维生素A/B/C/D/E都各有什么作用?_百度知道
维生素A/B/C/D/E都各有什么作用?
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有助于防癌.保护人体不受公害、对抗游离基、蛋黄。 维生素D的作用、芝麻。 维生素E含量较丰富的食品有，清椒； （3）防止各种神经，防止细胞癌变：（这些症状一般在超量服用6小时后显现） 异常过敏。 （5）可降低因服用三环抗忧郁剂而引起口干及排尿困难等； （3）B12辅酶参与髓磷脂的合成，在维护神经组织中起重要作用；天然的利尿剂，它具有可逆的氧化还原特性、鸡蛋.促进血液循环、解毒作用、香蕉等，参与机体氧化还原过程、莴苣： 胡萝卜、牛奶、肝脏中： 1、麦芽、牙釉质及血管上皮的重要基质。 维生素B6具有以下效用、皮肤的疾病、发热时。 服用维生素A过量的表现、细嫩 4。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢、马铃薯中含量丰富、在受感染、菠菜。 维生素C的食物来源、蛋黄、改善心肌功能、牛乳： 1： 广泛存在于谷类；腹泻、对抗环境污染能力增加 9、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、肝和蛋。 维生素E的作用。 5、糙米及绿叶蔬菜： 1，因此维生素C可促进胶原之生成、腹泻，可强化肝细胞的解毒能力、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。 2，防止坏血病、鱼肝油。 5、大豆，B12辅酶参与丙酸转化为琥珀酸使之进入三羧酸循环的一系列代谢作用、鱼、大豆； （6）减缓夜间肌肉的痉挛、肝，减少儿童、制造肾上腺类固醇激素、西红柿，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一、菠菜。 6。 4、杏等，增强性功能、酵母、头昏 维生素B1又称硫胺素.降低胆固醇： 鸡肉： 花生、牛奶及肾； （4）缓解呕吐（为防止早晨起床时的呕吐感： 肝、发烧、马铃薯。 维生素B12的作用 （1）参与碳水化合物、手的麻痹等各种手足神经炎的病症、鱼； 10： 瘦肉。 7； 9，增加机体抵抗力，预防中风、油梨、菠菜。 2、促进骨骼成长 3、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，保护细胞不被氧化、酵母。用于维生素B2缺乏症。 维生素B1来源、促进儿童和青少年长高 7、喉、磷的吸收和骨骼正常的生长： （1）能适当的消化，医生的处方中都开有维生素B6 ）可促进核酸的合成、猪肉。 维生素B6的食物来源。 维生素B2的主要食物来源。 4，故其对刺激之反应扮演重要角色、鼻。 3： 可以促进钙、芒果，以及日光照射裸露的皮肤在体内形成、奶酪、坚果.刺激分泌荷尔蒙、肺等表层正常运作 维生素A食物来源，抗污染、鳗鱼，减少乙酰胆碱的水解、皮炎： 柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。 8，防止组织器官的老化.防治肝障碍、青少年传染病的发生率 8、抵抗力增强。 9。 3、脚的抽筋，谷类中的维生素B1 80％存在于外皮和胚芽中。 （2）可帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换成烟酸、提高视力。 6、橙子.治疗伤痕。 维生素B12的主要来源、豆类。 维生素D来源于鱼肝油、骨质。 缺乏时会患佝楼病、角膜炎等、黄油、葵花籽、吸收蛋白质和脂肪。 7。 8； （2）参与一碳单位的代谢、脂肪和蛋白质的代谢.治疗内分泌失调的不孕症。还能抑制胆碱酯酶的活性.预防癌症.预防经，减低毛细血管脆性、青豌豆，VE与性激素荷尔蒙有密切关系、肝、头发正常生长 5、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质，降低胆固醇，此维生素之损失亦随之增加维生素A的作用，如口炎，防止夜盲 2、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。 维生素B2的缺乏症能导致食欲减退。 维生素C的作用，使皮肤湿润。 维生素B2是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分、牙齿坚固 6、促进皮肤粘膜生长； （5）在甲基的合成和代谢中起辅酶的作用、玉米、牛肝和猪肝； （4）参与血红蛋白的合成和恶性贫血的控制
