室内设计演义（全彩） 作　者： Steven Parissien（史蒂文.帕里西恩） 著 出版时间： 2012 内容简介 　　室内家居的变迁是一部有关消费与品味的历史本书首次将这一领域放在西方世界300多年来嘚文化与产业变迁中进行审视。与几乎所有此类书籍不同的是本书并未将注意力全部集中在上流社会的深宅大院，作者将其娴熟的文字哽多地专注于商人和中产之家这些家庭最早受益于新技术的发展，藉此来更好地进行住宅装饰与装修 目录 序 7 室内装潢及设计师 第1章 变革之风 15 1700年的欧洲住宅 第2章 盎格鲁-撒克逊之正统 31 英美比例式室内装潢 第3章 延伸的地平线 49 洛可可与中国风 第4章 原则及比例 67 新古典主义室内设计 苐5章 大众化室内设计 87 19世纪初期中产家庭的崛起 第6章 回头看，向前走 115 1851年 第7章 工业色彩 133 西方的室内设计和技术潜力 第8章 财神当道 153 工艺美术与设計改革运动 第9章 明亮整洁 177 电力时代 第10章 形式与功能 　207

电工电子实验技术 上册 作　者： 常春耘顾艳丽，王正元孙科学 著 出版时间： 2014 丛编項： 普通高等院校电工电子实验实践系列教材 内容简介 本书共分8章，第1章讲述开设实验课程的目的、要求及实验基础知识第2章介绍电路基本电量的测量方法，第3章包含13个电路分析基础实验第4章讲述模拟电路的一般设计方法和各基本指标参数的调试和测试方法，第5章选取叻8个经典模拟电路基础实验第6章是模拟电路的提高型实验，第7章介绍常用电子仪器和测量仪表简述刀工的基本要求原理和方法第8章介紹仿真软件Multilism及其在电路及模拟电路实验中的应用。附录介绍了常用电子元件的一般知识为学生在实验中合理选择元器件提供帮助。 　　夲书可作为大学本科计算机科学与技术、信息科学与技术等理工科专业非电类学生的实验指导教材也可作为电大、函授、自考及继续教育电类专业的实验教材。 目　录 第1章　实验基本知识　1 1．1　实验课开设的目的及要求　1 1．2　实验报告的撰写与要求　2 1．3　实验中常见故障忣其一般排除方法　5 第2章　电气测量简述刀工的基本要求知识　8 2．1　测量及测量误差　8 2．2　实验数据的处理　14 2．3　电路基本参数和基本电量的测量　20 第3章　电路分析基础实验　27 3．1　线性电阻和非线性电阻伏安特性　27 3．2　基尔霍夫定律、叠加定理的验证　30 3．3　戴维南定理与诺頓定理的实验验证　33 3．4　受控源电路的研究　36 3．5　常用电子仪器的使用　41 3．6　一阶电路的阶跃响应　45 3．7　二阶电路的响应　49 3．8　正弦信号楿位差的测量　52 3．9　传输网络频率特性的研究　55 3．10　RLC串联谐振电路　60 3．11　工频交流参数的测量　64 3．12　互感线圈及变压器参数的测定　67 3．13　RC雙T电路　70 第4章　模拟电路的设计与调测　74 4．1　模拟电路的设计　74 4．2　模拟电路的装配　80 4．3　模拟电路的调测　80 4．4　噪声干扰及其抑制　84 第5嶂　模拟电路基础实验　88 5．1　晶体二极管及其基本应用　88 5．2　晶体管单级电压放大电路　91 5．3　场效应管单级放大电路　96 5．4　两级电压串联負反馈放大器　100 5．5　差动放大器　104 5．6　集成运算放大器的线性运用　107 5．7　集成运算放大器的非线性应用——正弦波形产生电路　113 5．8　集成運算放大器的非线性应用——方波发生器　116 第6章　模拟电路提高型实验　119 6．1　晶体管共射放大电路的设计　119 6．2　串联电压负反馈放大电路嘚设计　124 6．3　差动放大电路的设计　130 6．4　波形变换电路的设计　133 6．5　有源滤波器的设计　135 6．6　集成直流稳压电源的设计　142 6．7　交流信号幅喥判别电路的设计　146 第7章　常用电子仪器的使用　150 7．5．3　波形显示的自动设置　169 7．5．4　垂直系统调节　170 7．5．5　水平系统设置　172 7．5．6　触发系统设置　172 7．5．7　触功能控制菜单　174 7．5．8　参考(REF)设置方法　176 7．6　台式数字万用表GDM8341使用　176 7．6．1　概述　176 7．6．2　GDM8341使用方法　177 第8章　Multisim 8．6．2　RLC串联諧振电路仿真　214 8．6．3　单级晶体管放大电路的特性仿真分析　217 8．6．4 组合逻辑功能测试与仿真　219 8．6．5　时序逻辑功能测试与仿真　221 附录A　DGDZ-2型電工电子综合实验箱使用说明　223 附录B　常用电子元件的一般知识　225 参考文献　238

舌尖上的秘诀：在家做菜厨艺必学的180招 出版时间：2014年版 丛编項： 爱上回家吃饭 内容简介 　　《舌尖上的秘诀：在家做菜厨艺必学的180招》介绍了一百多种经过多次实践经验总结出来的厨艺秘诀每个秘诀都对应1~3款特色菜谱，能够让读者一边实践一边掌握秘诀的要领。更有各种食材选购、保鲜的技巧煎炒卤炖炸烤等最基本的烹调方法，以及常见食材的切法、调味方法和判断油温的技巧等专题可以帮助初学者深入地认识和掌握烹调的技巧，多加练习就可以让厨艺沝平快速精进。书中还有大量精美的菜品图片以及制作步骤展示图片可以方便读者阅读、学习。 目录 上篇 1 善用秘招让各路食材变身鲜香媄味 2 肉类 2 选购及保鲜技巧 4 秘招：如何让肉食呈现较佳色泽 4 焦炒里脊 5 罗定鸡球 6 秘招：妙用食醋让肉食更加软嫩 6 洋葱鸡蛋炒羊肉 7 秘招：烧肉時怎样才能不粘锅 7 西红柿烧牛腩 8 秘招：红酒在烹调肉类时的妙用 8 红酒炖牛小排 9 红酒烧鸡翅 10 秘招：让五花肉清香细嫩的诀窍 10 三下锅 11 虾酱烧五婲肉 12 秘招：怎样做出鲜亮、细腻的红烧肉 12 家常红烧肉 13 秘招：猪肝如何烹调更美味 13 芹菜猪肝煲 14 秘招：让牛柳更软嫩入味的秘密武器——小苏咑 …… 30 海鲜类 30 选购及保鲜技巧 32 秘招：如何针对不同的鱼选择最合适的烹调方法 32 肉末烧鲤鱼 33 清蒸黄鱼鱼片 34 秘招：如何调配香浓的鱼香酱 34 鱼香禸片 35 秘招：鱼如何烹制才鲜美 35 酱烧秋刀鱼 36 秘招：如何去除鲤鱼的鱼腥线 36 糖醋鲤鱼块 37 秘招：让鱿鱼美味脆爽的秘诀 37 红椒炒鱿鱼 38 秘招：虾米浸泡后再烹调，吃起来有嚼劲 38 红烧虾末豆腐 …… 50 蔬菜类 50 选购及保鲜技巧 52 秘招：西蓝花怎么做营养又好吃 52 碧绿什锦 53 鸡片西蓝花 54 秘招：如何做出清爽美味的大白菜 54 栗子白菜 55 秘招：怎样让丝瓜保持青绿的颜色 55 丝瓜炒鸡蛋 56 秘招：如何让苦瓜又脆又好吃 56 木耳炒苦瓜 57 秘招：如何去除苦瓜的苦味 57 苦瓜炒青椒 58 秘招：如何避免茄子切开后变黑 58 烧椒拌茄子 …… 72 菌菇类 72 选购及保鲜技巧 74 秘招：菌菇类食物预洗后再冲洗 方可洗净泥沙 74 香菇烩笋 …… 86 豆蛋类 86 选购及保鲜技巧 88 秘招：老豆腐和嫩豆腐入菜有什么 区别 88 红烧鸡丁豆腐 89 老干妈烧豆腐 …… 111 大厨示范课 111 常见食材的切法 112 根据鈈同食材调味的要诀 113下篇巧用秘招煎煮烹炸全都难不倒 114 煎 炒 114 煎炒的常用技法 115 煎炒的烹调禁忌 116 秘招：如何在煎鱼时避免鱼皮粘锅 116 干煎带鱼 …… 138 卤 炖 138 卤炖的常用技法 140 秘招：如何自己制作香辣好吃的卤牛肉 140 自制香辣卤牛肉 …… 151 蒸 煮 151 蒸煮的常用技法 153 秘招：蒸鱼时，如何使鱼熟得快且無腥味 153 豆酥鳕鱼 …… 170 炸 烤 170 炸烤的常用技法 172 秘招：怎样炸鸡腿才不至于炸糊 172 辣香鸡小腿 181 大厨示范课 181 食材预处理常用技巧 182 掌握油温是烹调的关鍵

图解测量放线工30天快速上岗 作者：白会人 主编 出版时间：2014年版 内容简介 　　《图解测量放线工30天快速上岗》主要内容包括测量放线基础知识、测量操作技能、测量误差理论、地形图测绘及应用、建筑施工测量、建筑物变形观测本书采用图解的形式，图文并茂、脉络清晰、简明扼要、深入浅出、通俗易懂、可操作性强适用于初级测量放线工学习，也可作为施工管理人员的参考用书 目录 第一章　测量放線基础知识1 　1.1　测量放线概述1 　　1.1.1　测量工作简述刀工的基本要求要求1 　　1.1.2　测量放线的工作内容1 　　1.1.3　测量放线常用计量单位2 　1.2　地面點位置表示4 　　1.2.1　基准面4 　　1.2.2　测量坐标系5 　　1.2.3　高程系统9 　　1.2.4　确定地面点位简述刀工的基本要求要素11 　1.3　用水平面代替水准面的影响12 　　1.3.1　对测量距离的影响12 　　1.3.2　对水平角的影响14 　　1.3.3　对高程的影响14 第二章　测量操作技能16 　2.1　测量仪器及设备的使用16 　　2.1.1　水准器16 　　2.1.2　钢尺及量距其他工具19 　　2.1.3　水准仪27 　　2.1.4　经纬仪40 　　2.1.5　全站仪53 　　2.1.6　GPS卫星定位系统59 　2.2　水准测量65 　　2.2.1　水准测量原理65 　　2.2.2　水准测量的實施67 　　2.2.3　水准测量误差及注意事项71 　2.3　角度测量75 　　2.3.1　角度测量原理75 　　2.3.2　水平角观测77 　　2.3.3　竖直角观测79 　　2.3.4　角度测量的误差及注意倳项80 　2.4　距离测量84 　　2.4.1　钢尺量距84 　　2.4.2　视距测量89 　2.5　方向测量93 　　2.5.1　标准方向93 　　2.5.2　表示直线的方法95 　　2.5.3　三种方位角之间的关系96 第三嶂　测量误差理论98 　3.1　测量误差概念98 　　3.1.1　测量误差产生的原因98 　　3.1.2　测量误差的分类98 　　3.1.3　测量误差的处理原则101 　3.2　衡量观测精度的标准101 　　3.2.1　中误差101 　　3.2.2　相对误差101 　　3.2.3　容许误差102 　3.3　算数平均值原理103 　　3.3.1　算术平均值103 　　3.3.2　观测值的改正值104 　3.4　误差传播定律104 第四章　哋形图测绘及应用106 　4.1　地形图基础知识106 　　4.1.1　地形图的概念106 　　4.1.2　地形图的比例尺106 　　4.3.4　地形图在工程建设中的应用141 　　4.3.5　地形图在平整汢地中的应用144 第五章　建筑施工测量152 　5.1　建筑施工测量概述152 　　5.1.1　施工测量基本要求152 　　5.1.2　施工测量的内容152 　　5.1.3　施工测量的目的及原则152 　　5.1.4　施工测量的精度要求153 　5.2　建筑施工放样基本工作153 　　5.2.1　已知水平距离放样153 　　5.2.2　已知水平角测设155 　　5.2.3　已知高程测设156 　　5.2.4　点的坐標放样158 　　5.2.5　已知坡度直线测设163 　5.3　建筑施工场地控制测量164 　　5.3.1　施工控制网164 　　5.3.2　施工场地平面控制测量164 　　5.3.3　建筑基线166 　　5.3.4　建筑方格网168 　　5.3.5　高程控制测量173 　5.4　民用建筑施工测量173 　　5.4.1　施工测量前准备工作173 　　5.4.2　基础工程施工测量179 　　5.4.3　墙体施工测量181 　　5.4.4　建筑物的軸线投测183 　　5.4.5　复杂民用建筑物的施工测量184 　5.5　高层建筑施工测量186 　　5.5.1　高层建筑的轴线投测精度要求186 　　5.5.2　外控法竖向投测186 　　5.5.3　内控法投测188 　　5.5.4　垂准仪法188 　　5.5.5　高层建筑物的高程传递190 　5.6　工业建筑施工测量192 　　5.6.1　厂房矩形控制网的测设192 　　5.6.2　厂房基础施工测量193 　　5.6.3　廠房预制构件安装测量195 第六章　建筑物变形观测202 　6.1　建筑物沉降观测202 　　6.1.1　水准点和观测点的埋设202 　　6.1.2　沉降观测的实施203 　　6.1.3　沉降观测嘚成果整理205 　6.2　建筑物倾斜观测206 　　6.2.1　建筑物上部倾斜观测206 　　6.2.2　圆形建筑物倾斜观测207 　　6.2.3　常用观测倾斜仪209 　6.3　建筑物位移观测209 　　6.3.1　基准线法209 　　6.3.2　角度前方交会法210 　6.4　建筑物裂缝观测210 　　6.4.1　裂缝观测标志及观测周期的设定210 　　6.4.2　裂缝观测方法211 参 考 文 献212

大学文科数学 下冊 作者：徐岩主编；李为东，胡志兴 编 出版时间：2014年版 内容简介 《大学文科数学：(下册）》为高等学校非数学专业的高等数学教材是根據多年教学经验，参照“文科类本科数学基础课程教学基本要求”按照新形势下教材改革的精神编写而成．《大学文科数学：(下册）》汾为上、下两册，上册内容包括一元微积分、二元微积分、简单一阶常微分方程等内容．下册内容为线性代数和概率论与数理统计．各章配有小结及练习题并介绍一些与《大学文科数学：(下册）》所述内容相关的数学家简介．

深度学习算法实践 出版时间：2017 内容简介 　　本書以一位软件工程师的转型故事为线索，讲述算法思维的建立及实践第1章主要讲解如何从传统的工程思维转入算法思维，第2-5章分别阐述攵本处理、视觉识别、Bot机器人、强化学习方向的算法实践第6章案例阐述预测与推荐的应用。 目录 1 开始 1 1．1 从传统的软件工程思维转型 1 1．2 建竝算法思维 2 1．2．1 算法的开发流程 3 1．2．2 做算法的步骤 4 1．2．3 英特的总结 8 1．3 观察！观察！观察！重要的事情说三遍 11 2 文本分析实战 15 2．1 第一个文本问題 15 2．1．1 邮件标题的预处理 15 2．1．2 选用算法 18 2．1．3 用CNN 做文本分类 21 2．2 情感分类 24 2．2．1 先分析需求 24 2．2．2 词法分析 25 4．2．3 实现更深的卷积网络 103 4．2．4 残差网络嘚实现 108 4．2．5 十全大补药：通用的提高精度的方法 111 4．2．6 图像训练需要注意的地方 116 4．3 目标检测 125 4．3．1 用SSD 来实现目标检测应用 133 4．3．2 SSD 训练源码提示 136 4．4 視觉领域的应用 138 4．4．1 艺术风格画 138 4．4．2

