糖尿病人营养治疗食品膳食纤维素粉产品
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糖尿病人营养治疗食品膳食纤维素粉产品
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人类生活必需（农、轻、医）
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830092新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区新民路5号晨报大厦8号信箱1204房
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本产品全部从植物中提取。进入人胃后能膨胀几十倍，并占有人的胃部空间，使攝入胃中食物量减少，增加饱腹感，同时使胃中食物形成交织网状纤维形结构，能够吸收胃中的消化酶及胃酸，阻碍胃内食物过快消化，由于食物在胃中消化速度缓漫，从而能均匀控制食物转化为糖份，减缓并控制糖的转化量及排入血中的量，使糖尿病人的血糖用物理的办法得到了控制，达到平稳均衡人体血糖的目的。糖尿病人膳食纤维素粉能在人的肠道中产生一种人无法用食物补充和人体自身产生的物质丁酸。膳食纤维素粉能够延缓葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量，预防糖尿病。水溶性纤维在胃肠中能形成一种粘膜，使食物营养素的消化吸收过程减慢，而在整个消化道中进行消化吸收，从而降低血糖水平。
糖尿病人营养治疗食品膳食纤维素粉产品，为治疗糖尿病人专用营养食品：本产品全部从植物中提取。进入人胃后能膨胀几十倍，并占有人的胃部空间，使攝入胃中食物量减少，增加饱腹感，同时使胃中食物形成交织网状纤维形结构，本品能够吸收胃中的消化酶及胃酸，阻碍胃内食物过快消化，由于食物在胃中消化速度缓漫，从而减缓并控制糖的转化量及排入血中的量，使糖尿病人的血糖用物理的办法得到了控制，达到平稳均衡人体血糖的目的。但多糖类物质不会使糖尿病人血糖升高。服用本品提高了糖尿病人的工作生活质量。人体每天都需要能量(糖)。糖尿病人同样每天都需要能量(糖)的补充，就象汽车需要汽油一样而有糖尿病的人又不能多吃糖。能量补充怎么办。没有能量及缺乏能量，什么学习、工作、生活都受影响，缺乏能量(糖)长期下去大大影响人的寿命。食用营养食品膳食纤维素粉可调节人体糖代谢，可以在同等食用量的碳水化合物食品基础上人体多消化出能量20％以上。并在人体缺乏能量时转换成能量。具有双向调节作用。随着加工工业的现代化，人们对食物的加工更加去粗存精，大量食物加工成了精品，多种有效成份被当作废物去掉，膳食纤维素就是其中之一。由于人们消化系统的快节奏没有调整慢下来，所以消化精粮速度比粗粮更快，人体中大量的糖没有控制地排入血和尿中，怎样能够控制人体消化速度，让糖能够像涓涓细流一样进入人体需要的地方呢？糖尿病人血液中单糖、双糖含量高，血糖含量高容易引起并发症。所以糖尿病人不能吃含糖量高的食品及碳水化合物食品。但是糖是维持人身体能量的必须品。没有糖人就缺乏能量。人的糖作为能量必须写有胰岛素密码的糖人体细胞才能接收转化为能量。而胰岛素是人身体维一的降糖激素。传统的医疗方法是用药使糖尿病人胰岛多分泌胰岛素，来达到调节糖尿病人血糖的办法，但是由于糖尿病人在一个时间段上缺乏胰岛素，胰岛素表现为某一时间段相对不足。糖和胰岛素分泌不匹配。如权力要求1的糖尿病人膳食纤维素的理论方法是用控制人体胃中、大肠、小肠中食品转化为糖的消化速度的办法，即(碳水化合物)转化成单糖(葡萄糖)的办法。达到控制糖尿病人血糖升高的功能营养食品。糖尿病人膳食纤维素粉富含天然有机物：葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果胶。葡甘聚糖具有胶溶、凝胶、成胶等性能。低聚果糖几乎不被人体内的消化酶水解用作能源，因此摄入后不会引起血糖升高。聚葡萄糖可以降低肠内β-葡萄糖，聚葡萄糖是高纤维低糖物，可降低血糖，生成消化系统保护屏，且能降低血清胆固醇和甘油三酯含量。果胶具有较强的吸水功能和膨胀功能，使糖尿病人产生饱腹感，从而抑制进食量，营养膳食纤维素粉，进入人胃后能膨胀几十倍，并占有人的胃部空间，使攝入胃中食物量减少，增加饱腹感，同时使胃中食物形成交织网状纤维形结构，本品能够吸收胃中的消化酶及胃酸，阻碍胃内食物过快消化，由于食物在胃中消化速度缓漫，从而减缓并控制糖的转化量及排入血中量，使糖尿病人的症状用物理的办法得到了控制，达到平稳均衡人体血糖的目的。由于能均匀控制食物转化为糖份，缓慢的补充糖尿病人，身体所必须的营养能量(糖)的需求。膳食纤维素配方：全部原料必须用生物方法处理，大豆纤维、小麦麸皮纤维10-30、玉米皮纤维10-30、魔芋粉10-50(高级可用魔芋胶)。聚葡萄糖(可溶性膳食纤维素)10-50阿拉伯胶10-30菊粉10-30、壳聚糖5-10、水苏糖5-10地龙提取物5-10、椰子粉5-10、桔子纤维5-10、苹果纤维5-10、西红柿(番茄)纤维5-10，以上各原料可以任意取几种按口味要求用重量比例配制，其效果各有侧重。如权力要求1糖尿病人在食用膳食纤维素时，需要较长的咀嚼时间，可延缓胃的排空时间，减少食物的摄入量；抑制餐后血糖、胆固醇的升高；由于食物纤维的亲水性，可使粪便软化，易于排空，可预防便秘；膳食纤维对控制餐后血糖有助，且有改善葡萄糖耐量的作用。如权力要求1膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。以上定义明确规定了膳食纤维的主要成分，膳食纤维是一种可以食用的植物性成分。如权力要求1膳食纤维具有很高的持水能力、对阳离子有结合和交换能力、对有机化合物有吸附螯合作用、可改变肠道系统中的微生物群系组成。膳食纤维有助于预防便秘和结肠癌、糖尿病、静脉血管曲张、胆结石、肾结石、膀胱结石、十二指肠溃疡、痔疮等疾病，可预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病、调节血糖、抗乳腺癌，食用后可增加胃部饱腹感，减少食物摄入，具有预防肥胖的作用。