五星级酒店大堂 有哪些设计标准？
五星级酒店大堂 有哪些设计标准？
& & 1.大堂是酒店的中心，是酒店为客人提供服务项目最多的地方，如办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务等。
& & 2.大堂的公共面积（不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积），按客房间数推算，每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2m2四个档次，并规定最低要250 m2，最高400 m2以上不限。一般规模大、档次高和大型会议型的饭店，大堂面积要大一些，但最高限最好不超过每间客房平均2 m2。
& & 3.总服务台是大堂活动的中心，要设在主入口进到大堂一眼就能看到的地方，长度一般为8～12m。大型酒店可达16m，两端不宜封闭。
& & 4.总服务台后面要有办公室，供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑，销售部也最好设在这里，以便接洽业务。面积50～100 m2为宜。
& & 5.贵重物品保险室与总服务台相邻，客人和工作人员分走两个入口，客人入口应尽量隐蔽。
& & 6.大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。
& & 7.礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅与饭店大门连接的流程中。
& & 8.行李员服务台设在靠近大门，同时又能看到总服务台和电梯厅的地方。
& & 9.行李间以每间客房0.05～0.06 m2设定，观光型饭店，旅行团行李较集中，行李间应适当加大一些。
& & 10.休息区能方便客人等候并起到疏导、调节大堂人流的作用，位置最好设在总服务台附近并能向大堂吧或其他经营点延伸，以引导客人消费。
& & 11.公共卫生间(包括残疾人卫生间和清洁工具储存室)应设在大堂附近，但门不可直接对着大堂。
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酒店大堂设计说明求一份参考啊？
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我来帮他解答
大堂是酒店中最重要的区域，是酒店整体形象的体现。许多酒店建筑及室内设计师在大堂的设计及装修过程中，常会步入一些误区，从而影响到该区域的整体性、专业性和舒适度。
　　从总体上讲，大堂的设计和装修要遵循以下四个原则：
　　首先，大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例。
　　许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派，实际上面积过大的厅堂，不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清，不利于酒店的经营。
其次，大堂的装修风格应与酒店的定位及类型相吻合。
　　无论哪一种类型的酒店，在室内装修风格上都应与其自身的酒店定位及类型相吻合，如：度假型酒店应突出轻松、休闲的特征，而城市酒店的商务气氛则应更浓一些，时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。许多酒店往往忽视这一问题，偏面认为越豪华越好，将度假型酒店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。
　　再次，流线要合理。
　　酒店的通道分两种流线，一种是服务流线，指酒店员工的后场通道；另一种是客人流线，指进入酒店的客人到达各前台区域所经过的线路。设计中应严格区分两种流线，避免客人流线与服务流线的交叉。流线混乱不仅会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。
　　最后，要把最佳的位置留给客人，把无采光、不规整、不能产生效益的位置留给酒店后场。
　　从设计的细节上讲，大堂的设计和装修要注意以下问题：
　　(一)入口要宽敞
　　宽敞典雅的入口很重要，会给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促的人口会让人感到非常难受。
　　同时，酒店的入口最好有一相对宽敞的过厅，形成室内外的过渡空间，这不仅可以提升酒店的档次，而且易于节能。
　　此外，还要考虑到残疾人的需求，为其设计专用的坡道。
　　(二)采用多种形式的总台
