消化内科主任：这4种人 很容易得脂肪肝
消化内科主任：这4种人 很容易得脂肪肝
随着人们生活水平的提高，脂肪肝患者也日益增多。脂肪肝，通俗来说就是肝细胞里面的脂肪太多了。肝细胞里如果有大量脂肪，就会把大量肝细胞挤破，造成患者肝区疼痛，转氨酶升高等一系列后果，最终导致肝硬化甚至肝癌。
郑州大学第五附属医院消化内科主任夏兴洲指出，很多人20多岁就被查出有脂肪肝，但程度比较轻，所以并不重视，直到病情严重才后悔莫及。
夏兴洲特别强调，下面几种患者，只要发现脂肪肝，不管病情轻重都要马上治疗。
1、有肥胖、长期饮酒、糖尿病、高血脂、甲亢甲减等疾病和习惯的患者，这些患者即使肝功能正常，只要查出脂肪肝，都必须治疗。因为他们的疾病和嗜好，都会导致肝脏的恶化。
2、看患者年龄。如果脂肪肝患者已经50岁以上，必须治疗。因为中老年人肝代谢能力会越来越差，恶化风险也非常高。
3、如果患者已经出现了转氨酶升高等肝功能损伤的情况，不管是年轻人还是老年人，都要赶快治疗。因为反复肝损伤，最终结果就是肝硬化。惊！体检普遍发现轻度脂肪肝
核心提示：体检时被查出患有轻度脂肪肝，已经成了现代人在健康上面临的普遍问题。北京大学第一医院营养部主任孙孟里教授告诉记者，脂肪肝分轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，如果能在饮食上调整得好，就能控制病情发展，起到很好的治疗作用。
　　体检时被查出患有轻度，已经成了现代人在健康上面临的普遍问题。营养部主任孙孟里教授告诉记者，肝分轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，如果能在食上调整得好，就能控制病情发展，起到很好的治疗作用。
　　孙教授说，脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮疗原则就是要控制总、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制和的摄入。
　　她指出，具体做法是：轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免合成;同时可适当多选用脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生;动物内脏、蛋黄、蟹黄、、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用及小米等粮谷类，不吃或少吃精制、蜂蜜、果汁、、、和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加液分泌，促进食欲。
　　此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用、及煮过的瘦、、等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
　　孙教授建议，轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含和，可以加速肝细胞修复，其中的还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇，降低血脂。酸奶、、洋、香菇、木、、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝、等高糖饮料，要绿，或喝些含糖少的和料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对有损害。
　　最后指出，脂肪肝是可逆性病变，尤其是轻度脂肪肝，如果持之以恒地进饮食调节，并配合适当的运动，是可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少、肝功能恢复正常。
（实习编辑：谭勇）
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要想知道脂肪肝如何治疗，先要了解脂肪肝的成因。脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多的一种病变。肥胖、喝酒、过速减肥、营养不良等是形成脂肪肝的主因。脂肪肝如何治疗？可从四个方面着手。一是一般疗法，改变上述脂肪肝成因的一些不良生活习惯。二食疗；三运动也能帮助缓解脂肪肝问题；四是医学疗法，重度脂肪肝的治疗需要采用药物等医学手段。最好是四管齐下，效果最好。 []
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