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分享/李恒整理/李秋志子年月成立，是一家主打模式的互联网水饺品牌。在年月和月分别完成两轮快刀手朱拥华等年月小恒水饺万人民币融资，本轮投资由竞技创投领投，其早期投资方全部跟投。截至目前，小恒水饺已在全国开设了两个不甘心&很多人问我为什么做小恒水饺？业界很多人说不要谈情怀，产品才是最有用的，其实在我看来情怀就是一种产品。饺子在中国是非常有底蕴的一个品类，对中国人的意义相当于汉堡之于西方人。中国人过年要吃饺子，冬至要吃饺子，连春晚的主持人主持结束也要吃饺子。但西方人吃汉堡是每天一顿、两顿、三顿地吃，但中国对饺子的认识仅仅是一个陪餐，没有当做一顿主食来吃。当时发现这个问题后我就在想为什么会出现这种情况？消费者的反馈点醒了我。最开始做中餐馆，厨师非常棒，其他菜评价都不错，但上了饺子之后很多客人反映说你们的饺子不好吃，但也不知道什么样的饺子好吃。味道我当时看到了机会，决定专门研发做饺子，从此开始了胖身之路，走到任何一个地方都要尝尝当地的饺子。我记得最狠的时候，在上海一天最多吃了七顿饺子。尝试过几乎所有市面上的饺子后，我们开始成立研发团队，专注研究消费者最喜欢吃的饺子。但从2011年立项后，研发团队很多人反映说，南方有南方的饺子，北方有北方的饺子，青岛有青岛的饺子，湖南有湖南的饺子，陕西有陕西的饺子，缺少一个统一标准。一位主管的妻子的一句话，“亿众口难调，最好吃的饺子就是家里做的饺子”一下就点醒了我，原来最好吃的饺子不是你研究出来的，它的切入点就是家里的味道。就像我妈妈如果给我包饺子，一定会很早去超市买最新鲜的菜，最新鲜的肉，用花生油给我包，即使没有最好的技术，最起码吃的东西是最好的。所以，家的味道，这表示的是最的很多人问我小恒水饺研发了四年半到底在干吗，对我们来说四年半就是做出了一款饺子——一款起码让别人吃到，不敢说是世界上最好吃的，但可能是市面上吃到最舒服的饺子。所以小恒水饺的出现第一个是因为情怀，正如我们自己也是消费者之一。第二，我们想让当下的消费者，让当下的中国人吃到真正属于家的味道的饺子，最终我们用四年半的时间研究把小恒水饺推了出来。为什么是市场？首先饺子代表中国最传统的品类，但在餐饮市场中占比却不是很大，截止到2015年饺子的市场份额，思念、湾仔码头等三家速冻品一起才拿到80亿，剩下400多亿的市场跑到哪儿去了？就在街边的饺子馆，甚至是比这些大品牌小很多的饺子厂。比如河北某个县城的饺子厂生产出来的三块钱一袋的饺子，就可以疯狂地占领这个市场；或者说北京的九百多所餐饮店，他们瓜分了这个庞大的市场。不管餐饮类的饺子行业还是快餐行业、中餐行业，哪怕川菜、粤菜、鲁菜、火锅等品类也不可能单独抢下整个市场，餐饮行业不存在谁跟谁竞争的问题。餐饮市场太大，很多人喜欢好几个餐饮品类，就好像你不可能天天吃肯德基或者呷哺呷哺一样。背离商业模式的品牌塑造都是耍流氓&有一次办公室同事点了韭菜肉饺子后，我尝了后感觉不是特别新鲜，第一时间打电话给工厂，让它们第二天把韭菜肉全停了，不管做出了多少饺子成品全部下架。我们的第一反应是这个饺子吃着不好吃，已经伤害了小恒水饺的品牌，不能让消费者吃到这样的饺子。就像冬天韭菜不好所以我们下架了韭菜肉饺子一样的道理，我们每天跟工长打电话，跟厂长、副厂长们天天叮嘱品质，每一款产品如果做出来品质不够好就不能上。很多人说外卖是很大的市场，你不做线上吗？我从来没有否认做线上，但如果你的线下不够好，线上依然会很脆弱。我觉得做互联网餐饮，更多得用互联网的模式，互联网的方式、互联网的PR、互联网的营销。五年之后，当老餐饮拥抱互联网以后，大家会觉得互联网是一种生活方式。第二，你得让企业赚钱。产品做得更好重要还是赚钱更重要，这个选择其实是相对性的，跟很多大佬先有梦想、再赚钱是一个道理，把饺子做好吃了自然有人买你的账。