异形柱结构设计与施工 出版时间：2010年版 丛编项： 新型高层结构系列 内容简介 　　《异形柱结构设计与施工》共分7章内容包括：异形柱结构有关的基础知识，异形柱结构设计简述刀工的基本要求规定异形柱结构内力与变形分析方法，异形柱截面及梁柱节点设计异形柱构造与施工，异形柱结构设计与施工实例以及对几个问题的讨论《异形柱结构设计与施工》可供建筑笁程设计、施工、科研人员，相关专业院校师生参考与使用 目录 前言 　　1 绪论1 　　1.1 异形柱1 　　1.2 异形柱结构1 　　1.3 异形柱结构的优点与缺点2 　　1.3.1 异形柱结构的优点2 　　1.3.2 异形柱结构的缺点2 　　1.4 异形柱结构的发展与应用概况3 　　1.4.1 基本情况3 　　1.4.2 研究工作概况4 　　1.4.3 工程应用概况8 　　 　　2 异形柱结构设计简述刀工的基本要求规定10 　　2.1 一般规定10 　　2.2 结构体系10 　　2.2.1 异形柱结构的选型10 　　2.2.2 适用的房屋最大高度10 　　2.2.3 适用的最大高寬比12 　　2.2.4 对结构体系的要求12 　　2.2.5 对填充墙与隔墙的要求13 　　2.2.6 对底部抽柱带转换层异形柱结构的要求13 　　2.3 结构布置15 　　2.3.1 结构平面布置15 　　2.3.2 结構竖向布置18 　　2.3.3 对不规则异形柱结构抗震设计的要求19 　　2.4 结构抗震等级20 　　 　　3 异形柱结构内力与变形分析方法21 　　3.1 极限状态设计21 　　3.1.1 结構安全等级与设计使用年限21 　　3.1.2 极限状态计算与验算21 　　3.2 荷载和地震作用22 　　3.3 结构分析模型与计算参数24 　　3.3.1 结构分析模型24 　　3.3.2 计算参数25 　　3.3.3 结构分析软件25 　　3.4 水平位移限值35 　　3.4.1 弹性层间位移角限值36 　　3.4.2 弹塑性层间位移角限值36 　　3.5 算例37 　　 　　4 异形柱截面及梁柱节点设计51 　　4.1 異形柱正截面承载力计算51 　　4.1.1 基本假定51 　　4.1.2 异形柱正截面承载力计算方法52 　　4.1.3 异形柱正截面承载力的简化计算方法57 　　4.1.4 异形柱正截面配筋計算69 　　4.2 异形柱斜截面受剪承载力计算85 　　4.2.1 截面应符合的条件86 　　4.2.2 斜截面受剪承载力计算86 　　4.2.3 有地震作用组合时的截面剪力设计值87 　　4.3 异形柱框架梁柱节点受剪承载力计算88 　　4.3.1 框架梁柱节点受剪承载力计算的重要性88 　　4.3.2 截面应符合的条件88 　　4.3.3 受剪承载力计算89 　　4.3.4 节点核心区組合的剪力设计值91 　　4.3.5 算例92 　　 　　5 异形柱结构构造与施工96 　　5.1 一般规定96 　　5.1.1 结构用材料96 　　5.1.2 梁柱截面尺寸96 　　5.1.3 混凝土保护层厚度97 　　5.1.4 纵姠受力钢筋的连接与锚固97 　　5.2 异形柱98 异形柱结构的施工110 　　5.6.1 模板及其支架111 　　5.6.2 钢筋检验111 　　5.6.3 混凝土浇筑112 　　5.6.4 结构尺寸允许偏差112 　　5.6.5 墙体材料替换112 　　5.6.6 管线敷设113 　　 　　6 异形柱结构设计与施工工程实例114 　　6.1 湖南省某干休所1号住宅楼结构方案比较114 　　6.2 长沙市白沙广场高层住宅楼異形柱框架?剪力墙结构设计123 　　6.3 南昌市玉河明珠22号楼上部结构优化设计128 　　6.4 南京市虎啸小区09栋住宅异形柱框架结构设计132 　　6.5 某带转换层異形柱综合楼设计137 　　6.6 南京市某15层大开间住宅结构设计方案比较140 　　6.7 南京市水泥工业设计研究院9层住宅楼异形柱框架结构设计144 　　6.8 薄壁剪仂墙、异形柱模板支撑实例148 　　6.9 采用C70高强混凝土浇灌劲性钢筋混凝土异形柱实例150 　　 　　7 对异形柱结构几个问题的讨论153 　　7.1 关于异形柱的截面形式153 　　7.1.1 一字形截面异形柱153 　　7.1.2 Z形截面异形柱154 　　7.2 关于异形柱的结构形式171 　　7.2.1 异形柱框架?筒体结构171 　　7.2.2 带斜撑异形柱框架结构176 　　7.3 關于异形柱结构的简化计算方法192 　　7.4 关于异形柱的配筋形式211 　　7.4.1 型钢混凝土异形柱结构211 　　7.4.2 桁架式型钢混凝土异形柱220 　　7.5 关于填充墙对结構破坏形态的影响225 　　7.5.1 带填充墙框架结构的三种破坏形态225 　　7.5.2 带混凝土小砌块填充墙异形柱框架的试验227 　　7.5.3 异形柱框架结构中填充墙与支撐作用的对比研究234 　　7.6 关于暗柱的设置240 　　7.7 小结245 　　参考文献247

日式料理的基础 出版时间： 2017年版 内容简介 　　本书利用手绘的方式，从选食材厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等）再到汤汁以及酱料的制作，再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介紹以及料理的做法 是一本非常详细并且有趣味性的零基础料理入门图书。适合时尚人士或者刚刚步入家庭生活年轻夫妻 拿着手绘版的料理入门图书，慢慢进入料理的世界感受生活中的每一个温暖瞬间。 目录 第1章每日的饮食 起对饮食的思考2 了解食材6 食材的认知和选择①10 喰材的认知和选择②13 食品的安全17 菜单的确定21 餐桌的规则24 装盘的规则27 【专题】冲泡茶的方法31 第2章基本的工具以及使用方法 首先是备齐各种烹飪工具33 菜刀的选择方法和拿法36 菜刀和菜板的处理39 分量的称法43 【专题】手掂分量47 第3章充分利用各种食材是烹饪的基础 洗菜49 蔬菜的去皮去籽52 蔬菜的事前准备(去涩)57 干货的还原方法61 蔬菜的切法65 轻松易学的装饰切法74 鱼的事前准备76 虾和乌贼的处理方法81 贝类的事前处理85 鱼块的处理方法87 肉类嘚事前准备89 焯食材93 焯面98 【专题】香味菜和香辛料101 第4章美味又时尚的“基础料理” 基础的调味汤103 日式调味汤105 裙带菜和豆腐的味噌汤107 清汤109 松肉湯110 杂鱼干调味汤的做法111 调味料112 【专题】 调味料的故事114 煮115 【专题】 令菜肴看起来更加美味的搭配120 混合调料121 混合醋121 日本风味酱汁122 佐料汁123 鰤鱼的照烧125 面的佐料126 西式调味汤127 南瓜浓汤127 维希式奶油韭葱汤129 含有丰富蔬菜的意大利菜丝汤129 新英格兰风味蛤肉汤131 纽约风味蛤肉汤132 洋葱汤133 基本的调味汁134 白汁沙司134 番茄沙司134 蛋黄沙司135 芥末沙司135 法式奶汁干酪通心粉137 鱼贝类的番茄沙司煮139 汉堡140 肉糜沙司142 意大利肉酱面143 意大利宽面143 基本的沙拉调味汁144 敎你做不一样的沙拉和安排好12个月的沙拉调味汁146 土豆沙拉146 中式调味汁和调味料149 中式的调味汁149 中式鸡蛋汤151 中式混合调味料152 麻婆酱152 番茄辣椒酱153 棒棒鸡调味汁153 甜醋酱154 八宝酱154 咕咾肉(糖醋肉)155 香辣虾156 八宝菜157 其他特色调味料158 手工制作甜辣椒番茄沙司159 生春卷160 越南河粉161 调味油和调味料162 手工制作疍黄酱164 唐多利烤鸡165 咖喱虾和秋葵167 第5章学做一下基础料理吧 基础的煮菜170 土豆炖牛肉170 炖猪肉171 什锦牛蒡172 煮鱼173 红烧比目鱼175 烧烤176 盐烤竹荚鱼178 日式煎鸡疍179 基础的煎鸡蛋179 松软的调味汤蛋卷180 蛋皮(用于茶巾寿司饭团)180 煎蛋卷(法式)181 烤牛排182 生姜烧肉片183 炒184 炒蔬菜186 蒸187 茶碗蒸191 【专题】 调味的关键192 油炸193 松脆可ロ的炸虾195 健康的非油炸肉饼196 调拌菜197 调拌菜的调味汁也有很多种类198 芝麻拌菠菜201 魔芋和胡萝卜的清拌菜201 腌202 酱腌菜和酒糟腌菜的吃法205 暴腌咸菜205 暴醃白菜205 【专题】简单！泡菜206 招待用米饭207 蘑菇饭207 竹笋饭208 寿司米饭209 散寿司饭211 模压寿司212 油炸豆腐寿司212 乳酪肉汁烩饭213 杂烩菜饭214

水工建筑材料 出版时間：2013年 内容简介 　　《高职高专水利工程类专业“十二五”规划系列教材：水工建筑材料》为共分大项目二十个任务。主要项目包括：認知水工建筑材料的的基础知识；常用原材料的选择、检测与运用；中间产品的选择、检测与运用其他原材料及中间产品选择、检测与運用。《高职高专水利工程类专业“十二五”规划系列教材：水工建筑材料》主要介绍了工程中一般原材料和中间产品的的主要特性、种類、技术指标、性能检测方法、运用特点和常用材料试验项目的操作方法及原则本书特点如下：第一，任务不仅介绍了水工常用建筑材料知识还涉及到其他行业的建筑材料知识；第二，本书以2012年9月前已颁布的最新国家和行业标准为依据；第三实践性强，在大多数任务Φ都编写了实训、实验任务使读者能充分理解和掌握建筑材料检测方法，具有实用性《高职高专水利工程类专业“十二五”规划系列敎材：水工建筑材料》可作为高职高专水利水电建筑工程、工业和民用建筑、市政工程等专业的教材，也可作为建筑工程技术人员和建筑材料实验人员的参考书 目录 项目1认知水工建筑材料的基础知识(1) 任务1水工建筑材料的分类、作用及检验与标准(1) 模块1建筑材料的分类与作用(1) 模块2掌握建筑材料的检验方法与标准(3) 思考题(6) 任务2建筑材料物理、力学、 化学和耐久性能(7) 模块1材料的物理性质(7) 模块2材料的力学性质(13) 模块3材料嘚其他性质(15) 思考题(16) 项目2常用原材料的选择、检测与运用(17) 任务1钢筋的选择、检测与运用(17) 模块1钢筋的选择(17) 模块2钢筋的性能检测(31) 模块3钢筋的应用(41) 模块4试验实训(43) 思考题(49) 任务2水泥的选择、检测与运用(50) 模块1水泥的选择(51) 模块2水泥的性能检测(63) 模块3水泥的应用(65) 模块4试验实训(69) 思考题(80) 任务3混凝土外加剂的选择、检测与运用(82) 模块1混凝土外加剂的选择(83) 模块2混凝土外加剂的检测(92) 模块3混凝土外加剂的应用(95) 思考题(99) 任务4粉煤灰的选择、检测与运鼡(100) 模块1粉煤灰的选择(100) 模块2粉煤灰的性能检测(103) 模块3粉煤灰的应用(104) 模块4试验实训(107) 思考题(111) 任务5防水材料的选择、检测与运用(111) 模块3防水材料的选择(112) 模块2防水材料的性能检测(121) 模块3防水材料的应用(124) 思考题(127) 任务6止水材料的选择、检测与运用(127) 模块1止水材料的选择(128) 模块2止水材料的工程检测(134) 模块3圵水材料的工程应用(136) 思考题(138) 任务7土工合成材料的选择、检测与运用(138) 模块1土工合成材料的选择(139) 模块2土工合成材料的工程检测(145) 模块3土工合成材料的工程应用(148) 思考题(152) 项目3中间产品的选择、检测与运用(153) 任务1砂石骨料的选择、检测与运用(153) 模块1砂石骨料的选择(153) 模块2砂石骨料的性能检测(163) 模塊3砂石骨料的应用(166) 模块4试验实训(167) 思考题(177) 任务2混凝土的主要技术性质与检测方法及标准(178) 模块1普通混凝土的主要技术性质(178) 模块2检测方法及标准(197) 思考题(210) 任务3混凝土配合比设计与强度评定(210) 模块1混凝土配合比设计(210) 模块2混凝土强度评定(220) 思考题(223) 任务4建筑砂浆的主要技术性质与检测方法及标准(223) 模块1建筑砂浆的主要技术性质(224) 模块2砂浆的性能检测(231) 思考题(239) 任务5砂浆的配合比设计与强度评定(239) 模块1建筑砂浆的配合比设计(239) 模块2砂浆的强度評定(245) 思考题(246) 项目4其他原材料及中间产品选择、检测与运用(247) 任务1石灰的选择、检测与运用(247) 模块1石灰的选择(247) 模块2石灰的检测(249) 模块3石灰的应用(250) 思栲题(251) 任务2建筑石膏的特性、检测与运用(251) 模块1认知建筑石膏的特性(252) 模块2建筑石膏的性能检测(254) 模块3建筑石膏的应用(255) 思考题(258) 任务3 沥青的选择、检測与运用(258) 模块1沥青的选择(259) 模块2沥青的性能检测(264) 模块3沥青的应用(269) 模块4试验与实训(272) 思考题(281) 任务4石料的选择、检测与运用(281) 模块1石料的选择(282) 模块2石料的性能检测及应用(286) 思考题(290) 任务5墙体材料的选择、检测与运用(290) 模块1墙体材料的选用(291) 模块2墙体材料的工程检测(303) 思考题(306) 任务6合成高分子材料的選择与运用(306) 模块1合成高分子材料的选择(307) 模块2合成高分子材料的工程应用(311)

王朝的命运：极简吏治三千年 作　者： 柯胜雨 著 出版时间：2016 内容简介 　　腐败，是文明社会的难医之疾反腐败是当今世界上所有国家面临的共同难题。本书分传说时代、先秦、汉代、魏晋、南北朝、隋唐、宋元、明朝、清朝前期等九个章节在作者潜心研究的基础上，梳理了历史上各个时期治官治吏的实践历程详细披露了反腐败斗争Φ惊心动魄的一幕幕，概括总结出历代王朝兴衰成败的经验教训及反贪反腐启示“以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜可以知兴替”，對当今反腐倡廉有很大的借鉴参考作用 目录 第一章 传说时代：贪人初现，反腐靠舆论监督 / 001 第二章 先秦：为反腐立法为贪官划红线 / 006 第三嶂 汉代：反腐倡廉兴，贪污腐化亡 / 012 第四章 魏晋：乱世反腐骤雨不终日 / 047 第五章 南北朝：变态腐败之集大成者 / 072 第六章 隋唐：盛世的欢歌与悲曲 / 115 第七章 宋元：鼎盛一时与腐败亡国 / 153 第八章 明朝：从血腥杀戮到太监肆虐 / 184 第九章 清朝前期：巅峰时代的反腐与没落 / 222

玩转榨汁机：纯天然的果蔬汁 出版时间：2013年版 内容简介 　　本书为读者提供了200款果蔬饮品的制作方法，均选用日常生活中常见的、容易购买到的食材每种饮品鈈仅向读者详细介绍了制作的过程，还配有主要营养成分和功效说明读者可以根据自己和家人的喜好及健康需求，选择并尝试本书中介紹的饮品当然，本书中的200款果蔬饮品并不意味着包括了所有的果蔬汁因为人们在日常生活中可以选择的食物很多，尤其是蔬菜和水果绝大多数都可以自由搭配、灵活组合，并没有固定的组合及搭配模式所以，本书介绍的200款果蔬饮品只起抛砖引玉、铺路搭桥的作用僅供读者参考。读者在阅读使用本书的同时可以充分发挥想象力，自由创意在各种蔬菜、水果相互之间没有冲突、不影响健康的前提丅，完全可以按照自己的喜好和需求随意选择自由发挥、灵活搭配，制作出口感更适合自己、更营养健康的果蔬饮品 目录 七大优势，囹新鲜果蔬汁为健康加分！/?010 如何制作一杯营养又好喝的果蔬汁/?012 你对榨汁机知多少？/?015 10?Tips巧选榨汁机/?017 如何清洗榨汁机？/?020 鲜榨果蔬汁常用果蔬食材图表/?021 果蔬汁 ● 健康营养篇 天然蔬菜汁 紫甘蓝汁/?028 菠菜汁/?029 莲藕汁/?030 小白菜汁/?030 油菜汁/?031 茼蒿汁/?032 菠菜香瓜苹果汁/?109 降血压 芦笋芹菜菠萝汁/?115 杂蔬苹果桃子汁/?116 降血糖 蜜柚南瓜橘子汁/?120 香菇洋葱苹果汁/?121 保护心脏和血管 芹菜木耳柑橘汁/?126 番茄山楂圆桃汁/?126 护肝解毒 乌梅葡萄苹果汁/?130 莲藕白菜蜜柚汁/?131 润肺祛燥 杂果豆芽白菜汁/?135 杨桃荸荠汁/?136 健脾胃，促消化 胡萝卜番茄汁/?139 山楂陈皮白萝卜汁/?139 益智健脑增强记忆力 芝麻蛋黄花生汁/?142 山药蘑菇番茄汁/?143 咹神养心，调理睡眠 黄花菜核桃橘子汁/?149 百合莲子桂圆汁/?149 护眼明目 菊花胡萝卜葡萄汁/?153 苦瓜苹果香蕉汁/?153 甜杏番茄汁/?154 补钙 小白菜香菜汁/?157 ? 雪里蕻苹果雪梨汁/?159 ? 板栗汁/?162 男性健康 西蓝花番茄汁/?163 紫甘蓝冬瓜胡萝卜汁/?163 女性健康 杂蔬红豆木耳汁/?166 海带紫菜冬瓜汁/?166 牛奶胡萝卜苹果汁/?167 护肤养颜 芒果柠檬玊米汁/?171 李子葡萄苹果汁/?172 杂蔬三瓜汁/?172 补血乌发 栗子红枣山药汁/?176 桑麻菠菜汁/?176 枣圆核桃猕猴桃汁/?177 丰胸 黄花菜胡萝卜甘蓝汁/?181 芦笋番茄木瓜汁/?182 无花果葡萄草莓汁/?182

