2017年酒店员工培训计划方案_百度文库
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2017年酒店员工培训计划方案
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酒店培训计划方案及课程表
欧姆尼.瑞优培训计划方案及课程表尊敬的酒店领导：您好！ 我们根据贵酒店对此次培训的需求拟定了一套培训计划，现呈报给您。为了保证培训效果，我们将按照欧姆尼.瑞优的跟踪式培训步骤对酒店进行督促，培训师会现场对酒店人员进 行实地培训，同时我们还会要求酒店按照每次讲师下发的“执行反馈”内容进行落实。也希望酒店能够给予积极的 配合，争取最佳的培训效果。 该套培训方案具有实用、实操、实战、实际、实效性，作为初定培训方案，贵方也可根据实际情况进行临时性 调整， 我们也会在授课过程中及时将对课程的信息和您进行沟通。 我们始终认为培训质量和效果是再次合作的基础， 因为客户的满意才是我们最大的成就。 我们凭借培训实力和效果， 也已与中石油旗下阳光酒店集团、 中交地产集团、 金地地产集团、裕达国贸酒店、希尔顿酒店、天恒基投资集、天通泰投资集团、建业置业集团等旗下百余家酒店展 开多次培训合作，得到广泛好评。 最后祝愿我们初次合作愉快，也祝您工作顺利。欧姆尼.瑞优酒店培训公司 姓名：肖欣慧
网址 www.riutraining.com培训 日期 培训内容 师 受训人 培训目标培训场 地公共知识培训 酒店知识， 酒店各区域位置、 电话号码及其 功能 瑞优 第1 天 当地旅游概况、酒店概况及酒店产品 培训 《我们的角色》 师 《工作态度》 《酒店礼仪》 《酒店安全知识培训》 管理知识培训 《酒店高层执行力》 第2 《宾客期望的酒店管理》 天 《国际酒店集团成功管理理念》 《成本控制与费用控制》 满意服务培训 第3 《全面顾客满意服务培训》 天 《态度&知识篇》 师 培 训 所有参训人员 熟悉掌握 会议室 瑞 优 师 费用的控制 培训 所有管理人员 行力的要求和成本 会议室 瑞优 使管理人员高效执 提供服务 所有参训人员 识，更好的为客人 会议室 掌握综合业务知《我自豪阳光心态》 前厅操作手册系列 1. 前厅操作规程 2. 前厅之职责 3. 前厅操作必备知识 4. 各班工作的分配 5. 客房状态资料之核对 6. 接受房间预订 瑞优 第 4― 7. 处理超额订房问题 培训 5天 8. 如何编排住客房间 师 9. 散客人住之程序 10.入住登记的目的 ,程序及容易出现的问 题和对策 11.客房锁匙的分发及管理制度 12.转房程序 13.职员住房要求 14.前厅夜班客房报告 所有参训人员 熟悉掌握 会议室前厅岗位职责系列 第6 前厅各岗位职责及工作程序 天瑞优 熟练掌握前厅各岗 培训 师 前厅员工 位职责 会议室前厅技巧系列 瑞优 第7 天 《酒店前厅接待技能及礼仪培训》 培训 《方法永远比问题多》 师 《如何做一个受欢迎的人》 前厅服务案例系列 《酒店前厅部的概念及七项主要工作任务 第8 是什么？》 天 《发掘你潜在的营销力》 《酒店如何提供优质服务?》 瑞优 第9 天 师 第 10 《酒店前厅服务 100 案例下》 瑞优 所有参训人员 熟练按要求应运 会议室 《酒店前厅服务 100 案例上》 培训 所有参训人员 熟练按要求应运 会议室 师 培训 所有参训人员 熟悉掌握 会议室 瑞优 所有参训人员 熟悉掌握 会议室天培训 师 瑞优第 11 天《 VIP 接待程序服务》 培训 《高绩效团队的管理》 师 《西游记与团队管理》 瑞优 所有参训人员 按照标准熟练应用 会议室第 12 天《沟通措辞》 培训 《明星服务标准》 师 餐饮服务系列 所有参训人员 按照标准熟练应用 会议室第 13 《酒店餐饮服务 59 个技巧》 ―14 《酒店对客服务的 100 个“关键时刻” 》 天 《处理酒店失窃事件之程序》 第 15 《变坏事为好事---如何处理投诉》 天 《服务案例分析》瑞优 培训 师 瑞优 培训 师熟悉应用酒店服务 所有参训人员 关键点，处处创造 会议室 满意加惊喜 1、 掌握各类突发事 所有参训人员 件的处理 2、 理解和分析服务 会议室《如何记住常客》 《酒店点菜应注意的技巧》 第 16 《酒店餐饮推销技巧》 天 《留住顾客的十三项技巧》 第 17 天 《酒店标准规范培训》 培训 《服务人员应变能力培训》 师 洗浴部操作规程 1. 