　　大堂中总合是必不可少的最主要场所，如果条件许可，其位置应尽可能不要面对大门，这样既可以给在总台办理相关手续的客人一个相对安逸的空间，同时又可以减少过浓的商业气息。
　　总台的形式可多种多样，不一定是一条直线，可以采用分段、弧形或书桌的形式(可供客人坐下办理相关手续)。这要根据不同的情况加以选择。总台的背景也很重要，装饰面、装修手法可多种多样。最重要的是不要挂几个世界钟，这不仅俗气，而且显得品味很低。房价表、汇率表等都不应出现在墙上，因为酒店不是银行，过浓的商业气氛会极大地降低酒店的品味。
　　酒店的贵重物品保管间需有两个方向的门进入。一扇是供客人使用，另一扇接总台，供服务人员进出。对于规模较小的酒店，商务中心可与总合相邻，以节约人力，而规模较大的酒店商务中心与会议中心安排在一个区域内是理想的选择。
　　（三）大堂吧的功能不宜过于单一
　　大堂吧是中、高星级酒店中必备的功能场所之一，设计中应注意如下问题：
　　(1)根据酒店的实际客人流量，大堂酒吧面积与客位数应与其相吻合。
　　(2)要与服务后场紧密相连。
　　(3)如空间不大或位置不相对具有私密性，建议不设酒水台，有服务间即可。
　　(4)有些酒店的大堂吧与咖啡厅结合在一起，可有效地利用空间及资源。早晨可以提供住店客人的自助早餐，中午、晚上是特色自助餐，而各餐之间具有大堂吧的功能，这是一个较理想的方式。
　　(四)大堂公共卫生间应体现高品味
　　大堂的公用卫生间也是设计中的一个重点，应注意：
　　(1)卫生间的位置应隐蔽，开门不宜面直接对大堂，开门后应有过渡空间，不宜直接看见里面的活动。
　　(2)水嘴、小便斗建议用感应式，这样比较卫生。
　　(3)干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。
(4)坐厕应采用全封闭式，相互间的隔断应到顶，以增加私密性。
　　(5)小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。
　　(6)搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次。
　　(7)洗手台镜前的壁灯对于照明及效果的体现亦很重要。
　　(五)其它区域
　　小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一，需要注意的是，这些商店主面不宜对向大堂。如能将其安排在客人必经的通道上，不仅可以弱化商业气息，而且可使商店产生良好的效益。
　　“国家标准”规定：“商场、摊点置于前厅明显位置，严重影响气氛”，将要扣去4分。对于大堂通往各其它功能区域的空间，如电梯厅及轿厢、公共走道、楼梯等，应重点加以对待，不可忽视。这些区域实际上是大堂空间的延伸，对于整个酒店形象及品质来说非常重要。宴会预订最好安排到独立的房间内，这样相对安静并体现对客人的尊重，尽可能避免在大堂放置预订台。
　　经常有地方政府的领导光临的酒店，可考虑在大堂适当位置配一间贵宾休息室，以便于他们的临时休息。大堂休息区的安排面积不宜过大，同时位置不宜在视线焦点的地方，因为一些等候的客人坐姿不雅或干脆躺下睡觉，会极大破坏酒店的形象。
　　(六)大堂的整体适度
　　“国家标准”中增加了对酒店大堂整体舒适度的要求，这项的分值最高可达8分。所以酒店还应在以下几方面加以重视，以提高大堂的整体舒适度。
　　(1)氛围营造并体现大堂风格的各类活动家具要求应既美观又舒适，由室内设计师统一设计款式，并挑选布料，由家具厂统一定制，不可随意在街上采购，同时艺术品陈设更应由艺术品供应商在室内设计师的总体构想下定制。
　　(2)重视大堂的灯光设计。由于一天中室外光对于大堂的影响不同，所以有条件的酒店可考虑使用电脑调光系统。可根据不同的时段，采用不同的灯光场景模式，这样可以使大堂在每一时段都保持最佳效果，同时也使客人始终感到舒适。
　　(3)重视色彩的运用。大堂的色彩不能走两个极端，色彩太单一，会使人乏味；但色彩过于繁杂，又容易使人心浮气躁。最好将大堂统一在一个色调中，同时通过布艺靠垫等进行调节，再对艺术品的颜色重点处理，这样容易产生比较理想的效果。
　　(七)重视酒店导向系统的设计
　　酒店大堂中各功能的标识、设计亦很重要，不仅可为客人指引方向、发布信息，而且也是重要的装饰元素之一。为此，“国家标准”这方面新增了得分项目，具体规定为：“酒店各区域指示用标志实用、美观，导向效果良好”。
　　一些酒店随意订购展板、指示标牌，显得十分低档。这些指示标识无论在款式、材料、大小及位置上都应与总体风格保持一致，从而不仅可以满足实际使用的需要，而且还能增添酒店的装饰性。例如：上海威斯汀大饭店中的液晶等离子，显示屏是一个非常好的方式，不仅漂亮美观，而且图文并茂，十分生动，成为大堂中的一景。