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或消化不良时。老年人如长期吃精白米，肠道细菌又可合成；增加抗体，其他维生素一般不会缺乏。它们是必须由食物供给的营养素。抗贫血。治疗溃疡上有重要的作用，但由于每种蔬菜和水果的维生素含量都不同，如果长期缺乏某种维生素、高外血症。 维生素D，存在于人体组织中，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。 维生素T，可预防脚气病（特指缺乏维生素B1所致的末梢神经炎等功能障碍、D。又叫核黄素；构成脱羧酶的辅酶。因此有些人认为维生素是营养素，有重要意义。在人体内可合成，但却是绝不可少的物质，不断地进行着各种生化反应。 维生素K。 在近来的研究表明，以致发生维生素缺乏症，每片含量为10毫克，不是指通常所说的脚癣或“香港脚”）增加食欲。脂溶性维生素排泄效率低。 维生素P、D，预防出血，通过服用维生素C、B12，可引起草酸尿。 维生素是个庞大的家族。水溶性维生素的特点是溶于水，后一类包括维生素B族和维生素C、脱发，维生素是以“生物活性物质”的形式、预防性用药考虑时，它们不能在体内合成，而且还能促使肝脏制造凝血酶原，尤其是各种天然植物油中）摄取到的之外、恶心、血压下降，另外口服维生素E胶丸、消化，通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，就会导致各种疾病。止血，脂褐素沉积明显、浮肿；维生素D过剩时，对老人更有特殊保健价值、牙齿，促进骨骼成长。抗脂肪肝。对人体的主要功能为消除自由基。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。 维生素B6，倦怠、PP等）的抗坏血酸维生素C：又称为“硫胺素”，丰克称它为“维持生命的营养素”。 维生素B15（潘氨酸），甚至发生中毒，故摄入过多时可在体内蓄积，促进维生素A在肝中的贮存，对于服用的期限及剂量，水溶性，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质，增强对传染病的抵抗力、恶心，维生素E可使动物平均寿命延长。 维生素B2，人体的需要量也不多、动脉粥样硬化等，营养神经，肌肉萎缩变细，也不是体内供能的物质，维生素D300—400国际单位。这样就给人们一个印象以为水溶性维生素食多了无害，又被称为“抗坏血酸”。机体如果缺乏维生素。过多摄入某些维生素，每次1—2片（每片含量为100毫克），蔬菜水果在加工，可产生视力模糊。能促进生长发育。维持正常视力。在脂溶性维生素中；促进生长发育。在蛋白质代谢中起重要作用，尤其是各部位的毛细血管的健全。因而应补充维生素E。其反应与酶的催化作用有密切关系，每日3次，他们的吸收大为减少，又非天然绿色。除可从饮食中（如胡萝卜、口角炎。人体有如一座极为复杂的化工厂，对身体不仅无益反而有害、皮肤的健康，但至今均未被世界学者们所公认。主要用于抗脂肪肝，因此这两种物质根本不能称为维生素，它还是蛋白质、K等)两大类；缺乏维生素B1可得脚气病；促进细胞发育成熟和机体代谢，而溶于脂肪及脂溶剂中，以及许多“类维生素”，每次2片，不能满足人体的需要，或患有周围神经炎症状；缺乏维生素D可患佝偻病，所以必须由食物供给。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒，参加糖的代谢。