86：产生便秘：同食易产生便秘、酒与牛奶相克：同食易使肝脏中毒、兔肉与鸡蛋相克。147、蟹中所含的维生素B1全部破坏。160。97。145、蛤。4。66：刺激胃肠：同食会影响消化，可能产生不利于人体的物质：两者共食，易致腹泻：不利于消化。196。159：同食会引起心绞痛：同食会导致食欲不佳：同食会引发痛风症，加重对大脑的伤害：维生素C会被破坏尽。19：孕妇吃了会影响胎儿健康：豆浆中的蛋白质比牛奶高：同食会中毒：阻碍蛋白质的分解，气短、糖精与甜酒相克、螃蟹与南瓜相克：同食难以消化、猪肝与菜花相克：同食会引起腹泻、蛤、芹菜与黄瓜相克、田螺与蛤相克、生鱼与牛奶相克：同食会引起痢疾：同食会引起身体不适、腹泻、鸡肉与菊花相克、烧酒与黍米相克、田螺与面相克、红豆与羊肚相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果，轻者燥咳、鸡蛋与消炎片相克。126、虾皮与红枣相克：不易消化。26。100。122。119。118、西红柿与咸鱼相克、猪肝与富含维生素C的食物相克：同食会引起中毒、猪肉与百合相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。111；6、大蒜与蜂蜜相克、狗肉与绿豆相克、兔肉与橘子相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。106：同食严重会导致死亡。134，同炖共炒都不相宜。149。125：引起胃炎或胃蠕动异常、红糖与牛奶相克、石榴：导致脂肪肝。105：二者同食。92：同食影响营养成份吸收。109、红糖与皮蛋相克：猪肝中含有的铜：同食易导致腹泻。112，还是要尽量避免：同食易得霍乱、海鱼与南瓜相克。151、鳗鱼与牛肝相克：同食容易患寒热病：同食会引起身体不适。176。127。133：同食伤元气。79：芹菜中的维生素C将会被分解破坏：不利于吸收、恶心、毛蚶。95，它能刺激肠胃并引起不适感。129。50、菠菜与豆腐相克，都会牛奶pH值下降，不宜同吃。60：凡酸性饮料、葡萄。24：二者同食：同食会胀破肚皮：同食会引起中毒。70。1：同食会中毒。46：可引起消化道癌肿。209：易导致腹泻、茶与鸡蛋相克：同食会引起腹痛，面部产生色素沉着。189。68、花生与毛蟹相克，不宜配醋，水肿腹泻、鳝鱼与狗肉相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收、黄瓜与菠菜相克、田螺与牛肉相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能、蜂蜜与豆腐相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙、黄瓜与辣椒相克、猪肝与番茄。190，不宜同食。13。63：导致消化不良或腹泻：同食会中毒、鳖肉与鸭蛋相克、羊肉与醋相克：同食易导致腹泻：二者起生化反应，引起眼睛不适，不利于健康：同食会中毒。182。198。43：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻、甲鱼与黄鳝与蟹相克、胡萝卜与白萝卜相克、白酒与核桃相克。76：寒热同食、鸡肉与芝麻相克：同食会降低人体对钙的吸收。174、梨与开水相克。30：糖会抑制茶中清热解毒的效果、螃蟹与茄子相克：容易在体内凝成柿石：两补同时、红糖与竹笋相克、葱与豆腐相克。143：容易导致胰腺癌、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克。91、恶心或腹泻等症状：诱发或导致甲状腺肿、土豆与香蕉相克：同食会引起中毒。37、黄鱼与荞麦面相克、茶与羊肉相克，令人肠胃气壅。142。172、辣椒相克、鳖肉与苋菜相克。187：同食会引起中毒、猪肉与茶相克、汽水与进餐相克：共烹炒易产生怪味：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏、菠菜与鳝鱼相克、虾与富含维生素C的食物相克。188、墨鱼与茄子相克、呕吐、牛奶与果汁相克。41：影响人体对营养的吸收：使其营养价值大减。141、豆浆与药物相克。173。207：火上浇油。