王森咖啡西点西餐培训学校-全国咖啡烘焙行业高端的咖啡甜点甜品、蛋糕面包、西点西餐、翻糖糖艺等烘焙技能培训学校，王森学校培养冠军的学校。
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国家颁发的技工学校代码证：098
苏州校区报考代码：0881
国家高级技能人才培训基地世界技能大赛中国集训基地
上百家主流媒体争相报道 王森美食文创行业新风潮
26年专注咖啡西点西餐人才培养 同行13年
热门动态学校新闻行业新闻配方教程
9系32门637余款门店流行款打造竞争力高级西点师
挖掘3000万客户需求
半年升级1次课程
成就行业标准课程体系
创业店长班
精英学历班
名厨大师班
蛋糕甜点创业班
烘焙西点创业班
咖啡甜点创业班
西式料理创业班
法式甜点创业班
蛋糕甜点班
蛋糕甜点创业培训班，是王森学校针对蛋糕爱好者、蛋糕行业创业、求职人群定制的基础创业课程，以蛋糕甜点课程为中心，辐射咖啡、烘焙等内容，确保学员在同等时间内学到更多技能，形成较强的市场竞争力，轻松胜任各项工作。
烘焙西点班
烘焙西点创业培训班，是专为烘焙爱好者、烘焙行业创业者、提升烘焙能力的从业人员量身打造的基础创业课程，以烘焙课程为主，辅以蛋糕、甜点、咖啡等内容，零基础学员也能轻松上手，斩获一份令人羡慕的高薪职业。
咖啡甜点班
咖啡甜点创业班，以咖啡店的产品与运营体系为蓝本，以咖啡课程为重点，烘焙西点课程为辅，适当搭配甜品课程，并适当教授店铺管理方面的知识，是咖啡发烧友、咖啡店创业人群，咖啡行业从业者的专属创业课程。
西式料理班
西式料理创业班，是由意大利、法国老师针对西餐行业创业者、从业者及爱好者设计的精品创业课程，包括西餐、铁板烧、咖啡、甜点等四大学习板块，并让学员熟悉西餐厅运作流程，在应聘中轻松击败竞争者，收获一份高薪事业！
法式甜点班
法式甜点创业班，特邀法国MOF大师及王森学校资深甜品研发大师专为法式甜品爱好者、创业人群量身打造的高端甜品技能培训课程，完全符合国内市场的需求，让你不出国门就能轻松掌握纯正的法式甜品制作理念和技术。
三年酒店大专班
三年蛋糕甜点创业班
三年烘焙甜点西餐精英班
美国惠尔通西点创业班
酒店大专班
三年酒店大专班，是专为初高中人群研发的学历提升课程，以现代化酒店餐饮服务技能培训为主，辅以经营管理的基本知识，让学员能够成为在酒店西餐复合型管理人才的精品培训课程。
蛋糕甜点班
三年蛋糕甜点创业班，为蛋糕店创业、蛋糕行业求职者、蛋糕爱好者特别定制的蛋糕甜点综合课程。课程内容涉猎广泛，学生的技能全面，高技术起点，市场竞争力强，在就业中比别人更占优势。
西餐精英班
三年烘焙西点西餐精英班，是国内美食冠军的摇篮王森学校针对初高中人群量身打造的综合技能培训课程，以世赛标准设计，冠军师资教学，传授系统的理论和正宗的技术手法，培养扎实的基本功和创新能力，塑造国际化的高素质精英人才。
美国惠尔通西点创业班
惠尔通师资班，是王森学校携手美国惠尔通共同开发的国内唯一惠尔通培训课程，课程引进美国最正统的惠尔通蛋糕装饰工艺，并聘请Wilton Master Course讲师亲自授课，传授给学员实用的西点制作技术，培养的“美式艺术西点师”。
5天日式甜点班
5天日式面包班
5天法式甜点MOF班
5天法式甜点冠军班
14天面包综合班
日式甜点班
王森学校特邀日本甜点“鬼才”和泉光一来校授课，本次课程为期5天，共教授15款为学员量身打造的甜点作品。
日式面包班
