请问烤箱的热风循环重要吗功能是否必须奥

主要觉得一次烤一层有点太费电,希望可以更充分利用,目前想这么烤曲奇,另外是否有必要拿掉下面的接渣盘,总觉得会影响下火烤的力度。
接渣盘是垫在最底下的,你放到了下加热管的上面了?
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周时曾伴老庄游,而今不比旧风流。坐语道德多无赖,挥手轻吟过十洲。请问烤箱的热风循环功能是否必须奥谢谢指点,豪通23L或35L的这2款,哪款适合
可以说热风对流只有三个作用:1.烤饼干时可使饼干周围温度均匀,并且热风会让饼干更快酥脆干燥2.可以在低温档(50度)开启热风,用来烘干东西,比如做干枣,香蕉片等3.烤肉可加强热量的穿透效果但千万记住烤面包和蛋糕别开,否则面包和蛋糕会发干
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& 新买了烤箱,请问热风循环有什么用??
新买了烤箱,请问热风循环有什么用??
我看有两个热风循环,一个上热气循环,一个上下热风循环。
有什么用啊。。。祈和36L的。。。。
听这边的老手说做烘焙热风没什么用,在烤鸡烤肉时比较有用,但好像很多书上也在说靠蛋糕面包时开热风循环。
我买了一个没有热风的,感觉可能有热风循环的话温度会更均匀一点,特别是靠土司这类有高度的东西,侧边温度会更好。
个人感觉,除了一些薄的饼干、披萨这类热风没必要,其他的可能有热风更好吧。还未入门,如有错误请包涵
期待懂的来解答~~
积分: 2487
好像作用是让食物受热均匀吧,比较适合烤西点,如果是烧烤类的,比如鸡翅,红薯就不太适合,不是说不能烤,就是烤得不如外面卖的那般,例如红薯,就会越烤越干,不能有效保存里面的水份,是连烘带烤,一般的烤箱都没有烧烤功能,都是只适合做西点的,个人愚见证,仅作参考
嘻嘻,学习了
我查到的是西点不能用热风,出风口温度低,导致加热不均匀
那便不使用这个功能吧
这个烤箱,我看除了大一些外,带个灯外,,没啥可取的了
呵呵,想起来了,就是置顶新手帖里面看到的,一路看下去...
烤箱实在是没技术含量啊,铁皮+玻璃门+加热管+温控+定时...
说到玻璃门,烤表皮脆的要喷水,哪敢啊,溅到门玻璃上还不呯一记爆了
汗,,,静忽悠俺这些个不懂的。。
不对,我看了置顶的贴子。。。
貌似热气和灯很有用哦
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