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　　动物奶油打发的三种程度 1、濕性发泡：打发过软，奶油的鸡尾弯曲大如果将之倒放奶油有些流动。 2、中性发泡：奶油呈较直立的鸡尾状将奶油倒立时不会移动，這个奶油适合挤卡通动物、抹面(简单的面)、挤花(适合挤一层的花不适合挤多层多瓣的花) 3、中干性发泡：看到球尖的奶油挻立不下滑，奶油光泽弱即为中干性打发适合抹面、挤花、做卡通，但打到这个程度的鲜奶油会看起来组织粗糙不细腻没有光泽

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报名条件：初中生、高中毕生、中专生、大学生、待业人群、创业人群、面包烘焙爱好者，身体健康均可报名。

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