王森学校隆重请到日本面包大师桥本泰之，为学员带来一场丰盛的日式面包教学。20余款日本最热门经典的日式面包，5天你就可以统统学到！
说起法国的sébastien serveau，是甜点界广为人知的甜点大师。王森学校此次特邀法国的sébastien serveau，带学员一起来一场美食之旅，王森学校五天法式甜点MOF课不可错过。
甜点冠军班
王森学校邀请了站在甜点界巅峰的法式甜点大师Emmanuele Forcone为学员进行为期5天的甜点课程培训，零距离接触，面对面交流，手把手教学。
面包综合班
王森学校特约国内外三位面包大师联合授课，推出14天面包综合课程（5天日式+4天软欧+5天法式），全面学习面包制作。
西点精英成才的摇篮
直通海外名校的绿色通道
海外西点名校深造计划 成就每一个闪亮的梦想
海外留学申请全攻略
低成本入读西点名校工薪家庭的优选途径
法国手工业者获得者和世赛冠军导师分段授课
实战导师亲临指导 成长速度比别人快3倍
阿诺德&/&法国MOF大师
2000年法国优秀的甜点师比赛的冠军
法国波尔多比赛所有艺术类食品一等奖
2014年《我是主厨》大赛裁判员
法式甜品的研发
正宗法式甜品装饰技巧
中村勇&/&王森学校的名誉校长
日本東京制菓学校前校长
日本洋菓子协会联合会评议员
日本冠军秀的烘焙节目主要评审
精致日式甜点的制作
流行拉糖及巧克力工艺
韩磊&/&翻糖研发师
2015年日本东京蛋糕展连合会会长奖
2017FIPGC中国区预选赛翻糖蛋糕组冠军
资深翻糖研发师，参编王森书籍10余本
惟妙惟肖的翻糖蛋糕制作
朋福东&/&最佳艺术面包奖
第44届国际面包大赛重庆赛区冠军教练
第六届世界面包大赛荣获最佳艺术面包奖
资深研发教师，参编王森面包系列书籍10本
流行面包制作和研发，欧式面包、法式面包、艺术
面包、日式面包、丹麦面包、天然酵母面包等
王启路&/&巧克力研发师
2017FIPGC中国区预选赛巧克力工艺组冠军
国家高级技师、国际巧克力工艺协会中国会员
资深研发教师，参编王森巧克力系列书籍10余本
浓情巧克力制作工艺，涉及巧克力装饰件等
浪漫巧克力婚礼蛋糕、巧克力造型设计
武文&/&甜品巧克力研发师
参与上海巧克力梦公园作品设计与制作
担任《玫瑰与饼干》的技术总监
资深研发教师，参编王森书籍系列20多本
清爽的慕斯甜品、分子蛋糕制作
神奇巧克力铲花、苞花的研究与开发
杨玲&/&蛋糕装饰师
首创土司面包画、卡通造型面包
参与设计制作上海巧克力开心乐园
资深研发教师，参编王森书籍10余本
健康鲜奶油蛋糕工艺、翻糖工艺的研发
逼真的韩式裱花蛋糕、翻糖蛋糕的制作
王北启&/&咖啡研发师
2013年上海FHC咖啡师大赛金牌三枚
CLAC世界拉花艺术大赛“优秀选手”称号
资深研发教师，参与出版咖啡、西餐书籍
精品咖啡豆烘焙、研磨、萃取制作
酷炫的咖啡拉花、3D咖啡及冰饮制作
孙安廷&/&烘焙研发师
参与设计与制作上海“巧克力梦公园”作品
烘焙杂志、亚洲咖啡西点杂志的特约撰稿人
资深研发教师，参编王森系列书籍10余本
造型各异的烘烤类蛋糕、饼干、面包等制作
各式各样流行蛋糕，西点、面包制作和研发
200天饱满课时 零基础系统学习 所见即所得
80%的人30天就能完成工作2年水准的作品
当美食遇见西点师
8258+名企合作，356人才定向代培，共同打造颠覆行业的就创业平台
他们入行月薪破万 两年翻倍 3年晋升管理层 你呢？
6大支持体系助你成为竞争力的西点师
培训机构才能做到的