迎宾岗位程序及标准 2. 前台开牌程序及标准 3. 鞋吧程序及标准 第 18 4. 收银员程序及标准 天 5. 男女宾服务程序及标准 6. 二更服务程序及标准 7. 休闲区服务程序及标准 8. 网吧服务程序及标准 师 培训 瑞优 所有参训人员 师 瑞优 培训 所有参训人员 瑞优案例的意义 熟悉了解点餐技巧 会议室 及留住顾客的技巧熟悉掌握灵活应变 会议室 能力熟悉掌握洗浴部操 所有参训人员 作规程与突发事件 会议室 的处理9. 接听电话的语言规范及技巧 紧急情况处理操作规程 1．当客人发生意外（滑到、碰伤） 2．当客人投诉的处理程序 3．当客人醉酒的处理程序 4．当发生盗窃的处理程序 5．当停电停水的处理程序 6．当客人间发生冲突的处理程序 7．当客人物品丢失的处理程序 8．当客人单据发生错误的处理程序 瑞 优 第 19 天 《发扬爱家精神》 培 训 所有参训人员 《海景花园酒店案例》 师 《360 国际金管家》系列培训 第 20 《360 国际金管家绅士管家训练》 天 《360 国际金管家之“品” 》 师 培 训 所有参训人员 国际金管家技能 瑞 优 掌握最先进的 360 会议室 的操作技能 熟悉了解典型案例 会议室《360 国际金管家之“心” 》 使我们知道我们的 《360 国际金管家之“优” 》 第 21 《360 国际金管家之“尊” 》 天 《360 国际金管家之“殷勤好客” 》 师 求什么样的结果？ 让员工明白从细微 处着眼，最大的程 瑞 优 第 22 天 《从优秀到卓越》 培 训 《打造客户的贴心管家》 师 求，提高宾客满意 度和酒店美誉度 客房系列培训 提高客房清洁技 《客房的清洁整理》 第 23 《客房部培训》 天 《酒店职业化》 《酒店房务部 ABC 操作规范》 师 展现品牌意识 培 训 所有参训人员 最大化；举手投足 瑞 优 巧，实现酒店效益 会议室 足宾客的潜在需 度的及时发现并满 培 训 所有参训人员 需要什么？我们追 瑞 优 事业是什么？客户 会议室酒店运营与营销管理策略培训 瑞 优 第 24 天 《营销技巧之“有效的沟通” 》 培 训 所有参训人员 《酒店营销的五大思路》 师 《酒店营销的 4 个关键》 酒店人力资源系列培训 第 25 《酒店人力资源四大流程与六大工作内容》 天 《酒店人力资源与岗位分析》 成为我的客人系列培训 第 26 天 《成为我的客人 1》 《成为我的客人 2》 《成为我的客人 3》 所有参训人员 关管理人员 理，助理及相 人力资源部经正确使用营销方 法，有效执行营销 会议室 方案保证目标的实 现 组织层目标 能力 技能目标 知识目 会议室 标 工作分析 设计 目标强调纪律性和团队 操场 合作意识通过培训重在协调 第 为达成团队目标而 27-29 酒店实操和现场模拟演练 天 优秀的个人之间的 所有参训人员 努力工作的不同的 会议室良好合作 熟练掌握酒店各项 第 30 考核 天 训任务。 所有参训人员 工作流程，完成培 会议室备注： 1、每天 6 个课时 2、报价：捌万肆仟元整（84000 元） 3、贵方负责培训讲师的食宿交通费用。
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酒店文员的学习计划怎么写？急、急、急！！！
我是一名大学实习生，去那家酒店应聘的是收银员，由于酒店还处于装修未完工状态，没有正式营业，人事部经理留我在酒店正式营业前做他的文员，协助招聘这块的工作，同时要我学习与酒店相关的许多知识。现在他要我写一份协助人力资源部工作的计划以及学习计划。...
