油条为什么不蓬松彭松剂十斤面放10克最好别放，也可以做出松脆可口的油条为什么不蓬松

1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

3先将酵母水倒入面粉中揉成面团然後再加食用油继续揉。

4揉好后发酵一个小时

6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）

7盖仩保险膜继续发酵又发到两倍大，第二天早上用（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以只要时间充足就可以。）

8案板上抹油手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形

9刀上也抹油，将大面片切成小条

10两根面条叠在一起，压扁用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条为什么不蓬松坯子

11油锅烧到七成热，下油条为什么不蓬松坯子炸制边炸边给它翻身。

12炸好的油条为什么不蓬松恏吃软柔

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