别人做不到的我们来
王森学校承诺将免费为每一位毕业学员推荐对口职位，每年两期大型校园招聘会
全程创业指导
特设创业指导中心，专属创业导师，提供免费一站式创业指导：选址、装修、运营一步到位
校企合作 无缝对接
数千家知名餐饮品牌与王森学校签订人才合作战略，学员毕业即就业，实现校企零过渡。
就业网络 覆盖全国
王森学校合作单位遍及全国，根据毕业学员就业意向地合理推荐，实现高效就业。
就业推荐 终身有效
王森学校每年提供近万优质工作岗位，学员工作不满意，可再次推荐，一次选择，终身保障。
技术支持 渠道共享
传授王森学校十余项技术，学员毕业后可持续获得技术支持，共享王森学校供货渠道。
国家人社部领导视察王森国际咖啡西点西餐学校
世界烘焙项目中国技术指导专家组长
实力彰显品牌 口碑传播文化
世界技能大赛中国集训基地 国内西点师走向世界的孵化器
苏州石湖校区
学校地址：苏州市吴中区蠡昂路145-5号
苏州木渎校区
学校地址：木渎镇惠灵路98号
合作单位全国校区友情链接
现在报名，即可领取新生成才大礼包
三年制课程米可国际西点烘焙学院成立于2012年，是一家集餐饮品牌创建、开店服务、人才培训、品牌一体化、产业化运营为一体的机构。2013年开始米可大力发展人才创业板块，以甜品制作工艺、西点烘焙、咖啡、饮品等培训服务为主题，设立了法式西点、蛋糕裱花、私房烘焙、奶茶饮品、咖啡拉花、欧式面包、甜点甜品、以及店面运营管理等专业课程，让学员可以根据自己的喜好和需求自主选择合适的课程。米可在培训行业定制了专属路线，秉持“专业”，“专注”，“专心”的办学理念，遵循“品牌发展”、“专业学校”，“合作共赢”的办学宗旨立志打造国
热门课程POPULAR COURSES
烘焙精品店
私房蛋糕裱花
咖啡创业店
流行法式西点
苏州米可国际西点学院以其高端的课程品质、优质的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和国际化的视野培养优质学子。学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式，全面组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动。
优秀作品(专业成就卓越)
教学环境 (学技能 赢未来)
学员风采（体验生活 快乐学习）
在就业形势严峻的今天
米可学员依然具有独特的竞争优势
合作客户 / PARTNER
咨询电话：400-
咨询热线：
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蛋糕甜点创业培训班
烘焙西点创业培训班
法式甜点创业培训班
咖啡甜点创业培训班
三年蛋糕甜点中专班
三年酒店西餐大专班
名师出高徒 &工资节节高
热门课程：
五天日式和菓子
17天实操日式甜点班
五天法式甜点
6天韩式裱花
五天法式甜点冠军班
十天面包顶级大师班
留学提升班
西点精英成长之路
日本留学专业：
韩国留学专业：
法国留学专业：
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烘焙西点培训班
热门专业Hot Majors
零起点自主创业热门专业
连续5年创西点就业率高
颇受学员欢迎的高薪专业
2016年超急缺人才的专业
未来几年很具潜力的专业
学历+技能双丰收精英班
大家都在问Every is asking