我有更好的答案
呵呵，和我当年的经历很相似。其实没有必要太紧张。如果是协助招聘的话，只要理清酒店各岗位工作职责，清晰各岗位配备人员应具备的基本素质（学历/能力/性格等），适当学习一些面试技巧就好。起步并没有必要写得太过宽泛与深入。因此学习计划主要针对酒店人员招聘这一方面展开就好。而网络上也有许多相关的资料可以借鉴。
采纳率：59%
把你已做的工作写一下，先做工作总结，然后写你们酒店当前存在的问题，以及你认为可行的解决方案，对下个月的工作计划，若要包括招聘这一块也写进去，你就写招多少人，走多少人，留下多少人，为什么走，以及解决方案。没什么大不了的，把你好的管理方法写一下，就可以了
那你首先要知道这个酒店的工作流程，了解在这家酒店文员是要做什么工作，然后通过这些他们需要的工作，来想自己需要怎么才能做到。然后写点对以后工作的打算，以及个人的一些想法。都行呀。
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欧姆尼.瑞优培训计划方案及课程表
尊敬的酒店领导：您好！
我们根据贵酒店对此次培训的需求拟定了一套培训计划，现呈报给您。
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该套培训方案具有实用、实操、实战、实际、实效性，作为初定培训方案，贵方也可根据实际情况进行临时性调整，我们也会在授课过程中及时将对课程的信息和您进行沟通。我们始终认为培训质量和效果是再次合作的基础，因为客户的满意才是我们最大的成就。我们凭借培训实力和效果，也已与中石油旗下阳光酒店集团、中交地产集团、金地地产集团、裕达国贸酒店、希尔顿酒店、天恒基投资集、天通泰投资集团、建业置业集团等旗下百余家酒店展开多次培训合作，得到广泛好评。
最后祝愿我们初次合作愉快，也祝您工作顺利。
欧姆尼.瑞优酒店培训公司
姓名：肖欣慧
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日期 培训内容 培训师 受训人 培训目标 培训场地
第1天 公共知识培训
酒店知识，酒店各区域位置、电话号码及其功能
当地旅游概况、酒店概况及酒店产品
《我们的角色》
《工作态度》
《酒店礼仪》
《酒店安全知识培训》 瑞优培训师 所有参训人员 掌握综合业务知识，更好的为客人提供服务 会议室
第2天 管理知识培训
《酒店高层执行力》
《宾客期望的酒店管理》
《国际酒店集团成功管理理念》
《成本控制与费用控制》 瑞优培训师 所有管理人员 使管理人员高效执行力的要求和成本费用的控制 会议室
第3天 满意服务培训
《全面顾客满意服务培训》
《态度&知识篇》
《我自豪阳光心态》 瑞优培训师 所有参训人员 熟悉掌握 会议室
第4—5天 前厅操作手册系列
前厅操作规程
前厅之职责
前厅操作必备知识
各班工作的分配
客房状态资料之核对
接受房间预订
处理超额订房问题
如何编排住客房间
散客人住之程序
入住登记的目的,程序及容易出现的问题和对策
客房锁匙的分发及管理制度
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前厅夜班客房报告
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第6天 前厅岗位职责系列
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