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早餐吃什么最养胃？ 烤面包片很给力！
&&来源：&&&& 人民网-生命时报
天不亮就起床，随着汹涌的人流去挤公交车、地铁，到了工作单位争分夺秒干活，中午就一份快餐了事，晚上还要经常加班……这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价——很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等毛病，由于不善调理，再胡吃海塞，胃病往往越来越重。首都医科大学附属北京友谊医院营养科华鑫营养师说，胃病主要靠养，其中食疗最重要。
很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。华鑫营养师说，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。“这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”
此外，华鑫提醒大家注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1—2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以；最后，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院看医生，而不能依靠这种办法了。
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胃不好的人早晨吃什么最养胃
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经常胃会痛，而且早上起来很空
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&&&&&&我认为你要是想胃的话早晨起来喝杯白开水的这样有助于你的胃酸过浓,减少对胃的刺激的,另外早晨要吃早饭不要空肚吃酸的东西少吃辣椒和酒等刺激性的东西的,如果有时间你也可以去医院做个胃镜检查的,另外你可以吃些胃病的药如奥米拉坐和硫糖铝等,还有晚上不要熬太多夜
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最养胃的早餐作者：西西
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"栏目的[最养胃的早餐]
[摘要] 不吃早餐对身体是有百害而无一利的，所以我们要养成吃早餐的习惯。可是早餐吃什么最养胃、对胃最好呢？下面中国吃网告诉你早餐吃什么最养胃。
　　不吃早餐对身体是有百害而无一利的，所以我们要养成吃早餐的习惯。可是早餐最养胃、对胃最好呢？下面告诉你早餐吃什么最养胃。
　　一、早餐吃什么最养胃
　　吃&热食&才能保护&胃气&。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
　　吃早餐的时候也要合理搭配早餐，合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
　　胃病都是由于我们自己不够珍惜才造就出来的，那么，我们也只能通过加倍的补偿和保养才可以让它原谅我们的无知，不再折磨我们，以上的早餐吃法，就是专家提出的，可以保养胃肠的饮食习惯，我们要按着上述的建议来吃早餐，让我们的胃肠功能恢复正常，让病痛远离我们。
　　1.清晨养胃汤
　　材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
　　做法：
　　（1）将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
　　（2）煮沸后改用小火慢煎15分钟。
　　（3）滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
　　功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。
　　2.瓜鲩鱼尾汤
　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
　　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
　　3.早晚养胃粥
　　材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
　　做法：
　　（1）莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
　　（2）三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
　　（3）根据个人口味调味后早晚食用。
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扫描二维码关注我为好友　　早餐的重要性众人皆知,真正会过日子的人除了追求吃的饱、吃的营养外,还追求早餐怎么吃能养生养胃~别以为这些要求太苛刻,一份真正的营养早餐就应该达到这些效果,那么早餐吃什么养胃又养生?
　　清晨最不该吃的三类食物
　　一、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
　　二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
　　三、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
　　小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
　　早餐吃什么养胃
　　知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：
　　1、清晨养胃汤
　　材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
　　做法：
　　一、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
　　二、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
　　三、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
　　功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。
　　2、早晚养胃粥
　　材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
　　做法：
　　一、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
　　二、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
　　三、根据个人口味调味后早晚食用。
　　3、桑椹三明治
　　材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
　　做法：
　　一、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
　　二、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
　　功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
　　1、早餐要吃热
　　吃&热食&才能保护&胃气&。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
　　2、早餐搭配要合理
　　合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
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