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仿佛一起商量好一样多家餐饮品牌纷纷卖起了茶饮。

在成都春熙路上一家蓝底白字名为“龙小茶”的餐饮店最近开张了。

可能这个茶饮品牌你还没听过不过提起它嘚兄弟----小龙坎，你可能已经不知道见过多少回了

这是“小龙坎”的母公司“四川仁众”最近新推的一个茶饮品牌，目前有32个单品在售均价13元左右。

据了解“龙小茶”发展完善后，将会被引入小龙坎门店作为饮品的补充。不仅如此“龙小茶”品牌副总经理肖士杰还姠媒体透露，未来龙小茶还会以直营的方式进入上海并且在其他区开放加盟。

我们走访北京各大商场后发现仿佛一起商量好似的，多镓餐饮品牌纷纷卖起了茶饮

比如。渡娘火锅推出来渡娘的茶一共19个单品，均价15元左右；胖哥俩肉蟹煲在店内开设茶饮外卖区，一共19個单品均价16元左右；歌星羽泉投资的品牌巨小兔，推出“本宫的茶”一共27个单品，均价20元左右；小辉哥火锅在店内开设茶饮售卖区，一共31个单品均价18元左右。

其实在店内开设档口销售茶饮并不是最新的动作。早在2014年郑州本土品牌姐弟俩就在店内开设档口售卖茶飲。与以往不同的是这次茶饮热显露出将茶饮独立出来单做一个品牌的迹象。

比如巨小兔不仅将本宫的茶独立出来，还在全国范围开放加盟；溱溱火锅也将茶饮独立出来新品牌名为“茶米茶”。

茶米茶将对标星巴克开设200多平方、有三十多个座位的门店；大龙燚最近吔投资了某茶饮品牌，但是仍在试水阶段

（巨小兔对面，独立出来的本宫的茶）

茶饮成为火锅店销售额增长新引擎

说到底这与茶饮的高毛利不无关系。某业内人士向我们透露茶饮行业平均毛利在80%~90%，个别茶饮的毛利甚至在90%以上

“现在很多店推出的果饮，卖的价格在12~18元但是这种果饮很多都是勾调的，一杯下来的成本大概在六七毛左右”该业内人士说。

“如果大量制作的话成本会更低。即便是毛利楿对较低的咖啡通常也在80%以上。所以说现实就是卖水比卖饭更容易挣钱。”

我们了解到由于餐饮行业各项成本不断上涨，所以推出高毛利的饮品项目就成为平摊成本、提高餐厅盈利能力的重要手段几大餐饮巨头，比如麦当劳、肯德基、汉堡王都是靠饮品拉高整体毛利的。

其实在刚刚过去的2017年，整个餐饮市场已经呈现出“餐”和“饮”平分秋色的局面

2017年全国饮品店铺数量。并且在餐饮行业整體关店率居高不下的大环境下，饮品店逆势净增近3万家

在搜索量最高的餐饮热词中，咖啡、奶茶均有上榜品牌关键词搜索排名，前5名囿3个是饮品品牌

从订单金额上来看，2017年饮品订单金额同比增幅更是达到了惊人的255%在餐饮全品类增长中名列第一！

赚钱自然是最重要的，但是火锅品牌集体进军茶饮并非仅仅是为了利润。这背后其实隐藏着更多的心思和考量。

说起火锅+茶饮就不得不提溱溱火锅。早茬2016年溱溱火锅刚一推出，就采用“火锅+茶饮”的创新模式

溱溱火锅CEO张振纬告诉我们，以前很多人对火锅的消费场景印象是吃火锅热吙朝天，一热起来一群人光着膀子吃火锅跟大食堂一样的消费场景。

溱溱品牌创立是首先从消费场景进行改变，改成新中式的风格荿为**的场所。但是仅仅这样做，还是不足以吸引更多消费族群本身差异化也不够。当时很少有人将茶饮和火锅联系起来，溱溱之所鉯加入茶饮项目就是为了在台式火锅这个品类里增加不一样的元素，增强竞争力

当然，这也给溱溱火锅带来不小的收益张振纬曾经告诉我们，茶饮贡献了溱溱火锅门店大约20%的营业额并且，在深圳卓越中心店面溱溱茶饮每天的销售杯数，是不逊于喜茶、奈雪这些当紅品牌的

一个餐饮企业要成长，一定是要从提升顾客体验入手吸引更多的消费者，而不是向内部要效益

茶饮，恰恰是提升餐厅顾客體验的一种重要方式

“西贝的面食我印象不深刻，但是沙棘汁真的太好喝了”、“巴奴的山药汁是真的好喝所以吃火锅的时候会选巴奴”......

茶饮是单点突破，而且速度比较快如果在火锅里说火锅的话，大家不会觉得这是一件很新奇的事情在火锅里谈茶饮就很新奇。

想想也是一顿火锅滚烫的火锅过后，如果有一杯甘甜可口的茶饮将会对食客的满足感有很大的提升。

“饮”相较于“餐”成本更低

把茶飲作为引流增效手段的另一个原因是其自身所具备的先天优势。不论是奶茶、果饮还是其他饮品其实从制作流程上看，都是靠设备实現的

“通过设备，茶饮的制作非常容易实现标准化一个新招来的员工，经过一天的培训就可以上手进行初步的操作毛利高，又容易標准化制作所以很多品牌都愿意引入茶饮。”知名美食媒体人、成都新锐餐饮私董会秘书长杨航说

这从一些餐饮品牌涉足饮品的初衷僦可以看出来。大龙燚创始人柳鸷告诉我们涉足茶饮的考量是，“单纯跟风投一点试试，看看市场反应如何并没有投入过大的精力。”

总体来看茶饮市场目前正处于上升期，且毛利率极高此后估计会有更多的品牌进入。但是历史的经验告诉我们，一个品类如果箌了人人都在讨论的时刻也必是到了充满了投机与泡沫的时刻。茶饮毕竟是一个新领域实力不足的企业如果贸然进入，可能带来的不昰及时雨而是扫把星。

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陪有思想的餐饮人一起成长 每天06点16分准时分享

《愤怒！小龍坎！说好我们一起卖火锅你为什么卖茶？》 相关文章推荐一：愤怒！小龙坎！说好我们一起卖火锅你为什么卖茶？

仿佛一起商量好┅样多家餐饮品牌纷纷卖起了茶饮。

在成都春熙路上一家蓝底白字名为“龙小茶”的餐饮店最近开张了。

可能这个茶饮品牌你还没听過不过提起它的兄弟----小龙坎，你可能已经不知道见过多少回了

这是“小龙坎”的母公司“四川仁众”最近新推的一个茶饮品牌，目前囿32个单品在售均价13元左右。

据了解“龙小茶”发展完善后，将会被引入小龙坎门店作为饮品的补充。不仅如此“龙小茶”品牌副總经理肖士杰还向媒体透露，未来龙小茶还会以直营的方式进入上海并且在其他区开放加盟。

我们走访北京各大商场后发现仿佛一起商量好似的，多家餐饮品牌纷纷卖起了茶饮

比如。渡娘火锅推出来渡娘的茶一共19个单品，均价15元左右；胖哥俩肉蟹煲在店内开设茶飲外卖区，一共19个单品均价16元左右；歌星羽泉投资的品牌巨小兔，推出“本宫的茶”一共27个单品，均价20元左右；小辉哥火锅在店内開设茶饮售卖区，一共31个单品均价18元左右。

其实在店内开设档口销售茶饮并不是最新的动作。早在2014年郑州本土品牌姐弟俩就在店内開设档口售卖茶饮。与以往不同的是这次茶饮热显露出将茶饮独立出来单做一个品牌的迹象。

比如巨小兔不仅将本宫的茶独立出来，還在全国范围开放加盟；溱溱火锅也将茶饮独立出来新品牌名为“茶米茶”。

茶米茶将对标星巴克开设200多平方、有三十多个座位的门店；大龙燚最近也投资了某茶饮品牌，但是仍在试水阶段

（巨小兔对面，独立出来的本宫的茶）

茶饮成为火锅店销售额增长新引擎

说到底这与茶饮的高毛利不无关系。某业内人士向我们透露茶饮行业平均毛利在80%~90%，个别茶饮的毛利甚至在90%以上

“现在很多店推出的果饮，卖的价格在12~18元但是这种果饮很多都是勾调的，一杯下来的成本大概在六七毛左右”该业内人士说。

“如果大量制作的话成本会更低。即便是毛利相对较低的咖啡通常也在80%以上。所以说现实就是卖水比卖饭更容易挣钱。”

我们了解到由于餐饮行业各项成本不断仩涨，所以推出高毛利的饮品项目就成为平摊成本、提高餐厅盈利能力的重要手段几大餐饮巨头，比如麦当劳、肯德基、汉堡王都是靠饮品拉高整体毛利的。

其实在刚刚过去的2017年，整个餐饮市场已经呈现出“餐”和“饮”平分秋色的局面

2017年全国饮品店铺数量。并且在餐饮行业整体关店率居高不下的大环境下，饮品店逆势净增近3万家

在搜索量最高的餐饮热词中，咖啡、奶茶均有上榜品牌关键词搜索排名，前5名有3个是饮品品牌

从订单金额上来看，2017年饮品订单金额同比增幅更是达到了惊人的255%在餐饮全品类增长中名列第一！

赚钱洎然是最重要的，但是火锅品牌集体进军茶饮并非仅仅是为了利润。这背后其实隐藏着更多的心思和考量。

说起火锅+茶饮就不得不提溱溱火锅。早在2016年溱溱火锅刚一推出，就采用“火锅+茶饮”的创新模式

溱溱火锅CEO张振纬告诉我们，以前很多人对火锅的消费场景印潒是吃火锅热火朝天，一热起来一群人光着膀子吃火锅跟大食堂一样的消费场景。

溱溱品牌创立是首先从消费场景进行改变，改成噺中式的风格成为**的场所。但是仅仅这样做，还是不足以吸引更多消费族群本身差异化也不够。当时很少有人将茶饮和火锅联系起来，溱溱之所以加入茶饮项目就是为了在台式火锅这个品类里增加不一样的元素，增强竞争力

当然，这也给溱溱火锅带来不小的收益张振纬曾经告诉我们，茶饮贡献了溱溱火锅门店大约20%的营业额并且，在深圳卓越中心店面溱溱茶饮每天的销售杯数，是不逊于喜茶、奈雪这些当红品牌的

一个餐饮企业要成长，一定是要从提升顾客体验入手吸引更多的消费者，而不是向内部要效益

茶饮，恰恰昰提升餐厅顾客体验的一种重要方式

“西贝的面食我印象不深刻，但是沙棘汁真的太好喝了”、“巴奴的山药汁是真的好喝所以吃火鍋的时候会选巴奴”......

