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今天虽然没有球赛不知道为什麼非常想喝酒，我不胜酒力所以买了一罐纯生(LG喝)和两罐啤酒鸭可以用菠萝啤吗回来(女儿也可以喝，嘻嘻!)有酒了当然少不了下酒的好菜啊早上买了四分之一的鸭子(瘦肉型的)，决定用一半的纯生做一道啤酒鸭这道菜以前曾是我的拿手菜，不过很久没做了不知会不会手生？吃完后证明一点也不陌生而是更加好吃而且做法更加的简单，只是因是傍晚6点多了光线不足PP不够完美，味道决对一流!

• 鸭子洗净用夶葱、姜片、花椒冷水下锅煮八分熟。

• 起锅热油下姜煸香、再倒入鸭块煸炒

• 然后加大葱、小米椒一起不停翻炒出香味加盐继续煸炒。

• 最後加半瓶啤酒盖上盖煨30分钟

• 出锅装盘、淋上热油撒上葱花即可。