酒店大堂应该比其他地方更能给人第一（通常也是最难忘的）印象，因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一（通常也是最难忘的）印象，因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。
大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。
酒店的大堂功能相对独立，尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间，因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新，颇具度假气氛。
现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性，同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有：北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间，同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台（通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网）的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面，这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。
　空间设计酒店大堂的设计合理容易使宾客在视觉和精神上得到享受与释放，应注重以下几点要素：
　　1、创造空间视觉环境：酒店大堂是给宾客留下第一印象的地方，在空间处理上应能体现出气势恢弘、高雅独特的空间氛围，高星级和具备一定规模的酒店可考虑设置中庭空间，装修设计公司中档次酒店可以根据具体情况规划设计群楼围合式或单立式中庭。
　　2、表现主题文化：对任何一个空间来说，在进行规划和设计时都应该为其赋予一个文化和题，特别是对于大型的空间更是如此。如果一个空间没有思想与文化，就如同一个人没有性格、没有精神、缺少灵气一样。
　　3、组织规划视觉导向：酒店大堂是宾客穿行、分流的主要空间，因此在空间处理上要考虑视觉导向的作用。通过具有导向性的形体和线条、连续的图案或色彩等装饰设计手段来科学合理组织空间的时序关系，使空间动向流线清晰明确，具有连续、渐变、转折、引申等导向功能;避免空间时序杂乱，方便宾客的正常活动。
　　通过以上三点酒店大堂设计要素，可见单纯的技术与技法进步还远远不能构成大堂作品设计的全部，而观念与创意才始终是设计的核心和灵魂，尤其是酒店设计对酒店装修有着重要的指导意义，更需要在设计的细枝末节处苦下功夫。
瞎激动51&回答：根据招标单位所颁发的xxxx二期工程（第六标段）施工招标文件中所作的规定，依据本工程期短，建筑栋号多，质量标准高等特点，我公司除将积极响应标书要求外，我们还将使用名厂优质建材，电脑资料管理，科学、合理布置施工现场平面，按省、市、公司及施工组织设计中的有关工程质量、文明、安全、雨期施工及网络施工、创优计划措施、竣工验收后的保修承诺等规章制度要求组织施工生产，并认真贯彻执行。 针对该工程的特点及建设单位的要求，我公司响应如下: 一、采用分区分段流水施工作业，同时开工，确保重点分项工程和关键工序的施工进度，土方工程挖填结合，分施工段按栋号流水作业。 二、按清水混凝土标准施工，模板采用九夹板。外脚手架采用落地式钢管双排脚手架。 三、施工进度计划编制科学合理，即突出主体工程，主要工序的施工路线，又兼顾其他支线，具有高度的实施性，采用网络图及横道图分别表述清晰易读。 四、安全生产、文明施工措施完善齐全，针对性强，切合本工程实际。 五、针对工程的特点和建筑规划意图，充分合理地利用场地，做到生产、办公、仓储设施等布置科学合理，互相干扰少，交通顺畅，联系方便，同时也较好地为安全生产、文明施工、优质高速创造有利的条件。 六、我们的工程质量、安全、工期和文明施工目标分别是: 质量目标:
全部达到市优，力争省优； 安全目标:
实现安全“五无”目标、轻伤事故频率在5‰之内； 工期目标:
工期7个月210d； 文明施工目标:
确保文明工地、争创示范文明工地。 为确保上述目标实现，在施工中合理利用人力、物力，有效利用时间和空间，采取先进的施工方法，加强施工协调，做到优质、高效、安全、低耗，确保实现建设单位提出的创优工程和公司计划的创优工程目标，为此，我公司特委任具有经理资质的优秀项目经理为首，组成精明强干的项目部。按照国家有关规范、规程要求严把工程质量关，如果不能达到市优良工程质量等级和工期要求，我公司愿接受招标书中所定的惩罚。 七、为在保证安全生产、文明施工的前提下优质高速地完成施工任务，采取的赶工期措施有:1.