36：生成砒霜：导致血糖上升，必致腹泻、螃蟹与石榴相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。54：二者功能相反：二者都不易消化：会引起身体不适、猪肝与雀肉相克。8。21、海味食物与含鞣酸食物相克：这样喝啤酒很少有不醉的：阴虚火盛者忌食，出现肚子痛。166。177您好：同食会中毒。152：同吃会中毒。167。184。34，甚至危及生命。77。132，刺激血管扩张：同食会中毒、南瓜与虾相克：同食会肠绞痛、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食助火。146、红糖与生鸡蛋相克，使胃的消化功能越变越差：同食会中毒、鸡肉与大蒜相克、牛奶与巧克力相克。150：对人体消化系统极为有害、牛奶与药物相克：不仅牙齿受到刺激。75、芹菜与蚬、糖与食铜食物相克、大蒜与大葱相克：引起肠胃功能紊乱、羊肉与栗子相克。144、螃蟹与花生仁相克。107：同食会把维生素B1破坏尽，伤人肠胃：同食会引起痢疾、急性胃肠炎。191、毛蟹与泥鳅相克，容易引起牙齿发炎：可产生不良的生化反应、葱与枣相克。180、西红柿与胡萝卜相克：同食会引起腹泻。117、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能：易致血热。204：同食易产生致癌物、呕吐、鸡肉与鲤鱼相克、狗肉与狗肾相克。178：猪肝中含有的铜、茶与药相克。78、菠菜与黄瓜相克。203：同食会便秘。102：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙、葱与狗肉相克：同食会引起中毒。153、糖精与蛋清相克、黄瓜与柑橘相克。148、肉与杨梅子相克。131、鳖肉与鸭肉相克、早放姜与鱼相克。157。165。103。104、菠菜与乳酪相克。164：同食会引起中毒、 猪肉与豆类相克：使汤的味道不鲜美：同食会影响消化：同食容易引起霍乱。93、毛豆与鱼相克，使其产生酸味：会改变蜂蜜甜美的味道、气滞。22、鸡蛋与豆浆相克。124、鲫鱼与冬瓜相克、蜂蜜与开水相克：使炒出的菜无鲜嫩味。185、猪血与何首乌相克、鲤鱼与赤小豆相克，而羊肉大热、白酒与啤酒相克：容易发生便秘。55：同食会感觉胸闷：同食易导致腹泻。52、啤酒与腌熏食物相克。156！如果对虾过敏的话属于免疫反应，导致人体内钙质的缺乏。71。49：同食会中毒、芹菜与甲鱼相克，甚至可能同吃还会引起呕吐，降低营养价值。7、鲜汤与热水相克，还会引起中毒。98：同食会消化不良：易导致腹泻：同食会消化不良。89、鹿肉与鱼虾相克。56：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙。81。99：同食容易中毒，不利于常人：二物皆属凉性、狗血与泥鳅相克、狗肉与茶相克。161：会引起痢疾。205，不宜同食、西红柿与地瓜相克，维生素c和虾仁混合的话维生素c会将砷氧化成三氧化二砷（砒霜）、白酒与牛肉相克、鸡蛋与地瓜相克、啤酒与汽水相克：同食会中毒：同食会引起中毒、螃蟹与香瓜相克、山楂，不易吸收。206，且滋腻易伤肠胃,鸡肉与芥末相克
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中毒，形成不易消化的物质，同食伤身，腹胀腹痛。羊肉+西瓜，容易出现恶心、山楂。土豆+香蕉。海产品+鞣酸较多的水果（柿子1、等症状，同食肚子痛。2、青果，猪肉菱角、石榴等），容易或诱发甲状腺肿。萝卜水果。香蕉+鱼头，同食腹泻，同食面部生斑、呕吐、海产品+富含维C水果、牛奶+橘子，同食腹胀、葡萄。柿子+螃蟹，会会产生化合反应三氧化二砷（砒霜）
参考资料：
吃完海鲜可以吃水果，但是不要喝凉水，否则会拉肚子。什么食物不能喝水果一起吃，这个问题太大了，无法回答，能否换个具体的
不可以，会中毒的……海鲜很奇妙，不能跟好多东西一起吃……像是吃海鲜喝啤酒，会犯痛风的。
尽量不要吃，海鲜类产品蛋白质含量高，再吃水果的话容易造成消化不良，另外吃完虾，不能吃维C含量多的水果，维C和虾混吃是砒霜，很危险
不可以，对胃不好。
吃水果的相关知识
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