酒店实习报告：餐饮部宴会厅的相关文章推荐_出国留学网(m.)您所在位置： &
&nbsp&&nbsp&nbsp&&nbsp
酒店危急处理预案.doc 14页
本文档一共被下载：
次 ,您可全文免费在线阅读后下载本文档。
下载提示
1.本站不保证该用户上传的文档完整性，不预览、不比对内容而直接下载产生的反悔问题本站不予受理。
2.该文档所得收入(下载+内容+预览三)归上传者、原创者。
3.登录后可充值，立即自动返金币，充值渠道很便利
需要金币：150 &&
你可能关注的文档：
··········
··········
酒店危急处理预案
酒 店 质 检 部
第一章：防 火
第二章：防 盗
第三章：防赌（群赌）
第四章：防突然断水
第五章：防突然断电
第六章：防食物中毒
第七章：防工伤事故
第八章：防客酒后闹事
第九章：防员工争斗
第十章：防客欺诈（应收款上门欺诈或逃帐）
第十一章：酒店地震应急预案
火灾的预防：
房间内确保在床头柜放置提醒客人严禁请勿吸烟的警示牌。
全饭店在使用的烟缸内添加一层水，防止烟头死灰复燃。看到任何冒烟的烟头都应将其熄灭。
工程部人员每月检查客房内、餐厅、厨房内使用的电器防漏点保护装置功能是否有效，并定期对客房内使用的电器进行维护保养。
每月对每个楼层的电开水箱进行维护、保养。
每周定期检查每个楼层的工作间、仓库的物品堆放情况，检查物品是否分类摆放整齐有序。危险品要集中放置并制定相应的责任人，病旋紧易燃物容器的盖子。
安全部人员每月定期检查的烟感、温度报警装置的灵敏度。
每餐结束后，厨房炉灶的每个煤气阀门必须旋紧后，关掉总阀。每晚由安全部人员和厨房值班管理人员一道检查后，在记录本上签字。
每季度联系煤气公司，派人来检查厨房煤气管道、阀门是否有泄漏或其他隐患。
餐厅、厨房使用瓶装的液化气，使用人员使用结束后关闭开关，关紧解压阀门，并在安全记录本上签字，值班管理人员下班前进行检查：使用人员是否已经签字；开关、阀门是否关闭。认可后在安全记录本上签字。
厨房炉灶严禁开无人油锅，一经发现后严肃处理。厨房配备用于消灭因油起火的灭火毯，
抽油烟机管道内部每月要清理一次，防止油垢沉积过多因高温引起燃烧。
餐厅使用的罐装石油气每次使用完毕后，从卡式炉内取出石油气，卡式炉集中存放。
餐厅使用的电器如：电视机、影碟机、功放、毛巾加热箱、风扇、空凋等，每次使用完毕后要拔掉插头，值班管理人员要做好相应的检查工作，并在值班记录本上做好记录。
入发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器破损等情况，立即向部门主管或经理汇报。
餐厅客人用餐结束后仔细检查桌上、地毯上有没有燃着的烟头，并及时做好处理。
饭店施工现场要有专门人员看护，发现不安全操作坚决制止。
必须持消防部门发放的动火证才能进行动火操作，现场配备足够的灭火器。
火灾灭火、疏散预案：
火灾现场处理：
如果您发现明火，必须采取以下行动：
保持镇静，不要惊慌失措。
砸开最近的手动报警装置，立即拨打饭店安全部电话通知：报告确切的着火位置、燃烧物的性质与火势、是否有人被困以及你的姓名。
呼唤附近同事援助。
切断附近电源，把易燃物移开。
同时用附近的灭火设施进行灭火。切勿试图用水扑灭有电或油引起的火灾。
不可使用电梯。
如果火势较大难以控制，应立即撤离现场并关闭沿途门窗，站在安全的地方等待救援队伍的到来，协同扑救火灾。
如果你发现烟或焦味从门的下面传出来，必须采取以下行动：
砸开最近的手动报警装置，拨打饭店安全部电话通知：您的姓名和准确位置及所看到的情况。