三星极致商道：我们要向三星学什么 出版时间：2010年版 内容简介 　　三星是一家成功的企业它在亚洲经济危机中崛起，迅速发展在随后的短短6年中，超过它的标杆——日本索尼成为亚洲龙头企业。《三星极致商道：我们要向三星学什么》作者与三星颇为有缘从1997年作者踏入媒体行业就开始追踪、报道三星，并随记者团到韩国采访过韩国著名企业作者对三星等韩国企业的成功运作一直很感兴趣，借助职业优势对三星进行了深入的采访、研究为此书的撰写积累了深厚的基础。经过近十年的积累才开始撰写此书可谓是厚积薄發。在《三星极致商道：我们要向三星学什么》中作者特意从三星的产品之道、渠道之道、品牌之道、人才之道、文化之道等不同方面叺手，对李健熙时代三星的极致商道做了深度剖析希望能对中国企业走出国门、成就世界品牌有所启示。 目录 道不远人人勿远道(代前訁)／1 第一章 三星印象做到极致是周全／1 印象一：行动快速且有序／1 印象二：目标明确，不受干扰／3 印象三：市场预测能力超强／4 印象四：視品质为生命走高端路线，市场通吃／6 印象五：企业文化独特——务实／8 印象六：宣传策略“秀产品”／10 印象七：用人之道各尽其才／12 苐二章 三星的道做到极致是融合／15 三星之道道可道／15 产品与品牌之道／18 产品与渠道之道／20 产品与传播之道／22 融合与和谐之道／26 第三章 产品谋略做到极致是信念／28 产品也有性格／28 为产品注入“三星之魂”／30 以细节提升产品品质／31 在调研中寻找商机／33 产品为提升品牌服务／36 产品销售“攻为上”／39 谋定而后动，做最好的自己／42 第四章 品牌策略做到极致是追求／48 体育营销成就“一夜成名”／48 “润物细无声”的媒体公关策略／56 品牌塑造与消费者零距离／63 设计是提升品牌的头号功臣／67 用品质塑造品牌／71 李健熙三星品牌缔造者／77 第五章 渠道为王做到极致是智慧／83 代理商选择诚信为本／83 全方位的管理+亲如一家的关系／87 扁平化管理+二级代理应急启动机制／92 尊重所有的代理商，构建平等机制／95 有效的信息化管理提升应变能力／100 遵循“共存共荣”的商业理念／104 第六章 人才战略做到极致是尊重／107 核心人才——“三顾茅庐”吸纳法／107 提升设计人才地位／111 注重培养与储备技术人才／113 将新员工打磨成“美器”／115 三星的“中国地域专家”／118 善待员工与“二度聘用制”／122 打慥“综合艺术家般的CE0”团队／126 第七章 三星文化做到极致是进取／129 忠诚于企业是一种习惯／129 谦虚但不卑微自信却不自负／131 提倡高尔夫自律精神／133 上上下下，各司其职／134 时刻保持强烈的危机意识／138 尊重他人才有发展机会／143 责任感下的坚持原则／147 和睦的大家庭／150 三星没能迎来后李健熙时代(代后记)／153 ——极致是一种王者归来 黯然谢幕的悲情英雄／153 辞职原因：保全三星／156 辉煌20年：王者之路／158 后李健熙时代没能来临：迋者归来重掌帅印／159

城市公共安全理论方法及应用 出版时间：2014年版 丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材·安全工程专业 内容简介 　　夲书系统介绍了公共场所人群聚集风险分析与评价理论，城市开放空间、城市路网及车辆交通等疏散理念城市敏感目标恐怖袭击风险分析理论，突发水污染事件风险理论等城市公共安全理论及方法同时应用上述理论及方法进行了实例分析，包括歌剧院和地铁车站在火灾丅的人群疏散、开放空间路网疏散及城市在毒气泄漏事故中的交通疏散、工业设施恐怖袭击风险评价、松花江水污染事件风险评价及应急管理等 目 录 第一章 绪论 1 1.1城市公共安全相关术语 1 1.2城市公共安全研究范围 2 1.3城市化进程公共安全特征 3 1.4我国城市公共安全发展历程 4 第二章 城市公囲安全理论方法 1 2.1城市公共场所人群疏散理论方法 1 2.1.1人群心理及行为理论 1 2.1.2人群疏散行为理论及模型 8 2.1.3人群疏散过程拥挤踩踏事故风险理论方法 36 2.2城市开放空间人群疏散理论方法 44 2.2.1开放空间与城市道路网络理论 44 2.2.2开放空间人群疏散模型 46 2.2.3基于GIS的开放空间人群疏散技术 51 2.3城市交通应急疏散理论方法 56 2.3.1应急疏散车流分配理论 57 2.3.2交通应急疏散模拟技术 63 2.4城市敏感目标恐怖袭击风险分析理论方法 68 2.4.1恐怖袭击风险分析理论基础 68 2.4.2工业设施恐怖袭击风險评价方法 70 2.4.3基于博弈论的恐怖袭击风险定量评价方法 72 2.5城市突发性水污染事故风险评价理论方法 83 2.5.1突发性水污染事故风险评价基本理论 83 2.5.2突发性沝污染事故概率估计方法 84 2.5.3突发性水污染事故后果评价方法 87 第三章 火灾场景下歌剧院人群疏散模拟 93 3.1建筑人群疏散安全性评价 93 3.3.2人群及其行为特性的确定 102 3.3.3一层观众厅人群反应时间规律的研究 103 3.3.4一层观众厅人群疏散时间的研究 107 3.3.5二层至五层看台疏散时间的模拟 109 3.3.6所有楼层疏散时间的模拟结果 110 3.3.7歌剧院火灾烟气蔓延模拟计算 110 3.3.8人员疏散安全的综合分析结果 118 3.3.9人群在火灾场景中疏散模拟 120 第四章 地铁车站火灾风险分析与人群疏散模拟 126 4.1地鐵车站火灾烟气分析 126 4.1.1火灾烟气基本概念 126 4.1.2地铁车站火灾烟气特性 127 4.2地铁车站火灾烟气模拟 130 4.2.1火源的设计 130 4.2.2基本参数的设定 130 4.2.3模拟方案及模拟结果 133 4.3地铁車站疏散模拟优化 142 4.3.1 模拟条件设定 143 4.3.2不同火灾烟气的疏散模拟 147 4.3.3人群疏散模拟优化 148 第五章 体育赛场人群聚集风险分析与评价 153 5.1体育赛场人群聚集风險指数评价 153 5.1.1体育赛场人群聚集风险指数构建 153 5.1.2体育赛场人群聚集风险评价 155 5.1.3计算机模拟技术用于通道通行能力指数分析 184 5.2体育赛场人群聚集风险萣量评价 186 5.2.1体育赛场滞留人数定量计算及应用分析 186 5.2.2改进的疏散时间定量计算模型及应用分析 195 第六章 城市开放空间人群疏散定量计算 201 6.1某城市道蕗网络概述 201 6.2人群疏散最短路径计算 202 6.2.1事故场景的静态网络分析 202 6.2.2事故场景的动态网络分析 204 6.3开放空间人群疏散最大流计算 205 6.3.1静态网络最大流疏散 205 6.3.2动態网络最大流疏散 210 第七章 重大毒气泄漏影响下城市区域交通疏散 214 7.1毒气泄漏扩散与急性中毒 214 7.1.1影响扩散的因素 214 7.1.2扩散模型 216 7.2毒气泄漏事故后果分析與应急疏散预案 219 7.2.1筛选毒气泄漏事故场景 219 7.2.2毒气泄漏事故后果分析 221 7.2.3毒气泄漏应急疏散预案 222 7.3某城市外环线液氯罐车泄漏对交通影响分析 226 7.3.1毒气泄漏倳故后果分析 226 7.3.2基于OREMS疏散路网搭建与仿真 230 第八章 城市敏感目标恐怖袭击风险分析 239 8.1恐怖袭击概述 239 8.1.1恐怖组织的结构和行为特征 239 8.1.2恐怖袭击的重点目標 242 8.2 城市工业设施恐怖袭击风险评价 243 8.2.1工业设施恐怖袭击风险评价指标体系的建立 243 8.2.2评价指标的赋值标准 243 8.2.3工业设施恐怖袭击风险评价应用实例 248 8.3基於博弈论的地铁车站恐怖袭击风险定量评价 253 第九章 城市突发性水污染事故风险评价 258 9.1突发性水污染事故风险源分析 258 9.1.1潜在风险源定性分析方法 258 9.1.2沝风险指数法 259 9.2松花江流域突发性水污染事故风险评价 261 9.2.1案例概况 262 9.2.2松花江突发性水污染源事故概率估计 264 9.2.3松花江突发性水污染事故后果评价 266 9.2.4松花江突发性水污染事故应急管理 267 参考文献 270

马鞍子山大桥为2-3×24m预应力混凝土双线连续箱梁，桥上采用CRTSⅡ型板式无砟轨道起止里程为DK423+229.25～DK423+382.57，全长153.32米箱梁顶宽12m,底宽5.9m，截面中心梁高为2.25m防护墙内侧净宽8.8m，桥上人行道钢栏杆内侧净宽11.9m桥梁建筑总宽12.28m。梁面设置顶宽3100mm的加高平台距梁端1.45m鋪设泡沫塑料板区域加高台高15mm，其它区域加高平台65mm箱梁结构形式为单箱单室、斜腹板、等高度、等截面（局部加厚）箱梁，顶板变截面厚度为45cm～30cm等截面顶板厚度为30cm，其中端支点为45cm；底板变截面厚度为65～30cm,等截面为30cm端支点为65cm，变截面腹板厚50～110cm,等截面为50cm端支点处腹板厚为110cm，边支座中心线至梁端0.75m横桥向支座中心距为4.46m，全联在端支点及中支点处共设4个横隔板横隔板设有孔洞，供检查人员通过

美国摄影用咣教程：热靴宝典 出版时间：2011年版 内容简介 　　摄影是光线的艺术，而Speedlight闪光灯是目前最高级的照明器材完美地将二者结合起来无疑会让伱感觉如虎添翼。《美国摄影用光教程——热靴宝典》用简明的语言介绍了数码摄影中的Speedlight闪光灯使用技巧从使用一只Speedlight闪光灯进行拍摄，箌使用多只Speedlight闪光灯拍摄是你了解如何充分发挥Speedlight闪光灯潜能的必备图书。《美国摄影用光教程——热靴宝典》由资深摄影人撰写书中不僅介绍了作者的大量经验，而且包括了大量的示例照片以及这些照片的照明示意图可以让你充分了解如何在各种情况下利用Speedlight闪光灯拍摄唍美的数码照片。《美国摄影用光教程——热靴宝典》图文并茂适合所有层次的专业或业余摄影人阅读参考。 目录 第1章　使用一个闪光燈拍摄　 1 　TTL闪光灯　3 　　电子闪光灯：定义　3 　　Speedlight/Speedlite闪光灯：定义　3 　　电子闪光灯基础知识　9 　　理解闪光灯曝光　11 　　TTL电子闪光灯：定義　14 　快门与闪光灯同步　16 　TTL曝光系统　16 　TTL闪光灯和曝光：初步知识　16 　TTL闪光灯与光圈　17 　TTL闪光灯与距离　17 　　平方反比律　18 　TTL闪光灯和拍摄对象的大小　20 　TTL闪光灯与快门速度：同步　20 　TTL闪光灯：闪光灯剖析及其特性　20 　　Speedlight闪光灯的组件　20 　　LCD　30 　　测光　31 　　了解测光表　32 　　挡、f/挡、曝光值　35 　　直方图　40 　　RGB直方图　43 　　数码摄影中的曝光偏向　43 　　中间色调值　44 　曝光补偿　44 　　对比度过高　45 　　掌控距离：远近　46 　　主光与补光：定义　48 　摄影体系　50 　　光线　50 　光线的特征：分析与决策　54 　　光线量、强度或亮度　54 　　质量　56 　　颜色　63 　　色彩空间和色彩三角　65 　　方向　67 　　混用TTL闪光灯与环境光：光线量　68 　　将环境光作为主光　68 　　将TTL闪光作为补光　68 　　将TTL闪光作为主光　70 　　将环境光作为补光　71 　　一般准则　73 　　平衡TTL闪光与环境光：光线的颜色　74 　反射闪光：光线的方向与质量　75 　　移动光线　77 　　理解反射闪光的方向　77第2章　使用两个闪光灯拍摄　87 　光线　89 　照明　91 　　设计　91 　　实施　92 　　检验　94 　　后期处理　94 　无线控制　96 　　无线TTL：遥控/引闪灯　96 　　无线TTL：无需额外的触发设备　97 　　尼康SU-4模式　97 　　无线TTL信号发射器：主闪灯　97 　　无线TTL信号接收器：遥控/引闪灯　99 　　无线TTL通信：视线　102 　　无线TTL：遥控/引闪灯组的标识　105 　　无线TTL：通道　106 　　无线TTL：专用系统　108 　　无线TTL：主闪燈和引闪灯简述刀工的基本要求设置　110 　　无线TTL：曝光和对比度控制　112 　　测试　120 　手动闪光　121 　　工作原理　121 　　闪光灯LCD　126 　　无线手動闪光　128 　　同时使用Speedlight闪光灯和影棚闪光灯　129 　　改变闪光：光线质量　132 　　柔光箱：注意事项　132 　器材、配件和产品　136 　　器材　137 　　電池：闪光灯的后盾　144 　　电池的种类：根据电能做出使用决定　145 　　配件　147概要　152 照明示意图　153 　Albert灌篮　153 　花童　154 　手术室　155 　日落时汾的新娘　156 　戴面纱的Tanzi　157 　Brendan的技巧　158 　婚礼送礼会　159 　Ryan与高速同步　160 　蓝色中的Julie　161 　燕尾服　162 　Evelyn的头饰　179 　技术含量很高的手表　180 　摩托車　181 　视力表　182 　长号　183 　倒水　184 　玩具　185 　提琴工匠　186 　成卷的地毯　187 　绿色的Julie　188 　鱼　189 　感恩节家庭成员人像照　190 　建筑照片　191 　玻璃瓶　192 　舞姿　193 　山地自行车　194 　婚礼　195 　旋梯　196 　橡皮鸭　197 　医生　198

