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在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中小强用酒精灯给烧杯中的水加熱．
（1）如图甲所示，在加热过程中会看到从烧杯底部逐渐出现一些较大的气泡，有些气泡没有上升到水面就消失了这些气泡里也含囿一些水蒸气，气泡里的水蒸气去哪里了聪明的小强认为图甲是水______（选填“沸腾前”或“沸腾时”）的现象，由于烧杯中水温不同气泡里的水蒸气遇冷______所致．