拿取最近的灭火器回到现场，首先接触门及把手，如果发烫不要贸然打开，等安全部人员到来后再扑救。如果是冷的，极小心的打开门，假如能够安全进入，立即灭火器扑灭火源。
听到疏散警铃必须采取以下行动：
保持镇静，不要惊慌。听清警铃是否是疏散警铃。
引导宾客从最近的安全疏散通道撤离到点外安全地点。
帮助所要帮助的人。
关闭所在区域的电源，关闭沿途一切门窗。回到安全地点向点名人员报道。
酒店盗窃的预防
在宾客登记处放置醒目告示：贵重物品请存放与饭店免费提供的保险箱内。
在餐厅入口处张贴“请妥善保管好您的随身物品”告示。提醒客人在店期间保持警觉，有助于保护客人的财务安全。
员工更衣间要张贴醒目标志：提醒员工贵重物品和现金不要存放在更衣柜内，防止员工财务的丢失。
客房严格按照开房程序为客人开房，对于那些钥匙忘带、丢失或者借各种原因要求为其开启客房的客人要严格审查他的证件，确认无误后才能为其开门，并且留意客人的动向。
客人在餐厅包厢用餐时，客人的衣物和包裹要放在靠里处。要防止被人拎走。在大厅用餐的客人的衣物和包裹要及时用衣套罩起来。防止被盗事件发生。
对于相邻不认识的用餐客人在用餐时特别要注意上述事项，遇到在餐厅声称还要等人、不点菜、东张西望、经常挪动椅子靠近别桌客人的客人要注意不动声色注意观察，在其周围经常走动，起到震慑作用。并且小声提醒旁桌的客人注意保管好自己的财物。
酒店包厢内放置在展示柜内的酒水尽量放置包装盒或替代品，并上好锁。使用的时候才打开。
酒店盗窃发生的处理：
正在加载中，请稍后...09-0709-0709-0709-0709-0709-0709-0709-0709-0709-07最新范文01-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-01分享文章到微信
关注新文阁公众号
周冬雨跟黄晓明打趣说了一句话, 估计baby带着大刀sha上阵
延伸阅读：下饭｜赵薇黄晓明开的中餐厅，连电风扇都散发着疲惫
来源：新文阁
编辑：jian
导读 : 周冬雨跟黄晓明打趣说了一句话, 估计baby带着大刀sha上阵《中餐厅》最新一期播完，不知道有没有得到网友们的好评，不过看完这期的大叔是给...
　　看《向往的生活》时喜欢到想要去看看冬暖夏凉的蘑菇屋，默默称赞芒果台对慢综艺的理解，又看了最近马栏山新作《中餐厅》，只觉得嘉宾，客人，还有隔着屏幕的观众，每一方都在活受罪，连餐厅里的电风扇都勉强度日生不如死。　　为了接档《我想和你唱》，湖南卫视冒险边拍边播策略上了这档主打五个明星经营一家餐厅的综艺《中餐厅》。嘉宾、效果、设置……这些其他的都先搁一边，刚一上线，就被骂得狗血淋头，为啥？都到了这个时代，还在犯抄袭的原罪。　　《中餐厅》豆瓣评分只有5.8分（截至8月3日），看看评论就知道，打低分的理由百分之八十是说它抄袭韩国著名罗PD今年的新作《尹食堂》。　　《尹食堂》今年3月才开播，节目内容是让三个韩国明星去巴厘岛开了家主打韩食的餐厅，和刚刚结束的《新婚日记》一样属于慢综艺，两女一男三个明星被运送到巴厘岛，吃住都在那，要自己鼓捣食物，定价，经营，角色扮演餐厅老板和员工。　　《中餐厅》的内容，是五个明星去泰国象岛开一家主打中餐的餐厅，同样吃住都在那，要自己买所有厨房用品，调料，买菜洗菜做菜，定价迎客。一句话，cosplay经营饭店。　　不用说也看得出，基本就是一模一样拿过来的创意，连节目名字都工整对仗了一个无情对。　　当然有人会说抄袭这个事存在双标，《极限挑战》、《向往的生活》也是抄袭，为什么就没影响口碑？如果说《向往的生活》抄了《三时三餐》，至少迎来送往不同嘉宾，唠嗑拉家常这个主打环节还是自己的，也是节目最大的看点惊喜。