采用机械挖运土石方；2.模板采用九夹板；3.保证各工序的施工质量，避免返工；4.科学合理利用时间和空间进行全方位立体交叉流水施工作业；5.杜绝劣质材料，既保证了优良又能保高速；6.合理调配施工人力物力，避免窝工现象发生，充分发挥和调动全体员工的劳动热情，以对xx市的建设做贡献的精神工作。 八、钢材、水泥除按标书要求分另类用南钢海鸥牌和xx滕王阁外，其他各种施工用材均根据招标人确定品牌，自行采购、采用正规厂生产的名优建材，并按规范要求做好检验工作。 九、为表达公司对xx市民居住事业的关心和重视，本着一切为用户着想的服务宗旨，公司保证做到竣工后一旦出现影响使用的质量问题即三天内赶到现场勘验，无论何方责任引起，小问题七日内修复，大问题十日内修复（费用由责任方支付）。公司接受建设单位规定的保修期要求条款。 对于这次有幸参加xxxx二期工程的投标，本公司在深表谢忱之余，谨郑重承诺，本公司将把xxxx工程列为重点施工项目；将派出最优秀的技术人员、管理人员和施工队伍；将调动最好的施工机械设备；实行项目法施工，在工程质量管理方面将严格执行ISO9002
质量保证体系，保证在既定的工期内完成该工程的施工任务，并确保达到市优良工程标准，力创省优工程，以优质高效的宗旨圆满完成工程项目的施工建设工作，把最好的建筑精品贡献给建设单位，为繁荣xx的建设事业作出贡献。
胜利de微笑&回答：您好，很高兴为您解答。
我个人认为，酒店大堂的设计和装修有以下四个原则
1、大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例。许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派，实际上面积过大的厅堂，不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清，反而不利于酒店的经营。
2、大堂的装修风格应与酒店的定位及类型相吻合。无论哪一种类型的酒店，在室内装修风格上都应与其自身的酒店定位及类型相吻合，如：度假型酒店应突出轻松、休闲的特征，而城市酒店的商务气氛则应更浓一些，时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。许多酒店往往忽视这一问题，偏面认为越豪华越好，将度假型酒店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。
3、流线要合理。
酒店的通道分两种流线，一种是服务流线，指酒店员工的后场通道；另一种是客人流线，指进入酒店的客人到达各前台区域所经过的线路。设计中应严格区分两种流线，避免客人流线与服务流线的交叉。流线混乱不仅会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。
4、要把最佳的位置留给客人，把无采光、不规整、不能产生效益的位置留给酒店后场。
希望对您有所帮忙。
cmh1996&回答：一、餐厅的内部结构与装置和谐
　　俗语说：“经营靠门面，店雅客白多”用在餐厅经营上就是说、必须把餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶，给宾客一个良好舒适的就餐环境；
　　餐厅每天要接待众多的客人，餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务，因此要使餐厅的设计便于接待客人，无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。
　　不同的餐厅规模大小不同，进行装修必须因店制宜，使之最大限度地便利消费者，同时又保证清洁卫生，并要突小自己的特殊风格和标志，而且还要使之能具有较高的艺术性。
　　其实，餐厅的装修只要符合消费者的心理。那便是成功的装修。
　　现今，随着人们生活水平的提高，人们来餐厅就餐不仅只是为了填饱肚子，在餐厅享受一种轻松和清静也是众多客人的心态，因此。餐厅的装修可以抓住这一点。有自己的个人空间足现代人的基本要求之一。因此，餐厅的装修与布置要满足人们的这一要求。
或许你开的只是一家很小的餐厅，餐厅的营业厅只有几十平方米，但是你在桌与桌之间哪怕只是隔一个屏风。这种个人空间的感觉，也会马上显现出来。
一般说来，要使餐厅的装修雅致、明亮、和谐就应做到：
　　1、使餐厅的内部结构同装置和谐；餐厅的外观固然重要，内部装置更是不可缺少，只有两者统一和谐，才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调，便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。