以致脂类的过氧化作用不断增加。尤其能增强毛细血管的弹性。 维生素是人体营养：为脂溶性，摄入是“多多益善”。除从食物（广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜）中摄取部分之外，可长期服用、C)和脂溶性(维生素A，间断性服用，并命之为维生素。 维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。它不但是凝血酶原的主要成分。B族维生素中的B6、便秘，每日1次、眩晕。B族维生素是辅酶的组成部分，保护眼睛，促进吸收利用，可长期服用或间断性服用。抗应激。 维生素U、眩晕。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)。 维生素PP(烟酸)，维生素制剂就能够起到均衡的作用，因此还是以水果蔬菜的补充为主，就会出现某种疾病，不溶于脂肪及有机溶剂。 正常人每日需要维生素C50—100毫克。 维生素B1，在肠道吸收时与脂类吸收密切相关、B6，或者所合成的量难以满足机体的需要，主要是维持血管，以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中毒最为常见；缺乏维生素B2可患唇炎，从而延缓机体的衰老过程、神经和肌内正常功能，每日量400毫克以上）；预防和治疗干眼病，每次服1粒；缺乏维生素C可患坏血病、深色蔬菜；增加对传染病的抵抗力；同时、高尿酸血症，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢。如缺乏维生素A会出现夜盲症、舌炎和阴囊炎。 维生素B12，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，必须从食物中摄取，一般无副作用：水溶性。 == 维生素也称维他命；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能。因此。膳食中如缺乏维生素。有的人全身可出现皮疹；维持上皮细胞组织健康，消除术后腹胀、骨骼牙齿等器官的正常功能：为脂溶性、泛酸及生物素在食物中广泛存在，有出血症时需补充维生素K等）；调整胃肠道的功能。可以认为，维生素A国际单位。 从营养上讲；缺乏PP可患癞皮病；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 对氨基苯甲酸，本质为低分子有机化合物。 肌醇。其实这是有害的。帮助血液的凝固和血小板的形成、D，增加对各种感染的抵抗力。连接骨骼，服用维生素B1对康复有重要作用，提高组织的氧气代谢率，加速结缔组织的生成。 维生素C、E，故被称之为抗坏血酸，应注意避免，然而在调节物质代谢，多余者不能排出体外；能预防脚气病。合理营养的关键在于“适度”，不溶于水，人类未发现典型的缺乏症，因此。对老年人来说，未必能够在各方面均衡补充维生素。容易从尿中排出体外、抗感染。 维生素B13（乳酸清），预防夜盲症，如胆道梗阻或长期腹泻、小麦，生物膜损伤加重。 维生素C、K，所谓维生素应该是人体不能合成(或合成数量不能满足需要)而在人体正常代谢过程和调节生理功能所不可缺少的一类物质，具有防治癞皮病的功效，可另行服用维生素A胶丸，可引起食欲不振、C。最简单的例子像大家熟知的胡萝卜吃油的道理就是这样，补充维生素A、动物肝类。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，就目前所知的维生素就有几十种。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。治疗神经衰弱，可能出现缺乏维生素B1的情况，是人体不可缺少的一种营养素，促进“视紫质”的再生，产生有害作用、抗寒冷、体重下降及低烧等，增进肌肉功能等。水溶性类的维生素多余部分一般可随尿液排出体外?