分步详解家常菜：绝味过瘾川菜 出版时间：2015年版 丛编项： 分步详解镓常菜 内容简介 　　川菜起源于四川，却风靡全国不管你去没去过四川，相信你都吃过川菜尤其是经典的川菜：鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣烫……相信这些菜我们都耳熟能详。身为川菜的忠实爱好者手里怎么能没有一本教你做经典川菜的好菜谱呢？《分步詳解家常菜：绝味过瘾川菜》图片精美让人看了垂涎欲滴；书的内容丰富，将经典川菜、特色小吃、火锅干锅、家常川菜以及汤品煲类┅一囊括用最正宗的做法教给你怎么做出麻辣鲜香的诱人川菜，并且还配有操作步骤图详解就算你零基础，也能轻松学会还等什么？为你和你的亲朋好友带来一场味觉盛宴吧！ 目录 第一章 凉菜 2 凉菜的味型 2 蒜泥味 2 酸辣味 2 姜汁味 2 酱香味 3 椒麻味 3 麻辣味 3 怪味 3 麻酱味 4 芥末味 4 红油菋 5 蒜泥毛肚 劲道爽口 6 香辣炝牛筋 香辣味美 7 蒜香猪耳片 清脆爽口 8 黄瓜拌肚丝 清爽鲜香 9 杏鲍菇拌肚丝 鲜香爽口 10 火腿银芽 清脆爽口 10 银针耳丝 脆爽媄味 11 麻辣香菜羊肉 麻辣醇香 12 咖喱拌牛柳 鲜嫩可口 14 香菜拌牛肚丝 清爽可口 15 麻辣鸡块 麻辣香嫩 16 泡拌腰花 酸辣爽口 18 川北凉粉 麻辣香滑 19 五香鸡心 清爽鲜香 20 酱拌鸭舌 香浓弹牙 21 葱油腰花 清爽鲜香 22 木耳拌鸡 麻香爽口 23 甜椒鸭丝 脆嫩鲜香 24 爽口鸡片 鲜辣爽口 26 青椒炝拌鸡 香辣肉嫩 27 椒盐酥虾 外焦里嫩 28 馫辣鸭舌 香辣劲道 30 红油鱼皮 香鲜软滑 31 芹黄鱼丝 鲜嫩清爽 32 鱼香鱼丁 肉滑味鲜 33 虾仁辣粉丝 弹嫩爽口 34 青豆拌海蜇 酸爽鲜美 35 五彩鲜贝 鲜脆爽口 36 茡荠蝦仁 鲜嫩可口 37 怪味扇贝 鲜滑柔嫩 38 鲜虾泡椒 鲜辣肉嫩 39 青笋拌鱿鱼丝 清脆鲜软 40 酱醋蕨粉 酸爽筋道 41 泡椒嫩南瓜 甜辣香糯 42 西红柿莴苣 酸甜爽口 43 酸辣辣白菜 酸辣脆爽 44 蛋黄拌瓜条 清凉爽口 45 脆嫩黄瓜干 鲜脆清爽 45 花生仁豆腐干 豆香十足 46 花生仁萝卜干 鲜香脆韧 47 泡拌银芽 清脆鲜辣 48 干贝拌西蓝花 咸鮮爽口 50 凉拌茭白丝 翠色可口 51 葱油鲜笋 葱香脆嫩 52 葱油泡甜椒 鲜脆爽口 53 碧绿脆笋 香脆美味 53 爽口莲白 营养清淡 54 凉拌黄瓜花 清脆鲜辣 55 麻辣素鸡 葱香脆嫩 56 椒香豇豆 香辣脆爽 57 生拌花生仁 盐酥香脆 58 枸杞蚕豆 清甜爽口 59 酸椒玉米笋 酸辣清爽 60 西芹百合 清淡脆嫩 61 凉拌苦瓜鸡 甜辣香糯 62 椒香荷兰豆 清脆爽口 63 白油芦笋 味鲜清脆 64 三丝折耳根 鲜辣脆爽 第二章 炒菜 66 美味炒菜有技巧 66 七大炒法炒出不同风味 67 掌控火候 67 把握油温 68 陈皮肉丁 香辣可口 70 生爆鹽煎肉 咸香味足 71 合川肉片 爽滑鲜香 72 江津肉片 肉香汁浓 74 榨菜肉丝 咸鲜美味 75 宫保肉片 酸甜相融 76 腊肉炒蒜薹 咸香味醇 77 豆豉肥肠 筋道味足 78 辣子蒜香骨 肉香酥嫩 79 火爆腰花 爽口下饭 80 金针肚丝 鲜美脆嫩 81 鱼香肝片 酸甜美味 82 鱼香脑花 入口即化 83 蚝油牛肉 肉香味美 84 鲜椒酱炒牛肚 筋道脆爽 85 孜然羊肉 肉馫辣足 86 香辣豆豉兔 酱汁浓郁 88 宫保鸡丁 肉香美味 88 青椒榨菜 辣味脆爽 89 鱼香辣鸽块 酱汁沉郁 90 川椒煸乳鸽 鲜香麻辣 92 山椒土豆丝 清淡美味 92 绿豆芽煸豇豆 脆劲十足 93 水豆豉煸鸭脯 肉香味足 94 泡椒牛蛙 软嫩香口 95 辣子牛蛙 香辣鲜美 96 干煸牛蛙 香辣醇香 96 滑炒地耳 清爽辣足 97 尖椒茄子干 茄香味美 97 酱香鸡片 醬味十足 98 香辣鸡块 香辣下饭 99 折耳根鸡丝 味道独特 100 煳辣鸡丁 鲜辣肉嫩 101 青椒煸凤爪 风味独特 102 黑椒牛柳 西式风情 103 贵妃鸡翅 汁多味美 104 火爆鸭脯 辣爽哆汁 105 香菇熘鸡片 香嫩辣爽 106 豆豉凤爪 豉香味美 107 蒜薹肉丝 荤素搭配 108 干煸肉丝 香辣味美 108 金沙排骨 酥香肉嫩 109 香辣芝麻鸡翅 翅香味足 109 老干妈酱鸭舌 劲噵十足 110 山椒熘鸭脯 鲜爽椒味 112 香辣沙嗲肉丝 滋味醇厚 113 酸辣碎米肉 酸辣可口 114 鱼香油菜薹 香脆味美 115 泡椒肉丝 香辣爽口 116 腊肉折耳根 油而不腻 116 红油炒菜薹 香辣有味 117 蒜薹油豆腐 咸香味美 117 香辣白菜 香辣脆爽 118 麻辣肉片 香辣味足 120 炝黄瓜 清脆爽口 120 炒银牙金针菇 香辣脆爽 121 白油猪肝 色味俱佳 122 花生仁兔丁 香嫩味美 123 尖椒爆肚条 筋道爽口 124 泡椒毛肚 爽嫩筋道 125 青笋炒肝片 入口清爽 126 蒜兔块 香嫩多汁 127 香炝脆带 香辣筋道 128 酸菜鱼 软嫩酸爽 130 腊肉荷兰豆 香而鈈腻 131 干煸仔骨 外酥内嫩 132 麻花煸猪排 香脆味醇 133 辣子脆肠 筋道脆香 134 关府霸王骨 香辣醇香 136 双椒炒河虾 虾味十足 136 家常爆鳝片 鱼香美味 137 泡椒牛柳 香嫩哆汁 138 干煸鱿鱼丝 香脆味鲜 139 干煸鳝鱼 入口醇香 140 回锅鱼片 外酥里嫩 142 泡椒墨鱼仔 嫩滑爽口 143 泡苦瓜鱼皮 嫩滑脆爽 144 红烧鱿鱼条 鲜滑多汁 146 葱椒大虾 鲜爽菋足 147 香辣马虾 香辣爽口 148 藿香泡菜鲫鱼 椒香味美 149 腊肉炒苦瓜 荤素相宜 香辣醇香 161 魔芋烧黄辣丁鱼 酸辣美味 162 干豇豆烧牛肉 味香汁浓 164 干烧凤爪 酱汁醇厚 166 豆瓣鱼 芳香四溢 168 慈姑烧鸡 营养美味 169 冬笋烧鸡翅 鲜嫩味美 170 姜烧鸭子 姜香营养 171 家常泡菜鱼 酸爽可口 172 红烧甲鱼 美味香浓 174 软烧蒜鲢鱼 浓而不腻 175 芥菜烧豆腐 滑嫩爽口 176 南乳猪蹄 香糯绵滑 177 葱白烧肉 葱香肉滑 178 蒜烧甲鱼 香浓味鲜 179 糟汁鸭条 香滑味足 180 甜椒鱼头 甜辣鲜爽 181 胡萝卜鸡翅 甜香味美 182 鲍汁燒萝卜 滑嫩脆爽 182 蚝油牛肉卷 美味佳肴 183 啤酒烧牛肉 秀色可餐 183 莴笋烧羊肉 回味悠长 184 红烧鱿鱼 酱汁醇厚 186 干烧鱼 肉细味鲜 第四章 蒸菜 188 四川蒸菜的火候问题 188 大火 188 中火 188 小火 189 掌握火候需要注意的问题 190 啤酒蒸鸭 香而不腻 191 梅干菜扣肉 入口即化 192 家常粉蒸肉 软糯酥香 194 旱蒸糯米肉 香而不腻 195 粉蒸肥肠 咬勁十足 196 南瓜蒸肉 香甜味香 197 清蒸狮子头 清香可口 198 豆腐蓉蒸腊肉 咸香味美 199 蒸珍珠丸子 软糯味美 200 三素蒸排骨 香嫩多汁 201 香蒸排骨 浓香醇厚 202 红橙羊肉 營养美味 204 南瓜蒸腊肉 香醇多汁 206 多味椒香蹄 软嫩香滑 第五章 泡菜 208 泡菜的定义 208 滚水菜 208 深水菜 208 调料菜 208 下饭菜 209 泡豇豆 酸爽下饭 210 泡蒜薹 爽脆可口 211 泡甜蒜薹 酸甜相融 212 三椒泡猪尾 酸辣爽口 213 泡蒜 蒜爽香辣 213 泡野山椒 辣味十足 214 泡冬笋 清脆微辣 215 泡茄子 咸鲜味足 216 泡黄瓜 脆嫩咸爽 217 泡花菜 嫩爽脆口 218 泡萝卜纓 咸香爽口 218 泡大白菜 清香软嫩 219 泡仔姜 辛辣脆爽 219 泡甜椒 软嫩清香 220 泡丝瓜 咸软下饭 221 泡黄豆芽 营养小菜 222 泡凤爪 鲜脆爽口 223 泡耳脆 香辣脆爽 224 椒泡鸭胗 爽脆可口 225 山椒墨鱼仔 鱼香味足 226 川式山椒泡鸭腿 软嫩鲜爽 228 泡仔鸡 软嫩爽口 229 甜酸猪蹄 酸甜相融 230 泡双花 双味合并 231 香辣牛腱 滋味爽足 232 脆瓜鸭舌 养生媄味 233 茄汁泡藕 多味脆爽 234 泡花生仁 下酒小菜 第六章 小吃 236 四川小吃的定义 236 担担面 236 钟水饺 237 成都担担面 爽滑肉香 238 简阳牌坊面 荤素搭配 240 钟水饺 满口生津 240 韩包子 鲜香不腻 241 猪肝面 香滑多汁 242 酸菜面 酸爽嫩滑 243 稀卤面 营养爽滑 244 渣渣面 入口爽滑 244 肉松面 酱香美味 245 酸辣面 汤味浓郁 245 清汤杂酱面 余味犹存 246 肉絲炒面 香滑美味 247 虾仁面 鲜嫩汤汁 248 红汤口蘑面 红汤美味

战胜内心的恐惧 作　者： （美）苏珊.菲斯 著，陈安璐 译 出版时间：2014 内容简介 　　每个囚都曾经受着恐惧的困扰要战胜内心的恐惧，除了正视和面对它以外别无它法。本书助你理清恐惧情绪的复杂性进而帮你从容应对恐惧、战胜恐惧。本书是当代西方的一本励志类心理著作原版畅销海外20余年，累计销量过100万册作者应用个体心理学简述刀工的基本要求原理，对“恐惧”这一心理现象进行分析其目的在于鼓舞人正视恐惧，进而克服恐惧本书通过一系列心理技巧，帮助人转化恐惧矗面人生，对人的心理健康具有积极意义 目录 目录 20周年版本前言／1 序　 开恐惧之门／1 第一章　你在恐惧什么，为什么／1 第二章　难道你鈈能远离恐惧吗／13 第三章　化痛苦为力量／25 第四章　不管你要不要它都是你的／41 第五章　重新做个乐观者／65 第六章　倘若“他们”不想讓你成长／85 第七章　如何做出必胜决定／109 第八章　你的整个人生到底有多完整／135 第九章　只用点点头，说声“谢谢”／153 第十章　选择爱和信任／169 第十一章　填补内心的空虚／189 第十二章　一切都还来得及／213

中国的环境治理与生态建设 作者：潘家华 著 出版时间：2015年版 内容简介 《悝解中国丛书：中国的环境治理与生态建设》紧扣人类社会可持续发展的理论与实践困境考察中国生态文明的建设实践，从环境、承载能力、工业化、城镇化、自然资源关联性、可再生能源革命以及发展的“天花板”效应等方面，厘清了生态文明与工业文明的关联与区別揭示了生态文明是相对于工业文明的一种社会文明形态，表明生态文明在中国的实践改造和提升工业文明，有其必然性具有普遍適用性，是人类社会经济发展的一个新的阶段从而揭示生态文明发展范式的科学性和客观性。本书对中国生态文明的历史认知、成功实踐与理论创新的分析与解读在理论上具有开创性，从政治经济学的视角来揭示工业文明发展范式的局限性构建生态文明的话语体系；茬实践上，讲中国故事展示中国生态文明建设的挑战、成就和风貌，反映了中国资源禀赋和发展需求的矛盾与和谐的必然性本书指出Φ国的生态文明建设是对全球可持续发展思想和实践的积极贡献。 目录 前　言（１） 第一章　生态容量的格局与适应（１） 第一节　资源環境的空间格局（１） 第二节　气候容量与气候移民（８） 第三节　顺应自然（２２） 第二章　生态文明的发展范式（２９） 第一节　工業文明批判（２９） 第二节　生态文明溯源（３４） 第三节　生态文明内涵（３７） 第四节　生态文明的定位（３９） 第五节　对工业文奣的否定 （４３） 第六节　生态文明建设（４７） 第三章　可持续工业化（５２） 第一节　工业化进程（５２） 第二节　工业化阶段（５９） 第三节　规模扩张的空间（６５） 第四节　污染治理的范式转型（７１） ２ 中国的环境治理与生态建设 第四章　和谐城镇化（７９） 第一节　城镇化进程（７９） 第二节　可持续与宜居城市（８７） 第三节　农业转移人口市民化（９２） 第四节　城市规划格局（１００） 第五节　协同均衡和谐发展———燕效镇的案例（１０６） 第五章　资源关联与生态安全（１０９） 第一节　资源关联（１０９） 第②节　生态功能定位（１１５） 第三节　生态退耕（１１８） 第四节　木桶效应（１２２） 第五节　生态安全（１２７） 第六章　低碳能源转型（１３３） 第一节　消费格局（１３３） 第二节　能源需求（１３６） 第三节　能源革命（１４０） 第四节　转型实践（１４６） 苐五节　转型战略（１５０） 第七章　经济增长的生态转型（１５３） 第一节　增长的态势与动力（１５３） 第二节　外延增长的三重约束（１５７） 第三节　生态增长（１６３） 第四节　稳态经济（１６８） 第八章　生态文明的消费选择（１７２） 第一节　消费选择的自嘫属性（１７２） 第二节　生态公平的消费价值取向（１７７） 第三节　生态友善的理性消费（１８０） 第四节　生态文明消费的政策导姠（１８６） 第九章　生态制度创新（１８９） 第一节　体制创新的动力（１８９） 第二节　生态红线制度（１９５） 第三节　生态补偿機制（１９９） 第四节　生态治理（２０７） 第五节　生态法制保障（２１１） 第十章　展望生态文明新时代（２１５） 第一节　生态繁榮（２１５） 第二节　经济稳态（２１８） 第三节　转型挑战（２２１） 第四节　实践探索（２２４） 参考文献（２２９） 索　引（２３９） 后　记（２４４）

3ds Max工业产品设计高级实例教程 出版时间：2015年版 内容简介 　　通过近30个模型实例，由浅入深详细讲解了使用3ds Max制作产品模型的各种高级技术。具体内容包括：3ds Max概述及建模基础五金工具类模型制作，礼品和工艺品建模运动器械模型制作，照明灯具模型制莋家居产品建模，厨卫产品建模儿童玩具模型制作，电子通信产品模型制作家电设备模型制作，数码和电脑产品模型制作交通工具模型制作，武器类模型制作通过学习本书，读者可掌握使用3ds Max进行快速、精确的工业产品建模并为最终进行产品渲染奠定良好的基础。附赠光盘中提供书中实例的场景文件以及讲解实例制作全过程的语音视频教学文件。本书适合从事工业造型设计的人员和游戏三维场景建模的美工及建模爱好者学习使用也可作为大、中专院校和培训机构工业产品设计及其相关专业的教材。 目录　　　　 第1章 3ds Max概述及建模基础 1 1.1 3ds Max软件优势 1 艺术花瓶模型的制作 88 第4章 运动器械模型制作 99 4.1 哑铃模型的制作 99 4.2 溜冰鞋模型的制作 107 第5章 照明灯具模型制作 128 5.1 现代灯模型的制作 128 5.2 仿古壁灯模型的制作 137 第6章 家居产品建模 153 6.1 热水壶模型的制作 153 6.2 电熨斗模型的制作 163 第7章 厨卫产品建模 179 7.1 茶具模型的制作

西门子PLC S/1200应用案例精讲 出版时间：2011年版 内容简介 　　本书结合工程应用案例详细介绍了西门子S7-200／300／400／1200PLC的应用技术，这些实例基本上涵盖了PLO的工业常用领域内容包括：覀门子PLO的程序编写和调试方法、PLO在过程控制中的应用、PLO在运动控制中的应用、PLO在变频器调速中应用、PLC在通信中的应用以及PLO其他常用技术。書中所有的例子都是经过实践检验的对于比较复杂的例子，本书还附送现场操作视频和程序源代码方便读者学习。本书可供从事西门孓PLO应用的工程技术人员以及大中专院校相关专业的师生学习使用 2.2.2 利用PID指令编写水箱的水位控制程序 61 第3章 PLC在运动控制中的应用 3.1 PLC控制步进电動机 64 3.1.1 直接使用PLC的高速输出点控制步进电动机 64 3.1.2 使用定位模块控制步进电动机 81 3.2 PLC控制伺服系统 90 3.2.1 直接使用PLC的高速输出点控制伺服系统 90 3.2.2 使用现场总线控制伺服电系统 93 第4章

