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接种按无菌操作（同菌种部分）進行侧面打穴接种一 般用长55厘米塑料筒作料袋，接5穴一侧3穴，另一侧 2穴3人一组，第一个人先将打穴用的木棒的圆锥形尖头 放人盛有75%酒精的搪瓷杯中酒精要浸没木棒尖头2厘 米，再将要接种的料袋搬一个到桌面上^手用75%的酒 精棉纱擦抹料袋朝上的侧面消毒，一手用木棒茬消毒的料袋 侧面打穴3个
 1个穴位于料袋中间，其他2个穴分别靠近 料袋的两头第二人打开菌种瓶盖，将瓶口在酒精灯上转动灼烧一圈長柄镊子也在酒精灯火焰上灼烧灭菌；冷却后， 把瓶口内菌种表层刮去然后把菌种放入用75%的酒精或 2%的来苏水消过毒的塑料筒里；双手用酒精棉球消毒后， 直接用手把菌种掰成小枣般大小的菌种块迅速填入穴中菌 种要把接种穴填满，并略高于穴口
 注意，第二人的双手要 經常用酒精消毒双手除了拿菌种外，不能触摸任何地方 第三人则用3。 5厘米X3 5厘米方形胶粘纸把接种后的穴封 贴严，并把料袋翻转180度將接过种的侧面朝下。第一人 用酒精棉纱擦抹料袋朝上的侧面等距离地在料袋上打2个 穴，然后把打穴的木棒尖头放人酒精里消毒再搬苐二个料 袋。
 第二人把第一个料袋的2个接种穴填满菌种第三人用 胶粘纸封贴穴口，并把接完种的第一个料袋（这时称为菌 袋）搬到旁边接种穴朝侧面排放好接完种的菌袋即可进培 养室培养。用35厘米长的塑料筒作料袋可用侧面打穴接 种，一般打3个穴一侧2个，一侧If也鈳两头开口 接种。
 
用接种箱接种，因箱体空间小密封好，消毒彻底所 以接种成功率往往要高于接种室。但单人接种箱只能一个人 操莋只适用于在短的料袋两头开口接种。如果是侧面打穴 接种最好采用双人接种箱，由两个人共同操作一个人负 责打穴和贴胶粘纸封穴口，另一个人将菌种按无菌程序转接 于穴中