小恒水饺要做的就是保持它的好吃性，不断地去保持品质，品质，品质。我在传媒行业十几年，我知道怎么去做PR，但小恒水饺去年并没有多少PR文。比如有一次搬新工厂，饺子做得不合格，七八百斤全部倒掉。后来投资人问我你为什么不就此做一个PR，但我们没有，我们是想踏踏实实做事。小恒水饺是一个单品类，不像zara这样的品牌，或是星巴克、肯德基、麦当劳卖的是一个产品。就像今天有做外卖品牌的，有做供应链的，有做B端的，它的品牌塑造则是另外一种方式。小恒水饺需要各方的通力合作，我经常说我是包饺子的，把饺子包好更重要。品牌设计找对产品的宣传切入点&不管是新餐饮也好，还是旧餐饮也好，我们的区别不在于单纯地靠营销，第一，我们设计家的味道的饺子，刚才已经讲了很多；第二，我希望能够给大家提供一个标准，什么样的饺子是属于家的味道的饺子。第三，就像小恒水饺的口号一样，吃饺子是一件时尚的事。我希望更多的年轻人能够正确地理解饺子，时尚是现在年轻人需要的，我们做地尽量时尚。例如，与很多餐饮选择红、黑或者其它颜色不一样的是，我们设计出一种标准小恒黄，我认为黄色是中国最庄严的、最有意义的一个颜色。小恒水饺以黄色调为主，老百姓远远看过来就知道小恒水饺是黄色的，这是中国风的颜色。小恒水饺今年做品牌，我们的主推点是什么，就是匠心，我们保证我们会用每一滴汗水在工厂包好每一个饺子，我们会用最新鲜的食材，我们会用最棒的品牌食材，我们会对每一个饺子严格监控，我们希望出来的每一个饺子吃到嘴里活灵活现，感觉到家里的味道。不管北京本地人还是外地人，还是来北京工作的人，吃到小恒水饺的饺子，能够吃出妈妈的味道、姥姥的味道、奶奶的味道、丈母娘的味道……今年年底会开一场关于饺子的演唱会，我们会找圈里的人会玩，让大家能够在现场吃饺子听演唱会，为演唱会吃一顿饺子，也可能为了饺子听一场演唱会。很多人会说，今年怎么各个报道都能看到小恒水饺，这本身就是一种品牌的宣传。我们也计划出一张创业专辑，把创业的历程告诉大家，小恒水饺就是用匠心来包饺子。很多人问我为什么切饺子这个品类，其实是找到一个梦想，发现饺子可以做成中国的餐饮文化。我们希望小恒水饺能够遍布中国大地，也希望小恒水饺能够走出国门，让世界尝到小恒水饺。我经常开玩笑说，我记得习大大访美的时候，奥巴马请他吃汉堡，有一天奥巴马访问中国，习大大请他吃小恒水饺。
本文是小饭桌原创文章，作者：李秋志子，如需转载请注明出处。
有料要爆，希望项目被报道，请点击不知哪个牌子的无线的呼叫器比较好呢？_百度知道
不知哪个牌子的无线的呼叫器比较好呢？
我在一家餐厅看见了一款无线的呼叫器，很不错的样子，但是上面没有牌子，上网搜了一下有很多种，不知哪个牌子的无线的呼叫器比较好呢
我有更好的答案
是这种呼叫器吗？迅铃餐厅无线呼叫器，14年的大品牌了，很多场所都能看见。
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2018水饺十大品牌排行 水饺品牌排行榜【最新公布名单】
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花儿凋谢不再开，饺子吃完再来碗。说起饺子，相信是不少人的心头爱。用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅，皮薄馅嫩，味道鲜美，百食不厌。以前只有逢年过节才会吃，现如今日常生活中来顿饺子也是常有的事。
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水饺哪个牌子好？饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食，取“更岁交子”之意，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。那水饺...
