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老人预防白内障吃什么好
【文章导读】到了一定的年纪，就很容易得上白内障，尤其是爱吸烟的男性。白内障与饮食有一定的关系，通过合理的科学的饮食可以降低白内障的风险，老人预防白内障吃什么好？
　　到了一定的年纪，就很容易得上白内障，尤其是爱吸烟的男性。白内障与饮食有一定的关系，通过合理的科学的饮食可以降低白内障的风险，老人预防白内障吃什么好？
　　1、多喝水
　　没错，就是多喝水，每天喝水至少1.5升。老人肠胃不好，夏天最好是喝温开水，不要喝凉水，对肠胃不好。有数据表明，缺水是能引起白内障的。
　　2、多吃深色蔬菜
　　深色蔬菜很多，每个季节都有，菠菜、空心菜、西兰花、芥菜、茄子、洋葱，只要是深色蔬菜都可以的，烹饪的方法很多种，做成沙拉，凉拌、清蒸都可以。
　　3、多吃谷物
　　五谷杂粮也有很多种，莲子、核桃、小麦、红豆、绿豆、山药、玉米、红薯，可以煮粥也可以做成甜点。
　　白内障的确是一种高发病，但是并不是每个人都会得白内障，只要通过合理的饮食，调整作息习惯，相信是可以预防白内障的。
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发布时间： 13:50:41 编辑：云娣 429人关注
摘要:老年性白内障的发生与全身衰老和生理功能减退有密切关系，除采用必要的药物治疗外，还可根据中医辨证施治的原则辨证用膳，补益强身，以期控制病情发展。那么，白内障老人吃什么好呢？下面来介绍一下：
老年性的发生与全身衰老和生理功能减退有密切关系，如肝肾亏损、精血亏虚、脾胃虚弱、气血不足等，以致气血、津液生化之源匮乏、眼目失养而致病，早期白内障常见有肝肾两亏、脾虚气弱、肝阳上亢三种类型，除采用必要的药物治疗外，还可根据中医辨证施治的原则辨证用膳，补益强身，以期控制病情发展。那么，白内障老人吃什么好呢？下面来介绍一下：
一、肝阳偏亢型：主要表现为目痛目涩，眵多泪热，视物渐雾，瞳仁微昏，口苦咽干，大便干结，舌苔薄黄，脉弦。应食清热平肝的药膳。
菊苗粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗30克，粳米60克，冰糖适量。摘取甘菊嫩芽洗净切细，同粳米、冰糖常法煮粥。
桑麻糖：桑叶100克，黑芝麻120克。桑叶烘干，研为细末，黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块，每次嚼食约10克。
杞菊茶：枸杞子12克，菊花、桑叶各6克，谷精草3克。将以上各味共研粗末，装入纱布袋内，沸水冲泡，代茶饮用。
决明茶：将决明子洗净，除去杂质，晒干后微火炒，每次用炒决明子30克水煮，弃渣饮用。
白内障老人吃什么好？五味子酒：五味子60克，低度白酒500克。将五味子浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
二、脾虚气弱型：主要表现为银障渐生，视物昏暗，面色萎黄，肢体倦怠，食少便溏，舌苔淡薄腻，脉象虚弱。宜食健脾益气、助消化的食物。
猪肝熘三样：山药、胡萝卜、黄瓜各50克，猪肝100克，将山药、胡萝卜、黄瓜洗净切片，葱切段，猪肝洗净切片。先把浸在酱油中的猪肝在热油锅中过油，出锅待用，再将山药片、胡萝卜片、黄瓜片在热油锅中煸炒后加入猪肝及葱、盐略炒，勾芡装盘，每日1次。
珍珠人参汤：珍珠母60克，苍术24克，人参3克。水煎饮，早晚各一次。
夜明砂粥：夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水5碗，煎成3碗，去渣后入粳米、红糖煮粥。每日一剂，连服15～20天。
山药膏：山药50克，白糖适量。将山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成，每日1次。
山药红枣粥：山药60克，大枣30克，粳米100克，白糖适量。将山药切成碎粒，与洗净的大枣、粳米放入锅内，加入清水1000克烧沸，转用文火熬煮成粥，加入白糖调味即成。
三、肝肾亏虚型：主要表现为年老体弱，视力模糊或视若云雾，头昏耳鸣，腰膝酸软，潮热盗汗，口燥咽干，舌质胖嫩，脉细数。宜食补益脾肾、生精养血、易于消化的食物。
桑葚酒：桑葚250克，低度白酒500克。将桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮用一小盅。
白内障老人吃什么好呢？清蒸枸杞桂圆：枸杞子30克，桂圆肉20克。将枸杞子、桂圆肉放入碗内，加入清水，上笼用旺火蒸至烂熟即成。
仙豉鸡汤：仙灵脾30克，淡豆豉15克，母鸡肉250克，调料适量。将仙灵脾捣为末，放入纱布袋内，与鸡肉及调料置于沙锅中，炖至八分熟，加入豆豉炖至烂熟，去仙灵脾，分3日食用。
杞子萸肉粥：枸杞子、山萸肉各15克，糯米100克。将山萸肉洗净去核，与枸杞子、糯米同煮成稀粥食用。
