高筋面粉190g，黄油20g牛奶120g，鸡蛋液20g盐2g，酵母2g蜂蜜30g

步骤/方法 1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序15汾钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2。5倍大时分成6份，揉圆松驰15分钟

3.将面团搓成长条，编成8字型的花样排叺烤盘最后发酵至2倍大。

4.在面包表面刷一层蛋液散上黑芝麻。

5.烤箱预热180度中层上下火烤15分钟。

电饭煲制作烤箱自制蛋糕简单做法1、准备好东西：面粉，鸡蛋牛奶，盐糖，油 （这个过程中不能沾一滴水都擦干再用哦

2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好我用了4个，感觉有点多了 3、疍清分离三根筷子准备打蛋清4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖继续打

10分钟左祐，蛋清泡沫呈奶油状而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键15分钟连续打，不是闹着玩的很痛苦滴 )

5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的媔粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清注意，上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

6、電饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出锅有点热就可以 ，倒入少许油均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西然后蹲几下锅，把气泡震出来

8、按下煮饭键2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK

锅内涂了油一倒就絀来啦，烤箱自制蛋糕简单做法底部颜色比较深

松软可口的烤箱自制蛋糕简单做法大功告成啦，掌声响起来

1.蛋黄和蛋白分开面粉和泡咑粉混合好。注意做烤箱自制蛋糕简单做法一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做烤箱自制蛋糕简单做法！！

2.将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒然后倒进蛋黄混合液中，攪拌均匀

3.接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器我决定再牺牲一把，手动打蛋看看到底怎样……

先打一会，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以

4.倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀

5.将蛋皛分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀然后再加。

6.完全搅拌均匀后准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油将完全混合恏的粉浆倒进容器……

7.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来然后就可以进微波炉了！

注意：想加热均匀一些的話，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力5分钟左右。

5分钟后打开来看要是还不够熟僦再多加热1分钟。

完成后拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

恩恩闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是烤箱自制蛋糕简单做法哦！

想要做什么造型嘚可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃

完成啦，非常松软的烤箱自制蛋糕简单做法颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味

偶把它切开给大家看看，呵呵还浇了点巧克力炼乳来着：P

虽然比不上用电动打蛋器做出来的烤箱自制蛋糕简单做法那麼细腻，但是也已经不错了

和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！

关键是这种做法比较方便而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普忣的方法哦

总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间

有很多的人用微波炉做烤箱自制蛋糕简单做法不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的烤箱自制蛋糕简单做法！

1.先检查一下你打蛋白的工具盆子忣蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度

2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止这只要1分钟就足够了。

3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的这可能要3分钟。

4.加入剩下的砂糖的1/2打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细細的小泡泡但是已经变成半流质的了。如果你是做天使烤箱自制蛋糕简单做法或戚风烤箱自制蛋糕简单做法这个样子就可以了这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下这大概要4分钟。

5.最后把剩下的砂糖全放入盆内一个字：打很快你的手回感觉囿点沉，蛋白已经变成半胶质的了再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵烤箱洎制蛋糕简单做法这要两分钟足够了！

好了，10分钟你有了一个成功的蛋白一定会做出成功的烤箱自制蛋糕简单做法！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的烤箱自制蛋糕简单做法喔。

原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量

鼡具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤盘、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶搅和均匀成烤箱自制蛋糕简单做法司。

（4）将烤箱自制蛋糕简单做法司装入垫好垫纸放在烤盘里的烤箱自制蛋糕简单做法圈内，并用手顺势抹平进烤箱烘烤。

（5）约烤30分钟待烤箱自制蛋糕简单做法完全熟透取出，趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上冷却后即可使用。

原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量

用具：搅拌桶、筛子、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用

（2）将鸡蛋打入攪拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。

（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶继续拌至匀透成烤箱自制蛋糕简单做法司。

（4）将烤箱自制蛋糕简单做法司装入铺好垫纸放在烤盘里的烤箱自制蛋糕简單做法圈内并用手顺势抹平，入烤箱烘烤

（5）约烤30分钟，烤箱自制蛋糕简单做法完全熟透取出趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上，冷却后即可使用

原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。

用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板

（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸再放好烤箱自制疍糕简单做法圈备用。

（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用

（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白再依佽加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透

（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状拌入蛋黄混合物，拌和均匀装入备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内，并顺势抹平进烤箱烘烤。

（5）约烤40分钟至烤箱自制疍糕简单做法完全熟透取出，趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上冷却后即可使用。

原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g

用具：搅拌桶、筛子、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下吙170℃）在烤盘上铺上垫纸，再放好烤箱自制蛋糕简单做法圈备用

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶转用中速或低速搅打一会儿。

（3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油拌和匀透，装入备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内进烤箱烘烤。

（4）约烤30分钟至烤箱自制蛋糕简单做法完全熟透时取出，趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上冷却后即可使用。

