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为什么要施用生物有机肥
一、 施用有机肥别忘了“土壤微生物”现今农业界常有一种错误的观念，就是以为施用鸡粪，猪粪或其他生肥，如鱼粉，米糠之类的有机质就是道地的有机农业了，其实这些生肥材质并不能为植物所吸收，反而造成腐败与病虫害的衍生，所以我们常说一定要腐熟发酵后才能使用！有机质必须经过微生物分解成可溶于水的营养成分之后，才能为植物所吸收，同时微生物也必须靠这些物质分解时，取得能量与养分才能大量繁殖以发挥其功能，只有当有机物与有益微生物同时并存时，才能使植物体健康成长。因此，有机农业的运用除了施用有机肥外，千万别忘了土壤微生物群。二、 先认识有益土壤的微生物的类别有益土壤微生物除了转变有机质为肥分之外，它对促进植物生长贡献很大，依其功用来分类，可略分如下：1、固氮菌群：固态自然界氮分子为氮源，制造肥份。2、硝酸菌群：转变有毒氨气为硝酸态氮。供植物吸收。3、溶磷菌群：解开土壤不溶性磷酸盐，转为磷，铁，钙肥。4、酵母菌群：制造维生素，生长促进素，分解有机物，增加抗病力。5、乳酸菌群：分泌有机酸，提高植物抗病力。6、光合成菌群：制造葡萄糖，分泌类胡萝卜素，消除硫化氢，氨气（解毒造肥）等有毒物质产生。7、放线菌群：长期分泌定量抗生物质，抑制病害。8、生长菌群：长期分泌定量植物生长荷尔蒙，促进根，茎，叶生长。三、 有机物的利害关键土壤中除了有益微生物之外，也有病原菌及病虫害的同时存在，这一些微生物同样地会利用有机质来大理繁殖，其结果除了造成作物的病害之外，同时也招来虫害与蚊蝇。因此，有机物的施加必须配合以有益微生物来对抗病原菌才能有助于作物。现今的农地，因为滥用化学农药与肥料，天然的有益土壤微生物都被毒杀尽，而牵强的病原菌则相对地肆决猖獗，在耕地上占其优势，因此如果一味地施加有机物于如此恶劣条件的耕地上的话，反而会助长病原菌的滋长而造成更严重的病害。前人利用鸡粪种植蔬菜水果都没问题，而今日却变成严重病害的祸源，其前后差异只在土壤微生物相的恶习化所致。四、 有益微生物施用的种类越多越好土壤有益微生物的种类越多越好，就象人类社会中需要各种人物一样以相辅相成协力合作的方式生活在一起，才能使每个人的特殊才能发挥出来。例如多糖类（米，麦，高梁），麦菌利用其能量而分解为单糖，这些用过的产物（单糖），又成为酵母菌的食物，酵母菌分解利用过的单糖，被转化为酒精而遗弃，但这些酒精则又适合醋酸菌的需要，它又被醋酸菌利用之后，终被转为醋酸。酵母菌发酵时，产生的废气（二氧化碳）又为光合成菌取用为制造葡萄糖的原料。微生物群如此相辅相成的生活在一起，因此施用微生物时，单一菌种的施用，其效果远不如综合微生物群的施用。五、 有益微生物乃是植物共生的伙伴传统想法中，根的功用是植物体定着基点，同时用以吸收无机养分及水分的器官。这一种传统的想法，对现今面临永续性地力的困难问题，则提不出充分合理的说明来。为什么植物所需的水分，无机肥分充分供应之后，植物仍旧不能茂盛地成长？为什么根部不能完全地吸收这些养成分？为什么病原菌，病虫害会兹生繁衍而不可收拾？科学的进步突飞猛进，己能明确地追踪微量物质的来龙去脉。现代科学己能确认植物生理与微生物间不可离的共生关系。植物根部分泌物质来供应微生物的需要，同时微生物也生产各种不同物质来回馈植物体，两者实际上是共生的伙伴。要使植物生长茂盛，除了水分，养分之外，足够的土壤微生物也是最重要的必要前提。六、 有益微生物与植物的健康植物体包括根，茎，叶，花，果实，事实上它整体的表面穿着一件微生物的外衣。在土壤中根的表面周围约五厘米的范围内，重重地围绕着高密度的微生物，称之为“根圈菌”。植物排出其特有的分泌物来吸引无数的根圈菌微生物于其周围，使得根部周围的微生物密度远超出非根部的土壤区域，生活于根圈的微生物也泌出各种有机物，包括氨基酸，低分子糖类，低分核酸，生长激素及各种酵素等，这些有机物质对植物生长，生殖等生理作用有显著的效果，对农产品的质与量提升贡献很大。其他更有微生物侵入根部组织，在根胞内繁殖，这类称为菌根菌，但它不能破坏根部组织，却更能与根部细胞交换物质，共存共荣，促使根部活力，吸收力的增强，有利于植物健全的生长与自然抗病力的加强。在植物体表面也附着无数的微生物，这一些微生物的存在，不但能使植株强壮，更能保护植物，减少病害。要达到有机农法“减农药”“减化肥”的目标，就定夺于有益微生物在耕地上的培养之成功与否。
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