最后，白内障老人吃什么好呢？需要提醒白内障患者的是，一旦白内障发展到严重影响视力时，应用任何药物治疗都已无济于事，因为任何药物都无法将变性的蛋白再恢复到原先那样的清澈透明状。这时，患者就必须及时考虑采取手术的方法进行治疗了，目前常用的手术叫晶状体超声乳化摘出术，这种方法具有较高的稳定性和缩短患者住院时间，不仅可以减轻患者的经济负担，而且可以使白内障患者迅速恢复视力功能，手术后不会再复发。
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科室：眼科
擅长：各类儿童眼病的诊治，屈光不正的矫治
擅长：毕业于天津医科大学，眼科硕士学位，就职于天津市眼科医院玻璃体视网膜科室，擅长眼科相关疾病，参与多项国家级自然科学基金项目，在中国实用眼科杂志和IJO上发表多篇文章
副主任医师
擅长：眼表及角膜病，白内障，青光眼，屈光不正，眼外伤及常见眼底病。
科室：眼科
擅长：擅长白内障超声乳化和非超声乳化小切口人工晶体植入术（曾获市科技进步三等奖，参加“视觉第一中国行动”白内障手术医疗队）、眼外伤、眼表病、角膜病、青光眼、泪道病、眼底病（特别是糖尿病视网膜病变）的诊治，以及眼科整形美容手术如重睑、眼袋成形术等。
擅长：白内障，青光眼
副主任医师
擅长：擅长视网膜母细胞瘤等眼内肿瘤，白内障，视网膜脱离和早产儿视网膜病变等眼底病变的诊治。& 老年性白内障的预防措施有哪些？
白内障，多发人群集中在40岁以上，而且伴随年龄的增加，发病率就越高。视力减退，眩光感，或者单眼复视为白内障常见症状。有很多种原因可引起白内障，好比说老化、遗传因素、免疫代谢、营养因素、外伤造成或者辐射等等，由于发病的原因到目前为止还没有十分明了。所以在日常中保养眼睛，对老年人预防白内障是非常重要的。主要的预防措施可以有以下几个方面：
⑴适当增加营养：含维生素多的水果蔬菜要多点摄取，烈日下出门最好戴防紫外线辐射的墨镜，经常用些对晶状体代谢有益的眼药或者口服药物。对患有糖尿病或者其它内分泌-代谢性疾病的患者应当及时治疗，及早控制血糖。
⑵平时注意保养眼睛：看书写字、看电视时间应适当控制。每隔1-2小时到户外活动让眼睛休息一会儿，不在暗处看书。如有远视、近视或散光等屈光不正现象，应到医院检查验光或到正规专业眼镜店，配戴合适的眼镜，以避免发生眼疲劳症。切忌随便到小摊上或不正规的眼镜店里，不经过正确验光，胡乱买一副眼镜戴上，将对眼睛带来损害。
⑶生活起居要有规律：控制自己的情绪和脾气，性格开朗，休息与运动应合理安排。
⑷合理安排饮食:每日三餐保证足够的营养外，应多吃富含维生素C、维生素E的食物，少吃油腻、过咸的食物，忌烟酒，避免暴饮暴食。
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老年人远离白内障饮食需注意
时间： 13:46:00 来源：-
白内障是老年人常见的疾病之一，要想远离白内障就要合理安排日常的饮食。今天，不如为老年朋友们盘点一下哪些营养元素和食物可以帮助有效的预防白内障吧。
老人预防白内障的营养元素
补充蛋白质。 眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质和维生素A，缺乏时会引起角膜病变、白内障、夜盲症等眼睛，逐渐养成了吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，更要多吃乳类和大豆制品；因为这其中的蛋白质丰富而质优；除了经常补充鱼肝油丸之外，还常吃点鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因为维生素A要溶解在脂肪内才能吸收。
补足维生素C。人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之引起晶状体变性，维生素C能减弱光线的氧地晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。果浆机可以帮你的忙，各种水果，经它一绞，就成了维生素C丰富、味道鲜美的原汁饮料。
B族维生素。B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用。缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎（烂眼边）、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。含维生素B类丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。
与此同时，预防白内障不能吃哪些食物呢？
老人预防白内障不能吃的食物
油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。
全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。
老人在生活中还要合理的用眼，这对预防白内障也同样重要
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责任编辑：Techoo-5
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