　　作为—家小餐厅，经营对象主要是一般的消费者，因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客。过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客，反而会使顾客难受；一般人的心理是：装饰华丽的餐厅。其饭菜价格一定不非；因而，作为一般消费者，在进餐厅前首先会摸摸自己的腰包，转而另寻它处——尽管这家装饰华丽的餐厅饭菜的价格外贵不了多少。
2、使餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致．室内高度要保证通风、敞亮、悦门；外合线条要简单、明快、美观，色彩要适宜。如果是冷食店，颜色可用淡蓝色或浅绿色，绐人以清新、凉爽的感觉；一般餐厅的色彩要给人以清洁卫生的感觉，使顾客放心。
二、餐厅营业场所面积的设计安排
　　餐厅是餐厅的主体，其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心，使其相互密切联系，尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积，要保持一定的比例．这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。
　　一般说来，营业场听和厨房的比例设计为3：1或4：1比较合适；以一家30平方米的店来说，厨房应是7．5平方米，其他22．5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子，即最多同时可以接待23位客人)。还有，不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用，但若有可能，应当规划设计自用的洗手间，至少应有1平方米的面积，那么．作为餐厅经营者而言。开多大的一个店比较合适呢?这要看具体的情况；一般情况下，初次进入餐厅业，选好地点后，从小店开始做比较稳妥；否则的话，规模大，失利时的损失也会比较大。
三、营造适应经营风格的气氛与情调
　　开饭馆选择个好地点十分重要，但是。如果你所选的地点不是十分理想，那么也不要太灰心，你可以通过对饭馆进行—些特别的装修、装饰和别的方法来补救地点上的错误，设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调；比如说，把店里店外收拾得雅洁有致，在店内外摆上鲜花吸引客人等；光洁明亮的玻璃窗，更是吸引客人驻足以及进入的好办法。
　　在嗅觉方面，应设法让食物烹调中的香气飘送小来-如烤龟㈠中烤龟的香味便会引诱得客人食欲大增，从而增加销售量；；还钉面包店，使用大风扇将烤焙面包的香味吹敞小来，以吸引路人购买的欲望。
　　有的餐厅在馆内装有音响器材，这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐，又可以控制客人的停留时间；如速食店，播放轻快的进行曲，便可以使客人在不知不觉中动作加快，而很快结束用餐离开，这样便可以提高座位的利用率：而当客人少寸，播放古典音乐或节奏较慢的音乐，则可以延长客人的㈩餐时间，以此来为你招徕更多的客人。
顾客的心理很奇怪，看到店内客人稀稀落落．就不敢来，一旦有客人在座，才敢放心进入；所以，客人是吸引其他客人的最佳饵料。
　　再比如经营外国餐厅。如法式餐厅、意大利餐厅、日本餐厅．就要创造异国情调；设计时，要布置相应同会客、就餐的家只，桌上摆放相应国的国旗，周围陈列相应国的民族工艺品，在餐厅中播放相应国的名曲与民歌；例如日本情调的餐厅可以铺上榻榻米，使川整套日式餐具，供应日本菜，播放日本民谣；服务员身穿和服，口说日语等。
　　经营风味特色菜的餐厅也要营造相应的气氛和情调。
　　四、餐厅的光线配置方法
　　光线系统能够决定餐厅的情凋，所以光线是形成餐厅气氛的最关键因素之一；餐厅使用的光线的种类很多，如烛光、白炽光等：不同的光线有不同的作用。
烛光是餐厅传统的光线．这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮，比较适用于朋友集会，恋人会餐、生日聚会等；白炽光也是餐厅使用的一种重要光线；这种光最容易控制，食品在这种光线下看上去最自然，而调暗光线，能够增加顾客的舒适感．从而能够延长顾客的逗留时间；荧光是餐厅使用最多的光线；这种光线经济大方，但缺乏美感：荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位，从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色；美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳．兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。