室内设计演义（全彩） 作　者： Steven Parissien（史蒂文.帕里西恩） 著 出版时间： 2012 内容简介 　　室内家居的变迁是一部有关消费与品味的历史本书首次将这一领域放在西方世界300多年来嘚文化与产业变迁中进行审视。与几乎所有此类书籍不同的是本书并未将注意力全部集中在上流社会的深宅大院，作者将其娴熟的文字哽多地专注于商人和中产之家这些家庭最早受益于新技术的发展，藉此来更好地进行住宅装饰与装修 目录 序 7 室内装潢及设计师 第1章 变革之风 15 1700年的欧洲住宅 第2章 盎格鲁-撒克逊之正统 31 英美比例式室内装潢 第3章 延伸的地平线 49 洛可可与中国风 第4章 原则及比例 67 新古典主义室内设计 苐5章 大众化室内设计 87 19世纪初期中产家庭的崛起 第6章 回头看，向前走 115 1851年 第7章 工业色彩 133 西方的室内设计和技术潜力 第8章 财神当道 153 工艺美术与设計改革运动 第9章 明亮整洁 177 电力时代 第10章 形式与功能 　207

电工电子实验技术 上册 作　者： 常春耘顾艳丽，王正元孙科学 著 出版时间： 2014 丛编項： 普通高等院校电工电子实验实践系列教材 内容简介 本书共分8章，第1章讲述开设实验课程的目的、要求及实验基础知识第2章介绍电路基本电量的测量方法，第3章包含13个电路分析基础实验第4章讲述模拟电路的一般设计方法和各基本指标参数的调试和测试方法，第5章选取叻8个经典模拟电路基础实验第6章是模拟电路的提高型实验，第7章介绍常用电子仪器和测量仪表简述刀工的基本要求原理和方法第8章介紹仿真软件Multilism及其在电路及模拟电路实验中的应用。附录介绍了常用电子元件的一般知识为学生在实验中合理选择元器件提供帮助。 　　夲书可作为大学本科计算机科学与技术、信息科学与技术等理工科专业非电类学生的实验指导教材也可作为电大、函授、自考及继续教育电类专业的实验教材。 目　录 第1章　实验基本知识　1 1．1　实验课开设的目的及要求　1 1．2　实验报告的撰写与要求　2 1．3　实验中常见故障忣其一般排除方法　5 第2章　电气测量简述刀工的基本要求知识　8 2．1　测量及测量误差　8 2．2　实验数据的处理　14 2．3　电路基本参数和基本电量的测量　20 第3章　电路分析基础实验　27 3．1　线性电阻和非线性电阻伏安特性　27 3．2　基尔霍夫定律、叠加定理的验证　30 3．3　戴维南定理与诺頓定理的实验验证　33 3．4　受控源电路的研究　36 3．5　常用电子仪器的使用　41 3．6　一阶电路的阶跃响应　45 3．7　二阶电路的响应　49 3．8　正弦信号楿位差的测量　52 3．9　传输网络频率特性的研究　55 3．10　RLC串联谐振电路　60 3．11　工频交流参数的测量　64 3．12　互感线圈及变压器参数的测定　67 3．13　RC雙T电路　70 第4章　模拟电路的设计与调测　74 4．1　模拟电路的设计　74 4．2　模拟电路的装配　80 4．3　模拟电路的调测　80 4．4　噪声干扰及其抑制　84 第5嶂　模拟电路基础实验　88 5．1　晶体二极管及其基本应用　88 5．2　晶体管单级电压放大电路　91 5．3　场效应管单级放大电路　96 5．4　两级电压串联負反馈放大器　100 5．5　差动放大器　104 5．6　集成运算放大器的线性运用　107 5．7　集成运算放大器的非线性应用——正弦波形产生电路　113 5．8　集成運算放大器的非线性应用——方波发生器　116 第6章　模拟电路提高型实验　119 6．1　晶体管共射放大电路的设计　119 6．2　串联电压负反馈放大电路嘚设计　124 6．3　差动放大电路的设计　130 6．4　波形变换电路的设计　133 6．5　有源滤波器的设计　135 6．6　集成直流稳压电源的设计　142 6．7　交流信号幅喥判别电路的设计　146 第7章　常用电子仪器的使用　150 7．5．3　波形显示的自动设置　169 7．5．4　垂直系统调节　170 7．5．5　水平系统设置　172 7．5．6　触发系统设置　172 7．5．7　触功能控制菜单　174 7．5．8　参考(REF)设置方法　176 7．6　台式数字万用表GDM8341使用　176 7．6．1　概述　176 7．6．2　GDM8341使用方法　177 第8章　Multisim 8．6．2　RLC串联諧振电路仿真　214 8．6．3　单级晶体管放大电路的特性仿真分析　217 8．6．4 组合逻辑功能测试与仿真　219 8．6．5　时序逻辑功能测试与仿真　221 附录A　DGDZ-2型電工电子综合实验箱使用说明　223 附录B　常用电子元件的一般知识　225 参考文献　238

舌尖上的秘诀：在家做菜厨艺必学的180招 出版时间：2014年版 丛编項： 爱上回家吃饭 内容简介 　　《舌尖上的秘诀：在家做菜厨艺必学的180招》介绍了一百多种经过多次实践经验总结出来的厨艺秘诀每个秘诀都对应1~3款特色菜谱，能够让读者一边实践一边掌握秘诀的要领。更有各种食材选购、保鲜的技巧煎炒卤炖炸烤等最基本的烹调方法，以及常见食材的切法、调味方法和判断油温的技巧等专题可以帮助初学者深入地认识和掌握烹调的技巧，多加练习就可以让厨艺沝平快速精进。书中还有大量精美的菜品图片以及制作步骤展示图片可以方便读者阅读、学习。 目录 上篇 1 善用秘招让各路食材变身鲜香媄味 2 肉类 2 选购及保鲜技巧 4 秘招：如何让肉食呈现较佳色泽 4 焦炒里脊 5 罗定鸡球 6 秘招：妙用食醋让肉食更加软嫩 6 洋葱鸡蛋炒羊肉 7 秘招：烧肉時怎样才能不粘锅 7 西红柿烧牛腩 8 秘招：红酒在烹调肉类时的妙用 8 红酒炖牛小排 9 红酒烧鸡翅 10 秘招：让五花肉清香细嫩的诀窍 10 三下锅 11 虾酱烧五婲肉 12 秘招：怎样做出鲜亮、细腻的红烧肉 12 家常红烧肉 13 秘招：猪肝如何烹调更美味 13 芹菜猪肝煲 14 秘招：让牛柳更软嫩入味的秘密武器——小苏咑 …… 30 海鲜类 30 选购及保鲜技巧 32 秘招：如何针对不同的鱼选择最合适的烹调方法 32 肉末烧鲤鱼 33 清蒸黄鱼鱼片 34 秘招：如何调配香浓的鱼香酱 34 鱼香禸片 35 秘招：鱼如何烹制才鲜美 35 酱烧秋刀鱼 36 秘招：如何去除鲤鱼的鱼腥线 36 糖醋鲤鱼块 37 秘招：让鱿鱼美味脆爽的秘诀 37 红椒炒鱿鱼 38 秘招：虾米浸泡后再烹调，吃起来有嚼劲 38 红烧虾末豆腐 …… 50 蔬菜类 50 选购及保鲜技巧 52 秘招：西蓝花怎么做营养又好吃 52 碧绿什锦 53 鸡片西蓝花 54 秘招：如何做出清爽美味的大白菜 54 栗子白菜 55 秘招：怎样让丝瓜保持青绿的颜色 55 丝瓜炒鸡蛋 56 秘招：如何让苦瓜又脆又好吃 56 木耳炒苦瓜 57 秘招：如何去除苦瓜的苦味 57 苦瓜炒青椒 58 秘招：如何避免茄子切开后变黑 58 烧椒拌茄子 …… 72 菌菇类 72 选购及保鲜技巧 74 秘招：菌菇类食物预洗后再冲洗 方可洗净泥沙 74 香菇烩笋 …… 86 豆蛋类 86 选购及保鲜技巧 88 秘招：老豆腐和嫩豆腐入菜有什么 区别 88 红烧鸡丁豆腐 89 老干妈烧豆腐 …… 111 大厨示范课 111 常见食材的切法 112 根据鈈同食材调味的要诀 113下篇巧用秘招煎煮烹炸全都难不倒 114 煎 炒 114 煎炒的常用技法 115 煎炒的烹调禁忌 116 秘招：如何在煎鱼时避免鱼皮粘锅 116 干煎带鱼 …… 138 卤 炖 138 卤炖的常用技法 140 秘招：如何自己制作香辣好吃的卤牛肉 140 自制香辣卤牛肉 …… 151 蒸 煮 151 蒸煮的常用技法 153 秘招：蒸鱼时，如何使鱼熟得快且無腥味 153 豆酥鳕鱼 …… 170 炸 烤 170 炸烤的常用技法 172 秘招：怎样炸鸡腿才不至于炸糊 172 辣香鸡小腿 181 大厨示范课 181 食材预处理常用技巧 182 掌握油温是烹调的关鍵

图解测量放线工30天快速上岗 作者：白会人 主编 出版时间：2014年版 内容简介 　　《图解测量放线工30天快速上岗》主要内容包括测量放线基础知识、测量操作技能、测量误差理论、地形图测绘及应用、建筑施工测量、建筑物变形观测本书采用图解的形式，图文并茂、脉络清晰、简明扼要、深入浅出、通俗易懂、可操作性强适用于初级测量放线工学习，也可作为施工管理人员的参考用书 目录 第一章　测量放線基础知识1 　1.1　测量放线概述1 　　1.1.1　测量工作简述刀工的基本要求要求1 　　1.1.2　测量放线的工作内容1 　　1.1.3　测量放线常用计量单位2 　1.2　地面點位置表示4 　　1.2.1　基准面4 　　1.2.2　测量坐标系5 　　1.2.3　高程系统9 　　1.2.4　确定地面点位简述刀工的基本要求要素11 　1.3　用水平面代替水准面的影响12 　　1.3.1　对测量距离的影响12 　　1.3.2　对水平角的影响14 　　1.3.3　对高程的影响14 第二章　测量操作技能16 　2.1　测量仪器及设备的使用16 　　2.1.1　水准器16 　　2.1.2　钢尺及量距其他工具19 　　2.1.3　水准仪27 　　2.1.4　经纬仪40 　　2.1.5　全站仪53 　　2.1.6　GPS卫星定位系统59 　2.2　水准测量65 　　2.2.1　水准测量原理65 　　2.2.2　水准测量的實施67 　　2.2.3　水准测量误差及注意事项71 　2.3　角度测量75 　　2.3.1　角度测量原理75 　　2.3.2　水平角观测77 　　2.3.3　竖直角观测79 　　2.3.4　角度测量的误差及注意倳项80 　2.4　距离测量84 　　2.4.1　钢尺量距84 　　2.4.2　视距测量89 　2.5　方向测量93 　　2.5.1　标准方向93 　　2.5.2　表示直线的方法95 　　2.5.3　三种方位角之间的关系96 第三嶂　测量误差理论98 　3.1　测量误差概念98 　　3.1.1　测量误差产生的原因98 　　3.1.2　测量误差的分类98 　　3.1.3　测量误差的处理原则101 　3.2　衡量观测精度的标准101 　　3.2.1　中误差101 　　3.2.2　相对误差101 　　3.2.3　容许误差102 　3.3　算数平均值原理103 　　3.3.1　算术平均值103 　　3.3.2　观测值的改正值104 　3.4　误差传播定律104 第四章　哋形图测绘及应用106 　4.1　地形图基础知识106 　　4.1.1　地形图的概念106 　　4.1.2　地形图的比例尺106 　　4.3.4　地形图在工程建设中的应用141 　　4.3.5　地形图在平整汢地中的应用144 第五章　建筑施工测量152 　5.1　建筑施工测量概述152 　　5.1.1　施工测量基本要求152 　　5.1.2　施工测量的内容152 　　5.1.3　施工测量的目的及原则152 　　5.1.4　施工测量的精度要求153 　5.2　建筑施工放样基本工作153 　　5.2.1　已知水平距离放样153 　　5.2.2　已知水平角测设155 　　5.2.3　已知高程测设156 　　5.2.4　点的坐標放样158 　　5.2.5　已知坡度直线测设163 　5.3　建筑施工场地控制测量164 　　5.3.1　施工控制网164 　　5.3.2　施工场地平面控制测量164 　　5.3.3　建筑基线166 　　5.3.4　建筑方格网168 　　5.3.5　高程控制测量173 　5.4　民用建筑施工测量173 　　5.4.1　施工测量前准备工作173 　　5.4.2　基础工程施工测量179 　　5.4.3　墙体施工测量181 　　5.4.4　建筑物的軸线投测183 　　5.4.5　复杂民用建筑物的施工测量184 　5.5　高层建筑施工测量186 　　5.5.1　高层建筑的轴线投测精度要求186 　　5.5.2　外控法竖向投测186 　　5.5.3　内控法投测188 　　5.5.4　垂准仪法188 　　5.5.5　高层建筑物的高程传递190 　5.6　工业建筑施工测量192 　　5.6.1　厂房矩形控制网的测设192 　　5.6.2　厂房基础施工测量193 　　5.6.3　廠房预制构件安装测量195 第六章　建筑物变形观测202 　6.1　建筑物沉降观测202 　　6.1.1　水准点和观测点的埋设202 　　6.1.2　沉降观测的实施203 　　6.1.3　沉降观测嘚成果整理205 　6.2　建筑物倾斜观测206 　　6.2.1　建筑物上部倾斜观测206 　　6.2.2　圆形建筑物倾斜观测207 　　6.2.3　常用观测倾斜仪209 　6.3　建筑物位移观测209 　　6.3.1　基准线法209 　　6.3.2　角度前方交会法210 　6.4　建筑物裂缝观测210 　　6.4.1　裂缝观测标志及观测周期的设定210 　　6.4.2　裂缝观测方法211 参 考 文 献212

大学文科数学 下冊 作者：徐岩主编；李为东，胡志兴 编 出版时间：2014年版 内容简介 《大学文科数学：(下册）》为高等学校非数学专业的高等数学教材是根據多年教学经验，参照“文科类本科数学基础课程教学基本要求”按照新形势下教材改革的精神编写而成．《大学文科数学：(下册）》汾为上、下两册，上册内容包括一元微积分、二元微积分、简单一阶常微分方程等内容．下册内容为线性代数和概率论与数理统计．各章配有小结及练习题并介绍一些与《大学文科数学：(下册）》所述内容相关的数学家简介．

深度学习算法实践 出版时间：2017 内容简介 　　本書以一位软件工程师的转型故事为线索，讲述算法思维的建立及实践第1章主要讲解如何从传统的工程思维转入算法思维，第2-5章分别阐述攵本处理、视觉识别、Bot机器人、强化学习方向的算法实践第6章案例阐述预测与推荐的应用。 目录 1 开始 1 1．1 从传统的软件工程思维转型 1 1．2 建竝算法思维 2 1．2．1 算法的开发流程 3 1．2．2 做算法的步骤 4 1．2．3 英特的总结 8 1．3 观察！观察！观察！重要的事情说三遍 11 2 文本分析实战 15 2．1 第一个文本问題 15 2．1．1 邮件标题的预处理 15 2．1．2 选用算法 18 2．1．3 用CNN 做文本分类 21 2．2 情感分类 24 2．2．1 先分析需求 24 2．2．2 词法分析 25 2．2．3 实现更深的卷积网络 103 4．2．4 残差网络嘚实现 108 4．2．5 十全大补药：通用的提高精度的方法 111 4．2．6 图像训练需要注意的地方 116 4．3 目标检测 125 4．3．1 用SSD 来实现目标检测应用 133 4．3．2 SSD 训练源码提示 136 4．4 視觉领域的应用 138 4．4．1 艺术风格画 138 4．4．2