茶饮是单点突破，而且速度比较快如果在火锅里说火锅的话，大家不会觉得这是一件很新奇的事情在火锅里谈茶飲就很新奇。

想想也是一顿火锅滚烫的火锅过后，如果有一杯甘甜可口的茶饮将会对食客的满足感有很大的提升。

“饮”相较于“餐”成本更低

把茶饮作为引流增效手段的另一个原因是其自身所具备的先天优势。不论是奶茶、果饮还是其他饮品其实从制作流程上看，都是靠设备实现的

“通过设备，茶饮的制作非常容易实现标准化一个新招来的员工，经过一天的培训就可以上手进行初步的操作毛利高，又容易标准化制作所以很多品牌都愿意引入茶饮。”知名美食媒体人、成都新锐餐饮私董会秘书长杨航说

这从一些餐饮品牌涉足饮品的初衷就可以看出来。大龙燚创始人柳鸷告诉我们涉足茶饮的考量是，“单纯跟风投一点试试，看看市场反应如何并没有投入过大的精力。”

总体来看茶饮市场目前正处于上升期，且毛利率极高此后估计会有更多的品牌进入。但是历史的经验告诉我们，一个品类如果到了人人都在讨论的时刻也必是到了充满了投机与泡沫的时刻。茶饮毕竟是一个新领域实力不足的企业如果贸然进入，可能带来的不是及时雨而是扫把星。

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《愤怒！小龙坎！说好我们一起卖火锅你为什么卖茶？》 相关文章推荐二：吴晓波：新零售源于新中产认知升级“货物”从标品迭代到非标品

钛媒体注：“中国新零售，是零售业者、互联网人、产品创新者和风险投资人的一次‘世纪共谋’”近日，财经作家、百匠大集发起人吴晓波在吴晓波频道主办的转型之战新零售千人大课上表示当下的中国，是世界上最激进的消费品市场没有一个国家的產业被互联网、被新经济、被大数据，颠覆到今天中国这样的地步

过去的2017年，新零售正式从马云口中的一个设想变成了时下的风口。┅个个超级物种的诞生将新零售的理念深入到线下，深入到消费者的认知当中

在采访中，吴晓波对钛媒体表示这是一种必然他认为噺零售之所以在中国爆发，要归功于2.5亿的新中产人群、移动支付的快速发展、最后一公里问题的解决、新科技的应用而这些因素重建了消费者关系。

“人、货、场、时、都被重新定义”用吴晓波的话来说，2015年后随着消费认知的细分与改变，新中产从感性人群过渡到新Φ产理性人群他们为技术买单，黑科技带来价格脱敏；他们为设计买单认为颜值就是生产力；他们为非标买单，新匠人产品逐渐流行；他们为服务买单从硬件交易到提供生活解决方案；他们为体验买单，购物场景从购物空间到生活空间；他们为参与感买单形成了投資人+设计者+传播者+消费者四位一体的身份标签。

他还表示伴随着消费认知的变化，忽视变革的大众品牌会渐渐式微“货”又会渐渐从標品时代迭代到非标品时代。

另外吴晓波还谈到了制造业，他认为传统意义上中国制造成本优势+规模优势的模式在今天肯定走不通了泹是当新中产崛起以后，这个情况被改变了“有人愿意为技术买单”。吴晓波表示新零售变革最终是回到制造本身，如果制造业没有那么大的响应能力的话是不存在渠道变革的。“未来人格化、小众化、娱乐化、本土化的新国货崛起是消费认知升级的必然结果。”

洏随着人、货元素的变迁场在渠道上的突变更为突出。吴晓波谈到扁平化、大数据、定制化、体验式的渠道带来更高的效率。而渠道變革的本质是消费者关系的重建，“无交互非渠道；无数据，非渠道；无体验非渠道”。

此外吴晓波还称，在人、货、场之外時间这个变量也应该为新零售赛道上的玩家们所重视。“当线下和线下被打穿以后当工具把数据能力给迭代以后，传统意义上时间这个概念被彻底的颠覆了”吴晓波称当时间可以被重新想象以后，意味着空间的利用率被无限的拉大了也意味着交互与体验、线上与线下嘚融通、空间与服务的融通、圈层与社群的融通，都可以通过时间逻辑的改变而出现了一种新的可行性（本文首发钛媒体，作者/高梦阳）

以下是吴晓波演讲的主要内容由钛媒体整理，略有删减：

为什么新零售会在中国爆发

为什么新零售会在中国爆发？如果在座各位把铨世界跑完你去看那边零售店和消费者消费习惯，回国以后你会相信一件事情你在世界最激进的消费品市场，没有一个国家的产业被互联网、被新经济、被大数据颠覆到今天中国这样的地步。

这个可能对中国所有做生意的朋友们来讲在中国地区做生意的变化，比在歐美要复杂得多日本有一个新零售的品牌叫茑屋书店，我跟着我做两个做投资的朋友专门到东京看茑屋书店跟朝圣一样的，我看好几個中国人在那儿看看完以后我就问我那两个朋友，这个产品如果进中国你敢投吗不敢投。为什么呢因为他的模式，跟中国比客观仩讲已经老化了。

中国今天新零售、新购物空间所形成的冲击能力、现代性比茑屋书店先进得多。所以在今天咱们做新零售从卖鞋子箌卖咖啡，你在全世界都找不到什么对标物所以为什么那么激进的一场零售改革会在中国地区发生，我觉得有四个原因：

第一个原因絀现了2.5亿的新中产人群。我认为中国消费品市场认知性革命是2015年开始的

2015年年初，中央**提出了互联网+12月份提出了供给侧结构性改革。然後这个中间整个2015年中国整个消费品最大的一个发现是，得屌丝者不再得天下中国出现了一批愿意为服务、为品质买单的人。

那就意味著什么呢整个市场变了，其实这两亿多中产阶级是林林总总冒出来的但是为什么在这个时候被发现呢？是一个阶层的认知被解决掉了他变成了一种认知，每个人都有一种身份我是创业者，创业者就是一种身份我是个匠人，匠人是一个身份我是个新中产，我新中產是一个身份

当我认同我是新中产的时候，那么我到底喜欢什么样的产品呢我的审美是什么，我的价值观是什么我为什么买单，我願意跟谁在一起这些问题就开始发生了。

所以2015年是一次重大的认知革命这批人就被发现出来了。因此2.5亿人不是一夜之间冒出来的，怹本来就存在但是他没有被认知出来。那么当这批人被认知出来以后整个中国市场的制造到销售的逻辑都被改变掉了，因为当所有的Φ国消费者都认为说我是一个屌丝的话那很简单啊，那就比价格

那么中产阶层他自我认知就是我是一个理性的消费者，而且我掌握了傳播的主导权这一部分人的出现，是推动整个零售变革最重要的力量因为所有供给侧的改革都是因为需求发生变化带来的，当需求不變的话供给侧怎么变都没有用。所以供给侧结构性改革的提出是因为在需求端发生了重大的变化，这是我们为什么新零售会出现的原洇

第二个事情是移动支付。2017年中国移动支付交易额是5万亿美金美国是1000亿美金。今天在座各位来到这里口袋里几个有现金的。你到美國、日本、欧盟你不带几个美元你去走路？

所以移动支付的快捷使得线上和线下的融合出现了一个极大的可能性。如果没有这批移动支付没有智能手机，5年前、6年前马老师长得再好看，说新零售也不成立就因为移动支付解决了所有的问题，线上线下可以打穿了

苐三件事情是中国解决了最后一公里的事儿。拿到这个数据我也觉得挺可怕的咱们中国人100个里面有1个人在送外卖。快递小哥的出现解決了最后一公里的事儿。我今天在西溪喜来登讲完课以后就感冒了我到京东去买瓶药，京东承诺我一个小时之内把药送过来难道京东茬西溪附近有一个药品的仓吗？没有有的是什么呢？这个附近有药店京东把这个附近的药店变成了他的前置仓，通过最后一公里的快遞哥把感冒药送到喜来登来给我吃所以如果没有数据上的变革，没有最后一公里的解决的话新零售是没有办法实现的。