海外留学Study Abroad
金牌职业规划师
&&为你解疑答惑
烘焙西点培训班
来源：王森学院 更新时间： 本文已经帮助名学员解决问题
　　我国焙烤市场竞争将逐渐由价格战的恶性竞争向以产品质量和产品研发为核心的良性竞争转变。而未来烘焙业的竞争主要是产品技术的竞争即技术人才的竞争。在德 国、法国、日本、韩国专门培养面包烘焙师培训的这类学校差不多都已经有了50年以上的历史，但在中国仅有王森学校是超过20年的咖啡烘焙学校，拥有外教老师20名，中教老师85名。在中国的酒店、咖啡店、饼店里高水平科班毕业的烘焙师少之又少，基本上都是学徒工出生，学的东西都是陈旧过时的产品，技术上不能创新，也没有扎实的理论基础，这样的&人才&只能做中工，但市场上缺的更多的是有技术创新力的高级技师，这样一来使得许多中国台湾烘焙师涌入中国烘焙市场，年薪20-100万，是国内烘焙师的3-10倍，为什么国内的烘焙师工资不高，其是主要是技术创新能力不强，通过对比得知国内的烘焙师大都没有经过系统的学习，只能做一些很基础的重复性的工作，那些稍微受过技能培训的技术人员，在中国市场就显得更加抢手，所以王森学校的学生也就成了抢手&货&，但王森学校培养的学生只占市场上人才需求的30%，还需要有更多有能力的烘焙加入才能满足庞大的市场需求。
　　课程介绍 ：
　　在德国、法国、日本、韩国以及中国台湾专门培养面包烘焙师的这类学校差不多都已经有了30年的历史，但在中国仅有我们一家专业培训学校。在中国的酒店、咖啡店、饼店、卖场，高水平科班毕业的烘焙师少之又少，这样一来使得许多中国台湾烘焙师的月薪就要高于国内烘焙师的5-10倍。因为国内的烘焙师都没有经过系统的学习，大多数只做一些很基础的工作，所以正规学校毕业的师傅，即使月薪在10000元以上仍然很抢手。据调查，国内面包烘焙师缺乏人数达百万人以上。
　　面包课程内容 ：1、欧式面包培训：欧式裸麦面包、德式短棍、秋三味、可颂 、腰果杂粮面包芝麻辫子包、全麦面包、芝士黑麦面包、芝士条 、迷你香橙可颂、欧式杂粮、高钙养生包、香菜包迷你巧克力可颂 、高纤面包、丹麦吐司 、玉米面包、综合谷物、俄式干果;2、法式面包培训：法棒、法国麦穗面包、黄桃丹麦、法式咖啡巧克力面包 、法式芝麻奶酪、法式热狗面包、法式茄巴塔、法式乡村、北海道丹麦、法式芥末香肠面包脆皮面包棒、法式甜面包;3、甜面包培训：葡萄干小餐包、红豆面包、蔓越莓杏仁面包、白芝麻面包、奶酥包、哈密克、白袍、蓝莓乳酪面包、菠萝包、乳酪恋人;4、丹麦面包培训：山药可颂、欧式核桃面包、贝果、迷你芝士可颂、牛角可颂、巧克力丹麦、德式乡村火腿面包、培根丹麦、法式牛角、提子丹麦、红豆杏仁丹麦、水果丹麦、香橙丹麦、菠萝丹麦、火腿丹麦、手撕包、法式蒜香面包、起士丹麦、德式碱水包;
　　蛋糕课程内容& ：肉松蛋糕卷、巧克力脆皮蛋糕、条莓蛋糕、彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳、黄金蛋糕、烫面蛋糕、金丝蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、千层蛋糕;DIY烘焙培训：蓝莓芝士蛋糕、创意木纹蛋糕、全麦提子马芬、分蛋式海绵、起酥蛋糕、拿破仑切块蛋糕、红肠榨菜咸蛋糕、昆布火腿咸蛋糕、巧克力蛋糕卷、杯子重油蛋糕、巧克力花纹蛋糕、抹茶红豆蛋糕卷、重油蛋糕、蔬菜蛋糕、巧克力乳酪蛋糕、马芬蛋糕、肉末豌豆咸蛋糕、咖啡穆斯林蛋糕卷、杯子芝士蛋糕;