而《中餐厅》节奏之散漫，越看越想说：快打烊吧，让赵薇他们好好休息几天。　　有一句说一句，不能再买罗PD版权的原因大家都懂，不敢买《三时三餐》，《向往的生活》其实后期制作的口碑也很好，豆瓣还是拿到了7.2分，可见网友的偏爱。同样情况的《中餐厅》怎么就扑了呢？原因，还是要看了节目从多方面讲。　　《中餐厅》的明星组合，大概能入围我见过真人秀里最尴尬组合前三名，听说在开播前经历过嘉宾大变样后就更加不奇怪这个尴尬状况了。　　据说原本定下的嘉宾是赵薇、佟大为、费玉清、董力和白敬亭，网上还能找到当时的宣传语，后来才临时换成现在的组合，赵薇、黄晓明、张亮、周冬雨和靳梦佳。　　赵薇从来没在真人秀节目中挑过大梁，论咖位一定是要以她为重点，默认是店长。她和黄晓明都有商人属性的加成，而且俩人有同学渊源，相识多年。严格来讲，组合里只有他俩可能有火花，其他人都是按照设想，凑出来的功能性角色，不信我们还原一下节目组想法。　　张亮和黄磊一样，嘉宾中只有他会烧菜，且有真人秀经验，请不到黄磊和佟大为，就必须有他。　　周冬雨稚嫩，但是新晋影后，鬼马精灵，负责调节气氛，招揽年轻观众，要在吧台撑门面做颜值担当。　　靳梦佳是芒果台主持人，性格好又懂事，厨房碎活必须有人负责，找个不计较镜头戏份多少的自己人最保险。　　好，五个人齐活了。　　这样靠功能分配拼凑出的组合效果怎么样？　　赵薇各种对黄晓明不满，和黄晓明互怼，是官方目前给出的最大看点。但为了这个看点，几乎就牺牲掉了两个人设。　　赵薇不仅对黄晓明不满，在大多数事情上都有莫名的权威感。　　说周冬雨怎么能直接把茶放到水壶里，花字还添油加醋说，怎么招到这样的店员。　　说周冬雨买的蜂蜜不对，“对她很失望”。　　事后还想找补一下显得更尴尬，连周冬雨都受不了这找补。　　不希望小燕子海报贴出来，实在豁不出去。　　赵薇的手指因为切菜划破了，靳梦佳打电话给两个男嘉宾，还不敢说是赵薇，支支吾吾简直贡献了年度新人可怜奖。　　不知道赵薇是不是为了体现当店长的压力，待人待事夸奖少，打击多。　　在韩版的《尹食堂》里，同样承担店长角色的是老戏骨尹汝贞，尹汝贞知道很多事情要依靠店员，不可能事事亲自来，更多给的鼓励和信任。　　夸奖郑有美招牌写得好看。　　肯定李瑞镇的经营能力，越来越信任依赖他，定价也完全听取李瑞镇意见。　　店长是整个节目的氛围导向，赵薇的否定和打击让团队气氛从第一天进超市买东西，到准备菜式开张，一直跟临考一样，看着都心累。　　赵薇怼黄晓明的没分寸，也让黄晓明的人设好看不起来。　　黄晓明显然是没什么调理的人，省钱没分寸，打包盒是不是买过也不记得，甚至连客人点了什么转身就能忘。　　但好在他还很有热情，负责招揽顾客，提重物买东西都义不容辞。　　这种热情本来应该是亮点，《向往的生活》里Henry也是这类性格，但黄磊和何炅尽量不让他去做太用脑的事，只让他接电话搞气氛，劈柴，耍宝，尽力发挥性格的正面作用。　　既然黄晓明在点菜的事情上经常弄不清楚，就不应该分配他再点菜，怼他“你让客人自己点，不要给他们安排”或者因为点了什么起冲突，对节目效果没什么好处。　　几桌同时点餐，赵薇没听到黄晓明报单。　　本来应该很保险的赵薇黄晓明的组合就这么倒下了，另外三个人情况也不太乐观。　　周冬雨成了一直在饿，一直在吃，没怎么正经倒过饮料的吧台小妹……　　在弹幕里悲催得一直被吐槽不做事。　　靳梦佳几乎不敢说话，除了洗碗就是洗碗，洗碗小妹是名副其实了，还招来不少观众的好感，认为她谨小慎微，做一个新人太可怜，但这对节目本身没有任何贡献，是没用的好人。　　