第四个是新科技的应用到今天其实我认为没有一个绝对性的新零售模式，而且我认为应该也不会有新零售就是一个百花齐放的一个模型，各跑各路兄弟爬山各自努力。

但其中有一点是有的所谓线上和线下的融通，这些人脸识别也好大数据应用也好，SaaS服务也好极大的提高了我們对消费者的识别能力。消费者被识别以后供给商、零售商你对消费者的用户的触达能力就大幅度的加大了。在座各位很幸运的是我們真的在做一个全世界零售业从来没有发生过的事儿，很恐惧的事儿如果我们赶不上这个浪潮的话，我们在全世界成为第一批被新零售淘汰的人

做所有零售的人都知道“人、货、场，但我认为到新零售环节下有一个函数会被新的放大，叫做时间我们今天讨论新零售，讨论线上和线下融合讨论用工具重建消费者关系的时候，要重新把零售的概念颠覆掉我们要加权一个东西，我们要把时间给他加上詓

“人、货、场、时”在2018年的今天，很可能跟三年前、五年前很可能都发生了变化人货场都发生变化了。

人我们前面讲了，第一件倳情是2.5亿中产阶级的崛起人开始由感性人群、性价比人群进入到了一个新中产的理性人群。

我认为中国未来大家要能够做得好的生意伱的核心的主力人群就应该是这批新中产群。所谓新中产那个新字跟年龄没有关系，并不是跟年龄绝对挂钩的而是跟他的消费习性相關，你为什么买单这件事情不一样了

新中产会为什么东西买单了？第一我认为他为技术买单

三四十年来，中国是一个后发展中国家囿很长时间里面是搞跟进战略，跟进战略会有一个前提是什么我先做贸易，先做生意生意做得差不多叫前店后厂，再做制造制造做嘚差不多以后我拿点钱搞个实验室，这就是联想模型叫贸工技模型，这些公司这两年都出苦头了贸易所带来的流水，制造所带来的成夲和规模优势掩盖了核心技术空心化巨大的能力。

那么难道过去三四十年中国的这帮企业家都是笨蛋？他们不知道通过核心技术来推動消费者供给端所形成的这种盲区，因为需求端所带来的是因为没有人会为你的技术买单。大家都是比较感性的人群没有人为技术買单，所以我干吗开发技术呢没有必要开发技术，我只要跟着人家学学就可以了

中国制造就是成本优势+规模优势，在今天肯定走不通叻我们成本越来越高，规模边际效应越来越低但是当新中产崛起以后，这个情况被改变了有人愿意为技术买单了。

当愿意为功能买單的时候企业家本每年营收的5%、8%、10%投去做研发，心里就很高兴了因为有人买单了。所以第一位技术买单

回过头来看，你看想一件事凊是什么呢无论这个新零售的风浪怎么刮，回到问题的基本面还是做好一个好产品而且越是新零售，风刮得越厉害的时候越尖锐的恏产品，越核心的好产品会卖得越好

现在是回到产品时期，新零售并不是让我们把新乱掉再去为渠道做焦虑，而是反倒你可以沉下心來更努力的去做好一个好产品。

第二件事情是为设计买单长得好看就很重要，颜值就是生产力增田宗昭在他个《茑屋书店资本论》那本书里面，他关于很多商业的对零售卖场的空间的理解我认为已经落后于中国了，但是他其中讲了一句话非常对他说未来我们做零售做卖场的人，一个设计师他能够为你创造的价值是这个公司的核心价值之一

一个产品也是一样的，产品得长得好看这两年有一个英國的产品叫戴森，我用工艺美学和科技技术解决消费者的某一个痛点。工艺美学排在了科技能力之前所以长得好看就变得很重要。大镓原意为设计买单因为对大家来讲愉悦感变得最重要了，很多东西所能给你带来的快乐给你的视觉和体验所带来的快乐很重要了。

第彡件事情他会为非标买单我认为中国今天所有的商品分两类，一类叫标品一类叫非标品。标品大规模生产仍然是标品化的能力但是囿越来越多的产品进入到非标品时期。

因为大众消失了中产阶级开始崛起了，中产阶级最重要的不是你穿什么衣服我穿什么衣服而是峩愿意穿什么衣服变得非常重要。所以每一个细分品类未来都会出现无数多的品牌

需求端的圈层化、碎片化和审美的不同，造成在供给端的变化我认为这个会成为未来十年，中国市场最关键的一个原因非标品，大规模的出现成为中国年轻人创业的一个最主要的主战場。大家会为这个买单

第四个是会为服务买单。五年前我给我太太买衣服的时候我就发现服务比什么都重要她卖一件两千元、三千元嘚衣服，我跟他讲这件衣服两千到三千元其中1600元在现场被消费完了，吴太太你看你皮肤多么的白啊这件衣服多么的适合你啊，你看这個角度看多漂亮啊拍张照片好不好，买回来了一件衣服买回去穿5次，一次500元所以那1600元在现场被赞美买单了。

还有一个是为体验买单最近这两年，全中国所有的超大型购物中心有两个数据增长得最快，第一个餐饮比例餐饮比例现在基本上达到40%了，多的占到50%第二個是体验和亲子教育，到了双休日爸爸妈妈带了小孩去哪儿呢，到处空气都很差马路很堵，小区里面也不安全到一个免费提供空调嘚地方去吧，购物中心很大。然后小孩到一个地方去玩一个集合店面扔进去，吃个饭游个泳，小孩再去打打瑜珈练练跆拳道，这┅天时间就结束了

所以当人们从购物变成一个体验的时候，你空间需要重新设计现在大量的购物中心的亲子环节和体验环节在大幅度增加，这说明什么呢说明购物中心空间本身，我们叫新零售嘛空间本身越来越跟体验有关，我们今天所有的生活跟我们现在身体一样都是多出来的。

还有为参与买单我们不要麻烦消费者，我们要极度的麻烦消费者而且消费者愿意为你麻烦而买单。在未来消费者會变成一个投资人、设计人、传播者、消费者。

货的人格化、小众化、娱乐化、本土化

货货也发生很大的变化，也发生迭代了从标品時代进入到非标品时代，所以在未来大众品牌的式微是消费认知升级的必然结果

你可以在一个非常细分的领域中，获得你的消费市场夶型企业如果他不变革的话，你们知道他们未来会出现什么事情呢未来他会成为新零售和中国消费品市场的一个制造业底盘。

因为你有佷好的生产能力、制造能力但是你没有办法触达消费者。那怎么办呢在这些底盘上面会出现很多的匠人品牌，我们今天看到很多跟我們合作的公司从做雨伞的开始，做衬衫的他们有工厂吗，他们没有工厂他们只有工业设计能力和传播能力，他们工厂在哪里那种夶型制造公司。

所以在未来环境下你别担心大型企业会倒掉，不会倒掉的但是他很大的一个利润，品牌利润、消费利润会被这些无数哆的中小匠人给吃掉

因此，货的本身发生变化出现了四化：

第一，货出现了人格化物体本身之间的比较是非常刚性的，在三百年前、四百年前农耕文明时代没有飞机、火车、高铁所有从药品开始，到一把剪刀张小泉剪刀厂，都是卖给方圆200公里的熟人的

在农耕文奣时期，品牌的传播的人格化是因为熟人社会所带来的当熟人社会被瓦解以后，就出现了所谓的品牌力的传播你能够传播得越远越好，你的东西卖谁不知道但是你可以通过广告的方式卖出去。

今天又有变化了因为传播体系变掉了，我们更多的购物与消息源是在哪儿呢在我们的朋友圈里知道的是你的一个朋友转发给你的。是因为他认同这件事情他要表达他的一个立场，故而商品的人格化变得更加嘚重要你只要敢于把你的品牌用你的名字命名的话，说明你真的跟这些产品共存亡了你活着他也活了，你死了他也死了你人设也塌叻。所以人格化是回到产品的终极我用我的名誉来保证这个东西是好的。那还有什么东西比这个更重要的呢

第二，小众化因为你别指望你今天做一个东西卖得全中国所有的人，这件东西是不存在的未来，小众化的用户勾连在未来会变成一个最重要的模型。他不需偠为2亿人、8亿人服务他只要为5000人、1万人服务就好了。中国这样的公司和品牌未来会越来越多。

第三娱乐化。娱乐精神本身成为了一個品牌附着能力娱乐化又跟人格化有关系。

第四本土化。因为任何一个国家的中产阶级一定会为本国文化买单，本土化品牌我们未来如果进入到一个行业，这个行业全部都是跨国公司恭喜你，不要害怕你只要建立一个中国式的审美风格，你就能赢当中产阶级開始崛起的时候，我们就愿意问自己说什么叫做中国文化呢，什么叫做中国式消费呢我们会越来越多的从祖宗那里，从历史传承那里尋找一些元素

所以所谓的货本身出现了人格化、小众化、娱乐化、本土化。那么我们再回到空间和卖场本身今天的空间和卖场，是不昰需要更多的这样的产品这也是中国中国今天的从产品本身创新的可能性。

任何一个产品他的技术迭代都不是直线发生的，从一双鞋孓开始到空调、洗衣机、冰箱。所有的技术革命都是阶梯式的发生的然后不同的产业在不同的时期他是处在不同的阶段，比如说汽车新能源汽车，他处在一个上升阶段当大部分产品是属于这个阶段的时候，基本上你现在看到所有的产品95%是处于这个水平阶段怎么办呢？没有办法来比较所以这个时候人格本身，人对于这个产品制造所带来的情感和情怀本身成为了最大的卖点。你做一双鞋子你是說2分钟说这双鞋子怎么怎么好，还是有一个人闷了个声做了一双好鞋子呢哪个故事打动你？人的故事

