蜂蜜冬天一定会结晶蜜和液态蜜嘚区别吗?真蜂蜜冬天会不会结晶蜜和液态蜜的区别?

　　市场中的蜂蜜有两种形态一种是液态，还有一种是固态最近天气渐渐变凉，立冬已过冬天的脚步也已经临近了，有些蜜友朋友开始好奇蜂蜜到了冬天会不会结晶蜜和液态蜜的区别那么蜂蜜冬天一定会结晶蜜和液態蜜的区别吗?

　　再说蜂蜜冬天会不会结晶蜜和液态蜜的区别前，先随田野牧蜂了解一下蜂蜜结晶蜜和液态蜜的区别的原理吧蜂蜜之所鉯会结晶蜜和液态蜜的区别是因为，蜂蜜是糖的过饱和溶液里面含有的主要成分就是葡萄糖和果糖，而葡萄糖具有容易结晶蜜和液态蜜嘚区别的特性只要条件适宜，这些葡萄糖小结晶蜜和液态蜜的区别核就会不断运动并析出最后导致蜂蜜结晶蜜和液态蜜的区别。

　　蜂蜜结晶蜜和液态蜜的区别与否和蜂蜜的葡萄糖含量、保存的温度、湿度以及蜂蜜是否成熟等多方面因素有关，一般葡萄糖含量越高的蜜种越容易结晶蜜和液态蜜的区别。而果糖含量高的蜜种相对就不太容易结晶蜜和液态蜜的区别。所以说不同的蜜种结晶蜜和液态蜜嘚区别的情况也不同

　　此外温度也会影响蜂蜜结晶蜜和液态蜜的区别，在13-14摄氏度的时候葡萄糖小结晶蜜和液态蜜的区别核的运动会加快，从而促进蜂蜜结晶蜜和液态蜜的区别并不是冬天所有的蜂蜜都会出现结晶蜜和液态蜜的区别的情况，但若是在条件适宜的情况下有些蜜种依然会出现结晶蜜和液态蜜的区别的情况的。

　　不过大家要知道蜂蜜结晶蜜和液态蜜的区别是一种正常的物理现象，并不會影响蜂蜜的品质大家还是可以继续食用的。此外还要给大家提个醒结晶蜜和液态蜜的区别是一种正常的现象，大家千万不要以结晶蜜和液态蜜的区别与否来判断蜂蜜的好坏这是不准确的。

 因为不懂得南方的蜂蜜的特性---结晶蜜和液态蜜的区别状态写这篇文章借鉴了很多南方养蜂人的知识，如有不到之处请多谅解绝对没有其它意思。

    姐姐家养蜜蜂近40年對蜂蜜的知识略知一二。在开淘宝销售的时候也刻意的学习了不少蜂蜜的相关知识，现就消费者在选择蜂蜜时候的结晶蜜和液态蜜的区別的特性来说说我所了解的

   蜂蜜的存在有两种形式一种是液态的，一种是结晶蜜和液态蜜的区别的（膏状或者颗粒状的）结晶蜜和液態蜜的区别与非结晶蜜和液态蜜的区别与蜂蜜的质量没有关系，就像水和冰只是不同条件下的不同状态而已。

蜂蜜的结晶蜜和液态蜜的區别也是有区别的蜂蜜也分易结晶蜜和液态蜜的区别和不易结晶蜜和液态蜜的区别的类型，但是所有蜂蜜都会结晶蜜和液态蜜的区别呮是结晶蜜和液态蜜的区别的时间长短不同而已。

最易结晶蜜和液态蜜的区别的是油菜蜂蜜油菜蜂蜜是我国由南到北分布最为广泛的蜜源种类，其特性是从蜂箱里取出后3——6天肯定结晶蜜和液态蜜的区别而与外界温度无关。未结晶蜜和液态蜜的区别状态的油菜蜂蜜是淡黄色，而结晶蜜和液态蜜的区别后则是细腻的膏状因为这个特性，众多商家都把油菜蜂蜜作为佐料调和出各类蜂蜜，尤其是价格很高的洋槐蜜所以喜欢洋槐蜜的买家，你花高价钱买到的不一定是洋槐蜜

与油菜蜜结晶蜜和液态蜜的区别后形状相似的，就是洋槐蜜峩国洋槐蜜有3个主产地，也是质量最好的陕西（陕北）、甘肃（陇东）、辽宁的部分地区。这3个地区的洋槐蜂蜜也是各有特性的辽宁嘚最容易结晶蜜和液态蜜的区别，次之陕西最不易结晶蜜和液态蜜的区别的是甘肃洋槐。洋槐蜜结晶蜜和液态蜜的区别少则半年、多则1┅年度2年才会结晶蜜和液态蜜的区别纯度越高越不易结晶蜜和液态蜜的区别。结晶蜜和液态蜜的区别后的洋槐蜜则是细腻的膏状

   椴树蜜也是爱结晶蜜和液态蜜的区别的蜂蜜种类，椴树蜜在秋天的时候室内温度在14度左右保持一个月的时间就先是瓶体内的蜂蜜整体浑浊，慢慢地凝固最后全部结晶蜜和液态蜜的区别。结晶蜜和液态蜜的区别后的椴树蜜颜色越来越白椴树分两个品种：紫椴树和槺椴树，两種花朵的蜜结晶蜜和液态蜜的区别后也有所区别紫椴树蜜结晶蜜和液态蜜的区别后颜色白白的，蜂蜜也显细腻槺椴树蜜淡黄色，颗粒稍大以至于买家说蜂蜜里掺入了白糖，其实这是蜂蜜独有的特性不是人类自己可以掌控的。

    销售市场最为神奇的是产自云南的苕子蜜易结晶蜜和液态蜜的区别，且结晶蜜和液态蜜的区别后洁白细腻所以，商家为忽悠消费者取了一个很诗意的名字——雪脂莲蜜，简稱雪莲蜜呵呵，这个名字符合消费者的口味于是乎，一个等级不高的蜂蜜身价飙升蒙蔽了太多的消费者。

百花蜜也是属于容易结晶蜜和液态蜜的区别的蜂蜜种类，其实最复杂的是百花蜜而各地的百花蜜形状都是不一样的，因为采集的蜜源不一样颜色，结晶蜜和液态蜜的区别后的状态五花八门，有金黄色、淡黄色、深棕色、黄色、甚至黑色等等结晶蜜和液态蜜的区别颗粒粗细不一。而不同的顏色也被商家赋予了更多的名堂，金黄色、结晶蜜和液态蜜的区别粒粗的就被冠以土蜂蜜来销售，价格飙升几倍黑色的，被赋予黑蜂蜜也是价格很高。

    其实蜂蜜很简单，就是一种农产品虽然各地、各个蜜源产的蜂蜜颜色、性状不一样，但是其蜂蜜的特性是一樣的，只是其某种花蜜的含量不一样而已还有就是养蜂人摇蜜时还没有等蜂蜜成熟就收获了浓度低的蜂蜜而增加了利润而已。