　　西点课程内容& ：干点、曲奇饼干、泡芙 巧克力哈斗、伊拉克酥条、瑞士酥条、维纳斯饼干、马赛克饼干、豆豆酥、肉松饼干、手指饼干、杏仁酥饼、稣点、巧克力球、花生酥饼、牛利芝麻薄饼、肉桂意大利脆饼、硬脆巧克力棒、咸酥条、蝴蝶酥、马卡龙、海苔丽丝片、蜂巢饼干、造型饼干、挞派、荷兰杏仁派、核桃派、葡式蛋塔、蓝莓芝士派、月饼、鲜肉月饼、紫芋樱花果香千层酥、广式月饼、台式月饼、黄金月饼、日式月饼;
　　甜点课程内容& ：甜点：海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力挞，水果挞(塔壳甜面，巧克力甜面各种塔壳制作，干纳许)、葡式蛋挞，玉米培根咸挞，(酥皮面卡壳，葡式蛋塔塔壳)、焦糖布丁，巧克力布丁、芒果酸奶布丁，意式奶冻、柠檬挞，(意大利蛋白霜)抹茶红豆蛋糕卷(抹茶戚风蛋糕，卡仕达奶油)、酥皮泡芙(泡芙面，卡斯达奶油，酥皮)、玛德琳蛋糕、巧克力慕斯(巧克力海绵蛋糕，朗姆酒糖水，黑巧克力淋面)焦糖核桃挞(甜面，焦糖酱汁)、英式松饼(原味提子干)水果穆斯蛋糕(水果淋面，啫喱)、酸奶慕斯和卡布基诺慕斯杯(4层)、布朗尼(干纳许)、盆栽提拉米苏(手指饼，咖啡糖水)、胡萝卜核桃蛋糕、白巧克力绿茶蛋糕(海绵绿茶蛋糕，绿茶慕斯，白巧克、力慕斯，绿巧克力喷沙)、苹果挞(焦糖炒苹果，酥粒，甜面)、大理石芝士蛋糕(甜面，丘比特蓝莓酱)、芒果椰汁西米(煮西米，芒果椰汁啫喱)、黑森林(巧克力海绵蛋糕，白巧克力樱桃慕斯，黑巧克力樱桃慕斯，巧克力刨花)、歌剧蛋糕(杏仁蛋糕配，黄油奶油，干纳许，咖啡糖水，黑巧克力淋面)、黄梅果杏仁派(甜面，杏仁奶油)、栗子穆斯蛋糕(榛子海绵蛋糕，黄油奶油)、纽约芝士派(纽约芝士酱汁，甜面派底)、薄饼配香草汁(薄饼，香草酱汁)、奥地利沙哈蛋糕(沙哈蛋糕，干纳许)、草莓慕斯配奇异果甜品杯、香橙薄饼配鲜橙酱汁、朗姆提子穆斯蛋糕(朗姆提子慕斯，海绵蛋糕)、加利福尼亚水果蛋糕、巴伐洛娃水果蛋糕、烤巧克力泥巴蛋糕(MUD蛋糕，焦糖榛子，干纳许)、燕麦咖啡牛奶布丁、椰香南瓜派(甜面，南瓜酱汁)、巧克力花生蛋糕(花生蛋糕胚，干纳许)、牛奶巧克力伯爵查蛋糕(蛋糕，牛奶巧克力淋面)、香兰芒果椰子蛋糕卷(香兰戚风蛋糕)、白巧克力树莓慕斯(香草奶冻，树莓慕斯，树莓啫喱，海绵蛋糕)、棉花糖;
　　咖啡课程内容 ： 咖啡：单品咖啡、咖啡与健康、滤纸咖啡、摩卡壶、咖啡起源与发展、虹吸壶、比利时壶、意式拉花、浓缩萃取、奶泡制作、巧克力酱(酱，筛粉)、拉花&&心、 雕花&&小熊、拉花&&叶子;烘豆：认识生豆(日晒/水洗)、 认识烘豆机的结构、 烘焙咖啡豆(演示)、认识瑕疵豆、 烘焙咖啡豆、学会运用烘焙记录表、烘豆练习(云南、巴西等品种)、冰咖啡、热咖啡、冰咖啡、 焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、脆皮棉花糖拿铁、冰美式、 红石榴冰牛奶 、黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、皇家金桔茶、芒果豆花、绿茶红豆奶茶、芒果酸奶豆浆、爱丁堡果园茶;
　　翻糖课程内容 ：理论和翻糖饼干、杯子蛋糕6款、布艺玫瑰蛋糕、杯子蛋糕、绿色蝴蝶结礼盒、粉色礼盒翻糖蛋糕、玫瑰森林翻糖蛋糕、婚礼翻糖蛋糕、房子翻糖蛋糕、小猪和家翻糖蛋糕、愤怒的小鸟翻糖蛋糕、小枕头翻糖蛋糕、满月翻糖蛋糕、 多层花卉翻糖婚礼蛋糕、棒棒糖蛋糕、时尚包包翻糖蛋糕、高跟鞋蛋糕、甜点摆台、彩妆技巧;