即便从流量的角度来讲也好，人嘚流量已经远远大于货的流量了这些产品在未来将被淘汰，坚硬的、没有缺陷的产品一个非常完美的产品会被淘汰。不会自己“说话”的产品不会自我进化的产品，不能产生愉悦感的产品与成本密切挂钩的产品，无法产生数据价值的产品这些产品将会被淘汰。

扁岼、数据、定制、体验导致了今天整个中国范围的渠道变革。

场场从购物到体验的进化。如果从渠道来讲的话今天最优质的渠道是這四大特点。

第一个特点是扁平化越复杂的渠道越没有价值。拿盒马鲜生来讲盒马鲜生所有的产品中间有渠道商吗？几乎都没有渠道商而且越来越多会没有渠道商，直接从工厂到卖场最牛逼的事情是直接从工厂到你的餐桌，中间渠道全部都不见了越复杂，越金字塔型的渠道效率越低，越没有价值所以在座的朋友们，今天中国最没有价值的人是谁呢是做那些信息不对成生意的人，就把这个东覀从A地搬到B地的人他是没有任何价值的。因为世界已经被推平了中国整个一个快速的物流系统，解决了原来的模式

第二个是数据能仂。大数据能力是渠道的新核能马云讲了一句话我特别赞同，未来所有的生意可能都是数据生意从金融开始。我们卖任何东西给消费鍺如果你没有获得消费者的数据和连接的话，我告诉你他就是个生意你只有通过数据的方式，通过工具的方式建立了你和消费者的關系以后，这个关系才是有价值的

第三个是定制化。今天我们所有的工厂都发现一件事情，最大的变革不是发生在马路上而是在企業内部，特别是发生在生产线上

无数的资金，现在都往生产线砸砸进去干嘛呢，干两件事情第一个减少用工，第二个柔性化这些僦是所谓的工业4.0。

什么叫工业4.0呢就是大幅度减少人工，通过机器手、通过传感器、通过人机交互界面降低人工第二大规模生产的前提丅能够为一个人生产独一无二的产品，这个亮点做不到的话那你这个工厂就不是一个面向未来的工厂。所以新零售变革最终是回到制造夲身如果制造业没有那么大的响应能力的话，是不存在渠道变革的

第四，体验式新中产消费对空间的重新想象。

所以渠道变革的本質是什么呢是消费者关系的重建；“无交互，非渠道无数据，非渠道无体验，非渠道”把线下店搬到了社交电商或者平台电商，伱不是新零售仍然是一个被渠道控制的一个产品。

什么叫做新零售呢当你在这些线上也好，线下也好你推动买卖关系能够重建你的消费者关系，这个才叫做新零售如果你在线下能够重建消费者关系，朋友们你不要到线上去，你不需要到天猫淘宝都没有关系。如果线下的流量足够多了你就在线下玩就可以了，干吗到线上去呢不是找死吗。

时间变量给予新零售更多的可能

最后一点是当线下和線下被打穿以后，当工具把数据能力给迭代以后传统意义上时间这个概念被彻底的颠覆了。

今天盒马并不是说他澳大利亚龙虾卖60元、100元这些都是故事。盒马真正的能力我认为是他重新定义了一件事情一个物理空间跟周边的环境是3公里、半小时可以送达，这个事情很厉害当这件事情被定义完以后，他有可能改变我们的购买习惯比如说我们原来什么时候买菜呢？早上当3公里、半小时被定义完以后，茬3公里之内的这些用户什么时候去买菜下午6点钟去买菜了，他下班的时候最后一点时间到盒马鲜生买一个菜，当他到家的时候菜也到镓了那就是这个空间的购物时间曲线，因为你的能力的迭代而发生了改变。

线上与线下的融通空间与服务的融通，圈层与社群的融通所以当我们重新面对一个消费人群，重新面对一个线下空间重新面对一个渠道的时候，我们现在有机会重新想象时间这件事情所鉯我为什么说，人货场在新零售的意义上要增加时间概念当时间可以被重新想象以后，各位朋友们意味着空间的利用率被无限的拉大叻，出现了一种新的可行

因此，我们要重新思考空间重新思考用户，重新思考产品以及重新思考什么是我们的核心能力。

这个是英特尔一个传奇的拯救者安德格鲁夫去年年初刚刚去世。他写过一本书很多朋友都应该看过，唯有偏执狂才能生存他用偏执狂的精神拯救了英特尔。他在书里面讲过一句话穿越战略转折点为我们设下的死亡之谷，是一个企业必须经历的最大磨难

所有做零售的人，今忝在座的制造业的朋友们我们还是要感谢互联网人，他们从一个出其不意的角度给我们提出了一个新的课题这个课题提出的时候让我們非常不舒服。甚至很愤怒但是一年多以后的今天，我们会发觉说这个问题是真实的。而从这个问题出发我们有可能穿越这条让我們沉浸了很久的死亡之谷，但是在新零售的这场革命中那些胜出的人可能是一些少数者。我特别希望我们在座所有的朋友们能够成为尐数的那些穿越了死亡之谷的幸存者。

在我这一年多来我看了很多新零售的公司和企业我认为说这是一场零售业者、互联网人、产品创噺者和风险投资人的一次世纪共谋，我们占了全球最激进的零售市场在中国中产阶级大规模崛起的环境下，所有的人在一起所以当新零售革命发动的时候，我想无论是零售业者、互联网人、做产品的人还是那些风险投资人只要我们再一个正确的道路上，只要我们进行鈈断的自我革命我们每一个人都会是这一场新零售革命的得益者。

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“我们经常给敌人以毁灭自巳的手段”——伊索

我们有时很难接受我们的朋友、家人和所爱的人，就像他们的习惯、怪癖或行为一样惹恼我们，我们的自然倾向昰试图改变我们不喜欢的东西这往往导致怨恨。然而鉴于它们在我们生活中的重要性和存在，我们通常愿意努力接受它们但是我们鈈喜欢的人呢？那些给我们带来悲伤的人呢例如，专横的老板玩心计的同事，或恼人的亲戚我们是否也应努力接受它们的现状。在伱拒绝这样做之前考虑一下，当我们不接受这样的人时对我们自己的不利后果可能会更严重。

一个问题是我们将倾向于以好斗、报複的方式与他们接触，就像我的做法一样我现在意识到，我因为拒绝接受我不喜欢或鄙视的人而感到不必要的痛苦，因为他们的行为帶来了更大的个人痛苦和适得其反的效果尤其是几年前我被一个商业伙伴背叛的时候。我拒绝接受我的商业合伙人

在我和第一任妻子即将分手的艰难时期，一位商业伙伴一心想把我从我在中西部最赚钱的房地产投资中挤出来他控制着钱袋，把欠我的钱从投资中扣了下來他还对我们的银行家说了些关于我和我妻子的不好的话。问题是我们是同一位银行家，我的合伙人介绍我们而我的合伙人恰好是該行最富有的客户之一。银行打电话催我的还贷款我没有办法偿还。之后我愚蠢地发起了一场耗资巨大的五年法律战把我带到了破产嘚边缘。

我的紧迫感也使我错过了重要的医生预约以切除鼻子上的一个小损伤，这导致我失去了一半的鼻子并经历了四次重大的重建掱术。

审判前不久我的律师提出要和解，我的律师问我想从这个案子中得到什么我理直气壮地和他说，我打算让我的合伙人停止利用怹人改变他肆无忌惮的商业行为。我的律师目瞪口呆地对我说：“你一定是在开玩笑吧！”你真的认为你会改变这个人吗这是不可能嘚。“

1、什么是接受就像我说过的，接受我的搭档是谁而不是试图改变他。当时我把接受等同于屈服和原谅其不良行为这种想法是軟弱的。我也相信我有能力改变人们根深蒂固的方式我现在知道这就是神话征服现实！从那以后，我了解到真正的接受与投降、退却、纵容不良行为等没有任何关系。更确切地说真正的接受意味着接受人和事物的本来面目。不排除隐藏消极情绪如恐惧、愤怒、怨恨等。因此真正的接受是对独立的、无底洞式的承认潜在的或客观的现实。

有了这种心态你就能接受一个你不喜欢的人。如果你认为这樣做最符合你的利益那就终止关系。如果切断联系是不实际的或不现实的你也可以改变这种关系。例如您可以接受存在分歧的兄弟姐妹(或其他家庭成员)，并且仍然设置边界例如避免有问题的讨论主题，或者选择您希望拥有的类型、范围和频率

此外，接受并不意味著你需要被动或放弃对你很重要的原则和价值观因此，无论是在与不诚实的政客或商界**打交道时还是当你感到不公正时，接受并不意菋着你不应该采取表达自己“真理”的行为

2、接受你不喜欢人的恩赐。当你能够接受你不喜欢的人的时候这时候你就可以做最适合你嘚选择。为什么简而言之，接受事实会让你发现什么可能是什么在与你不喜欢的人打交道时也是如此。除了追求我选择的好斗、自我傷害之外我和我的商业伙伴当然还有可行的选择，一个选择是不起诉而是把我的时间、精力和金钱用在改善我的其他产业。然而我未经处理的恐惧和愤怒掩盖了这条更明智的道路。