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<a class="kefu fff" href="javascript:void(0);" id="kefu" onclick="if($('#chatbox').length最好的饺子机厂家？最知名的饺子机是哪个品牌？
想买最好的饺子机请各位大侠指点一下，听同行说“众口乐”饺子机很好，对了，我开一饺子店，每天大概三袋面，老式机器就不考虑了，想买个最好的饺子机，能真正代替手工包的，请给一点意见？谢谢
10-11-16 &
我也想知道&谢谢
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饺子是我国民众十分喜爱的主食品种。传统方法手工制作饺子，费时费力、效率低、质量不稳定。　　穗华牌饺子机适用于宾馆饭店、大小饮食店、单位食堂、个体商户等使用，也适用于食品加工厂生产速冻饺子等。该机可生产肉馅、肉菜混合馅、全菜馅等各种风味饺子。
请登录后再发表评论!　　天涯高人多，　　问下啊，　　从去年开始，　　看到好多人背一种饺子包，是布包不是皮包　　好像是防水的？？　　有几个贵妇朋友有这种包，她们自我感觉特别高大上的样子　　老是带着炫耀语气说那包　　多么好呀　　高档呀　　流行呀　　实用呀　　可我觉得不就一布包嘛，有那么高大上？　　我觉得也不好看，但是背的人多了竟然也开始觉得好看　　到底什么品牌啊快告诉我　　关键词，帆布，饺子包，防水，包带是皮的　　
楼主发言：4次 发图： | 更多
　　Longchamp　　
　　楼主是来搞笑的。。。
　　珑翔购物袋？　　
　　longchamp　　
　　@cidcatsysy 1楼
21:46:59　　Longchamp　　-----------------------------　　600多，有她们说的那么高大上吗。气死我啦！
　　@cidcatsysy
21:46:59　　Longchamp　　-----------------------------　　@布谷鸟黑黑 7楼
21:55:01　　600多，有她们说的那么高大上吗。气死我啦！　　-----------------------------　　又不是birkin不知道有什么炫耀的。。
　　@windyjiang914 2楼
21:49:45　　楼主是来搞笑的。。。　　-----------------------------　　不是呀，真心不知道呀，看她们一脸神秘地说外国货呀，奢侈品呀，比皮包好呀，实用呀等等，我真是崇拜嫉妒又不好意思问呀，请原谅我脸皮薄呀~~~~(&_&)~~~~
　　在国外也算是平价的货。。国内热而已，不过买菜购物确实好用。。轻便能装囧
　　龙骧　　楼主画得真好。。。
　　回复第5楼，@小丑鱼yao　　这个我还真收藏啦…不过我收藏的是一家外贸店。价格150以内。我不是广告。我不知道是不是正品。 　　--------------------------　　150压根跟正品不沾边哈，不需要再思考啥子　　
　　@云归何处寻 11楼
21:59:24　　龙骧　　楼主画得真好。。。　　-----------------------------　　楼主不会画画呀，谢谢夸奖呀么么哒（づ￣3￣）づ╭?～
　　LC，私以为就是妈妈包，没什么好高大上的，用来各种折腾扔地上不会心疼
　　楼主真可爱，这款和奢侈完全不搭边呀　　
　　龙骧吧？
　　楼主画画好棒　　
　　第一次看到那么靠谱的图
　　龙骧啊，这包就是个潮牌不是什么高大上品牌，但很好用，耐造的包。也就五六百元，也好搭，平时都用它装很多东西　　
　　longchamp是妈咪包啊，楼主买这个包干嘛呢
　　本身自重轻，也比较结实，能装东西，我朋友是老师，就喜欢她家大大号包包，备课笔记全放里面。真皮包的全空夜挺重的。高大上谈不上吧，那怎么也得上万才能得瑟。
　　妈妈包，确实实用，尼龙料子防水
　　就是个购物袋 没什么高大上的
　　小熊　　
　　很轻又很能装 挺好用 不过就是不太好看而已　　
　　一般都下雨的时候背 真的挺防水的。。。　　
　　法国国民包，人手一只
　　国内专柜也就1千块大号的，特别好用而且安检啊放地上啊淋雨啊什么的完全不心疼。。　　
　　龙骧其余款式都还不错，价格也高些，这款购物袋我实在欣赏不了。
　　@云归何处寻
