清炖牛肉汤的做法大全孕妈妈能吃吗

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怀孕初期可以喝牛肉汤吗?感觉这个汤水喝着还挺好的?没有吃肉只是喝汤会不会有事?
宝宝年龄:宝宝3岁
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当然是可以的,这都是很有营养的,平时的饮食要清淡多吃些青菜和水果,适当的喝些有营养的汤水
10-15 07:15
共有1个答案
tangran8703
宝宝年龄:宝宝2岁5个月
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tangran8703
宝宝2岁5个月
可以喝,但是注意下里面有没有不能吃的调味料
10-15 07:23
可以喝,但是注意下里面有没有不能吃的调味料
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清炖牛肉汤 孕中期食谱
& & &&清炖牛肉汤有补脾和胃、益气补血、强筋健骨。常饮此汤不仅可以,还能促进胎儿的健康。
清炖牛肉汤 孕中期食谱
& & &&清炖牛肉汤
  原料:牛肋条肉300克,冬菇20克,生姜10克,葱10克。
  调料:盐8克,鸡粉3克,黄酒3克,胡椒粉少许。
  制作过程:
  1.将牛肋条肉切成块,冬菇洗净,生姜去皮切成片,葱切成段。
  2.锅内烧水,待水开后,下入牛肉块,用中火煮透血水,倒出待用。
  3.取炖盅一个,加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时后,去掉姜、葱即可食用。
  操作要点:炖此汤的牛肉选料要仔细,炖出的汤色才会清香可口。
& & & 小编总结:这款可以增强的体质,同时也可以胎儿的健康发育,孕妈妈不妨动手试一试,为自己熬制一款美味的牛肉汤。
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副主任医师孕妇可以吃牛肉吗
孕妇能吃牛肉吗?牛肉含人体所需多种必需氨基酸、、、糖类、、、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,适合孕妇食用。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。营养学家建议怀孕期间的孕妇,从怀孕后到妊娠结束,都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的数量应该从次60到100克不等。孕妇吃牛肉有以下好处:1、补锌孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。2、增强免疫力牛肉中含有大量丰富的铁质,它可帮助孕妇有效的预防。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉,还可以帮助孕妇提高免疫力。3、修复组织研究发现,牛肉中的营养价值非常的高,不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸,同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要,因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。因此专家建议孕妇,在最好是从备孕期间就开始吃牛肉,这样对胎儿的生长发育以及孕妇手术后的恢复具有很大的好处。而且养成吃牛肉的习惯,对产妇产后以及术后的补血具有重要的作用,同时还能帮助孕妇尽快的修复伤口的组织。4、滋养脾胃,消除下肢水肿牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用,可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻,食欲不振、下肢水肿等症。孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉,每次60—100克,可以预防缺铁性贫血,还能增强免疫力。不过每周吃一次牛肉即可,不用大量食用。
牛肉营养丰富,不过牛肉性温热,常吃容易上火,所以孕妇吃牛肉应注意以下事项:1、吃牛肉适度:由于牛肉性温热,常吃容易上火,一周一次为宜,可搭配凉性和平性的,如、、油菜、菠菜、、、莲藕、茭白等,能起到清热、解毒、去火的功效。2、选购牛肉有技巧:新鲜牛肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色;外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,宜选购。
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用,孕妇食用牛肉也有很多好处,但要注意有以下情况的孕妇不能吃牛肉:1、 感染性疾病、、肾病的孕妇慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的孕妇慎用。2、 高胆固醇、高、消化力弱的孕妇不宜多吃。患有肝病的孕妇也不能吃牛肉。
自己烹饪的牛杂的可以吃,偶尔吃一两次不会影响孕妇和胎儿的健康。外面已经煮好的牛杂最好别吃,因为外售的牛杂添加了很多的香料,卫生条件也难以保证。怀孕期间要做到均衡饮食,少吃辛辣刺激性食物,因此牛杂还是要尽量少吃。挑选技巧:牛杂一般通过生石灰处理,食用之前要用清水浸泡和冲洗去除掉残留成分。买牛杂前要先闻一闻。如果牛杂有一股碱味就要注意了,可能是牛杂在处理时没有充分清洗,残留了生石灰。保存方法:新鲜的牛杂不要长时间保存,一般1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把牛杂切成小块,用包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存。
咖喱土豆牛肉原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。做法:1、将牛肉自横断面切成块或丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成块。2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后,将土豆块放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、、烟酸等,适合孕妇食用。牛肉汤食谱主料:牛肉(肥瘦)100克辅料:阿胶15克,江米酒20克,姜10克调料:盐1克,味精1克制作工艺1、将牛肉去筋,切片;生姜切片。2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。3、加入阿胶及盐、味精,溶解即可。食用方法:每日1剂。健康提示:阿胶牛肉汤滋阴养血,温中健脾,适用于、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者,阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。五香酱牛肉主料:牛肉(肥瘦)500克调料:盐4克、酱油4克、甜面酱5克、料酒3克、姜3克、香油10克、味精3克、五香粉5克、白砂糖5克1、将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起,拌在牛肉上,放容器内,加姜,上压重物,盖严。每天翻一次;2、7天后,洗净血水,再用冷水漂1小时,放入开水锅内氽透;3、锅置火上,放香油、甜面酱、味精和适量的水,炒匀后,再加入酱油、料酒,待开后,下入牛肉块;4、大火烧开,移上火煮20分钟,捞出牛肉块切片装盘即可。菜品口感:此菜五香味浓。食谱相克:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、同食。健康提示:牛肉富含丰富,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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相关专家解答
可以。牛肉含血红素铁丰富,对于怀孕时有缺铁性贫血非常合适,但其脂肪含量高,且以饱和脂肪为主。
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