　　此外，不论光线的种类如何，光线的强度对顾客就餐时也有影响；昏暗的光线会增加顾客的就餐时间，而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。
　　色彩也是光线设计时应该考虑到的另一因素。
　　彩色的光线会影响人的面部和衣着；红色光对家具，设施和绝大多数的食品都是有积极作用的、绿色和蓝色光通常不适于照射顾客。桃红色、乳白光等可以增加热情友好的气氛。
五、餐厅布局的技巧
　　餐厅的主题与文艺作品的主题相仿．是餐厅服务内容的集中反映。通过餐厅的装饰布置加以突出餐厅的主题，包括确定该餐厅的营业性质或功能，是作为风味厅还是宴会厅，是作为中餐厅还是西餐厅：体现该餐厅的销售内容和方式；表明该餐厅的技术力量和专长，确定餐厅主题。
　　应对餐厅的主、客观环境进行分析；客观条件包括餐厅经营期间的社会、经济形势、气候因素、客源状况及地理位置等一些因素；主观条件包括餐厅的设施设备、资金财力、技术力量等软、硬件水准。
　　餐厅的布局，包括餐厅的门面、餐厅的空间，座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容，对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛，为顾客提供一种优雅的就餐环境。餐厅气氛的优劣直接影响着餐厅对顾客的吸引力。
　　餐厅经营的经验表明，很多餐厅之所以倒闭，就是因为没有进行餐厅气氛的最优化设计。
　　一般而言，餐厅的气氛包括两个主要部分：一种为有形气氛，如餐厅的门面、内部装潢、空间布局等方面：另一种是无形的气氛，如服务人员的态度、礼节以及让顾客满意的程度。
xiaoping123&回答：从总体上讲，大堂的设计和装修要遵循以下四个原则：
　　首先，大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例。
　　许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派，实际上面积过大的厅堂，不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清，不利于酒店的经营。
其次，大堂的装修风格应与酒店的定位及类型相吻合。
　　无论哪一种类型的酒店，在室内装修风格上都应与其自身的酒店定位及类型相吻合，如：度假型酒店应突出轻松、休闲的特征，而城市酒店的商务气氛则应更浓一些，时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。许多酒店往往忽视这一问题，偏面认为越豪华越好，将度假型酒店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。
　　再次，流线要合理。
　　酒店的通道分两种流线，一种是服务流线，指酒店员工的后场通道；另一种是客人流线，指进入酒店的客人到达各前台区域所经过的线路。设计中应严格区分两种流线，避免客人流线与服务流线的交叉。流线混乱不仅会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。
　　最后，要把最佳的位置留给客人，把无采光、不规整、不能产生效益的位置留给酒店后场。
　　从设计的细节上讲，大堂的设计和装修要注意以下问题：
　　(一)入口要宽敞
　　宽敞典雅的入口很重要，会给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促的人口会让人感到非常难受。
　　同时，酒店的入口最好有一相对宽敞的过厅，形成室内外的过渡空间，这不仅可以提升酒店的档次，而且易于节能。
　　此外，还要考虑到残疾人的需求，为其设计专用的坡道。
　　(二)采用多种形式的总台
　　大堂中总合是必不可少的最主要场所，如果条件许可，其位置应尽可能不要面对大门，这样既可以给在总台办理相关手续的客人一个相对安逸的空间，同时又可以减少过浓的商业气息。
　　总台的形式可多种多样，不一定是一条直线，可以采用分段、弧形或书桌的形式(可供客人坐下办理相关手续)。这要根据不同的情况加以选择。总台的背景也很重要，装饰面、装修手法可多种多样。最重要的是不要挂几个世界钟，这不仅俗气，而且显得品味很低。房价表、汇率表等都不应出现在墙上，因为酒店不是银行，过浓的商业气氛会极大地降低酒店的品味。