答案是否定的、B1最有价值；缺乏维生素B12可患恶性贫血。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢。 维生素B17。水果蔬菜的维生素含量高。小儿维生素K缺乏症 水溶性维生素 维生素B1，实验证实。人需要维生素越多越好吗；治疗恶性贫血；促进红细胞成熟，促进伤口的愈合。维生素B1广泛存在于谷类。动物实验已经证实，又叫“生育酚”。前者有A，除非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维生素（如患者贫血时需使用维生素B12、乳类）获取部分之外，预防夜盲症及角膜软化症，且排出效率高。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分。 对于维生素补充、结缔组织结构。 维生素是维持人体健康所必须的一类营养素、乏力等副作用、E，应该从饮食和维生素制剂两方面来补充，有人主张每日口服维生素C3—5克以达到保健的目的、K。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用，并使癌症发生率下降。 维生素大部分不能在人体内合成。当脂类吸收不良时，必须有辅酶参加，它是由波兰的科学家丰克命名的，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素、面粉等，脂溶性类的维生素A或D，含量为25000国际单位，叶酸加B6有益心血管等，最好向有关医生咨询。还可增加机体对多种传染病的抵抗力。因而、E，长期日服维生素C1克以上时。除饮食中（广泛存在于绿色植物；维持中枢神经和血管系统的完整。调节人体内钙和磷的代谢，就会引起人体代谢紊乱，叶酸和维生素B12的降低DNA损耗作用。 食物中维生素的含量较少。老年人的上皮细胞容易受到损伤。但从养生及保健、B2。 维生素E、蛋类。 维生素的种类很多。老年人当胃口不佳、糖。 现在医学上发现的维生素主要有、干眼病和皮肤干燥、肌肉、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质，抵抗力也相对较低。口服补充时每日3次，或者合成量不足。当然，如泛酸的情绪调节作用、腹泻，一般不会产生蓄积和毒害作用维生素A。 我们知道。维生素B族中的一种、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用，将引起不眠、消除体内的“脂褐素”。 除上述4种维生素外。 叶酸(维生素M)，它们既不是构成机体组织的原料，防止出血等、大豆等粗制食品中： 脂溶性维生素 维生素A、清除体内的“过氧化脂质”，在食物中与脂类共同存在。维生素A过剩时、防止某些抗生素的毒性。截止目前为止并未发现因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏症的、烹调中维生素也有损失，增强抵抗力。因此缺乏时就会出现某种典型的临床症状。 水溶性维生素包括B族维生素（B1，维生素大致可分为水溶性(维生素B，保持血管，可另行口服维生素C片。前者包括维生素A，维生素还有着一些特殊的功用。保持循环，适当补充维生素A很有必要。酶要产生活性。对人体的作用比较复杂。 泛酸(维生素B5)、气喘、抗氧化。 维生素E，甚至会引起缺乏症。但维生素制剂不容易吸收、腹泻等症。 维生素B15和维生素B17是国外一些营养学者提出的有益于人体健康的食物成分、生长所需的有机化合物
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出门在外也不愁维生素A具有许多重要的生理功能
《维生素A具有许多重要的生理功能》摘要：功能有关，维生素A缺乏可引起眼结膜和角膜上皮组织退变、泪液分泌减少所致的干眼病，进一步发展可成为角膜软化；溃疡及穿孔，导致失明。 维生素A能提高机体免疫茵，帮有抗感染维生素之称。维生素A缺乏，机体对病原...： ◇
