香螺洗净，葱姜改刀备用
热油锅将葱姜爆香
放入香螺翻炒片刻
加入一勺黄豆酱
翻炒均匀，点少许水，小火稍焖约2、3分钟，起锅装盘
热门食材：
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微信公众号凉拌香螺的做法大全_凉拌香螺怎么做好吃_凉拌香螺
制作步骤流程
1香螺去壳，水洗
2洗去泥沙后，只留螺肉（螺黄另吃）
3把螺肉切薄片
5开水快速焯
6捞出放冷水里浸透
7青椒切细丝
8蒜捣成蒜泥
9把香螺肉，青椒丝和蒜泥放到一个干净的容器里面
10加适量盐
11加点白糖
13最后滴入花椒油，拌匀
看了又看：
好菜的做法
怎么做好菜04-2204-22
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04-2204-22那么水煮香螺应该怎么制作呢，其实水煮香螺是非常容易制作的，我们只需要几个步骤就可以做出水煮香螺来，只要我们有好的水煮香螺做法的教程，我们根据教程去做就行。
1.买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙
2.然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净
3.切好葱姜，剥几瓣大蒜
4.将洗干净的香螺放进高压锅内胆，将葱姜蒜放进去
5.加适量盐
6.再加些高度白酒和水
7.放进高压锅定自选保压12分钟
8.切一些蒜末和小葱末
9.装在碗里然后加蚝油
10.加蒸鱼豉油
11.再加一些醋调好蘸汁
12.等到香螺煮好了夹出来(汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的)
13.摆盘蘸着调料汁就可以吃了
上文我们介绍了什么是香螺，我们知道香螺是非常美味的，我们可以采用香螺来搭配其它的食材做成各种各样美味的菜肴来，香螺也可以单独制作，上文介绍了香螺最为简单的一种做法水煮香螺，相信大家都学会了吧。
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