　　入学要求及上课时间：
　　报名条件：初中毕业、高中毕生、中专生、大学生、待业人群、创业人群均可
　　年龄：不限
　　一周时间安排：周一至周五全天上课，周六日休息；上课时间：8:00-11:00；下午13:30-16:30；
　　注：上课及晚自习均为实践操作：
　　总课时及学费：
　　1、90%实习制作，10%理论，注重培养动手能力。
　　2、学习裱花蛋糕制作;面包烘焙制作;西点制作;巧克力件制作;
　　3、学习时间：&学习8个月后全力推荐工作
　　4、开班人数：一个班35-40人左右，人手一份材料亲自动手操作，每个学员老师均会指导。
　　就业保障及工作环境：
　　就业即可达到高级技工水平，可依据自身条件报考高级技工证、二级技师证、一级技师证
　　就业方向：饼店、烘焙店、星级酒店(假日酒店、喜来登、巴黎贝甜、85度、面包新语、元祖、好利来、克里斯汀等大型连锁店居多)
　　自主创业支持：开店前的原材料、包材、设备进货渠道、营销策划方案、店面装修参考图案、后期产品免费更新
　　温度指数：20℃;卫生指数：无菌;
　　毕业薪水指数：就业工资比同类学校的学生要高1-10倍，试用期最低元，转正后元不等，根据个人技术能力而定。
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蛋糕甜点创业班
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法式甜点创业班
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西式料理创业班
三年酒店大专班
三年蛋糕甜点班
三年烘焙甜点西餐全能精英班
惠尔通师资班
日本留学班
韩国留学班
法国留学班
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所有秋季报名的学生均能学到当今的英式和法式翻糖蛋糕课程，目前国内王森学校能教的如此全噢，翻糖蛋糕能为你的技术加403 Forbidden403ForbiddenError Times: Fri, 29 Jun :42 GMTIP: 121.235.200.4Node information：PSjstzdx2id196:10URL: http://www.zsezt.com/company/newsview-1393.htmlPlease contact our support: Check: Details403Forbidden出错时间: Fri, 29 Jun :42 GMT用户IP: 121.235.200.4节点信息：PSjstzdx2id196:10URL: http://www.zsezt.com/company/newsview-1393.html如需支持请联系我们: 查看报错详情: 详细信息http://www.zsezt.com/company/newsview-1393.html想开蛋糕店先去新东方学蛋糕好还是先去当西点学徒工好? - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。79被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="9分享邀请回答13添加评论分享收藏感谢收起51 条评论分享收藏感谢收起}