特性与功效
鸡精是在含有40%味精的基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料及鸡味香精等成分加工而成，是一种复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。
孕妇能吃鸡精吗？
孕妇可以少量食用鸡精，但长期或过量吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收，严重的甚至可能会引起胎儿缺陷。
产妇能吃鸡精吗？
产妇可以少量食用鸡精，但鸡精中含有谷氨酸钠，吃进去会通过乳汁分泌，谷氨酸钠跟锌结合，影响婴儿对锌的吸收，所以长期或过量吃鸡精对宝宝不利。
婴幼儿能吃鸡精吗？
鸡精含有味精成分,也就是谷氨酸钠,谷氨酸钠在人体内很容易和锌结合形成谷氨酸锌,造成孩子缺锌的状态,如果缺锌孩子会食欲差易生病，还会影响孩子的智力发育。
包装：合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装。
颜色：如果颜色过黄，是添加色素的缘故，优质鸡精不会加入色素。
沉淀物：将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精；真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少。
香味：真正的鸡精加热后香味持久，晾凉后仍有香味。
鸡精含盐，吸湿性大，使用以后要注意密封，否则容易滋生细菌。
一般人群均可食用，高血压患者及痛风患者少食。
投入的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候；若菜肴需勾芡的话，味精投放应在勾芡之前。
鸡精溶解性较味精差，如果不是做汤菜，应先溶解再使用。
鸡精中含有10%左右的盐，所以在食物中加鸡精时要适量减少用盐。
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怀孕可以吃鸡精吗
健康咨询描述：
怀孕32周了，只知道怀孕不能吃味精，请问怀孕可以吃鸡精吗
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，你可以少吃点，不要吃太多。&&&&&&指导意见：&&&&&&鸡精是一种调味品，对胎儿也没有什么影响。但是我还是建议你不要过量服用，过量服用会影响你的胃口。&&&&&&&
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&&&&&&你好，根据你的情况描述来分析，怀孕32周是可以自己选的，只要不是过量，平常多吃些新鲜蔬菜和水果，注意休息，避免劳累，注意营养物质的补充。
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&&&&&&你好，根据你的描述，鸡精和味精都是一种调味品。饮食过程中适当给一点点，起到调味的作用。对胎儿应该没有任何影响。已经怀孕32周了。请定期做产前检查。好好养胎，祝你顺利。&&&&&&以上是对“怀孕可以吃鸡精吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好这个少量吃的，不要多食正常饮食都是可以的，是不会对胎儿健康产生影响的，需要注意观察一下的&&&&&&指导意见：&&&&&&你好注意孕期的营养健康的，合理补充的，注意数胎动的，远离辐射刺激啊，按时产检的，祝健康
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&&&&&&病情分析：&&&&&&鸡精味精其实现在都是用化学物质调出来的，都不是真正用鸡汤做的。&&&&&&指导意见：&&&&&&所以尽量什么都不要吃，做菜除了放盐其他尽量什么都不放。我们家做饭都有二十多年了从来不放味精等乱七八糟的，只放盐，我跟弟弟都很健康聪明而且长的高。
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大家都知道这样的调味品吧，相信每个家庭的厨房中都少不了有它的存在。鸡精是一种烹饪食物的调味品，有了它的存在，各种的美味佳肴才能增添一抹不一样的味道，那么对于这样的调味品来说孕妇是否能吃呢，下面我们就来了解一下。孕妇能吃鸡精吗：专家表示，纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响。但是添加各种成分的鸡精，对于孕妇来讲就存在风险了。因为在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妇流产，或影响胎儿的健康。而且鸡精中有的是含有很多的添加剂的，这样的成分并不是很适合孕妇食用的，而且有的标签上面显示着孕妇慎用的这样的提示，也不代表着对孕妇就是没有伤害的。同样为调料制品的主要成分是谷氨酸，而鸡精中除了谷氨酸钠外还含有粒和核苷酸。所以专家认为，孕妇可以少量的食用鸡精，不要食用味精。如果长期过量的食用的话势必会给胎儿带来很大的影响，会影响胎儿对于元素的吸收，对于成长是没有好处的，所以最好这样的调味品还是少吃为好的哦。对孕妇能吃鸡精吗，都是要减少选择，女性在怀孕的时候，这样的食物也是要少吃，这样对女性身体各方面，才会有很好帮助，使得女性身体和胎儿发育，这样就没有太大的影响了，而且女性在孕期对于宝宝也是要负责任的，所以女性在孕期最好还是不要吃这样的调味品比较哈哦。关于孕妇是否能吃鸡精的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是孕妇是最好不要吃这样的调味品的，常吃这样的调味品对于健康没有好处，而且对于宝宝的发育也是有着一定的影响的，大家一定要谨慎。
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266506人看过怀孕早期炒菜放了鸡精，后来听说不能吃，小孩会变畸形，怎么办？
来自于：江苏|
提问时间： 15:38:46|
基本信息：
病情描述：
早期炒菜放了鸡精，后来听说不能吃，小孩会变畸形，怎么办？
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医生回答专区
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：11571收到了：
病情分析：
分析，考虑是偶尔的一次是影响不大的，怀间还是要适当戒口
指导意见：
建议应该是怀三个月继续服用叶酸片，平时注意薏米，罐头，甲鱼这些避免服用
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：9455收到了：
病情分析：
鸡精是调味剂，少量食用对孕妇是没有影响的，不会引起胎儿畸形。
指导意见：
长期大量食用鸡精会导致孕妇流产，胎儿畸形。
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：2686收到了：
病情分析：
你好，你的情况应该是没事的，可以吃鸡精但不宜过多。
指导意见：
建议你做好定期产检,孕14-19周做唐氏筛查，22-26周的时候做个四维彩超产前排畸，保持心情舒畅。
医师/住院医师
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帮助网友：6208收到了：
病情分析：
没有这种说法，谣传，鸡精是一种调味品，没有科学依据说明怀孕早期不能吃，也没有人能说吃了小孩会不正常。
指导意见：
你完全不用担心，怀孕前3个月是胚胎神经、大脑及身体各重要脏器形成的关键时期，是要注意，但是不能吃鸡精还没有听说过。
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妇产科医生孕妇能吃鸡精吗_孕育常识_亲子宝典库_太平洋亲子网
孕妇能吃鸡精吗
12:31:32出处：作者：佚名
　　，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下是不建议长期吃的，可以少量吃一点。虽然鸡精是比较美味，但是对于孕妇朋友来说，建议还是不能多吃，因为会对宝宝造成严重影响。孕妇能吃鸡精吗　　孕妇应慎吃鸡精。孕妇可以少量食用鸡精，但长期或过量吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收，严重的甚至可能会引起胎儿缺陷。　　鸡精是在含有40%味精的基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料及鸡味香精等成分加工而成，是一种复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。　　鸡精虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。　　科学调查认为，鸡精食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡精中激素残留，也会影响人体健康。孕妇要慎吃的调味品　　调味品虽是饮食中不可或缺的，但孕妇食用需适当不能过量，有些调味品为了增加口味含有添加剂，有些调味品比较辛辣，会刺激肠胃，孕妇吃容易引起肠胃不适，出现便秘、大便干燥等症状，给身体造成影响。下面我们就看看孕妇慎吃的其他调味品还有哪些。　　1、盐　　盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水滞留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。　　2、酱油　　酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。精彩推荐：&
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