张亮的角色理应是个关键，《向往的生活》里黄磊不仅做菜，地位也可见一斑，毕竟过日子的节目，烧菜的人该是个重点。但在《中餐厅》里只能看到，张亮不停地做菜做菜做菜，介绍步骤和菜谱，连说话的心思都没有，聊天更不可能了。　　两期节目里，作为主心骨的赵薇无法撑起店长角色，黄晓明辅助用处不大，五个人角色混乱，手忙脚乱应对考试，效率差又忙活，直接导致工作以外大家都无心聊天。　　真要有指责和撕x，像前两季的《花儿与少年》，也是种极致风格，但目前《中餐厅》的五个人，面上有友情，对前辈尊重，对后辈宽容，没办法说开的尴尬就那么架在中间，怎么看都是活受罪。　　活受罪不能只怪嘉宾，节目组责任更大。花大钱请赵薇出山，黄晓明做配，给俩人再陪上三个店员，凑出来的嘉宾不熟悉，甚至都不认识，连五个人性格也不研究做搭配，只根据功能和咖位选，怎么可能有交流碰撞？　　内容设置上节目组也有问题。　　同样是在岛上开特色餐厅，《尹食堂》开在人气兴旺的印尼巴厘岛，以欧美游客为主，气氛随意，放松，装修也很有当地特色，给嘉宾度假感，缓解紧张情绪。　　《中餐厅》开在远离曼谷人少冷清的泰国象岛，最大程度避免了认出明星的尴尬，但来往游客太少，如果不是黄晓明用力招揽，几乎就是门可罗雀。　　其次，明星体验创业的看点和真人秀的内容选择存在一定冲突，不提前培训，所有物品交给明星自行决定打理是个大挑战，任务完成不容易，但效果不一定好看。　　《中餐厅》五人到了岛上第一天，几乎就奔波在超市和小市场之间，这些日常生活基本靠别人打理的明星，没有经过开店的基本培训，能不手忙脚乱丢三落四嘛。观众跟着明星一起累，也看不到明星发挥什么真性情，能完成就不错了。　　另外，慢综艺的看点之一，是戏剧化节目外的日常生活，比如蘑菇屋里和不同嘉宾的聊天，唠嗑，最后打动人的，都是人心，不是制造出的效果。　　《中餐厅》几乎剪掉了所有嘉宾相处画面，住宿处内没有任何情节，观众只能看到五个明星在一个餐厅内是如何共事的，真正关系如何，无从得知。就算节目定位是明星经营体验，赵薇解释太辛苦回去后就直接睡了，也不能只放场五个人的餐厅情景剧。　　宣传口号里所说“见到明星们平凡的一面”，“接地气”的内容，不是靠“你洗了碗，我点了菜，他揽了客”体现，而是因为尹店长的睡裤，　　和黄小厨的拖鞋。　　以下为网友评论：　　网友“月明云淡”：澎澎湃湃也来趟一脚浑水，摸到鱼了么？　　网友“王宇翔”：其实我觉得挺好的，而且这才两集，怎么也没到下定论的时候　　网友“驕傲的馬鈴薯”：说实话，《向往的生活》我是从头看到尾的，宋丹丹来的那一集，他们一起唱着我不太懂的第一首中国流行音乐《心火烧》，说这“幸福是最简单的，但也是最不容易的”，我的眼泪就掉下来了（也可能是我泪点太低吧哈哈）。先不论节目抄袭不抄袭，好的节目必须得有点走心的东西。然后现在，从社会白领到娱乐明星一切都很浮躁，没人在乎作品质量如何，能带给人怎样的思考，人们只在乎那么一点利润，那么一点笑点，那么一点爆料，甚是悲哀。向往的生活大概真的只能是向往的生活吧。　　网友“小虎”：没看懂　　网友“行所当行”：这种节目，有什么值得说的？？？营养在哪？　　网友“天水麒麟儿”：中国市场太大，当明星永远是在风口上　　网友“熊猫背影”：说得漂亮，这种真人秀很不喜欢　　网友“Hallie”：说实话抄袭真的太恶心了。
作为罗PD的粉丝，绝对不会看的。　　网友“听雨”：澎湃可以不关注这些无聊的事。　　网友“刘老吉﹏”：没看过《尹食堂》，看了两集《中餐厅》，我觉得蛮好看的啊。　　()
当前栏目：
推荐栏目：
上一篇：下一篇：
最新网络热点
周妈妈还没有孩子的时候就是一名职场女性，她将孩子带到三岁的时候，...