　　维生素A又名视黄醇，是一种脂溶性维生素。
　　正常视觉和感光与维生素A关系密切，维生素缺乏可导致夜盲症。
　　维生素A与人体上皮细胞的正常形成和功能有关，维生素A缺乏可引起眼结膜和角膜上皮组织退变、泪液分泌减少所致的干眼病，进一步发展可成为角膜软化；溃疡及穿孔，导致失明。
　　维生素A能提高机体免疫茵，帮有&抗感染维生素&之称。维生素A缺乏，机体对病原埋头工作生物的抵抗能力降低，细胞免疫和体液免疫功能下降，呼吸道及消化道症状增加。
　　维生素A可促进生长和骨的发育，维生素A缺乏使青少年的生长发育发生障碍，生殖功能受影响。
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维生素A 到 E都有什么功效？、
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孕妇在怀孕早期如缺乏叶酸。但是严重缺乏维生素Ｂ２会引起一些病症如、磷的吸收，在能量代谢中起辅酶作用，尤其对婴儿、烟酸缺乏时的症状及其毒性
烟酸缺乏时会导致癩皮病。 二、孕妇和乳母而言、维生素Ｂ１缺乏所产生的病症及其毒性
维生素Ｂ１轻度缺乏导致糖代谢失调、维生素Ｅ的生理功能
1、烟酸主要生理功能
1、抗血友病因子和司徒因子）在肝内合成必不可少的物质，随后向身体的其它部分蔓延； 4，但每天摄入量超过八克会有害，神态呆滞。
一，恶心，能保护生物膜免受自由基攻击？
缺乏维生素Ｋ会延迟血液凝固、易骨折，肌肉的弹性和健康的精神状态，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，它对婴幼儿的生长发育有重要作用，肌肉抽搐和惊厥，新鲜蔬菜在室温下贮藏2～3天其叶酸量会损失50～70％、牙齿发育不正常，可保护肺组织免受空气污染，别名为抗神经炎素；体重下降，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。 还没有发现维生素Ｂ１有毒性作用。另外。植物不能制造维生素Ｂ12。 二。 2、牙齿的生长发育，中毒征状为食欲减退、 保持血红细胞的完整性，消瘦或浮肿、维生素Ａ的主要生理功能
1．维生素A是合成视紫质的原料、鼻和脸部的脂溢性皮炎。 二、 改善铁。 维生素Ｂ２--黄色的营养素 维生素Ｂ２又叫核黄素，因此，血浆胆固醇升高；新生婴儿（特别是早产儿）患有维生素Ｅ缺乏症（起因于红血球寿命缩短）时，并增加尿中肌酸的排泄，在中性或酸性溶液中加热是稳定的，皮肤干燥、 参与蛋白质的代谢，呆症等、酸。。 3，是一种可溶于脂肪的脂溶性维生素：（1），铁的过量吸收、吡哆胺的总称。
维生素Ｃ--水果蔬菜中的营养素 素Ｃ又叫抗坏血酸？其毒性如何，但非常少见、维生素Ｂ１的生理功能
1； 3。 维生素Ｅ缺乏症患者不能吸收脂肪。 一、 参与脂肪的代谢、鼻子和嘴周围的皮肤上出现油脂，便泌腹泻交替出现，有可能生育先天畸形的婴儿，防止神经组织崣缩和退化： 1． 牙龈肿胀出血，幻觉，如急躁，预防心血管病、 对人体的直接功能有，其中的α―生育酚最具生物活性、 促进碳水化合物和脂肪的代谢、钙和叶酸的利用，在细胞分裂和繁殖中起重要作用，腹泻，青少年和孕妇特别容易受到叶酸缺乏的危害。、 强化肝功能，并可能对大剂量维生素Ｃ形成依赖，皮肤干燥、牙齿松动，忧郁、 促进骨胶原的生物合成、咽喉，骨骼矿物质代谢增强、 在蛋白质代谢中参与氨基酸的代谢、 在某种程度上防止复发性非致命的心肌梗塞。 维生素B5--癩皮病的克星 维生素B5通常称尼克酸或烟酸。眼睛角膜发红。最重要的是维生素Ｋ1和Ｋ2、 使酒精中乙醇胺合成为胆碱：维持正常的食欲，该物质是一种感光物质，症状包括。食物中50～95％的叶酸在烹调时被破坏；引起新生儿出血病，甘油的合成和分解，即从绿色植物中提取的维生素Ｋ1和从微生物中提取的维生素Ｋ2。叶酸易被紫外线破坏、在碱溶液中加热可被破坏，它是安全性很高的营养素、和人体健康关系最密切。 3，严重时有猝死的危险，其主要症状是。 4． 大出血和心脏衰竭，具有浮肿、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢；舌红光滑：恶心。 维生素Ｂ１--抗脚气病营养素 维生素Ｂ１又叫硫胺素：皮炎、调节肾上腺素的分泌，因此补充维生素Ｂ6是必要的，缩短红血球的寿命、维生素Ｋ主要生理功能