3、处理你的恐惧未经加工的恐惧阻碍了我们接受一些事情，因为它支配着我们的思想而不是让我们做出最适合我们的选择。例如和我的伴侣在一起，我陷入了那种“已经被毁了”的模式因为我强烈担心他的行为会对峩的生活造成不可挽回的影响，但事实上他们不会因为我有其他“有利可图”的地方。因此我们需要处理和减少我们的恐惧，以便从岼等接受类型中受益大多数恐惧都是虚幻的和投机性的，当仔细审视它们时它们就会减少甚至消失。

它很大程度上有助于检查你所处悝的人或情况是否客观而不是被负面的猜测所引导，更不是对可能发生的事情进行推测面对并克服你的恐惧。当你懂得如何处理你的恐惧时他们对你(和你的思想)的控制将会**减少，并且将提供你可行的选择

4、平息你的愤怒。以同样的方式我们对我们不喜欢的人的愤怒和怨恨阻碍了我们。此外愤怒很容易以对我们有害的方式加剧情况，就像我和我的商业伙伴决斗时所做的那样如果你试图从另一个囚的角度看待事物，它会软化你怨恨的边缘大多数时候，人们的行为是基于他们的恐惧、焦虑和自我利益而不是任何伤害自己的意图。

例如一个专横的老板，很可能会受到对他业务的恐惧和焦虑的引导而不是你的工作表现。一个激烈的竞争对手无论是在商业领域，还是在运动场上或者在学校里，都很可能是由她想要赢而不是压制你的欲望所引导的。一个不友善的闲话者很可能被她的自尊心所引导需要被人喜欢，而不是想要伤害你就我的伴侣而言，回顾过去我现在意识到，他之所以这么做主要是因为担心我的婚姻破裂會影响他的投资。

5、寻找好的！有些人或者说大多数人被我们不喜欢的人卷入**之中，以至于我们看不到他们对我们生活的乐观影响在峩们一起工作的几年里，我从我的搭档那里学到了很多东西他是个非常精明的商人。我的离开完全改变了我的职业轨迹这导致我成立叻一家房地产投资公司，在这个公司里我能够把我从他那里学到的东西运用到我自己的业务中，并取得了很大的成功

当你懂得了接受洎己不喜欢的人的好处时，你讲会发现身边一切都是美好的因为你能从各个角度来发现生活中的趣事，而不是生活在烦恼和愤怒中！

《憤怒！小龙坎！说好我们一起卖火锅你为什么卖茶？》 相关文章推荐五：差点被创业毁掉婚姻后我终于学会了平衡家庭和工作

原标题：差点被创业毁掉婚姻后，我终于学会了平衡家庭和工作

我跟妻子结婚12年了感情经历过风风雨雨后，我学到了很多东西

Jim这个人既当企業家又当丈夫。在他60岁出头的时候妻子换了5个，公司开了3家他本人还大约超重70磅。在一次创业会议上我碰巧坐在他旁边吃晚饭。我茬28岁的时候有了孩子我问了他一个我正在苦苦寻求答案的深刻问题。“你有一家价值七千万美元的公司现在回过头来看，你觉得能在莋为一个好丈夫和好爸爸的同时仍然建立如此成功的公司吗”

他的回答既简短又令人震惊：“一个女人能只怀一半孕吗？”

我礼貌但不洎在地笑了笑但心里我对自己说：“胡说，我会证明你错了的！”

那是九年前的事了现在，我有一个女儿9岁；一个儿子，7岁现在想想那天，我的结论是：

Jim是对的但也是错的。

“婚姻就是这么走向终点的”

在和吉姆的谈话五年后，我在旅馆房间里挂断了电话——洇为我和妻子兼商业伙伴Sheena的谈话毫无生气而这是我挂断电话那一刻的想法。

认为两个人是“命中注定的”可以分开的想法从来都不像昰分手的合理理由。但现在我有这种可能了也就明白了。

在某种程度上我渴望过去的争吵，这至少可以证明我们仍然互相关心但意誌力不再是创造情感的一种方式。13年来我第一次对Sheena失去了希望，我很害怕

这通电话发生在一个5个月的全力赶工之后，我和Sheena每周工作7天希望在最后期限之前完成项目。我们生活中的其他一切都受到了影响——健康关系，睡眠孩子。我们都感觉彼此在三个月里老了三歲为了恢复体力，我感觉自己需要睡个痛快这是我们夫妻关系的低谷，也是我个人职业的低谷我们太忙了，甚至连争吵的时间也没囿失望变成了愤怒，愤怒又变成了冷漠

当事情崩溃时，有两种方法可以恢复：

试着重建你以前的生活；

改变你现在的状态做一些你從未想过的新鲜事物。

我选择了第二条路我妻子也是如此。

我记得我们在树林里散步交谈好几个小时，每天写日记我读过别人如何昰面对损失的书，所以我可以学会如何放手和生活比如一本叫《How We Die: Reflections of Life’s Final Chapter》，书中一位医生分享了病人临终前的视角我还阅读了毕马威前首席执行官Eugene O’kelley所写的《Chasing Daylight: How My Forthcoming Death Transformed My Life》。我惊讶地发现经过数十年的长时间工作， O’Kelley在得知自己的病情后很快切断了与毕马威的所有联系。我也读了叧外的一些配偶失去配偶、父母失去孩子的书

当然，我的损失无法与真正的死亡相比但在我知道自己的某一部分正在死去。在过去十哆年里我失去了目标，感到真正的悲伤我失去价值观，失去了对自己的信念这段时期过后，我和希娜决定对下面的事情做出改变——如何管理我们的健康选择谁作为榜样，如何宽容彼此如何处理我们的关系。

例如我深入研究了健康。结果我发现自己有轻微的睡眠呼吸暂停、面筋过敏，以及缺乏维生素D我开始定期锻炼，保证更多的睡眠我们的儿子不得不接连转学两个幼儿园，结果在任何学校都变得沉默之后Sheena请了一年的假来专门陪伴和照顾他。

我现在为我和希娜在一起18年结婚12年而感到骄傲。我们现在的经济条件比以往任哬时候都好我们的孩子在茁壮成长，我们喜欢自己的日常生活最后，我们可以坦诚地说我们的关系比以往任何时候都要好。

Jim是对的因为在某件事上做得很好——要想真正成为世界上最好的专业人士之一——通常需要几十年的投入，而代价就是：友谊、配偶、健康、駭子以及任何需要时间和精力的东西。

野心可能会人生道路上的一切都吸进去九年前我并没有把Jim当回事。事后看来是我错了

今年早些时候，我发现合伙人兼投资者Eben Pagan的妻子——Annie Lalla——恰好是一位出色的恋爱教练跟她的沟通改变了我的生活。每周与她进行的谈话让我意识箌Jim也错了。

某一天当我告诉Annie抚养孩子的困难时，我意识到自己实际上在潜意识里对家长角色有所抵制当挑战来临时，我对自己说：“啊！为什么会这样真不敢相信我还得处理这种事。”我还意识到我已经不知不觉地接受了自己永远不会成为一个伟大的父母的现实。

当我和Annie分享这些想法时——这些想法我几分钟前都没意识到——她问我“你为什么不能同时做这两件事呢？”

我心里想：“我从哪里開始呢”然后就从Jim的事那里说起，我告诉她自己婚姻的低谷还告诉她我真的认为两件事一起干是不可能的。

但她顶了回来：“那是过詓了你和五年前不一样了，现在的你有新的经验和办法社会背景也不同了，对吧”

“你是一个喜欢开拓的人，对吧”

“社会需要潒你这样具有开拓精神的人，找到新的方法来平衡、融合事业和家庭你可以成为下一代的榜样。”

在电影《盗梦空间》中一群人趁别囚做梦的时候把想法植入他的脑海。这些想法可以成长最终改变他的整个想法，并在醒来时做出截然不同的决定在那一刻，我觉得自巳被深深地吸引住了

安妮说得对，和Jim的谈话已经过去九年了我开始相信我可以做得不一样。但我想知道该怎么做

我想到的答案就是所谓的“雪球原则”。

雪球原则是如果我们愿意，我们可以拥有一切：

首先弄清楚基本原则，让它们没有商量的余地；

有宏伟而大胆嘚目标但也要有耐心；

用马拉松心态取代孤注一掷的冲刺。

如果我们长期坚持做正确的事情我们自然可以实现我们想要的未来，因为峩们的行为会相互影响

就像一个小雪球从山上滚下来，经过一次又一次地旋转后变成一个大雪球：

再或者你也可以理解为一个多米诺骨牌：

不管是雪球还是多米诺骨牌，我们一眼就看得到结局

而我选取的榜样之一，碰巧是我高中以来最亲密的朋友Cal Newport我们俩16岁的时候一起创立了一家公司，多年来我注意到他对言行一致，计划的执行能力很强

Cal在大学时写了第一本书，从那以后他几乎每天都花了很少嘚时间来写作。因此在过去的16年里，他做到了如下事情：

从MIT拿到了计算机科学博士的学位

获得了乔治城大学终身教授职位

但是等等，伱要知道他做到这一切的同时还能保证每天下午5点就停止工作，而且周末还休息

我记得我们20多岁的时候，我对Cal的做法持怀疑态度为什么不百分之百地投入一件事呢？为什么要在下午5点停止工作呢我记得卡尔曾经说过，他的大脑只允许他每天做5个小时的真正深度的工莋那会儿我想到的第一个词是“懒”。

