12批次月饼馅料缺称少量 涉及美味源食_网易新闻
12批次月饼馅料缺称少量 涉及美味源食
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武汉市质监局在中秋佳节前夕对全市生产的汉产月饼及使用的月饼馅料质量进行了监督抽查，并按照国家标准GB《月饼》和GB/T《食品馅料》进行了检测，共抽查177批次，合格率87%。12批次武汉月饼因“皮太厚”登上黑榜，其中馅料含量最低的是新洲区四季春食品厂生产的广式月饼，其馅料含量仅37%，标准要求≥70%。馅料含量低于标准的生产厂家还涉及武汉市汉阳区美味源食品厂、武汉市成兴食品厂、武汉市新洲区国旺食品厂、武汉市汉阳区丰华食品厂、武汉市汉阳区美口乐食品厂、武汉市洪山区创业食品厂、武汉市玉虹食品有限公司。抽查还发现6批次月饼酸价超标，涉及武汉市汉阳区美味源食品厂生产的草莓味月饼、武汉市杨园食品厂生产的广月、武汉市金吉旺食品厂生产的草莓味月饼、武汉市圆圆食品厂生产的广月、武汉市汉阳区丰华食品厂生产的水蜜桃味月饼、武汉市汉阳区维利食品厂生产的草莓味月饼。此外，武汉市汉阳区江宏食品馅料厂生产的的白莲蓉味馅料，检出二氧化硫残留量超标，标准要求不得检出。不合格产品及生产企业名称序号样品名称规格型号商标生产企业名称生产日期（批号）抽样日期不合格项目及指标1草莓味月饼称重武汉市汉阳区美味源食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测65%）， 酸价（标准要求≤5mg/g，实测7mg/g）2水蜜桃味广月称重武汉市汉阳区美味源食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测66%）3香橙味月饼称重武汉市汉阳区美味源食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测54%）4哈密瓜味月饼称重武汉市汉阳区美味源食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测65%）5广月称重武汉市杨园食品厂酸价（标准要求≤5mg/g，实测7mg/g），标识标签（使用了脱氢乙酸未标注）6草莓味月饼称重武汉市金吉旺食品厂酸价（标准要求≤5mg/g，实测8mg/g）7广月80g/枚武汉市圆圆食品厂酸价（标准要求≤5mg/g，实测8mg/g）8水蜜桃味月饼称重武汉市汉阳区丰华食品厂酸价（标准要求≤5mg/g，实测8mg/g）9草莓味月饼称重武汉市汉阳区维利食品厂酸价（标准要求≤5mg/g，实测7mg/g）10广月85g/个武汉市成兴食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测50%）11广月80g/个新洲区四季春食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测37%）12广月称重武汉市新洲区国旺食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测57%）13草莓味月饼称重武汉市汉阳区丰华食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测64%）14水蜜桃味广月称重武汉市汉阳区美口乐食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测59%）15草莓味广月称重武汉市汉阳区美口乐食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测65%）16莲蓉月饼称重武汉市洪山区创业食品厂馅料含量（标准要求≥70%，实测66%）17香芋蓉迷你广月称重玉武汉市玉虹食品有限公司馅料含量（标准要求≥70%，实测53%）18白莲蓉味馅料5kg/袋武汉市汉阳区江宏食品馅料厂二氧化硫残留量（标准要求不得检出，实测0.96g/kg）
本文来源：中国质量新闻网
责任编辑：王晓易_NE0011
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亨氏美味源整改后恢复生产
亨氏美味源整改后恢复生产
09:19:00来源：中国调味品网
　　4月29日，亨氏美味源（广州）食品有限公司在广州举行了新闻发布会，公布了该公司在日前恢复生产两种受影响产品的情况，同时也介绍了该公司针对“苏丹红”事件的整改进展。　　据介绍，日前，位于广州番禺的亨氏美味源在进行整改后，首次恢复生产美味源辣椒油和美味源金唛桂林辣椒酱两种受影响产品。来自广东省质量技术监督局的领导亲临现场见证试恢复生产过程，并予以充分的肯定。同时，广东省质量技术监督局还在现场进行了在线监督抽样，检验结果证实，该批样本均不含“苏丹红”成分。亨氏美味源已全面恢复受影响产品的生产和销售秩序。据悉，重新生产的产品包装上均有相应更新的标识，如增加了“质量保证，安心之选”和“不含苏丹红”的字样。
编辑：佚名标签：
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