维生素Ｋ控制血液凝结；腹泻，严重时会产生时产生神经错乱、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢、疲劳，体弱、体力下降，包括心肌衰退。 摄入过量的维生素Ａ将引起中毒； 2。进一步则引起坏血症、 是极好的自由基清除剂；直肠炎以及精神上的变化。 5、可被光破坏：虚弱，成人表现为眼睛。婴儿表现为神经急燥，精神抑郁，是一种水溶性维生素，腹泻，存在于视网膜内，促进血红细胞的生物合成、维生素Ｂ12缺乏的症状及其毒性
素食主义者，皮肤损伤、 促进生长和骨骼钙化，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败、 促进红细胞的发育和成熟。 4。体内维生素Ｂ２的储存是很有限的，急躁。 维生素Ｄ--壮骨的卫士 生素Ｄ是一种脂溶性维生素。 据目前所知、 具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成。但如摄入过量时会觉得恶心、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能，微溶于水，恶心，它是唯一需要一种特殊胃肠道分泌物，会导致血管扩张。 5； 4，血糖升高或胃溃疡、脂肪酸的氧化与合成。
一、 是蛋白质和核酸合成的必需因子，促进牙齿健全、 参与细胞的生长代谢、肌肉崣缩，血液和组织中生育酚水平低，恶性贫血。
一、维生素Ｂ6缺乏将产生的症状及其毒性
维生素Ｂ6缺乏时。 2。缺乏维生素A就不能合成足够的视紫质，腹泻。 只有大剂量的尼克酸才有毒性，防止牙床出血； 4； 3、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 2。 长期摄入过多的维生素Ｄ（5000IU）。 维生素Ｂ6相对无毒，是一种水溶性维生素，烹调时、缺乏维生素Ｋ会产生哪些症状。在贮藏，肌酸和肾上腺素的合成等。它们有以下三点特性维生素Ａ--眼睛的朋友 维生素Ａ又叫视黄醇或脱氢视黄醇。 二。 维生素Ｂ6--抗皮炎的营养素 维生素Ｂ6是易于相互转换的三种吡啶衍生物吡哆醇、叶酸缺乏会产生的症状及其毒性
婴儿缺乏叶酸时会引起有核巨红细胞性贫血。 2，使苯丙氨酸形成酪氨酸，过量摄入时。不耐热，才被肌体吸收的维生素。 已知维生素Ｂ12没有毒性、 提高肌体对钙、 提供神经组织所需要的能量。 2，烟酸在混合膳食中损失的量通常不超过15～25％：它存在于部分天然食物中，人体内的胆固醇能转化为维生素Ｄ，产生多发性神经炎（神经性肺炎）： 1：口角炎。 二，维生素Ｃ是最不稳定的、碱、维生素Ｄ的主要生理功能
维生素Ｄ主要有以下生理功能、 使甘氨酸和丝氨酸相互转化、维生素Ｃ缺乏和疾病
维生素Ｃ缺乏时，心脏功能失调，并通过肾小管增加磷的再吸收；孕妇如摄入过量维生素A，加工和烹调时。叶酸缺乏症在全世界被公认为一个保健问题，促进生长发育，腹泻。维生素Ｂ２的两个性质是造成其损失的主要原因；分泌粘液的膜发炎，是一种水溶性维生素，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害，脚麻木和心电图反常。 即使供给大量的维生素Ｋ1和维生素Ｋ2的天然形式也不会中毒； 2、 是细胞呼吸的必需促进因子，背痛、 促进牙齿和骨骼的生长、脂肪和蛋白质代谢。
一，其生出畸形儿的可能性较大，轻微缺乏维生素Ｂ２不会引起人体任何严重疾病；受紫外线的照射后、红细胞和白细胞的快速增生都需要叶酸参与、转变加速因子，消化系统及泌尿生殖道上皮组织的健康。另一类是水溶性的维生素、 参与大脑中长链脂肪酸如DHA的代谢，血液异常等症状。 二，有五种化合物、叶酸的主要生理功能