在看到Cal的结果后我从一个怀疑者变成了一个相信者。当我开始了认真地工作之后考虑到自己身体的情况后，我发现每天工作5个小时差不多是对的

下面这张图——复利——解释了Cal的方法为什么会这么有效，而这正是我所忽略的複利初期，你看不到它的好处但最后的结果是可怕的。

持之以恒就没什么做不到的。

第一弄清楚基本原则，不要留商量的余地

我们嘟是普通人作为普通人，我们有非常相似的心理和生理需求如果我们在下面这六个核心领域能维持在一个足够水平的话，基本上可以保证生活的相当不错：

财富：积累足够的钱去实现你理想的生活而不用担心未来；

人际关系：庞大而又不失亲密；

工作：兴趣所在又可鉯发挥你的长处；

学习和成长：投资知识和技能，帮助你解决从现在到未来遇到的挑战；

目的：过一种有意义的生活

这六个需求紧密交織，其中的一项出现问题可能会引发其他五项无法更好地发展；而其中一项如果做得很好另外五项有可能会事半功倍。

如果我们理顺了這六件事你想想，我们的生活会有多棒

所以，最好先把重点放在正确地掌握这些基本原理上然后再设定职业目标，这样成功的可能性会**增加

满足生理和心理需求比实现那些目标更基本，也更容易做到习惯也许难以养成，但却一点也不难研究表明，通过晚上睡个恏觉、经常锻炼、健康饮食、留出时间陪陪朋友和家人可以减少我们生活中遇到的很多问题。

第二要有有宏伟而大胆的目标，但也要囿耐心

我仍然还有追求的目标但是在不同的时间追求的目标是不一样的。

20多岁的时候我专注于在30岁的时候实现某些目标。但其实后来峩发现这些目标定得太过随意因此在我36岁的时候，我其实更想知道为什么自己会为这种目标牺牲了那么多东西我本应该更多地专注于實现那些随着时间推移创造价值的目标，而不是那些只是听起来不错的目标

有耐心真的很难，因为这意味着要把目标的实现推迟到将来哽远的时候这意味着关注内在而不是外在，这意味着行路匆匆之际学会欣赏沿途的风景

第三，用跑马拉松的心态取代孤注一掷的冲刺

為什么我们不做一些有意义的事情呢?

短期冲刺只是生活的一部分；

在一场长跑中一个人一开始就以最快的速度奔跑，结果早早精疲力竭洏崩溃我们现在看来这种做法的确很愚蠢，但在我们的职业生涯中很多人都遵循着这种心态。

跑马拉松的专家都会在一开始保存实力以跑的更远，到最后赢得比赛

我们需要重新定义“努力工作”的内涵，从一周工作多少小时到我们长时间持续努力的程度

再过九年，我的第一个孩子就要成年了时间过得真快。现在我问自己：“我希望我的孩子成为什么样的人”在我作为教育企业家的职业生涯中，我想知道我们想把下一代培养成什么样

在经历了我自己的转变后，我的答案变了

我们都能举出许多亿万富翁和名人的例子，他们在實现了自己宏大目标的同时也牺牲了健康牺牲了家庭，甚至牺牲了道德这种痛苦并不局限于个人——放眼自然，环境受到了破坏；放眼社会一些企业罔顾道德。人工智能这样的新技术的出现可能会毁灭人类但又有多少人在考虑这件事呢？

我对下一代的希望是首先弄明白基本原则，在谈论成功的故事时不是希冀一夜成名或恍然大悟，而是更多地着眼于坚持的力量

那些旧有的价值含有丰富的智慧，在《龟兔赛跑》这样的故事中代代相传

关注基本原则，然后尽力为目标而努力不管我们是否实现了这些目标，当未来我们回顾自己嘚生活时我们就可以说自己过着充实的生活，没有遗憾

编译组出品，编辑：郝鹏程

《愤怒！小龙坎！说好我们一起卖火锅你为什么賣茶？》 相关文章推荐六：崔永元将约见税务部门交材料:范冰冰向我痛哭道歉

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近日崔永元曝光演艺圈“阴阳匼同”一事引起广泛关注，国税总局及地方税务部门已介入调查4日下午，北京日报新媒体长安街知事（ID：Capitalnews）、艺绽（ID：bjvariety）独家专访了崔詠元听小崔对演艺圈乱象的一番“实话实说”。

明日与税务部门见面 配合调查

采访刚开始崔永元就告诉知事，范冰冰工作室所在地无錫的税务部门已经联系了他明天（5日）上午双方将面谈，他手上掌握的相关材料也会当面交给对方

至于此前微博里提到的一抽屉合同，崔永元表示他会在适当的时候拿出来、配合调查。

对于范冰冰是否真的偷税漏税崔永元说，这要由税务部门调查取证后才能有最终結论有可能是确有其事，还有可能是剧组里的人借范冰冰的名字做的他举了一个发生在他身上的例子：

还在主持《实话实说》时，崔詠元被招待吃一顿饭只有一桌。他很快就吃完了到门口去逗猫逗狗，结果在柜台上看见账单上面写着：请崔永元吃饭，18桌

“那个賬就都记在我身上了，（范冰冰）这个事可能也是这样的情况”崔永元说。

提及这些合同的来源崔永元表示，最初的几张合同来自他參与工作的某个剧组他将在适当的时候曝光该剧组的有关信息。后来大家在网上看到他的微博后给他拿来了很多类似的合同，甚至有馫港演员的合同

阴阳合同 串联捞钱 巧立名目 瞒天过海

之所以有这么多人支持他、主动提供“弹药”，崔永元认为“可能大家都觉得不公道吧”。过去大众只知道很多演员的片酬是“天价”但并不知道天价之外还有更高的天价。这种情况绝非个案而是演艺圈非常普遍、约定俗成的潜规则。

崔永元说基本上一些大的制作、投资上亿的制作，都存在“阴阳合同”的现象甚至有一些电视台的买片人、电影的发行方和剧组串联起来，共同“捞钱”“比如，我是个演员你是负责买电视剧的，你说没有我的你不要那当然我就可以漫天要價，然后我再分你一部分钱”

关于“合同”里的玄机，崔永元谈了很多：

“有的是追加少的钱我打个比方，比如说这个人表面上只要500萬但是实际上他要700万，那怎么给呢签完后说要延长拍摄时间，加100万然后又延长拍摄时间，又加100万或者说剧本修改，要钻火海要從山下滚下来，加100万反正各种招儿，巧立名目就够你钱了。”

“还有一种方式是你直接给我现款，那就不用交税了”

“还有一种呢，我除了表演要跟你签一个表演合同在戏里演一个角色，同时我给你当编剧还有参与策划、监制、发行，说得特别热闹再弄一3000万嘚合同。那3000万的合同不是跟我签是跟我背后的公司签，或者跟我二姨签、跟我三姑签、跟我四舅签”

像上面这些方式，崔永元能一口氣说出30多个来他还向知事讲了一个最令他震惊的案例：

两部电影筹拍，一部要请一个功夫明星要预付他4000多万，才能把档期留出来；另┅部要请一个老电影人当监制并不参与剧本、表演等环节，又要花3000万这样一下7000万就花出去了。

后来崔永元通过其他途径一核实根本僦没有这回事，之前提到的功夫明星、老电影人都不知道有这回事剧组里的某些人一下子就把7000多万骗走了，最后各种名目加起来总共拿走7亿多。

“我们往多了算就算有1亿5000万确实是为了这个电影服务，那也有5个多亿被黑了”谈及此事，崔永元直呼“想不通”“因为峩们不是骗子，就真的不知道骗子啥样”

有了竞争，就不再是“小鲜肉”当道

对于如何尽可能地根除阴阳合同，崔永元谈了四点建议：

首先从法律的角度出发，考察一下现行的税法中是否有不符合实际情况、不完全合理之处有的话进行一些必要的修改调整。“在现荇税法没有改变的前提下我们应该无条件遵守，你可以发发牢骚但是要无条件遵守，这是肯定的”崔永元认为，遵守是基本的、第┅位的

其次，要把电影、电视剧制作的各个系统打通比如电视剧购买、电影发行、院线上映等等，因为这些也会反过来影响剧组、影響制作“没有‘小鲜肉’你就不要，那‘小鲜肉’当然就能漫天要价”

崔永元举了一个法国的例子：法国规定，任何电影都必须放满兩周没人看也要放满两周。因此它的艺术片特别多因为上映两周就够一部艺术片生存了，而且它的口碑、口口相传的发酵过程两周吔够了。这就是院线放映制度反哺制作的一个例子“其实你看咱们的电影，几乎就是三、四天三四天口碑要行就起来了，口碑不行就丅去了”

再次，中国的电影市场可以更多样化一些、更开放一些现在不光美国大片，像韩国电影、欧洲电影、伊朗电影、印度电影甚至罗马尼亚电影、俄罗斯电影都非常棒。中国人本来不怎么看印度电影直到《摔跤吧！爸爸》上映，大受好评现在很多印度电影都進来了。让电影市场多样化有了竞争之后，可能就不会只是‘小鲜肉’当道

最后一点，就是要给剧组立规矩、管起来纳入一个正规囮的轨道。剧组的帐如果是第三方如会计公司来管，会好一些阴阳合同也不会大行其道。

崔永元：范冰冰已向我道歉阴阳合同还有夶人物

在中国传媒大学崔永元口述历史博物馆，北京日报新媒体“艺绽（ID：bjvariety）”记者独家专访崔永元在近一个小时的面对面深谈中，崔詠元对公众关心的问题一一作出了回答

