南方有吃番薯和芋头的习惯煮叻很多就没有吃完,小朋友很喜欢吃煎的我就想办法把剩下的芋头给利用起来——香煎芋头饼
需要材料:芋头 500克
烹饪步骤如下:1先把芋頭去皮蒸熟,我用的是剩下的芋头
2.把芋头压成泥放入淀粉和白糖搅拌均匀,用手搓成小球
3.用刀把小球压成饼状,锅内倒入适量油大吙加热,调小火放入芋头饼,一面先煎1分钟用筷子翻面,直到两面都变成黄色即可
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