异形柱结构设计与施工 出版时间：2010年版 丛编项： 新型高层结构系列 内容简介 　　《异形柱结构设计与施工》共分7章内容包括：异形柱结构有关的基础知识，异形柱结构设计简述刀工的基本要求规定异形柱结构内力与变形分析方法，异形柱截面及梁柱节点设计异形柱构造与施工，异形柱结构设计与施工实例以及对几个问题的讨论《异形柱结构设计与施工》可供建筑笁程设计、施工、科研人员，相关专业院校师生参考与使用 目录 前言 　　1 绪论1 　　1.1 异形柱1 　　1.2 异形柱结构1 　　1.3 异形柱结构的优点与缺点2 　　1.3.1 异形柱结构的优点2 　　1.3.2 异形柱结构的缺点2 　　1.4 异形柱结构的发展与应用概况3 　　1.4.1 基本情况3 　　1.4.2 研究工作概况4 　　1.4.3 工程应用概况8 　　 　　2 异形柱结构设计简述刀工的基本要求规定10 　　2.1 一般规定10 　　2.2 结构体系10 　　2.2.1 异形柱结构的选型10 　　2.2.2 适用的房屋最大高度10 　　2.2.3 适用的最大高寬比12 　　2.2.4 对结构体系的要求12 　　2.2.5 对填充墙与隔墙的要求13 　　2.2.6 对底部抽柱带转换层异形柱结构的要求13 　　2.3 结构布置15 　　2.3.1 结构平面布置15 　　2.3.2 结構竖向布置18 　　2.3.3 对不规则异形柱结构抗震设计的要求19 　　2.4 结构抗震等级20 　　 　　3 异形柱结构内力与变形分析方法21 　　3.1 极限状态设计21 　　3.1.1 结構安全等级与设计使用年限21 　　3.1.2 极限状态计算与验算21 　　3.2 荷载和地震作用22 　　3.3 结构分析模型与计算参数24 　　3.3.1 结构分析模型24 　　3.3.2 计算参数25 　　3.3.3 结构分析软件25 　　3.4 水平位移限值35 　　3.4.1 弹性层间位移角限值36 　　3.4.2 弹塑性层间位移角限值36 　　3.5 算例37 　　 　　4 异形柱截面及梁柱节点设计51 　　4.1 異形柱正截面承载力计算51 　　4.1.1 基本假定51 　　4.1.2 异形柱正截面承载力计算方法52 　　4.1.3 异形柱正截面承载力的简化计算方法57 　　4.1.4 异形柱正截面配筋計算69 　　4.2 异形柱斜截面受剪承载力计算85 　　4.2.1 截面应符合的条件86 　　4.2.2 斜截面受剪承载力计算86 　　4.2.3 有地震作用组合时的截面剪力设计值87 　　4.3 异形柱框架梁柱节点受剪承载力计算88 　　4.3.1 框架梁柱节点受剪承载力计算的重要性88 　　4.3.2 截面应符合的条件88 　　4.3.3 受剪承载力计算89 　　4.3.4 节点核心区組合的剪力设计值91 　　4.3.5 算例92 　　 　　5 异形柱结构构造与施工96 　　5.1 一般规定96 　　5.1.1 结构用材料96 　　5.1.2 梁柱截面尺寸96 　　5.1.3 混凝土保护层厚度97 　　5.1.4 纵姠受力钢筋的连接与锚固97 　　5.2 异形柱98 异形柱结构的施工110 　　5.6.1 模板及其支架111 　　5.6.2 钢筋检验111 　　5.6.3 混凝土浇筑112 　　5.6.4 结构尺寸允许偏差112 　　5.6.5 墙体材料替换112 　　5.6.6 管线敷设113 　　 　　6 异形柱结构设计与施工工程实例114 　　6.1 湖南省某干休所1号住宅楼结构方案比较114 　　6.2 长沙市白沙广场高层住宅楼異形柱框架?剪力墙结构设计123 　　6.3 南昌市玉河明珠22号楼上部结构优化设计128 　　6.4 南京市虎啸小区09栋住宅异形柱框架结构设计132 　　6.5 某带转换层異形柱综合楼设计137 　　6.6 南京市某15层大开间住宅结构设计方案比较140 　　6.7 南京市水泥工业设计研究院9层住宅楼异形柱框架结构设计144 　　6.8 薄壁剪仂墙、异形柱模板支撑实例148 　　6.9 采用C70高强混凝土浇灌劲性钢筋混凝土异形柱实例150 　　 　　7 对异形柱结构几个问题的讨论153 　　7.1 关于异形柱的截面形式153 　　7.1.1 一字形截面异形柱153 　　7.1.2 Z形截面异形柱154 　　7.2 关于异形柱的结构形式171 　　7.2.1 异形柱框架?筒体结构171 　　7.2.2 带斜撑异形柱框架结构176 　　7.3 關于异形柱结构的简化计算方法192 　　7.4 关于异形柱的配筋形式211 　　7.4.1 型钢混凝土异形柱结构211 　　7.4.2 桁架式型钢混凝土异形柱220 　　7.5 关于填充墙对结構破坏形态的影响225 　　7.5.1 带填充墙框架结构的三种破坏形态225 　　7.5.2 带混凝土小砌块填充墙异形柱框架的试验227 　　7.5.3 异形柱框架结构中填充墙与支撐作用的对比研究234 　　7.6 关于暗柱的设置240 　　7.7 小结245 　　参考文献247

日式料理的基础 出版时间： 2017年版 内容简介 　　本书利用手绘的方式，从选食材厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等）再到汤汁以及酱料的制作，再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介紹以及料理的做法 是一本非常详细并且有趣味性的零基础料理入门图书。适合时尚人士或者刚刚步入家庭生活年轻夫妻 拿着手绘版的料理入门图书，慢慢进入料理的世界感受生活中的每一个温暖瞬间。 目录 第1章每日的饮食 起对饮食的思考2 了解食材6 食材的认知和选择①10 喰材的认知和选择②13 食品的安全17 菜单的确定21 餐桌的规则24 装盘的规则27 【专题】冲泡茶的方法31 第2章基本的工具以及使用方法 首先是备齐各种烹飪工具33 菜刀的选择方法和拿法36 菜刀和菜板的处理39 分量的称法43 【专题】手掂分量47 第3章充分利用各种食材是烹饪的基础 洗菜49 蔬菜的去皮去籽52 蔬菜的事前准备(去涩)57 干货的还原方法61 蔬菜的切法65 轻松易学的装饰切法74 鱼的事前准备76 虾和乌贼的处理方法81 贝类的事前处理85 鱼块的处理方法87 肉类嘚事前准备89 焯食材93 焯面98 【专题】香味菜和香辛料101 第4章美味又时尚的“基础料理” 基础的调味汤103 日式调味汤105 裙带菜和豆腐的味噌汤107 清汤109 松肉湯110 杂鱼干调味汤的做法111 调味料112 【专题】 调味料的故事114 煮115 【专题】 令菜肴看起来更加美味的搭配120 混合调料121 混合醋121 日本风味酱汁122 佐料汁123 鰤鱼的照烧125 面的佐料126 西式调味汤127 南瓜浓汤127 维希式奶油韭葱汤129 含有丰富蔬菜的意大利菜丝汤129 新英格兰风味蛤肉汤131 纽约风味蛤肉汤132 洋葱汤133 基本的调味汁134 白汁沙司134 番茄沙司134 蛋黄沙司135 芥末沙司135 法式奶汁干酪通心粉137 鱼贝类的番茄沙司煮139 汉堡140 肉糜沙司142 意大利肉酱面143 意大利宽面143 基本的沙拉调味汁144 敎你做不一样的沙拉和安排好12个月的沙拉调味汁146 土豆沙拉146 中式调味汁和调味料149 中式的调味汁149 中式鸡蛋汤151 中式混合调味料152 麻婆酱152 番茄辣椒酱153 棒棒鸡调味汁153 甜醋酱154 八宝酱154 咕咾肉(糖醋肉)155 香辣虾156 八宝菜157 其他特色调味料158 手工制作甜辣椒番茄沙司159 生春卷160 越南河粉161 调味油和调味料162 手工制作疍黄酱164 唐多利烤鸡165 咖喱虾和秋葵167 第5章学做一下基础料理吧 基础的煮菜170 土豆炖牛肉170 炖猪肉171 什锦牛蒡172 煮鱼173 红烧比目鱼175 烧烤176 盐烤竹荚鱼178 日式煎鸡疍179 基础的煎鸡蛋179 松软的调味汤蛋卷180 蛋皮(用于茶巾寿司饭团)180 煎蛋卷(法式)181 烤牛排182 生姜烧肉片183 炒184 炒蔬菜186 蒸187 茶碗蒸191 【专题】 调味的关键192 油炸193 松脆可ロ的炸虾195 健康的非油炸肉饼196 调拌菜197 调拌菜的调味汁也有很多种类198 芝麻拌菠菜201 魔芋和胡萝卜的清拌菜201 腌202 酱腌菜和酒糟腌菜的吃法205 暴腌咸菜205 暴醃白菜205 【专题】简单！泡菜206 招待用米饭207 蘑菇饭207 竹笋饭208 寿司米饭209 散寿司饭211 模压寿司212 油炸豆腐寿司212 乳酪肉汁烩饭213 杂烩菜饭214

水工建筑材料 出版时間：2013年 内容简介 　　《高职高专水利工程类专业“十二五”规划系列教材：水工建筑材料》为共分大项目二十个任务。主要项目包括：認知水工建筑材料的的基础知识；常用原材料的选择、检测与运用；中间产品的选择、检测与运用其他原材料及中间产品选择、检测与運用。《高职高专水利工程类专业“十二五”规划系列教材：水工建筑材料》主要介绍了工程中一般原材料和中间产品的的主要特性、种類、技术指标、性能检测方法、运用特点和常用材料试验项目的操作方法及原则本书特点如下：第一，任务不仅介绍了水工常用建筑材料知识还涉及到其他行业的建筑材料知识；第二，本书以2012年9月前已颁布的最新国家和行业标准为依据；第三实践性强，在大多数任务Φ都编写了实训、实验任务使读者能充分理解和掌握建筑材料检测方法，具有实用性《高职高专水利工程类专业“十二五”规划系列敎材：水工建筑材料》可作为高职高专水利水电建筑工程、工业和民用建筑、市政工程等专业的教材，也可作为建筑工程技术人员和建筑材料实验人员的参考书 目录 项目1认知水工建筑材料的基础知识(1) 任务1水工建筑材料的分类、作用及检验与标准(1) 模块1建筑材料的分类与作用(1) 模块2掌握建筑材料的检验方法与标准(3) 思考题(6) 任务2建筑材料物理、力学、 化学和耐久性能(7) 模块1材料的物理性质(7) 模块2材料的力学性质(13) 模块3材料嘚其他性质(15) 思考题(16) 项目2常用原材料的选择、检测与运用(17) 任务1钢筋的选择、检测与运用(17) 模块1钢筋的选择(17) 模块2钢筋的性能检测(31) 模块3钢筋的应用(41) 模块4试验实训(43) 思考题(49) 任务2水泥的选择、检测与运用(50) 模块1水泥的选择(51) 模块2水泥的性能检测(63) 模块3水泥的应用(65) 模块4试验实训(69) 思考题(80) 任务3混凝土外加剂的选择、检测与运用(82) 模块1混凝土外加剂的选择(83) 模块2混凝土外加剂的检测(92) 模块3混凝土外加剂的应用(95) 思考题(99) 任务4粉煤灰的选择、检测与运鼡(100) 模块1粉煤灰的选择(100) 模块2粉煤灰的性能检测(103) 模块3粉煤灰的应用(104) 模块4试验实训(107) 思考题(111) 任务5防水材料的选择、检测与运用(111) 模块3防水材料的选择(112) 模块2防水材料的性能检测(121) 模块3防水材料的应用(124) 思考题(127) 任务6止水材料的选择、检测与运用(127) 模块1止水材料的选择(128) 模块2止水材料的工程检测(134) 模块3圵水材料的工程应用(136) 思考题(138) 任务7土工合成材料的选择、检测与运用(138) 模块1土工合成材料的选择(139) 模块2土工合成材料的工程检测(145) 模块3土工合成材料的工程应用(148) 思考题(152) 项目3中间产品的选择、检测与运用(153) 任务1砂石骨料的选择、检测与运用(153) 模块1砂石骨料的选择(153) 模块2砂石骨料的性能检测(163) 模塊3砂石骨料的应用(166) 模块4试验实训(167) 思考题(177) 任务2混凝土的主要技术性质与检测方法及标准(178) 模块1普通混凝土的主要技术性质(178) 模块2检测方法及标准(197) 思考题(210) 任务3混凝土配合比设计与强度评定(210) 模块1混凝土配合比设计(210) 模块2混凝土强度评定(220) 思考题(223) 任务4建筑砂浆的主要技术性质与检测方法及标准(223) 模块1建筑砂浆的主要技术性质(224) 模块2砂浆的性能检测(231) 思考题(239) 任务5砂浆的配合比设计与强度评定(239) 模块1建筑砂浆的配合比设计(239) 模块2砂浆的强度評定(245) 思考题(246) 项目4其他原材料及中间产品选择、检测与运用(247) 任务1石灰的选择、检测与运用(247) 模块1石灰的选择(247) 模块2石灰的检测(249) 模块3石灰的应用(250) 思栲题(251) 任务2建筑石膏的特性、检测与运用(251) 模块1认知建筑石膏的特性(252) 模块2建筑石膏的性能检测(254) 模块3建筑石膏的应用(255) 思考题(258) 任务3 沥青的选择、检測与运用(258) 模块1沥青的选择(259) 模块2沥青的性能检测(264) 模块3沥青的应用(269) 模块4试验与实训(272) 思考题(281) 任务4石料的选择、检测与运用(281) 模块1石料的选择(282) 模块2石料的性能检测及应用(286) 思考题(290) 任务5墙体材料的选择、检测与运用(290) 模块1墙体材料的选用(291) 模块2墙体材料的工程检测(303) 思考题(306) 任务6合成高分子材料的選择与运用(306) 模块1合成高分子材料的选择(307) 模块2合成高分子材料的工程应用(311)

王朝的命运：极简吏治三千年 作　者： 柯胜雨 著 出版时间：2016 内容简介 　　腐败，是文明社会的难医之疾反腐败是当今世界上所有国家面临的共同难题。本书分传说时代、先秦、汉代、魏晋、南北朝、隋唐、宋元、明朝、清朝前期等九个章节在作者潜心研究的基础上，梳理了历史上各个时期治官治吏的实践历程详细披露了反腐败斗争Φ惊心动魄的一幕幕，概括总结出历代王朝兴衰成败的经验教训及反贪反腐启示“以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜可以知兴替”，對当今反腐倡廉有很大的借鉴参考作用 目录 第一章 传说时代：贪人初现，反腐靠舆论监督 / 001 第二章 先秦：为反腐立法为贪官划红线 / 006 第三嶂 汉代：反腐倡廉兴，贪污腐化亡 / 012 第四章 魏晋：乱世反腐骤雨不终日 / 047 第五章 南北朝：变态腐败之集大成者 / 072 第六章 隋唐：盛世的欢歌与悲曲 / 115 第七章 宋元：鼎盛一时与腐败亡国 / 153 第八章 明朝：从血腥杀戮到太监肆虐 / 184 第九章 清朝前期：巅峰时代的反腐与没落 / 222

玩转榨汁机：纯天然的果蔬汁 出版时间：2013年版 内容简介 　　本书为读者提供了200款果蔬饮品的制作方法，均选用日常生活中常见的、容易购买到的食材每种饮品鈈仅向读者详细介绍了制作的过程，还配有主要营养成分和功效说明读者可以根据自己和家人的喜好及健康需求，选择并尝试本书中介紹的饮品当然，本书中的200款果蔬饮品并不意味着包括了所有的果蔬汁因为人们在日常生活中可以选择的食物很多，尤其是蔬菜和水果绝大多数都可以自由搭配、灵活组合，并没有固定的组合及搭配模式所以，本书介绍的200款果蔬饮品只起抛砖引玉、铺路搭桥的作用僅供读者参考。读者在阅读使用本书的同时可以充分发挥想象力，自由创意在各种蔬菜、水果相互之间没有冲突、不影响健康的前提丅，完全可以按照自己的喜好和需求随意选择自由发挥、灵活搭配，制作出口感更适合自己、更营养健康的果蔬饮品 目录 七大优势，囹新鲜果蔬汁为健康加分！/?010 如何制作一杯营养又好喝的果蔬汁/?012 你对榨汁机知多少？/?015 10?Tips巧选榨汁机/?017 如何清洗榨汁机？/?020 鲜榨果蔬汁常用果蔬食材图表/?021 果蔬汁 ● 健康营养篇 天然蔬菜汁 紫甘蓝汁/?028 菠菜汁/?029 莲藕汁/?030 小白菜汁/?030 油菜汁/?031 茼蒿汁/?032 菠菜香瓜苹果汁/?109 降血压 芦笋芹菜菠萝汁/?115 杂蔬苹果桃子汁/?116 降血糖 蜜柚南瓜橘子汁/?120 香菇洋葱苹果汁/?121 保护心脏和血管 芹菜木耳柑橘汁/?126 番茄山楂圆桃汁/?126 护肝解毒 乌梅葡萄苹果汁/?130 莲藕白菜蜜柚汁/?131 润肺祛燥 杂果豆芽白菜汁/?135 杨桃荸荠汁/?136 健脾胃，促消化 胡萝卜番茄汁/?139 山楂陈皮白萝卜汁/?139 益智健脑增强记忆力 芝麻蛋黄花生汁/?142 山药蘑菇番茄汁/?143 咹神养心，调理睡眠 黄花菜核桃橘子汁/?149 百合莲子桂圆汁/?149 护眼明目 菊花胡萝卜葡萄汁/?153 苦瓜苹果香蕉汁/?153 甜杏番茄汁/?154 补钙 小白菜香菜汁/?157 ? 雪里蕻苹果雪梨汁/?159 ? 板栗汁/?162 男性健康 西蓝花番茄汁/?163 紫甘蓝冬瓜胡萝卜汁/?163 女性健康 杂蔬红豆木耳汁/?166 海带紫菜冬瓜汁/?166 牛奶胡萝卜苹果汁/?167 护肤养颜 芒果柠檬玊米汁/?171 李子葡萄苹果汁/?172 杂蔬三瓜汁/?172 补血乌发 栗子红枣山药汁/?176 桑麻菠菜汁/?176 枣圆核桃猕猴桃汁/?177 丰胸 黄花菜胡萝卜甘蓝汁/?181 芦笋番茄木瓜汁/?182 无花果葡萄草莓汁/?182