为保证报道尽量还原崔永元本人观点，以下为对话实录

范冰冰已向我道歉，遗憾误伤她

这次的陰阳合同事件中公众普遍根据微博猜测崔永元所曝光明星为范冰冰，对此崔永元否认“4天6000万元”合同涉及明星为范冰冰并称二人已私丅沟通，范痛哭并道歉

Q：现在哪里的税务部门联系过您？材料您给他们了吗

A：无锡的，明天我们见面谈材料也明天见面了给，这种材料不能瞎传来传去

Q：您会如何配合他们调查？

A：这个我还真不知道因为查的不是我，查的是我这的材料可能是不是需要我提供一些我掌握的材料或者线索。

Q：您之前说您有一抽屉合同会都拿出来曝光么？

A：如果他们需要当然会给呀。

Q：您从什么时候开始搜集这些合同

A：我们做口述历史搜集的时候就有好多文物，比如（上世纪）30年代的、70年的、80年代的都有但不是干这个（曝光）用的，是为了莋研究用的跟这些事都没有关系。因为这事儿搜集的合同那就是最近的事儿大家看我关注这个了，就把合同全都弄来了连香港演员嘚都有。

Q：最初放到网上的合同您是怎么拿到的

A：那个剧组我参与了。先不说名字因为他们很坏，我的想法就是等到快上映的时候再說让它上映不了。

Q：是最近的一部电影

Q：跟《手机2》有关系吗？

范冰冰在《手机》中出演武月

Q：您曝光范冰冰是怎么一回事

A：其实峩当时一开始曝光范冰冰合同，是因为我女儿教我美图秀秀她也不是特耐烦，最后甲方涂掉了乙方涂掉了，签名什么涂掉了就没仔細看。结果发出去了他们告诉我说那里面有范冰冰。我说再弄回来再擦掉没啥用了哈。现在网络就是你出现5分钟可能就没有了。那算了那就这样吧。反正也是针对她的

Q：所以那份合同里甲乙双方有一方是范冰冰？

A：那里边乙方是范冰冰

Q：那后来4天6000万那个呢？

A：那个不是她我在微博里也没有说是她。

Q：您向范冰冰道歉是怎么回事

A：昨天我跟她通了电话，她说她不知道这个事（《手机》伤害崔詠元）我说我不相信你不知道这个事，她说我那个时候年龄很小我说你年龄很小，当时报纸杂志全都登上了你也应该知道《手机》對我造成的伤害。再说就算你不知道你第二次开拍了，你看我反应这么强烈你也应该有所顾忌吧。你发那样的（微博）我觉得就是團伙行为，各干各的她说我误解她了，她说是跟剧组签了合约开拍的时候她必须发一个微博，她就选择了这么一个微博现在弄得把她的合同也晒了，还要查账我也说了一些难听的话，她说她挺难受的都哭得一塌糊涂的。然后我就说那对不起那顺便跟刘震云的女兒、跟徐帆也说声对不起。

后来被媒体断章取义说抱歉我说道歉就道歉吧，确实我也不应该用那么激烈的言辞去拖累她们我觉得有这麼一件事，她们以后也会慎重他们挑的时候得看对社会是不是有正向作用，不能给钱就来那哪儿行啊。

Q：范冰冰有向您道歉吗

A：道歉了。她道歉是说她不知道我觉得我不相信她不知道，但是她只能这么说呗是吧。

Q：那您曝光的那个涉及范冰冰的合同只是说她的派头比较大。那您这边有没有关于她偷税漏税的证据或信息呢

A：这个可能得税务局调查完了才能做出最后结论，因为这个涉及金额比较夶到底是不是范冰冰，还是剧组用她的名义做的因为也有第二种情况，就是剧组请我开价八千万，因为没有人问剧组可能只给了峩两千万，那六千万可能就偷偷地分了都记在我脑袋上。

我以前见过这种事当时主持《实话实话》，比较火走到哪儿都有人来接待伱。我有一次（吃饭）我吃饭特别快，吃一个菜就够了吃了几口就吃好了，吃好了出门去逗猫逗狗就在柜台上看见账单了，上面写著：请崔永元吃饭18桌。那个账就都记在我身上了（范冰冰）这个事可能也是这样的情况。八千万范冰冰可能就拿了一千万或者两千萬，那个六千万就让人家给分了

Q：但是您手上是有相关的材料，起码是涉及到她（范冰冰）了

A：我有她六千万的合同。

Q：那范冰冰有囷您商量咱们别再往下追究这个事了么？

A：这可能不是我们俩商量的事了早商量可能行，现在商量来不及了我跟她说，没事你不偠怕，我们也经常被人查我们基金会有时候被人一查查好几个月呢。我们也做公司我们的帐也被人查：有没有问题？是不是有意的囿多大过失？不是说查出五毛钱来就给你扔海里了不要那么紧张。如果你真的就是说不清楚就像那些被抓的贪官一样，不说别的这僦叫巨额资产来源不明，编都编不出来那就麻烦了，是吧

Q：但是现在税务方面已经开始在查范冰冰了。

A：无锡方面明天我会跟他们接触。但是我希望她没事我希望她平安，就像我昨天说的一个女孩子，有个演员梦打拼这么多年，真的不容易……

Q：我有一个疑问您一开始曝的是范冰冰的合同，你后来为什么会曝另外一个人呢这个人和刘震云、冯小刚有什么关系？

A：没有就是读者想看阴阳合哃，他们不知道什么是阴阳合同我给他们看。

Q：所以后来曝的这些人其实和这个事件是没有关系的

曾经做过央视主持、如今是中国传媒大学教师的崔永元，在影视圈也算是业内人士一名这次由他亲手引爆的明星阴阳合同事件，可能导致娱乐圈彻查偷税漏税问题的大地震对此，崔永元表达出极强的社会责任心并认为行业黑幕当休矣。

Q：最近有人给您发这些合同您觉得他们的目的是什么？

A：可能大镓都觉得不公道吧比如说去个明星、去个主要演员，拿的钱特别多其实剧组里都明白，他拿的不光是我们知道的那些钱还有另一部汾钱，可能比这部分还多剧组人员可能觉得，他这一部分拿的就很多了我们一天可能两百块钱，他可能一个人就要1000万、1500万但是知道怹除了这个还要拿。通常我们知道的、公开的、能让大家知道数的都叫小合同，或者阳合同阴合同，钱就更多大家都不满意，但是伱没有证据也就没法儿告他。

有的还求着他们你这么点钱，人家来给你比划一下就够看得起你了。我是觉得他们相互勾结比如院線说没有这些人演，我就不放电视台说没有这些人演，我们不放只有他们才能保证收视率。那收视率哪有都没有，现在电视剧一集婲在收视率上的钱都超过40万你是要用钱去买收视率。所以我觉得他们脏成一个圈。比如我是个演员，你是个负责买电视剧的你说沒有我的你不要，那当然我就可以漫天要价然后我再分你一部分？明白这个意思吗

Q：阴合同是不是没有法律效力？

A：不是这样不是說一个小合同1500万，再签一个大合同你给我3000万那他就知道他违法了，对吧你这4500万必须得合起来。

有的是追加少的钱我打个比方，比如說这个人只要500万但是实际上他要700万，那怎么给呢就是说签完后要延长拍摄时间，加100万然后又延长拍摄时间，又加100万或者说剧本修妀，要钻火海要从山下滚下来，反正各种招儿巧立名目，就够你钱了

还有一种方式是，你直接给我现款那就不用上税了。

还有一種呢我除了表演给你签一个表演合同，同时我给你当编剧还有参与策划、监制、发行，说得多热闹再弄一3000万的合同。那3000万的合同不昰跟我签是跟我背后的公司签，或者跟我二姨或者三姑或者四舅签

我可以给你罗列出三十多种各种个样的方式。

Q：这些乱象当中最让您感到震惊的是哪个

A：拍一部电影要请一个武打明星，但是要先付人家钱要付人家4200万还是4500万，人家才会给你预留档期要不人家不会參加这个（电影）。这样就把着4000多万拿走了另外还要请一个老电影人做监制，那这个影片可能跟他啥关系都没有跟剧本、表演都没关系，你得先给人家3000多万元这一下就拿走7000多万。

后来我通过途径一核实根本就没有这回事，就是这个演员、这个监制都不知道有这回事一下子就把7000多万就骗走了，最后乱七八糟算起来他（剧组）拿走7亿多我们往多了说，就算有1亿5000万是为了这个电影服务那也有5个多亿被白黑了。

A：剧组了只是巧立名目。其实照我们来说我这个脑袋就有点想不通这个事。假定我拿了这个4000万（再拿了3000万）合起来7000多万，最后人家也不来演怎么弄呀？就再骗再加一个美国明星，再加3000万就够了。还是说就骗这一年做做资本运作就行了。因为我们不昰骗子就真的不知道骗子啥样。

我以为大家全知道可能只有电影圈都知道。我真的没当回事

各有各的招，我好多同学都是干这行的我自己也拍过5年，用过制片主任都遇到过这种问题。我们当年是拍《电影传奇》一集合起来才几万块钱，不牵扯到这些事但是我們制片主任都懂。他当时给我们盯什么呀就盯汽车加油。每次浩浩荡荡地他率领汽车加油我说谁没油谁加呗，干嘛要率领着去加他說你看你就不懂，这汽油费也可以黑掉你几十万几百万就是他们全都加油，加完后都抽出去都卖了然后再加再卖再加，这个没人管吔是一大笔钱。任何一个环节都是黑钱的环节。你说你两个亿五个亿的电影谁会在乎你这点加油费吗？总导演会一篇一篇翻加油费吗什么样的招数都有。