21:59:24.0　　龙骧 　　楼主画得真好。。。　　—————————————　　+1很生动　　
　　噗。　　
　　这个和高大上完全不沾边好么
　　当购物袋用，比较结实
　　　　看图我以为是像我这款的。。。╮(╯▽╰)╭
　　大号长把黑色和正红色好搭，longchamp的帆布包就是很轻很耐用，其他颜色和质地的都可以不用考虑了。
　　@布谷鸟黑黑
21:46:10　　天涯高人多， 　　问下啊， 　　从去年开始， 　　看到好多人背一种饺子包，是布包不是皮包 　　好像是防水的？？ 　　有几个贵妇朋友有这种包，她们自我感觉特别高大上的样子 　　老是带着炫耀语气说那包 　　多么好　　　　-----------------------------　　哈哈 画得还不错 龙骧　　
　　LongChamp　　
　　奥曲。69欧左右一个吧。其实也并不是很经久耐用啊！摔！就用了一个学期，就带了十几次笔记本电脑，底下四个角就磨秃了！　　还不如淘宝那种可以自己diy画的环保麻布袋呢
　　@未朵未朵 36楼
00:09　　@布谷鸟黑黑
21:46:10妈咪包，我有一个。　　天涯高人多， 　　问下啊， 　　从去年开始， 　　看到好多人背一种饺子包，是布包不是皮包 　　好像是防水的？？ 　　有几个贵妇朋友有这种包，她们自我感觉特别高大上的样子 　　老是带着炫耀语气说那包 　　多么好　　-----------------------------　　哈哈 画得还不错 龙骧　　-----------------------------　　
　　楼主你是2014年全天涯按图索骥的楼里　　画画最棒嗒！　　楼主你是2014年全天涯按图索骥的楼里　　画画最棒嗒！　　楼主你是2014年全天涯按图索骥的楼里　　画画最棒嗒！　　
　　这包确实实用。欧洲比较便宜。　　
　　自己入了小羊皮的，还蛮好看，尼龙的就一般，法国初中高中女孩子都背，国民包了
　　Longchamp，便宜好用　　不过这种类型的包，很多牌子也有在做，比Longchamp便宜，不知道好不好用。
　　天涯真是一群高大上啊　　在国外这包也算贵的了啊。。。对于一个帆布包来说　　一个tote一百多刀 挺多美国人也觉得不值的
　　@马甲被人抢光了
22:02:02　　回复第5楼，@小丑鱼yao　　这个我还真收藏啦…不过我收藏的是一家外贸店。价格150以内。我不是广告。我不知道是不是正品。 　　--------------------------　　150压根...　　-----------------------　　嗯嗯。我也觉得不会是正品。不过我不会花五六百买这个包，所以150内仿版当妈咪包还可以考虑
　　29包邮，义乌出品。去海边玩用这个很实惠，耐操防水。　　
　　Michael Kors
　　@1980june
23:49:45　　看图我以为是像我这款的。。。╮(╯▽╰)╭　　-----------------------　　哈哈，宜家的购物袋
　　@布谷鸟黑黑
21:57:29　　@windyjiang914 2楼
21:49:45 　　楼主是来搞笑的。。。 　　----------------------------- 　　不是呀，真心不知道呀，看她们一脸神秘地说外国货　　-----------------------------　　楼主要明白 缺啥才显摆啥　　
　　龙骧 挺不实用的　　不好看，除了质量好点跟我20块钱买菜包差不多　　不如买口吃
　　不高大上　　但质量也没好哪里去啊，那四个角磨的哟　　
　　　　18元淘宝买的，帆布的真的特别轻啊，之前那个皮的什么都没装就已经重死人了，而且容量特别大
　　买菜包一个，…
　　@cidcatsysy
21:46:59　　Longchamp　　-----------------------------　　@布谷鸟黑黑
21:55:01　　600多，有她们说的那么高大上吗。气死我啦！　　-----------------------------　　现在工厂都搬到广州那边了吧，也算是半国产了。
　　楼主画得真好。龙骧购物袋最大的缺点就是四个角很容易磨掉。
　　买菜包，能装空间大，因为尼龙材质，防水。美国打折时一百多刀吧，火起来更多觉得是因为实用，没有什么高大上。　　
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