　　酒店的贵重物品保管间需有两个方向的门进入。一扇是供客人使用，另一扇接总台，供服务人员进出。对于规模较小的酒店，商务中心可与总合相邻，以节约人力，而规模较大的酒店商务中心与会议中心安排在一个区域内是理想的选择。
　　（三）大堂吧的功能不宜过于单一
　　大堂吧是中、高星级酒店中必备的功能场所之一，设计中应注意如下问题：
　　(1)根据酒店的实际客人流量，大堂酒吧面积与客位数应与其相吻合。
　　(2)要与服务后场紧密相连。
　　(3)如空间不大或位置不相对具有私密性，建议不设酒水台，有服务间即可。
　　(4)有些酒店的大堂吧与咖啡厅结合在一起，可有效地利用空间及资源。早晨可以提供住店客人的自助早餐，中午、晚上是特色自助餐，而各餐之间具有大堂吧的功能，这是一个较理想的方式。
　　(四)大堂公共卫生间应体现高品味
　　大堂的公用卫生间也是设计中的一个重点，应注意：
　　(1)卫生间的位置应隐蔽，开门不宜面直接对大堂，开门后应有过渡空间，不宜直接看见里面的活动。
　　(2)水嘴、小便斗建议用感应式，这样比较卫生。
　　(3)干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。
(4)坐厕应采用全封闭式，相互间的隔断应到顶，以增加私密性。
　　(5)小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。
　　(6)搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次。
　　(7)洗手台镜前的壁灯对于照明及效果的体现亦很重要。
　　(五)其它区域
　　小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一，需要注意的是，这些商店主面不宜对向大堂。如能将其安排在客人必经的通道上，不仅可以弱化商业气息，而且可使商店产生良好的效益。
　　“国家标准”规定：“商场、摊点置于前厅明显位置，严重影响气氛”，将要扣去4分。对于大堂通往各其它功能区域的空间，如电梯厅及轿厢、公共走道、楼梯等，应重点加以对待，不可忽视。这些区域实际上是大堂空间的延伸，对于整个酒店形象及品质来说非常重要。宴会预订最好安排到独立的房间内，这样相对安静并体现对客人的尊重，尽可能避免在大堂放置预订台。
　　经常有地方政府的领导光临的酒店，可考虑在大堂适当位置配一间贵宾休息室，以便于他们的临时休息。大堂休息区的安排面积不宜过大，同时位置不宜在视线焦点的地方，因为一些等候的客人坐姿不雅或干脆躺下睡觉，会极大破坏酒店的形象。
　　(六)大堂的整体适度
　　“国家标准”中增加了对酒店大堂整体舒适度的要求，这项的分值最高可达8分。所以酒店还应在以下几方面加以重视，以提高大堂的整体舒适度。
　　(1)氛围营造并体现大堂风格的各类活动家具要求应既美观又舒适，由室内设计师统一设计款式，并挑选布料，由家具厂统一定制，不可随意在街上采购，同时艺术品陈设更应由艺术品供应商在室内设计师的总体构想下定制。
　　(2)重视大堂的灯光设计。由于一天中室外光对于大堂的影响不同，所以有条件的酒店可考虑使用电脑调光系统。可根据不同的时段，采用不同的灯光场景模式，这样可以使大堂在每一时段都保持最佳效果，同时也使客人始终感到舒适。
　　(3)重视色彩的运用。大堂的色彩不能走两个极端，色彩太单一，会使人乏味；但色彩过于繁杂，又容易使人心浮气躁。最好将大堂统一在一个色调中，同时通过布艺靠垫等进行调节，再对艺术品的颜色重点处理，这样容易产生比较理想的效果。
　　(七)重视酒店导向系统的设计
　　酒店大堂中各功能的标识、设计亦很重要，不仅可为客人指引方向、发布信息，而且也是重要的装饰元素之一。为此，“国家标准”这方面新增了得分项目，具体规定为：“酒店各区域指示用标志实用、美观，导向效果良好”。
　　一些酒店随意订购展板、指示标牌，显得十分低档。这些指示标识无论在款式、材料、大小及位置上都应与总体风格保持一致，从而不仅可以满足实际使用的需要，而且还能增添酒店的装饰性。例如：上海威斯汀大饭店中的液晶等离子，显示屏是一个非常好的方式，不仅漂亮美观，而且图文并茂，十分生动，成为大堂中的一景。
Eternally&回答：一般圆床相对方床来说占地面积较大。如果房间面积不够大，很容易给空间造成压抑感，所以偏小的房间选用圆床一定要慎重哦。
圆形动感，看到后有种燥动的感觉。 日语里“卡哇伊”是可爱的意思，通常那些被大众定义为活泼可爱的日本漫画人物大多长着萌萌的，圆圆的大眼睛，连讨人爱的小新也是圆滚滚的，都是因为有动感。
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