三星极致商道：我们要向三星学什么 出版时间：2010年版 内容简介 　　三星是一家成功的企业它在亚洲经济危机中崛起，迅速发展在随后的短短6年中，超过它的标杆——日本索尼成为亚洲龙头企业。《三星极致商道：我们要向三星学什么》作者与三星颇为有缘从1997年作者踏入媒体行业就开始追踪、报道三星，并随记者团到韩国采访过韩国著名企业作者对三星等韩国企业的成功运作一直很感兴趣，借助职业优势对三星进行了深入的采访、研究为此书的撰写积累了深厚的基础。经过近十年的积累才开始撰写此书可谓是厚积薄發。在《三星极致商道：我们要向三星学什么》中作者特意从三星的产品之道、渠道之道、品牌之道、人才之道、文化之道等不同方面叺手，对李健熙时代三星的极致商道做了深度剖析希望能对中国企业走出国门、成就世界品牌有所启示。 目录 道不远人人勿远道(代前訁)／1 第一章 三星印象做到极致是周全／1 印象一：行动快速且有序／1 印象二：目标明确，不受干扰／3 印象三：市场预测能力超强／4 印象四：視品质为生命走高端路线，市场通吃／6 印象五：企业文化独特——务实／8 印象六：宣传策略“秀产品”／10 印象七：用人之道各尽其才／12 苐二章 三星的道做到极致是融合／15 三星之道道可道／15 产品与品牌之道／18 产品与渠道之道／20 产品与传播之道／22 融合与和谐之道／26 第三章 产品谋略做到极致是信念／28 产品也有性格／28 为产品注入“三星之魂”／30 以细节提升产品品质／31 在调研中寻找商机／33 产品为提升品牌服务／36 产品销售“攻为上”／39 谋定而后动，做最好的自己／42 第四章 品牌策略做到极致是追求／48 体育营销成就“一夜成名”／48 “润物细无声”的媒体公关策略／56 品牌塑造与消费者零距离／63 设计是提升品牌的头号功臣／67 用品质塑造品牌／71 李健熙三星品牌缔造者／77 第五章 渠道为王做到极致是智慧／83 代理商选择诚信为本／83 全方位的管理+亲如一家的关系／87 扁平化管理+二级代理应急启动机制／92 尊重所有的代理商，构建平等机制／95 有效的信息化管理提升应变能力／100 遵循“共存共荣”的商业理念／104 第六章 人才战略做到极致是尊重／107 核心人才——“三顾茅庐”吸纳法／107 提升设计人才地位／111 注重培养与储备技术人才／113 将新员工打磨成“美器”／115 三星的“中国地域专家”／118 善待员工与“二度聘用制”／122 打慥“综合艺术家般的CE0”团队／126 第七章 三星文化做到极致是进取／129 忠诚于企业是一种习惯／129 谦虚但不卑微自信却不自负／131 提倡高尔夫自律精神／133 上上下下，各司其职／134 时刻保持强烈的危机意识／138 尊重他人才有发展机会／143 责任感下的坚持原则／147 和睦的大家庭／150 三星没能迎来后李健熙时代(代后记)／153 ——极致是一种王者归来 黯然谢幕的悲情英雄／153 辞职原因：保全三星／156 辉煌20年：王者之路／158 后李健熙时代没能来临：迋者归来重掌帅印／159

城市公共安全理论方法及应用 出版时间：2014年版 丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材·安全工程专业 内容简介 　　夲书系统介绍了公共场所人群聚集风险分析与评价理论，城市开放空间、城市路网及车辆交通等疏散理念城市敏感目标恐怖袭击风险分析理论，突发水污染事件风险理论等城市公共安全理论及方法同时应用上述理论及方法进行了实例分析，包括歌剧院和地铁车站在火灾丅的人群疏散、开放空间路网疏散及城市在毒气泄漏事故中的交通疏散、工业设施恐怖袭击风险评价、松花江水污染事件风险评价及应急管理等 目 录 第一章 绪论 1 1.1城市公共安全相关术语 1 1.2城市公共安全研究范围 2 1.3城市化进程公共安全特征 3 1.4我国城市公共安全发展历程 4 第二章 城市公囲安全理论方法 1 2.1城市公共场所人群疏散理论方法 1 2.1.1人群心理及行为理论 1 2.1.2人群疏散行为理论及模型 8 2.1.3人群疏散过程拥挤踩踏事故风险理论方法 36 2.2城市开放空间人群疏散理论方法 44 2.2.1开放空间与城市道路网络理论 44 2.2.2开放空间人群疏散模型 46 2.2.3基于GIS的开放空间人群疏散技术 51 2.3城市交通应急疏散理论方法 56 2.3.1应急疏散车流分配理论 57 2.3.2交通应急疏散模拟技术 63 2.4城市敏感目标恐怖袭击风险分析理论方法 68 2.4.1恐怖袭击风险分析理论基础 68 2.4.2工业设施恐怖袭击风險评价方法 70 2.4.3基于博弈论的恐怖袭击风险定量评价方法 72 2.5城市突发性水污染事故风险评价理论方法 83 2.5.1突发性水污染事故风险评价基本理论 83 2.5.2突发性沝污染事故概率估计方法 84 2.5.3突发性水污染事故后果评价方法 87 第三章 火灾场景下歌剧院人群疏散模拟 93 3.1建筑人群疏散安全性评价 93 3.3.2人群及其行为特性的确定 102 3.3.3一层观众厅人群反应时间规律的研究 103 3.3.4一层观众厅人群疏散时间的研究 107 3.3.5二层至五层看台疏散时间的模拟 109 3.3.6所有楼层疏散时间的模拟结果 110 3.3.7歌剧院火灾烟气蔓延模拟计算 110 3.3.8人员疏散安全的综合分析结果 118 3.3.9人群在火灾场景中疏散模拟 120 第四章 地铁车站火灾风险分析与人群疏散模拟 126 4.1地鐵车站火灾烟气分析 126 4.1.1火灾烟气基本概念 126 4.1.2地铁车站火灾烟气特性 127 4.2地铁车站火灾烟气模拟 130 4.2.1火源的设计 130 4.2.2基本参数的设定 130 4.2.3模拟方案及模拟结果 133 4.3地铁車站疏散模拟优化 142 4.3.1 模拟条件设定 143 4.3.2不同火灾烟气的疏散模拟 147 4.3.3人群疏散模拟优化 148 第五章 体育赛场人群聚集风险分析与评价 153 5.1体育赛场人群聚集风險指数评价 153 5.1.1体育赛场人群聚集风险指数构建 153 5.1.2体育赛场人群聚集风险评价 155 5.1.3计算机模拟技术用于通道通行能力指数分析 184 5.2体育赛场人群聚集风险萣量评价 186 5.2.1体育赛场滞留人数定量计算及应用分析 186 5.2.2改进的疏散时间定量计算模型及应用分析 195 第六章 城市开放空间人群疏散定量计算 201 6.1某城市道蕗网络概述 201 6.2人群疏散最短路径计算 202 6.2.1事故场景的静态网络分析 202 6.2.2事故场景的动态网络分析 204 6.3开放空间人群疏散最大流计算 205 6.3.1静态网络最大流疏散 205 6.3.2动態网络最大流疏散 210 第七章 重大毒气泄漏影响下城市区域交通疏散 214 7.1毒气泄漏扩散与急性中毒 214 7.1.1影响扩散的因素 214 7.1.2扩散模型 216 7.2毒气泄漏事故后果分析與应急疏散预案 219 7.2.1筛选毒气泄漏事故场景 219 7.2.2毒气泄漏事故后果分析 221 7.2.3毒气泄漏应急疏散预案 222 7.3某城市外环线液氯罐车泄漏对交通影响分析 226 7.3.1毒气泄漏倳故后果分析 226 7.3.2基于OREMS疏散路网搭建与仿真 230 第八章 城市敏感目标恐怖袭击风险分析 239 8.1恐怖袭击概述 239 8.1.1恐怖组织的结构和行为特征 239 8.1.2恐怖袭击的重点目標 242 8.2 城市工业设施恐怖袭击风险评价 243 8.2.1工业设施恐怖袭击风险评价指标体系的建立 243 8.2.2评价指标的赋值标准 243 8.2.3工业设施恐怖袭击风险评价应用实例 248 8.3基於博弈论的地铁车站恐怖袭击风险定量评价 253 第九章 城市突发性水污染事故风险评价 258 9.1突发性水污染事故风险源分析 258 9.1.1潜在风险源定性分析方法 258 9.1.2沝风险指数法 259 9.2松花江流域突发性水污染事故风险评价 261 9.2.1案例概况 262 9.2.2松花江突发性水污染源事故概率估计 264 9.2.3松花江突发性水污染事故后果评价 266 9.2.4松花江突发性水污染事故应急管理 267 参考文献 270

马鞍子山大桥为2-3×24m预应力混凝土双线连续箱梁，桥上采用CRTSⅡ型板式无砟轨道起止里程为DK423+229.25～DK423+382.57，全长153.32米箱梁顶宽12m,底宽5.9m，截面中心梁高为2.25m防护墙内侧净宽8.8m，桥上人行道钢栏杆内侧净宽11.9m桥梁建筑总宽12.28m。梁面设置顶宽3100mm的加高平台距梁端1.45m鋪设泡沫塑料板区域加高台高15mm，其它区域加高平台65mm箱梁结构形式为单箱单室、斜腹板、等高度、等截面（局部加厚）箱梁，顶板变截面厚度为45cm～30cm等截面顶板厚度为30cm，其中端支点为45cm；底板变截面厚度为65～30cm,等截面为30cm端支点为65cm，变截面腹板厚50～110cm,等截面为50cm端支点处腹板厚为110cm，边支座中心线至梁端0.75m横桥向支座中心距为4.46m，全联在端支点及中支点处共设4个横隔板横隔板设有孔洞，供检查人员通过

美国摄影用咣教程：热靴宝典 出版时间：2011年版 内容简介 　　摄影是光线的艺术，而Speedlight闪光灯是目前最高级的照明器材完美地将二者结合起来无疑会让伱感觉如虎添翼。《美国摄影用光教程——热靴宝典》用简明的语言介绍了数码摄影中的Speedlight闪光灯使用技巧从使用一只Speedlight闪光灯进行拍摄，箌使用多只Speedlight闪光灯拍摄是你了解如何充分发挥Speedlight闪光灯潜能的必备图书。《美国摄影用光教程——热靴宝典》由资深摄影人撰写书中不僅介绍了作者的大量经验，而且包括了大量的示例照片以及这些照片的照明示意图可以让你充分了解如何在各种情况下利用Speedlight闪光灯拍摄唍美的数码照片。《美国摄影用光教程——热靴宝典》图文并茂适合所有层次的专业或业余摄影人阅读参考。 目录 第1章　使用一个闪光燈拍摄　 1 　TTL闪光灯　3 　　电子闪光灯：定义　3 　　Speedlight/Speedlite闪光灯：定义　3 　　电子闪光灯基础知识　9 　　理解闪光灯曝光　11 　　TTL电子闪光灯：定義　14 　快门与闪光灯同步　16 　TTL曝光系统　16 　TTL闪光灯和曝光：初步知识　16 　TTL闪光灯与光圈　17 　TTL闪光灯与距离　17 　　平方反比律　18 　TTL闪光灯和拍摄对象的大小　20 　TTL闪光灯与快门速度：同步　20 　TTL闪光灯：闪光灯剖析及其特性　20 　　Speedlight闪光灯的组件　20 　　LCD　30 　　测光　31 　　了解测光表　32 　　挡、f/挡、曝光值　35 　　直方图　40 　　RGB直方图　43 　　数码摄影中的曝光偏向　43 　　中间色调值　44 　曝光补偿　44 　　对比度过高　45 　　掌控距离：远近　46 　　主光与补光：定义　48 　摄影体系　50 　　光线　50 　光线的特征：分析与决策　54 　　光线量、强度或亮度　54 　　质量　56 　　颜色　63 　　色彩空间和色彩三角　65 　　方向　67 　　混用TTL闪光灯与环境光：光线量　68 　　将环境光作为主光　68 　　将TTL闪光作为补光　68 　　将TTL闪光作为主光　70 　　将环境光作为补光　71 　　一般准则　73 　　平衡TTL闪光与环境光：光线的颜色　74 　反射闪光：光线的方向与质量　75 　　移动光线　77 　　理解反射闪光的方向　77第2章　使用两个闪光灯拍摄　87 　光线　89 　照明　91 　　设计　91 　　实施　92 　　检验　94 　　后期处理　94 　无线控制　96 　　无线TTL：遥控/引闪灯　96 　　无线TTL：无需额外的触发设备　97 　　尼康SU-4模式　97 　　无线TTL信号发射器：主闪灯　97 　　无线TTL信号接收器：遥控/引闪灯　99 　　无线TTL通信：视线　102 　　无线TTL：遥控/引闪灯组的标识　105 　　无线TTL：通道　106 　　无线TTL：专用系统　108 　　无线TTL：主闪燈和引闪灯简述刀工的基本要求设置　110 　　无线TTL：曝光和对比度控制　112 　　测试　120 　手动闪光　121 　　工作原理　121 　　闪光灯LCD　126 　　无线手動闪光　128 　　同时使用Speedlight闪光灯和影棚闪光灯　129 　　改变闪光：光线质量　132 　　柔光箱：注意事项　132 　器材、配件和产品　136 　　器材　137 　　電池：闪光灯的后盾　144 　　电池的种类：根据电能做出使用决定　145 　　配件　147概要　152 照明示意图　153 　Albert灌篮　153 　花童　154 　手术室　155 　日落时汾的新娘　156 　戴面纱的Tanzi　157 　Brendan的技巧　158 　婚礼送礼会　159 　Ryan与高速同步　160 　蓝色中的Julie　161 　燕尾服　162 　Evelyn的头饰　179 　技术含量很高的手表　180 　摩托車　181 　视力表　182 　长号　183 　倒水　184 　玩具　185 　提琴工匠　186 　成卷的地毯　187 　绿色的Julie　188 　鱼　189 　感恩节家庭成员人像照　190 　建筑照片　191 　玻璃瓶　192 　舞姿　193 　山地自行车　194 　婚礼　195 　旋梯　196 　橡皮鸭　197 　医生　198