抱着娱乐的态度，搞搞事情。大家还记得早些时候的网络用语吗？最早...
《极限挑战3》是国内口碑最优秀的明星真人秀，也是收视率最高的内地...
如今大红的小鲜肉-鹿晗的女朋友是谁？这是很多人想知道的一个问题，...
本周热门排行微信扫一扫关注
您当前位置：
&&&&&&&&&&&&&&&正文
我在饭店用餐致右眼受伤严重索赔案
3月12号晚餐，我和领导一起在单位附近饭店用餐，另一桌客人在策经，饭店有义务制止矛盾恶化，有义务保护其他客人的人身安全，那桌客人矛盾恶发，其一客人打碗，导致碎碗片溅飞到我们这桌，击中我的右眼，受伤严重。我又是大客车驾驶员，上有老下有小，如何索赔？？？
湖南 长沙 天心区发表时间： 12:57
问题与我的不同！
找法网认证系统
温馨提示：只有认证通过的律师才能回复咨询。
1380845****
具体赔偿数额及标准按照人身损害标准进行计算！饭店违反安全保障义务，也应承担一定责任。
律所：湖南方顺联合律师事务所 回复时间： 13:43
回答者将收到好评 好评数已记录
律师回答共 6 条
可以联系我协助你维权，主张医疗费、误工费、后续治疗费、构成伤残的伤残赔偿金及其他相关费用。
以上回复根据你所述出具，详情联系：
律所：湖南银联律师事务所
回复时间： 13:08
回答者将收到好评 好评数已记录
你可以找肇事方和饭店协调。如有其他疑问，可以委托律师处理。
律所：江苏友联律师事务所
回复时间： 09:12
回答者将收到好评 好评数已记录
1378716****
找肇事的对方和饭店协商。
律所：湖南金州律师事务所
回复时间： 17:56
回答者将收到好评 好评数已记录
1387487****
可以委托律师帮你维权
律所：湖南金州律师事务所
回复时间： 18:04
回答者将收到好评 好评数已记录
1303679****
由加害者承担责任，饭店也需承担一定责任，进行伤残等级鉴定
律所：湖南弘一律师事务所
回复时间： 21:54
回答者将收到好评 好评数已记录
1376408****
有巨额赔偿
律所：上海朋洋律师事务所
回复时间： 20:02
回答者将收到好评 好评数已记录
消费者权益相关词条：
遇到问题您可以尝试：
根据您遇到的问题找一个专业律师
不用注册，快速回复，马上在线咨询专业律师！
您的问题描述越详细，律师回答越及时越准确~
绑定手机号
律师回复后我们将第一时间发送短信通知您！
请输入以下的验证码继续提交
找法推荐律师
消费者权益律师
专长：消费者权益
找法特别推荐律师
相关法律帮助
热门找律师：
热门问题：
热点推荐：
Copyright@　版权所有 找法网（）- 中国大型法律服务平台&}