北京便宜坊烤鸭店店干烧四鲜菌怎么做甜水园

本菜单由顾客提供,具体以店内为准
推荐菜(12)
木瓜雪梨炖银耳
枣泥核桃酪
水果冰淇淋
秘制龟苓膏
自制水果酸奶
豌豆芒果冰
京葱牛蹄筋
宫保香菌鸭心
山东小炒皇
清汤狮子头
精品毛血旺
腊八蒜烧猪尾
芫爆脆皮肠
辣爆红薯鸡脆骨
避风塘炒肘花
酱爆桃仁鸡
韭菜香干炒鸭血
香辣手撕鸡
鲜椒水煮鸭三样
鸡火煮干丝
京味鲍鱼面
便宜坊盆盆菜
养生大麦米煮活鲍
养生大麦米辽参
养生山东海参
原只南非干鲍
山药烧海参
木瓜炖官燕
松茸海带面炖辽参
椰汁炖官燕
海参烧鹿筋
蟹味菇炒鲍鱼
金汤萝卜丝炖辽参
金汤贡米辽能
鸡腿菇烧海参
火焰石煎活鲍
火焰石野生菌
火焰石金针腌肉卷
火焰石雪花龙牛肉
便宜坊四大罐
八珍豆腐煲
咸蛋黄焗南瓜
小炒黄牛肉
砂锅长豆角
红煨牛尾煲
腊肉豆角丝
香辣山药土豆
老城记忆 传统京味
腊八蒜烧肥肠
京葱烧鸭丝
便宜坊京味大拼
小碗牛板筋
杂菌粉丝砂锅丸子
精品麻豆腐
老北京坛子肉
老北京扒牛肉条
老北京炒烤肉
老北京酱爆肉
香辣手撕肉
黑椒芽豆炒牛肉
隐泉 滋补炖品
养生大麦米乌鱼蛋汤
奶油南瓜汤
摔萝卜炖羊排
松茸海带面炖竹林鸡
松茸鲜虾海带面
海味雪菜炖老豆腐
苦瓜排骨汤
莲藕排骨汤
虫草花炖竹林鸡
霸王花煲双宝
鲜菌蘑菇汤
XO酱拌鲨鱼唇
三文鱼刺身
京味黄鱼冻
刺身大拼盘
功夫绿豆肘子
北极贝刺身
卤水金钱肚
夜斋素烧鹅
川府口水鸡
巧手珍珠菜
泡菜拌牛展
海派炝河虾
田园大丰收
白切三黄鸡
百花皮蛋耳
老北京豆酱
脆爽珊瑚皮
蓝莓山药配紫薯
金枪鱼刺身
香叶爽口萝卜
麻辣花生拌万年青
便宜坊白酒系列 板城烧锅系列
板城老字号八年38度450ml
板城老字号十五年38度450ml
板城老字号十年38度450ml
便宜坊白酒系列 金六福系列
金六福三星38度500ml
金六福五星38度500ml
金六福蓝贵宾特供38度450ml
金六福贵宾特供52度450ml
便宜坊白酒系列 洋河系列
洋河天之蓝46度480ml
洋河海之蓝42度480ml
洋河老窖42度480ml
便宜坊啤酒系列
燕京冰纯啤酒 8度518ml
燕京无醇518ml
燕京精品纯生10度600ml
童颜堂无蔗糖枣酪500ml
便宜坊白酒系列 牛栏山系列
牛栏山二锅头珍品三十年46度500ml
牛栏山二锅头珍品三十年53度500ml
牛栏山二锅头珍品特制52度450ml
牛栏山珍品二锅头45度400ml
牛栏山经典二锅头45度500ml
牛栏山经典二锅头52度500ml
百年牛栏山三十年窖藏53度500ml
百年牛栏山二十年窖藏35度400ml
百年牛栏山二十年窖藏53度400ml
百年牛栏山陈酿(三牛)36度400ml
百年牛栏山陈酿(三牛)52度400ml
便宜坊茶水系列
花香酥烤鸭
蔬香酥烤鸭
一四一六烤鸭
干烧鸭四宝
酒香醉鸭心
便宜坊老坛子
松露佛跳墙
美极鲜菌爆鸭舌
蒜香牛仔粒
酥海带膀丝
高压三黄鸡
鸭肉狮子头
麻花炸烹虾
便宜坊香烟系列
中华(硬)
中华(软)
玉溪(硬)
玉溪(软)
便宜坊猪手
圆笼粉蒸肉配红薯
姨妹子炒肉沫
姨妹子烧蹄筋
宅门小卤肉
当归红枣焖猪肘
松茸菌炒肉
梅菜焖小排
灼小米肥牛
秘制无锡骨
糊辣牛仔粒
美味鹅肝配红菜汤
蒙特利烤牛肋
辣炒肘骨肉
酸汤嫩滑鸡
飘香桃仁鸡
鲜果煎鹅肝
黑椒鲜菌牛仔粒
侉炖千岛湖鱼头
双椒千岛湖鱼头
宫爆鲜菌虾球
干烧千岛湖鱼头
开胃大鱼头
抓炒虾配鲜菌小菠菜
松茸烧鱼鲋
松茸蒜香粉丝蒸大虾
白灼鲜螺片
香煎银鳕鱼
鲜淮山炒双脆
鲜辣汁兰度炒螺片
初芽 健康素菜
爆炒丝瓜尖
双笋爆美味牛肝菌
干烧四鲜菌
木耳炒山药
泰酱腐乳菌皇