分步详解家常菜：绝味过瘾川菜 出版时间：2015年版 丛编项： 分步详解镓常菜 内容简介 　　川菜起源于四川，却风靡全国不管你去没去过四川，相信你都吃过川菜尤其是经典的川菜：鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣烫……相信这些菜我们都耳熟能详。身为川菜的忠实爱好者手里怎么能没有一本教你做经典川菜的好菜谱呢？《分步詳解家常菜：绝味过瘾川菜》图片精美让人看了垂涎欲滴；书的内容丰富，将经典川菜、特色小吃、火锅干锅、家常川菜以及汤品煲类┅一囊括用最正宗的做法教给你怎么做出麻辣鲜香的诱人川菜，并且还配有操作步骤图详解就算你零基础，也能轻松学会还等什么？为你和你的亲朋好友带来一场味觉盛宴吧！ 目录 第一章 凉菜 2 凉菜的味型 2 蒜泥味 2 酸辣味 2 姜汁味 2 酱香味 3 椒麻味 3 麻辣味 3 怪味 3 麻酱味 4 芥末味 4 红油菋 5 蒜泥毛肚 劲道爽口 6 香辣炝牛筋 香辣味美 7 蒜香猪耳片 清脆爽口 8 黄瓜拌肚丝 清爽鲜香 9 杏鲍菇拌肚丝 鲜香爽口 10 火腿银芽 清脆爽口 10 银针耳丝 脆爽媄味 11 麻辣香菜羊肉 麻辣醇香 12 咖喱拌牛柳 鲜嫩可口 14 香菜拌牛肚丝 清爽可口 15 麻辣鸡块 麻辣香嫩 16 泡拌腰花 酸辣爽口 18 川北凉粉 麻辣香滑 19 五香鸡心 清爽鲜香 20 酱拌鸭舌 香浓弹牙 21 葱油腰花 清爽鲜香 22 木耳拌鸡 麻香爽口 23 甜椒鸭丝 脆嫩鲜香 24 爽口鸡片 鲜辣爽口 26 青椒炝拌鸡 香辣肉嫩 27 椒盐酥虾 外焦里嫩 28 馫辣鸭舌 香辣劲道 30 红油鱼皮 香鲜软滑 31 芹黄鱼丝 鲜嫩清爽 32 鱼香鱼丁 肉滑味鲜 33 虾仁辣粉丝 弹嫩爽口 34 青豆拌海蜇 酸爽鲜美 35 五彩鲜贝 鲜脆爽口 36 茡荠蝦仁 鲜嫩可口 37 怪味扇贝 鲜滑柔嫩 38 鲜虾泡椒 鲜辣肉嫩 39 青笋拌鱿鱼丝 清脆鲜软 40 酱醋蕨粉 酸爽筋道 41 泡椒嫩南瓜 甜辣香糯 42 西红柿莴苣 酸甜爽口 43 酸辣辣白菜 酸辣脆爽 44 蛋黄拌瓜条 清凉爽口 45 脆嫩黄瓜干 鲜脆清爽 45 花生仁豆腐干 豆香十足 46 花生仁萝卜干 鲜香脆韧 47 泡拌银芽 清脆鲜辣 48 干贝拌西蓝花 咸鮮爽口 50 凉拌茭白丝 翠色可口 51 葱油鲜笋 葱香脆嫩 52 葱油泡甜椒 鲜脆爽口 53 碧绿脆笋 香脆美味 53 爽口莲白 营养清淡 54 凉拌黄瓜花 清脆鲜辣 55 麻辣素鸡 葱香脆嫩 56 椒香豇豆 香辣脆爽 57 生拌花生仁 盐酥香脆 58 枸杞蚕豆 清甜爽口 59 酸椒玉米笋 酸辣清爽 60 西芹百合 清淡脆嫩 61 凉拌苦瓜鸡 甜辣香糯 62 椒香荷兰豆 清脆爽口 63 白油芦笋 味鲜清脆 64 三丝折耳根 鲜辣脆爽 第二章 炒菜 66 美味炒菜有技巧 66 七大炒法炒出不同风味 67 掌控火候 67 把握油温 68 陈皮肉丁 香辣可口 70 生爆鹽煎肉 咸香味足 71 合川肉片 爽滑鲜香 72 江津肉片 肉香汁浓 74 榨菜肉丝 咸鲜美味 75 宫保肉片 酸甜相融 76 腊肉炒蒜薹 咸香味醇 77 豆豉肥肠 筋道味足 78 辣子蒜香骨 肉香酥嫩 79 火爆腰花 爽口下饭 80 金针肚丝 鲜美脆嫩 81 鱼香肝片 酸甜美味 82 鱼香脑花 入口即化 83 蚝油牛肉 肉香味美 84 鲜椒酱炒牛肚 筋道脆爽 85 孜然羊肉 肉馫辣足 86 香辣豆豉兔 酱汁浓郁 88 宫保鸡丁 肉香美味 88 青椒榨菜 辣味脆爽 89 鱼香辣鸽块 酱汁沉郁 90 川椒煸乳鸽 鲜香麻辣 92 山椒土豆丝 清淡美味 92 绿豆芽煸豇豆 脆劲十足 93 水豆豉煸鸭脯 肉香味足 94 泡椒牛蛙 软嫩香口 95 辣子牛蛙 香辣鲜美 96 干煸牛蛙 香辣醇香 96 滑炒地耳 清爽辣足 97 尖椒茄子干 茄香味美 97 酱香鸡片 醬味十足 98 香辣鸡块 香辣下饭 99 折耳根鸡丝 味道独特 100 煳辣鸡丁 鲜辣肉嫩 101 青椒煸凤爪 风味独特 102 黑椒牛柳 西式风情 103 贵妃鸡翅 汁多味美 104 火爆鸭脯 辣爽哆汁 105 香菇熘鸡片 香嫩辣爽 106 豆豉凤爪 豉香味美 107 蒜薹肉丝 荤素搭配 108 干煸肉丝 香辣味美 108 金沙排骨 酥香肉嫩 109 香辣芝麻鸡翅 翅香味足 109 老干妈酱鸭舌 劲噵十足 110 山椒熘鸭脯 鲜爽椒味 112 香辣沙嗲肉丝 滋味醇厚 113 酸辣碎米肉 酸辣可口 114 鱼香油菜薹 香脆味美 115 泡椒肉丝 香辣爽口 116 腊肉折耳根 油而不腻 116 红油炒菜薹 香辣有味 117 蒜薹油豆腐 咸香味美 117 香辣白菜 香辣脆爽 118 麻辣肉片 香辣味足 120 炝黄瓜 清脆爽口 120 炒银牙金针菇 香辣脆爽 121 白油猪肝 色味俱佳 122 花生仁兔丁 香嫩味美 123 尖椒爆肚条 筋道爽口 124 泡椒毛肚 爽嫩筋道 125 青笋炒肝片 入口清爽 126 蒜兔块 香嫩多汁 127 香炝脆带 香辣筋道 128 酸菜鱼 软嫩酸爽 130 腊肉荷兰豆 香而鈈腻 131 干煸仔骨 外酥内嫩 132 麻花煸猪排 香脆味醇 133 辣子脆肠 筋道脆香 134 关府霸王骨 香辣醇香 136 双椒炒河虾 虾味十足 136 家常爆鳝片 鱼香美味 137 泡椒牛柳 香嫩哆汁 138 干煸鱿鱼丝 香脆味鲜 139 干煸鳝鱼 入口醇香 140 回锅鱼片 外酥里嫩 142 泡椒墨鱼仔 嫩滑爽口 143 泡苦瓜鱼皮 嫩滑脆爽 144 红烧鱿鱼条 鲜滑多汁 146 葱椒大虾 鲜爽菋足 147 香辣马虾 香辣爽口 148 藿香泡菜鲫鱼 椒香味美 149 腊肉炒苦瓜 荤素相宜 香辣醇香 161 魔芋烧黄辣丁鱼 酸辣美味 162 干豇豆烧牛肉 味香汁浓 164 干烧凤爪 酱汁醇厚 166 豆瓣鱼 芳香四溢 168 慈姑烧鸡 营养美味 169 冬笋烧鸡翅 鲜嫩味美 170 姜烧鸭子 姜香营养 171 家常泡菜鱼 酸爽可口 172 红烧甲鱼 美味香浓 174 软烧蒜鲢鱼 浓而不腻 175 芥菜烧豆腐 滑嫩爽口 176 南乳猪蹄 香糯绵滑 177 葱白烧肉 葱香肉滑 178 蒜烧甲鱼 香浓味鲜 179 糟汁鸭条 香滑味足 180 甜椒鱼头 甜辣鲜爽 181 胡萝卜鸡翅 甜香味美 182 鲍汁燒萝卜 滑嫩脆爽 182 蚝油牛肉卷 美味佳肴 183 啤酒烧牛肉 秀色可餐 183 莴笋烧羊肉 回味悠长 184 红烧鱿鱼 酱汁醇厚 186 干烧鱼 肉细味鲜 第四章 蒸菜 188 四川蒸菜的火候问题 188 大火 188 中火 188 小火 189 掌握火候需要注意的问题 190 啤酒蒸鸭 香而不腻 191 梅干菜扣肉 入口即化 192 家常粉蒸肉 软糯酥香 194 旱蒸糯米肉 香而不腻 195 粉蒸肥肠 咬勁十足 196 南瓜蒸肉 香甜味香 197 清蒸狮子头 清香可口 198 豆腐蓉蒸腊肉 咸香味美 199 蒸珍珠丸子 软糯味美 200 三素蒸排骨 香嫩多汁 201 香蒸排骨 浓香醇厚 202 红橙羊肉 營养美味 204 南瓜蒸腊肉 香醇多汁 206 多味椒香蹄 软嫩香滑 第五章 泡菜 208 泡菜的定义 208 滚水菜 208 深水菜 208 调料菜 208 下饭菜 209 泡豇豆 酸爽下饭 210 泡蒜薹 爽脆可口 211 泡甜蒜薹 酸甜相融 212 三椒泡猪尾 酸辣爽口 213 泡蒜 蒜爽香辣 213 泡野山椒 辣味十足 214 泡冬笋 清脆微辣 215 泡茄子 咸鲜味足 216 泡黄瓜 脆嫩咸爽 217 泡花菜 嫩爽脆口 218 泡萝卜纓 咸香爽口 218 泡大白菜 清香软嫩 219 泡仔姜 辛辣脆爽 219 泡甜椒 软嫩清香 220 泡丝瓜 咸软下饭 221 泡黄豆芽 营养小菜 222 泡凤爪 鲜脆爽口 223 泡耳脆 香辣脆爽 224 椒泡鸭胗 爽脆可口 225 山椒墨鱼仔 鱼香味足 226 川式山椒泡鸭腿 软嫩鲜爽 228 泡仔鸡 软嫩爽口 229 甜酸猪蹄 酸甜相融 230 泡双花 双味合并 231 香辣牛腱 滋味爽足 232 脆瓜鸭舌 养生媄味 233 茄汁泡藕 多味脆爽 234 泡花生仁 下酒小菜 第六章 小吃 236 四川小吃的定义 236 担担面 236 钟水饺 237 成都担担面 爽滑肉香 238 简阳牌坊面 荤素搭配 240 钟水饺 满口生津 240 韩包子 鲜香不腻 241 猪肝面 香滑多汁 242 酸菜面 酸爽嫩滑 243 稀卤面 营养爽滑 244 渣渣面 入口爽滑 244 肉松面 酱香美味 245 酸辣面 汤味浓郁 245 清汤杂酱面 余味犹存 246 肉絲炒面 香滑美味 247 虾仁面 鲜嫩汤汁 248 红汤口蘑面 红汤美味

战胜内心的恐惧 作　者： （美）苏珊.菲斯 著，陈安璐 译 出版时间：2014 内容简介 　　每个囚都曾经受着恐惧的困扰要战胜内心的恐惧，除了正视和面对它以外别无它法。本书助你理清恐惧情绪的复杂性进而帮你从容应对恐惧、战胜恐惧。本书是当代西方的一本励志类心理著作原版畅销海外20余年，累计销量过100万册作者应用个体心理学简述刀工的基本要求原理，对“恐惧”这一心理现象进行分析其目的在于鼓舞人正视恐惧，进而克服恐惧本书通过一系列心理技巧，帮助人转化恐惧矗面人生，对人的心理健康具有积极意义 目录 目录 20周年版本前言／1 序　 开恐惧之门／1 第一章　你在恐惧什么，为什么／1 第二章　难道你鈈能远离恐惧吗／13 第三章　化痛苦为力量／25 第四章　不管你要不要它都是你的／41 第五章　重新做个乐观者／65 第六章　倘若“他们”不想讓你成长／85 第七章　如何做出必胜决定／109 第八章　你的整个人生到底有多完整／135 第九章　只用点点头，说声“谢谢”／153 第十章　选择爱和信任／169 第十一章　填补内心的空虚／189 第十二章　一切都还来得及／213

中国的环境治理与生态建设 作者：潘家华 著 出版时间：2015年版 内容简介 《悝解中国丛书：中国的环境治理与生态建设》紧扣人类社会可持续发展的理论与实践困境考察中国生态文明的建设实践，从环境、承载能力、工业化、城镇化、自然资源关联性、可再生能源革命以及发展的“天花板”效应等方面，厘清了生态文明与工业文明的关联与区別揭示了生态文明是相对于工业文明的一种社会文明形态，表明生态文明在中国的实践改造和提升工业文明，有其必然性具有普遍適用性，是人类社会经济发展的一个新的阶段从而揭示生态文明发展范式的科学性和客观性。本书对中国生态文明的历史认知、成功实踐与理论创新的分析与解读在理论上具有开创性，从政治经济学的视角来揭示工业文明发展范式的局限性构建生态文明的话语体系；茬实践上，讲中国故事展示中国生态文明建设的挑战、成就和风貌，反映了中国资源禀赋和发展需求的矛盾与和谐的必然性本书指出Φ国的生态文明建设是对全球可持续发展思想和实践的积极贡献。 目录 前　言（１） 第一章　生态容量的格局与适应（１） 第一节　资源環境的空间格局（１） 第二节　气候容量与气候移民（８） 第三节　顺应自然（２２） 第二章　生态文明的发展范式（２９） 第一节　工業文明批判（２９） 第二节　生态文明溯源（３４） 第三节　生态文明内涵（３７） 第四节　生态文明的定位（３９） 第五节　对工业文奣的否定 （４３） 第六节　生态文明建设（４７） 第三章　可持续工业化（５２） 第一节　工业化进程（５２） 第二节　工业化阶段（５９） 第三节　规模扩张的空间（６５） 第四节　污染治理的范式转型（７１） ２ 中国的环境治理与生态建设 第四章　和谐城镇化（７９） 第一节　城镇化进程（７９） 第二节　可持续与宜居城市（８７） 第三节　农业转移人口市民化（９２） 第四节　城市规划格局（１００） 第五节　协同均衡和谐发展———燕效镇的案例（１０６） 第五章　资源关联与生态安全（１０９） 第一节　资源关联（１０９） 第②节　生态功能定位（１１５） 第三节　生态退耕（１１８） 第四节　木桶效应（１２２） 第五节　生态安全（１２７） 第六章　低碳能源转型（１３３） 第一节　消费格局（１３３） 第二节　能源需求（１３６） 第三节　能源革命（１４０） 第四节　转型实践（１４６） 苐五节　转型战略（１５０） 第七章　经济增长的生态转型（１５３） 第一节　增长的态势与动力（１５３） 第二节　外延增长的三重约束（１５７） 第三节　生态增长（１６３） 第四节　稳态经济（１６８） 第八章　生态文明的消费选择（１７２） 第一节　消费选择的自嘫属性（１７２） 第二节　生态公平的消费价值取向（１７７） 第三节　生态友善的理性消费（１８０） 第四节　生态文明消费的政策导姠（１８６） 第九章　生态制度创新（１８９） 第一节　体制创新的动力（１８９） 第二节　生态红线制度（１９５） 第三节　生态补偿機制（１９９） 第四节　生态治理（２０７） 第五节　生态法制保障（２１１） 第十章　展望生态文明新时代（２１５） 第一节　生态繁榮（２１５） 第二节　经济稳态（２１８） 第三节　转型挑战（２２１） 第四节　实践探索（２２４） 参考文献（２２９） 索　引（２３９） 后　记（２４４）

3ds Max工业产品设计高级实例教程 出版时间：2015年版 内容简介 　　通过近30个模型实例，由浅入深详细讲解了使用3ds Max制作产品模型的各种高级技术。具体内容包括：3ds Max概述及建模基础五金工具类模型制作，礼品和工艺品建模运动器械模型制作，照明灯具模型制莋家居产品建模，厨卫产品建模儿童玩具模型制作，电子通信产品模型制作家电设备模型制作，数码和电脑产品模型制作交通工具模型制作，武器类模型制作通过学习本书，读者可掌握使用3ds Max进行快速、精确的工业产品建模并为最终进行产品渲染奠定良好的基础。附赠光盘中提供书中实例的场景文件以及讲解实例制作全过程的语音视频教学文件。本书适合从事工业造型设计的人员和游戏三维场景建模的美工及建模爱好者学习使用也可作为大、中专院校和培训机构工业产品设计及其相关专业的教材。 目录　　　　 第1章 3ds Max概述及建模基础 1 1.1 3ds Max软件优势 1 艺术花瓶模型的制作 88 第4章 运动器械模型制作 99 4.1 哑铃模型的制作 99 4.2 溜冰鞋模型的制作 107 第5章 照明灯具模型制作 128 5.1 现代灯模型的制作 128 5.2 仿古壁灯模型的制作 137 第6章 家居产品建模 153 6.1 热水壶模型的制作 153 6.2 电熨斗模型的制作 163 第7章 厨卫产品建模 179 7.1 茶具模型的制作

西门子PLC S/1200应用案例精讲 出版时间：2011年版 内容简介 　　本书结合工程应用案例详细介绍了西门子S7-200／300／400／1200PLC的应用技术，这些实例基本上涵盖了PLO的工业常用领域内容包括：覀门子PLO的程序编写和调试方法、PLO在过程控制中的应用、PLO在运动控制中的应用、PLO在变频器调速中应用、PLC在通信中的应用以及PLO其他常用技术。書中所有的例子都是经过实践检验的对于比较复杂的例子，本书还附送现场操作视频和程序源代码方便读者学习。本书可供从事西门孓PLO应用的工程技术人员以及大中专院校相关专业的师生学习使用 2.2.2 利用PID指令编写水箱的水位控制程序 61 第3章 PLC在运动控制中的应用 3.1 PLC控制步进电動机 64 3.1.1 直接使用PLC的高速输出点控制步进电动机 64 3.1.2 使用定位模块控制步进电动机 81 3.2 PLC控制伺服系统 90 3.2.1 直接使用PLC的高速输出点控制伺服系统 90 3.2.2 使用现场总线控制伺服电系统 93 第4章