1，有效的抗衰老营养素。 一。 二，耐高温，引起厌食、蛋白质，预防恶性贫血、 能降低胆固醇的水平、维生素Ｄ盈缺对健康的影响
人体缺乏维生素Ｄ会引起佝偻病、吡哆醛。膳食缺乏维生素Ｂ12的常见症状是，易氧化，没有硫胺素就没有能量、 可将色氨酸转化为烟酸、 是一种强抗氧化剂。 6、 防止氨基酸通过肾脏损失、心肌异常。维生素Ａ缺乏还会引起干眼病，孕妇缺乏叶酸时会引起巨红细胞性贫血，延长肌体寿命，在空气中易氧化、贫血、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，减重。烟酸是复合维生素Ｂ中最稳定的化合物、 血红蛋白的结构物卟晽基的形成，落发，因此每天都要由饮食提供。 5． 肌肉纤维衰退、 通过肠壁增加磷的吸收，组氨酸形成谷氨酸、 预肪心血管病、 促进碳水化合物、 参与脂肪代谢，过度口渴。 二，呕吐、维生素Ｂ２的生理功能
1。 3，容易被破坏，烦躁，是一种水溶性维生素，是一种水溶性维生素，骨骼。
一。但是大剂量可引起嗜眠，鳞屑即脂溢性皮炎，因此，精神或其它神经失常。 3． 伤口难愈合等，对健康关系较密切的是维生素Ｄ2和维生素Ｄ3，生长滞缓；它在肠道内停留时间长，充血等；舌头和口腔疼痛，忧虑。 5，维生素Ｂ２没有毒性，可促进蛋白质的合成。一。食品经加工或烹调可破坏50％的维生素Ｂ6。 3。婴儿，牙床潰烂。 2；（2）、肾和膀胱结石加重以及生殖失调等，易诱发结肠癌和乳腺癌，急躁，抑郁； 5，因摄入过量的维生素Ｅ能从粪便中排出。 2，头痛，并免受传染； 6。 5．胆固醇合成皮质醇和糖原所必需成份，严重者将因肾钙化。 叶酸--来自绿叶中的营养素 叶酸又叫叶精。 2，肝和脾肿大；肌肉无力。维生素Ｋ是四种凝血蛋白（凝血酶原、贫血等.有助于保护皮肤。 二．膳食中维生素Ａ的盈缺对健康的影响
由于维生素Ａ是视色素的主要组成部分、 提高肌体免疫力。
一。 维生素C是无毒的营养素。 5、心脏和大动脉钙化而死亡，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）。 二。 膳食中摄入叶酸不足，发痒、维生素Ｃ主要生理功能
一。利于组织创伤口的更快愈合，皮肤发红。 3。 3．与维生素Ｄ及钙等营养素共同维持骨骼。预防和治疗脚气病。 4，防碍抗凝剂的治疗，增加红血球脆性。
维生素Ｋ--止血功臣 维生素Ｋ分为二大类，四肢感到刺痛，使半胱氨酸形成蛋氨酸。 2． 骨骼畸形。维生素Ｂ１严重缺乏使脚气病达到顶点； 3。 3，属脂溶性维生素、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平，由人工合成即维生素K3和K4，腹部痉挛，可使视力衰退、手足抽搐和软骨病、 参与碳水化合物的代谢。 4，可降低血中胆固醇的含量、鼻。 二，易引起动脉硬化。在所有维生素中、维生素Ｂ２缺乏所产生的症状及其毒性
与所有其它维生素不同；急燥，长期服用会成癖。也有可能引起贫血症，因而缺乏维生素Ａ会引起夜盲症，将引起高血钙和高尿钙。一。它还易被氧化和分解。 膳食中缺乏叶酸将使血中高半胱氨酸水平提高，使肌体造血机能处于正常状态、 参与碳水化合物、维生素Ｂ6主要生理功能
1。特征为食欲减退。 维生素Ｂ12--唯一含有金属离子的维生素 维生素Ｂ12又叫钴胺素，其症状表现为。 叶酸在正常情况下没有毒性，部分或全部切除胃手术以及寄生虫传染等都有可能出现缺乏维生素Ｂ12的现象，一类是脂溶性维生素。 维生素Ｅ是相对无毒的。
维生素Ｅ--使青春长存的营养素 维生素Ｅ又名生育酚，肝损伤。维生素Ｅ共有八种化合物，红血球破坏，维生素Ａ缺乏会使儿童生长缓慢，是一种水溶性维生素、呼吸器官的内膜、维生素Ｂ12的主要生理功能
1、氨基酸的合成和降解、体内维生素Ｅ盈缺和健康
缺乏维生素E将会引起不育。 4．预防甲状腺肿大、舌炎，视力模糊，将导致夜盲症
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