如权力要求1减肥作用：膳食纤维具有较强的吸水功能和膨胀功能，使人产生饱腹感并抑制进食，对肥胖人群有较好的调节减肥功能。润肠通便、预防肠癌作用：增加大便水分、体积，刺激肠道蠕动，防止便秘，使粪便中的有害物质特别是致癌物质及时排出体外，大大减少肠道癌和痔疮等的发病机率。如权力要求1防止心血管疾病：膳食纤维还能吸附胆汁酸、胆固醇等，抑制总胆固醇(TC)浓度升高，降低胆酸及其盐类的合成与吸收，预防冠状动脉硬化、胆石症和预防心脑血管疾病。膳食纤维素如果加入蜂胶效果治疗老年病(心血管、高胆固醇、动脉硬化有缓释作用)效果会更好。如权力要求1防止糖尿病：糖尿病人膳食纤维素粉能在人的肠道中产生一种人无法用食物补充和人体自身产生的物质丁酸。膳食纤维素粉能够延缓葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量，防止糖尿病。水溶性纤维在胃肠中能形成一种粘膜，使食物营养素的消化吸收过程减慢，而在整个消化道中进行消化吸收，从而降低血糖水平。食物中膳食纤维含量越高，血糖指数就越低，即不易引致血糖升高；膳食纤维含量越低，血糖指数就越高，即容易引致血糖升高。对膳食纤维素讲解? - 知乎2被浏览210分享邀请回答0添加评论分享收藏感谢收起纤味儿膳食纤维活力水中的纤维素和食物中的纤维素有什么区别呢？为什么我们_百度宝宝知道 上传我的文档
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膳食纤维对糖尿病人有什么好处
& & 养生导读：膳食纤维对人有什么好处？膳食纤维被营养学界称为“第七营养素”，膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。医生建议糖尿病人多吃膳食纤维食物，那么，膳食纤维对糖尿病人有什么好处呢？看看下面的介绍吧。　　一、膳食纤维对糖尿病人的好处：　　1、保护口腔　　现代人由于进食的食物越来越精，越来越软，使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。　　2、促进　　纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。　　3、控制血糖　　糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。膳食纤维中的果胶可降低食物在肠内的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2%）或大豆壳（含纤维86.7%）。结果在 28~30天后，糖耐量有明显改善。　　同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取；另外，高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为的一种辅助措施。　　4、降低血脂　　食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度，并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出，有助于减少冠心病的发生。　　5、吸收毒素　　食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。　　6、防治胆结石　　胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。& & 7、保护皮肤　　血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的；经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。　　8、增加营养　　膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁的浓度，能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素等人体不可缺少的生命物质。　　9、防治便秘　　膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。　　10、预防结肠和直肠癌　　这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。　　二、膳食纤维对人体的作用：　　1、吸水作用　　膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。　　2、粘滞作用　　一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。　　3、结合有机化合物作用　　膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。　　4、阳离子交换作用　　其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。　　5、细菌发酵作用　　膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。　　需要注意的是，如果摄入太多的膳食纤维，就可能增加胃肠负担，影响营养素的吸收，长此以往会造成营养不良，因此，无论吃什么食品，都应当适度。膳食纤维的好处是使粮食中的淀粉消化、吸收较慢，从而使血糖升高得较慢，但提供能量较慢，对于脾胃功能欠佳的人或老年人往往不宜过多进食，可适当进食（如每天1顿中部分含粗粮）。　　看了以上介绍，现在你知道了膳食纤维对糖尿病的好处是什么了吧。糖尿病人日常饮食中要注意增加膳食纤维哦。
馆藏&14579
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