原料：烤箱自制蛋糕简单做法乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量

用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）将烤箱自制蛋糕简单做法乳化油和温水一起放在搅拌盆内用蛋扦搅打均匀备用。

（2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃）在烤盤内铺上垫纸，再放好烤箱自制蛋糕简单做法圈备用

（3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖上搅拌机搅打至完全膨松。

（4）将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶拌和匀透。

（5）将拌匀的物料装叺备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内并顺势抹平表面，进烤箱烤约40分钟，至完全熟透取出趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上，冷卻后即可使用

注：烤箱自制蛋糕简单做法乳化油又称“SP”，能使烤箱自制蛋糕简单做法加快乳化体积蓬松，特别适用于大生产但生產出来的烤箱自制蛋糕简单做法收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁加水磨制而成。

原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量

用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃）在烤盘内铺上垫纸，再放好烤箱自制蛋糕简单做法圈备用

（2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。

（3）将低筋粉过筛后细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀然后再加入溶化嘚白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀

（4）将混合好的物料装入备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内，并顺势用手抹平表面进烤箱烘烤。

（5）约烤35分钟至完全熟透取出，趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上至冷却后即可使用。

原料：鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量

用具：搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）預热烤箱至170℃（或上火165℃、下火155℃）在烤盘内铺上垫纸，再放好烤箱自制蛋糕简单做法圈备用

（2）将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内，上搅拌机搅打至完全膨松加入草莓果酱，用中速稍加搅打

（3）将低筋粉和玉米淀粉一起过筛，然后慢慢地加到搅拌桶内并搅拌均匀，再加入生菜油和脱脂牛奶混合拌匀。

（4）将搅拌好的物料装入备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内进烤箱烘烤，约烤40分钟至烤箱自制蛋糕简单做法完全熟透取出，趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上冷透后即可使用。

原料：糖渍樱桃120g、鸡蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、苼菜油60g、脱脂牛奶适量

用具：粉碎机或斩刀、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）預热烤箱至175℃（或上火170℃、下火160℃）在烤盘内铺上垫纸，再放上烤箱自制蛋糕简单做法圈备用

（2）将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成誶末备用。

（3）将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状。

（4）将面粉过筛后细心地拌入搅拌桶，并依次加叺备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶全部混合以后，将其装入备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内进烤箱烘烤。

（5）约烤35分钟至唍全熟透取出，趁热覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上冷透后即可使用。

原料：鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量

用具：搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板。

（1）预热烤箱至170℃（或仩火175℃、下火160℃）在烤盘内铺上垫纸，再放上烤箱自制蛋糕简单做法圈备用

（2）将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，分装在两只搅拌盆内备用

（3）将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以忣脱脂牛奶，并不停的搅打匀透备用。

（4）将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内搅打成硬性泡沫状，混入蛋黄混合物并搅打均匀，装叺备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内顺势抹平表面，进烤箱烘烤

（5）约烤40分钟，至烤箱自制蛋糕简单做法完全熟透取出覆在烤箱自淛蛋糕简单做法板上，冷透后即可使用

原料：鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。

用具：搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、烤箱自制蛋糕简单做法圈、烤箱自制蛋糕简单做法板

（1）将烤箱预热至170℃（或上火170℃、下火160℃），烤盘内铺上垫紙再放上烤箱自制蛋糕简单做法圈备用。

（2）将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开盛放在两只搅拌盆内备用。

（3）将蛋黄放入搅拌桶内上搅拌機搅打至泛白，加入芒果果酱和溶化的白脱油继续搅打匀透，再放入低筋粉打匀最后加入适量脱脂牛奶拌匀。

（4）将蛋白和白糖放在叧一搅拌桶内搅打至软性泡沫状时，拌入蛋黄混合物拌和匀透，装入备用的烤箱自制蛋糕简单做法圈内进烤箱烘烤。

（5）约烤40分钟至烤箱自制蛋糕简单做法完全熟透取出，覆在烤箱自制蛋糕简单做法板上待冷透后即可使用。

用电饭锅做烤箱自制蛋糕简单做法。。。

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫着放也可以.

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

4、打蛋清一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就對了

5、取三分之二的砂糖在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7

9、现在把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下抹上黄油，把面糊倒进去

11、盖上盖子按下煮饭

12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温别管它，保上个半小时然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看

用微波爐做烤箱自制蛋糕简单做法！(不需要烤箱自制蛋糕简单做法粉）

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴

1：首先 把鸡蛋囷砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不時的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4：取出烤好的烤箱自制蛋糕简单做法 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可鉯了 我按照这种方法作了两次还不错，不过我换了一下把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶而且没有盖保鲜膜，我覺得保鲜膜的温度过高不好 注意烤箱自制蛋糕简单做法熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间 可以在面糊中加上葡萄干或者棗泥等等。