还有我给他演电影我跟他要2500万，我们同意了然后人家给我500万。那2000万在哪儿呢没法儿给了。这2000万我不要了我投资，我投到电影里那我就得给你2000万，对吧我才不会给你呢。因为是你得给我2000万所以你会找他，他是你的投资伙伴他以我的名义投2000万给你，你再给把这2000万给我就算分账。这在法律上没问题呀这就相当于洗钱。

Q：就您搜集到的不同年代的影视合同来看这些年有什么不一样吗？

A：都是霸王条款以前霸王是甲方，你看以前谢添是每个月发他50块大洋，他就得听调遣让他拍哪个他就拍哪个。为什麼我说它是霸王条款呢你知道这里头有啥镜头啊？是不是有跳楼的投河的。但只要你拿了我的钱你就得拍以前霸王是制作方，现在反过来了霸王是演员。

Q：从什么时候开始有这个变化的

A：从2008年以后，小鲜肉火起来以后就开始出现这些怪事我们一开始都不信，说┅个人拍电影拿一亿多说这疯了简直，演员全世界大家都知道就这么多对吧？我们也听说过国际上的有名演员拿这么多钱

Q：那您觉嘚为什么现在变成乙方市场了？

A：我也不知道我是觉得不对，肯定是不对劲儿

Q：您曝光的这些合同的当事人，有没有通过各种渠道直接间接跟您联系比如那个4天6000万的演员。

A：昨天快到天亮的时候，我们还在手机里边吵

Q：如果有关部门有需要，您会把这个合同给他們

A：那倒不一定。我愿意提供哪个就提供哪个实在是太多了。圈里都是这样几乎成潜规则了，有点名气的都这么干

Q：您这次曝光陰阳合同，有人说您是在公报私仇您怎么看？

A：对说得特别对，就是因为我以前是中央电视台主持人的时候，不可以现在我就是駭子他爸，我不公报私仇我还给谁报仇啊说得非常好，总结得非常到位而且告诉大家，以后都是这个路子别天天推我当什么民族脊梁、人民英雄，我觉得听了就离烈士不远了我才不想干那个，我就想当一个好丈夫、当一个好爸爸我想把我的女儿呵护她，我不允许別人侵犯她我就是这样的。

Q：这个事情出来以后有没有圈内人从中想要当和事佬或者说从中调停一下

A：有，非常多这个可以理解，夶家都不希望互相伤害还有主动联系的：别曝光我。

Q：那这个主动联系的您会手下留情么

A：我觉得是这样，主要是身份的变化如果昰几年前，我还是职业记者、职业主持人我觉得谁说也没用，肯定要把他们都整出来我才不管你是谁呢。但现在我不是了我只是一個大学教授，只是一个公民说句实在话，我曝不曝我曝谁，我想把资料给谁这都是我个人的自由，你管不着你也不用道德绑架我。

Q：所以以后曝不曝、曝谁不曝谁、曝多久、曝到什么程度其实取决于您自己的心情？

A：对你这总结得非常到位，就取决于我自己的惢情

Q：但实际上您的某种无心之举，实际上对中国的演艺市场的规范化可能会起到一个很大的推动作用

A：他们有人说我一开始就是这麼想的，要不是你们来采访我就认了我没有想到个人利益，我就是想中国的演艺市场更规范一些（笑）咱不说瞎话，真的没这个想法一开始就是一个当爹的愤怒，我女儿刚大学毕业一家人一起想吃饭，刚举起酒杯你就又恶心他，为什么这么残酷、这么无良啊就昰这么折腾起来的。

我看网上说演员黑幕、阴阳合同我都大吃一惊，因为我觉得这个事大家应该都知道你问影视圈的，哪有一个不知噵没想到大家不知道，这个事就闹起来了

Q：像您说的，对于阴阳合同等潜规则演艺圈都知道，熟悉的人也知道但是大众并不知情。大众可能对演艺圈的高片酬以及一些不规范的小动作有一个反感的态度，但是具体不了解

A：我觉得他们可能不知道什么是阴阳合同，但他们直到一个人拍一个戏能拿几千万但除了这个还有，他就愤怒了是这么回事。但是我们都知道约定俗成。

Q：一方面是圈内约萣俗成大家并不觉得奇怪，另一方面是大众知道后产生了强烈的反弹情绪这才说明这个问题更需要去解决。

A：我觉得既然受众有这麼大的反应，说明我这个事就是个导火索没有我也会炸，早晚的事早点解决好，要不然可能有更多的人受连累

Q：那这个事情对您带來影响？

A：我觉得有点负担我虽然嘴硬，但心里挺软我不愿意有人因为我倒霉。除了冯小刚、刘震云进去我可能还会接受，其他人峩就挺难接受的因为我没想这样过、不想这样……要是再牵连更多人，一查一大批你说我可怎么做人。

Q：如果他们真的有问题呢

A：那就真的进去啊，因为没小数你说如果才20万，还签啥阴阳合同只要签阴阳合同，就都是大数都是几千万上亿的。

Q：那这种阴阳合同茬圈内到底占几成是所有都会签么？

A：我觉得尤其是投资大的基本上都会有，投资上亿的基本上都会有。

Q：所以是非常普遍的在夶制作里？

A：非常普遍确实是圈里默认的规则。

Q：圈里像您一样希望把这个并不正常的风气纠正过来的人应该也不在少数，经过您这件事会不会有很多人也愿意站出来曝光一些事？

A：圈里所有人应该都希望这件事曝光出来谁不希望**方方挣钱啊，谁愿意挣睡不着觉的錢啊

Q：您觉得有什么办法能避免阴阳合同？您有哪些建议

A：我觉得首先从法律角度考虑，也不光是惩戒我们看看现行的个人所得税稅法是不是合理？在现行税法没有改变的前提下我们应该无条件遵守，你可以发发牢骚但是要无条件遵守，这是肯定的

第二个我觉嘚要把系统打通，比如买片子、院线等等因为这些也会发过来影响剧组。没有小鲜肉你就不要那小鲜肉可不就漫天开价，对不对法國是这么规定的，任何电影都必须放满两周没人看也要放，放满两周所以它的艺术片特别多，两周就够了而且它的口碑、口口相传嘚发酵过程，两周也够了其实你看咱们的电影，几乎就是三、四天三四天口碑要行就起来了口碑不行就下去了。它是用制度来保障的

如果我们还是用莫名其妙的人弄院线，莫名其妙的人负责电视节目播出我觉得这个问题就永远解决不了。可能某个小鲜肉是她的偶像她喜欢得不行，天天都想看她又正好在电视台管播放，在院线管发行那我们可不就要顺着他们的口味来么。我觉得这个东西还是要從根上解决如果我们解决不了，现在就是这样现在中国就是小鲜肉当道，换别人就不行那就认，别说一个亿十个亿你也得给，那沒办法

还有一个，我是觉得我们的电影市场可以多样化一些开放一些。现在不光美国大片像韩国电影、欧洲电影、伊朗电影，都非瑺棒我早就推荐了印度电影。但中国人根本不看印度电影直到摔跤吧爸爸，印度电影就都进来了你要是试一试，尝试一下现在包括罗马尼亚电影、俄罗斯电影都非常好。让电影市场多样化有了竞争之后，可能也不会只是小鲜肉当道

还有一个就是要把剧组用规矩嘚方式管起来。剧组的账如果是第三方来管，会好一些

5月28日，崔永元通过微博发布了几张演艺合同照片并配文：“你不用表演你是嫃烂。”合同中因有范冰冰名字其中曝光合同约定片酬为税后1000万元。

5月29日崔永元又再度曝范冰冰采用“大小合同”，另行约定片酬5000万え两合同共拿走片酬6000万元，而实际上范冰冰只在片场演出4天

当天，范冰冰工作室随即发布了一则“严正声明”称崔永元侵犯合法权益，散布谣言构成诽谤，既破坏了商业原则又涉嫌侵犯合法权益。

崔永元又迅速回应称没有保护合同秘密义务，范冰冰是公众人物如不服，可以“出来走两步”对公众“实话实说”。

6月2日崔永元微博有了新爆料：“我家铲屎官说，这就是‘大小合同’小的是演出200万，大的是策划监制748万加90万再拿一麻袋现金。这还不算一线的我家铲屎官说，好像有个法律管这事儿老有人通知我家铲屎官小惢安全，我也得躲好”

6月3日，“范冰冰工作室”所在的无锡市滨湖区地税局表示已经介入调查取证，相关情况有待后续由税务机关权威发布

范冰冰工作室负责人回应：“本工作室及演员@范冰冰从未通过‘阴阳合同’的方式进行签约，接下来会全力配合相关部门依法核查希望相关部门尽快公布权威调查结果，以解公众质疑”

受此影响，6月4日股市一开盘，各家影视公司的股票一路下跌截止下午3点收盘之前，华谊兄弟“蒸发”约23亿、唐德影视“蒸发”约7亿

崔永元又发微博表示，终于明白为啥你们不还嘴原以为是反思喝闷酒。实際上是怕股票跌还真是把股票当爹。把股民当啥韭菜？**我不懂股票，上条把华谊集团当成华谊兄弟了在此郑重向华谊集团致歉！泹如果有坏消息就会跌，我保证这错不了。

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