南瓜土豆炖五花肉的做法教你怎么做好吃_家常菜谱_聚餐网
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南瓜土豆炖五花肉
主料：南瓜、土豆、五花肉
调料：蒜瓣、葱段、食用油、料酒、八角、桂皮、醋、糖、生抽、盐、鸡精
作者：喻楚
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南瓜土豆炖五花肉介绍
　　深秋初冬的季节，来上一份，不但可以补充热量，而且，有润肺益气、健脾养胃，治咳止喘的功效。
　　南瓜土豆炖五花肉的原料：
　　主料：南瓜、土豆、五花肉
　　辅料：蒜瓣、葱段、食用油、料酒、八角、桂皮、醋、糖、生抽、盐、鸡精
　　南瓜土豆炖五花肉的详细做法：
　　1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超大块。不用去皮哦，南瓜皮很的营养。
　　2、土豆去皮切块。五花肉洗净切块。
　　3、起锅，点火，锅热后放入少量食用油，将五花肉倒入，煸炒出油。
　　4、将肉拨到锅的一边，加入适量糖，用锅铲轻轻搅动，炒出糖色，再将肉和糖色炒在一起。
　　5、加入蒜瓣、葱段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。
　　6、加水，高出肉面一厘米左右，放点炖肉料，像八角、桂皮之类的，最好装调料盒里。
　　7、大火烧开后，转中火烧5分钟，加入土豆块，继续烧五分钟，最后加入南瓜块。
　　8、别忘了加盐，(盐不用放太早，不过像这种炖菜，也不宜放太晚，不容易入味)。
　　9、炖至南瓜软后，大火收汁，加鸡精，出锅。
　　南瓜土豆炖五花肉的成品图：
　　好了，一道美味的南瓜土豆炖五花肉做成了，哈喇子都出来了吧。喜欢吃的话就在家赶紧尝试也做一道吧。
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& 土豆炖倭瓜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
长春&不在线
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“土豆炖倭瓜”是一道传统的东北农家菜，每到秋季，正是土豆和倭瓜收获的时候，这道简单的家常菜也就成了农家菜的常客，金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆，软软的、面面的，即有营养还能主副食兼顾。试试吧。
1.主辅料： 土豆、倭瓜。
2.把倭瓜洗净、去籽、切块。
3.把土豆去皮洗净、切块。
4.热油、放入葱花炒香。
5.放入土豆块，翻炒。
6.烹入适量生抽。
7.加入清水，水要没过土豆。
8.烧开后小火炖制2分钟。
9.然后放入倭瓜。
10.继续用小火炖制10分钟左右。
11.加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
12.出锅装盘，即可上桌食用。
1、因为土豆含有淀粉，所以汤汁要多一些，防止干锅。
2、炖制的时间仅供参考，根据块头的大小灵活掌握。
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湘ICP备B2-土豆炖南瓜的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
土豆炖南瓜
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土豆炖南瓜的做法 &
八角掰开，大蒜压扁切碎
南瓜、土豆去皮切小块
八角大蒜爆锅，加入南瓜和土豆。滴几滴味极鲜，加没过南瓜中火炖。
出锅即可。可以撒上点葱花哦~
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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土豆炖南瓜的答疑
关于土豆炖南瓜的做法还有疑问？
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唯有美食与爱不可辜负土豆炖窝瓜的家常做法步骤图
百分网【食材百科】 编辑：咏良
　　窝瓜价格实惠是很好的蔬菜，窝瓜炖土豆，加点五花肉，下饭良品。下面是小编为你整理的土豆炖窝瓜的做法，希望对大家有帮助!
　　土豆炖窝瓜的食材准备
　　土豆炖窝瓜的做法步骤
　　1.准备食材，土豆，窝瓜，五花肉。
　　2.土豆，窝瓜，切三角块。葱蒜切断，五花肉切大块。
　　3.锅入油，烧至八分热，放入五花肉翻炒，加入葱蒜爆开。
　　4.倒入土豆跟窝瓜，放入两勺老抽酱油，翻炒。
　　5.翻炒至土豆窝瓜挂上酱油的颜色，加入一瓢水。
　　6.根据口味加入适量辣椒面，两勺大粒盐，一勺花椒面。
　　7.加入调料后，盖盖大火烧开，搅拌。调制小火炖15分钟。
　　8.汤汁基本收干加入少量味精。
　　9.完成。一起吃米饭吃馒头，都是很好的选择。
　　土豆炖窝瓜的小贴士
　　1窝瓜与土豆切三角块，入味更好。
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　　2五花肉切大块。
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土豆炖南瓜（面瓜）
黄黄的粘糊糊的一碗看起来就是很有“过程”的食物，但是真的很好吃！在我大东北，夏天面瓜（应该就是南瓜吧。。）真的是我超爱的食物，不是很爱吃甜食，那就做成咸口的好了～
面瓜洗净（可以用刷子刷，因为我喜欢吃皮，也有可能我比较懒。。当然也可以去掉）
砍开，别问我为什么是砍，因为真的好硬。。要小心啊
拿出一半（大概三个人的量），砍成比较小的块，用勺子把种子
挖出去扔掉
继续切成小块，不觉得带皮的蛮好看的咩?
土豆也切块，最好切成比面瓜稍微小一点儿的块
热锅凉油，放葱花和十三香爆锅，对，没错，手抖，没照好。。
放入切好的各种块儿，翻炒几下
添水开炖，完全没过食材就可以了，中火，炖的久一点的时候按碎就会出现粘糊糊的效果
大概很久以后，大概十五或者二十分钟左右，基本就熟了，用铲子按压，差不多就碎了，大火加盐调味，最好再加些十三香，很好吃的～
出锅，盛出后撒几个葱花～开吃～
我经常吃这个就不吃主食了，低脂又美味～
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