吃碱性食物是可以帮助提高生儿子的机率，但是不是一定就可行，因为碱性食物只是帮助决定胎儿性别的y精子可以在体内存活，增加y精子活性。生男生女是由男方精子决定的，饮食调理要注意营养均衡，碱性食物和酸性食物都要适当补充，同时保持良好作息，加强身体锻炼，这样对受孕成功有很大帮助。
碱性食物可以平衡一下人体的酸碱度，保持女性身体碱性的环境，有助于y精子的存活，能够提高生男孩的机率。因此女人可以适当地多吃些碱性食物，比如海带、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、蕃茄、香蕉、葡萄、柑橘类、苹果、草莓等，少吃酸性的食物如肉类食物和甜食，比如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、乌鱼子、柴鱼等，而男性则应多吃一些酸性食物，增加Y精子顺利与卵子受精结合的机会。同房前夫妻双方用苏打水清洗外阴，这样也可以帮助增加生男孩的机率。

一般在怀孕前3-4个月就可以开始多吃些碱性食物、含钾、纳多食物、高热量食物、咸食、粮食中的根茎类食物，维持身体的酸性，如此才能阻碍X精子，帮助Y精子顺利受精。除了酸碱性的食物可以帮助增加生男生女的机率，还有其他的，孕前多吃高热量的食品对于生男孩也非常有帮助，研究者曾对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查。
结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%。所以，想要生儿子的女性可以多吃些高热量食物，比如土豆、马铃薯、山药等。多吃些富含钾元素和钠元素的食物有助于生男孩，含有钾元素和钠元素的食物有桃子、香蕉、苹果、西瓜、橘子、鱼虾、海带等等。
据研究，怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有43%。因此想要生儿子的女人可以在早餐的时候吃些麦片或者玉米片，美味又健康。其实食物对生男生女概率的影响上有所偏向，生命本就奇妙，影响染色体结合的因素太多太多，切不可盲目追求。

通过食物摄入的结构来直接影响胎儿的性别在某一种程度上可能有一定效果。但是大家别忘了，营养均衡才是最重要的。如果过量摄入碱性食物可能也会造成身体的异常。
碱性食物会中和部分胃酸，过量就会使胃酸减少，影响消化。当然并非所有的碱性食物都会如此，食用碱性物质过多，还容易导致骨质增生、骨刺、结石等疾病。除此之外，碱性食物吃多了还会对人体造成影响：

1、对循环系统的影响：体液偏酸使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质类物质易沉积在血管壁上，导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病；
2、对骨骼的影响：偏酸的体液刺激甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增多，骨骼释放到血液中的钙增多，钙虽然可以中和血液中的酸，但这样长期“借”钙的结果，会导致骨质疏松、骨质增生、骨骼变形及牙损害等；
3、对眼睛影响：体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少，易造成组织细胞衰老死亡，而眼底的血管又细又长，所以极易受累病变，使循环不畅，发生眼部疾病；
4、对皮肤的影响：偏酸的体液使皮脂腊的微酸性状态受到破坏，失去了对细菌的抑制作用，易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤病。据调查，80%痤疮患者的体液偏酸。粘稠度增高，血循环减慢，黑色素及酸性产物在皮下瘀积，晚出现色素斑、皮肤干燥，以及皮肤弹性差、晦暗等。此时皮肤还处于高敏感状态，极易过敏；
5、对免疫系统的影响：体液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，体液的酸碱平衡对健康与美容起着很重要的作用。