浓汁栗子娃娃菜
爆炒美味牛肝菌
皱皮椒爆鲜菌
老厨师炒白菜
腊味荷兰豆
蒜蓉粉丝蒸茄条
蟹肉扒芦笋
豆豉鲮鱼油麦菜
贝汁芥菜胆
鸡汁萝卜炖山药
谷米仓 主食
哈德门烧饼
培根香葱鸡蛋饼
奶皇薯茸饼
奶香玉米饼
山东大酱包
猪肉大葱水饺
翡翠养生倭瓜水饺
香葱鸡蛋饼
鸭茸灌汤包
便宜坊红星系列
红星1949(千钵)50度500ml
红星二锅头原浆二十年46度500ml
红星二锅头原浆五年52度500ml
红星二锅头窖藏十六年45度450ml
红星二锅头蓝瓶(纯粮)十五年43度500ml
红星北京特酿十五年36度500ml
红星珍品青花瓷(极品二锅头)46度500ml
红星珍品青花瓷(极品二锅头)52度500ml
便宜坊冠名系列
便宜坊二锅头(清香)43度150ml
便宜坊珍品二锅头(清香)52度250ml
便宜坊珍品二锅头(清香)52度500ml
便宜坊白酒42度200ml
便宜坊白酒礼盒42度4*200ml
便宜坊精品特酿36度500ml
便宜坊赤霞珠干红(木盒)750ml
便宜坊龙徽庄园干红(木盒)750ml
便宜坊龙徽怀来珍藏干红(木盒)750ml
便宜坊白酒系列 口子窖系列
口子窖五年41度400ml
口子窖六年41度450ml
口子窖真藏十年41度500ml
便宜坊白酒系列 蒙古王系列
蒙古包38度500ml
蒙古王天尊39度500ml
蒙古王天尊52度500ml
蒙古王磨砂48度250ml
蒙古王绿经典5年38度500ml
便宜坊黄酒系列
塔牌10年木盒500ml
塔牌5年青瓷500ml
塔牌8年陶坛500ml
便宜坊红酒系列
张裕优选解百纳干红750ml
张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红750ml
张裕爱斐堡酒庄特选级赤霞珠干红750ml
张裕特选解百纳干红750ml
张裕黄金冰谷酒庄金钻级冰酒375ml
长城天赋葡园特级精选赤霞珠干红葡萄酒750ml
长城天赋葡园精选赤霞珠干红750ml
长城干红特级精选赤霞珠2006(木盒)750ml
长城干红高级精选解百纳750ml
长城桑干酒庄特级精选干红葡萄酒750ml
长城桑干酒庄珍藏级干红葡萄酒(梅鹿辄)750ml
便宜坊饮料系列
5100西藏冰川矿泉水330ml
世罕泉苏打水350ml
保斯达苏打水330ml
农夫山泉塑包水 普通装550ml
听七喜330ml
听可乐330ml
汇源金属包桃750ml
汇源金属包橙750ml
汇源金属包草莓750ml
苹果醋(木糖醇)350ml
蒙牛屋顶包木糖醇优菌乳458ml
锦秋森林无糖蓝莓汁350ml
露露标准型 240ml
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  Dry-Braised Duck Feet with Duck Meat and
  冬笋、熏干、青红椒、水发大香菇 调料:葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉
  1、将四种主料均切成条,葱、姜切末;
  2、坐锅点火加底油,葱姜末、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、或水,冬笋、煮两分钟取出待用;
  3、坐锅油热后加入冬笋炸金黄色,加入熏干、香菇、青红椒,稍炸后取出;
  4、坐锅点火倒入油,油热放入葱姜末、盐、白糖 、胡椒粉,加入所有原料用快火翻炒几下即可出锅。
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