鸡蛋价格渐回暖 养殖户大规模补栏
来源：华龙网
（通讯员 熊富英）笔者从观胜镇获悉，随着近期鸡蛋价格的回升，养殖户重拾信心，开始大规模补栏。
据了解，2015年鸡蛋价格在低迷期下降至每斤3.3元，许多养殖户大量淘汰存栏鸡，加之去年的罕见大雪天气，导致部分养殖户严重受损，因此，一直抱着观望市场的态度。
而今年，鸡蛋价格的逐渐回升，养殖户也抓住机会开始补栏。“我的鸡场全部喂满了，由原来的4000只鸡，到现在12000只鸡。”银河村9社的养殖大户刘胜兵告诉笔者。
银河村7社养鸡大户段佐军养鸡多年，目前存栏8000只，有4000只鸡正在产蛋高峰期，每天能产蛋500多斤，“蛋价涨了，我们天天有钱赚，十分高兴。”
有专家预测，近年来，根据对蛋鸡饲养周期性的观察，鸡蛋的价格像一条弧线走势，去年低迷一年，今年随着各类肉食品价格上涨，鸡蛋价格也有逐渐回暖。
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（通讯员 熊富英）笔者从观胜镇获悉，随着近期鸡蛋价格的回升，养殖户重拾信心，开始大规模补栏。银河村7社养鸡大户段佐军养鸡多年，目前存栏8000只，有4000只鸡正在产蛋高峰期，每天能产蛋500多斤，“蛋价涨了，我们天天有钱赚，十分高兴。
（通讯员 熊富英）笔者从观胜镇获悉，随着近期鸡蛋价格的回升，养殖户重拾信心，开始大规模补栏。
据了解，2015年鸡蛋价格在低迷期下降至每斤3.3元，许多养殖户大量淘汰存栏鸡，加之去年的罕见大雪天气，导致部分养殖户严重受损，因此，一直抱着观望市场的态度。
而今年，鸡蛋价格的逐渐回升，养殖户也抓住机会开始补栏。“我的鸡场全部喂满了，由原来的4000只鸡，到现在12000只鸡。”银河村9社的养殖大户刘胜兵告诉笔者。
银河村7社养鸡大户段佐军养鸡多年，目前存栏8000只，有4000只鸡正在产蛋高峰期，每天能产蛋500多斤，“蛋价涨了，我们天天有钱赚，十分高兴。”
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2016年鸡蛋价格预测：鸡蛋价格重进5元时代 养殖户要合理补栏
　　在经历了2014年大涨之后，2015年上半年行情持续低迷，6月份更是跌至近3年来的最低点；7月份以后，蛋价出现季节性回暖，之后逐渐上行，到9月初重新进入“5元”时代。　　业内人士分析，由于上半年行情低迷，亏损，影响到养殖户的补栏积极性，同时受高温天气影响，产能出现阶段性下降，加之中秋、国庆双节消费需求增加，促使当前蛋价快速飙升，但从长远看，鸡蛋产能过剩并没有发生质的转变，后市蛋价将呈近强远弱格局，养殖户需审时度势，理性补栏，规避风险。　　前期价格低迷　　供给足是主因　　长期以来，国内市场鸡蛋行情随季节变化上下波动十分明显，但由于去年第二和第三季度蛋价异常高涨，带来的盲目补栏使蛋鸡存栏迅速回升，加之消费需求持续疲软，致使自去年10月份开始蛋价持续下跌，到今年3月普遍跌入“3元”时代；此后，尽管有端午、“五一”等节日带动，但终因市场供应仍然宽松，导致6月份跌至近3年来的最低点，各大主产区普遍跌至6元/公斤以下，广大养殖场、户普遍出现亏损局面。　　据农业部监测，从2014年10月开始到今年6月份，全国鸡蛋零售均价连续9个月下跌，累计跌幅高达28%左右，与去年同期相比下跌13.6%，其中、、等10个主产省平均同比跌幅超过23%。业内人士分析认为，整体看，今年年初以来鸡蛋价格持续、大幅下跌，既是市场供给充裕的表现，也是市场需求不足的现实反映。　　首先是蛋鸡存栏增加，鸡蛋供给充足。据悉，由于去年第二和第三季度鸡蛋价格持续走高，许多养殖户受高蛋价的利益刺激，在去年秋季盲目扩大养殖规模，大量补栏，导致蛋鸡存栏量从上年底开始恢复到常年水平之后不断增加，从而带动鸡蛋产能明显提高，而春节过后，市场对鸡蛋的需求进一步减弱，必然造成供大于求；同时，由于去年普遍赢利，养殖户抗亏能力有所提升，导致四五月份对高峰期鸡淘汰有限，市场供给更为宽松，鸡蛋价格一路大跌。　　其次，经济增速放缓，致使消费需求不旺。受食品销量下滑影响，鸡蛋原料的需求明显减少，食品厂对鸡蛋的采购也大幅减少；同时，餐饮业的不景气，鸡蛋消费也有所下降，特别是在经济增速放缓、外出务工农民回流影响下，群体消费力不断减缓，节日效应对鸡蛋需求的拉动作用逐渐弱化。　　同时，养殖成本下降，也为鸡蛋价格提供了回落空间。随着(1839, -14.00, -0.76%)、(, 0.15%)、蛋鸡配合以及商品代雏鸡价格的走低，成本下降，给蛋价持续、宽幅回落提供了空间。　　据农业部定点监测数据显示，9月份第1周(采集日为9月2日)，全国玉米平均价格为2.42元/公斤，比前一周下降了0.8%，与去年同期相比下降了10%；全国豆粕平均价格为3.27元/公斤，比前一周下降了0.6%，与去年同期相比下降了19.1%；蛋鸡配合平均价格为3.03元/公斤，比前一周下降了0.3%，同比下降了5.3%。　　多重因素拉动　　近期蛋价飙升　　从7月中旬开始，受高温天气影响量减少及猪价大幅上涨，使鸡蛋的替代作用明显，消费出现季节性回暖，蛋价开始回升；8月份以来，在中秋节月饼厂商集中采购备货等因素拉动下，蛋价快速飙升，9月初普遍进入“5元”时代。　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月中旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格整体呈上涨走势。与7月13日相比，8月20日全国普通鲜鸡蛋价格上涨13.3%，至10.20元／公斤。分地区看，超过九成省区市的鲜鸡蛋价格上涨，其中、、山西、、辽宁价格上涨尤为明显。　　来自农业部的定点监测数据显示，9月份第1周全国集贸市场鸡蛋平均价格10.62元/公斤，比前一周上涨1.5%。市场调查显示，9月上旬以来，全国主产区入户鸡蛋收购价达到8.20-8.80元/公斤，主销区报价在9.0-9.70元/公斤，目前市场零售价格普遍达到每公斤10.0元以上，与6月份的最低点相比上涨幅度高达40%左右。　　业内人士指出，鸡蛋现货价格走势具有明显季节性特征，每年的八九月份受蛋鸡产蛋率低、中秋、国庆备货提振，价格会冲击年内最高点，一二月份受春节需求拉动，价格会升至年内次高点；四五月份受供应增加影响，价格会下行至年内低点。今年由于春节较晚，鸡蛋季节性表现较往年有所推后，6月份跌至近3年来的最低点。7月中旬进入盛夏后，受高温天气影响，产蛋率阶段性下降，市场供应相对不足，蛋价出现季节性上涨；同时，南方地区受强降雨与高温天气的轮番袭击，鸡蛋产量降幅更为明显，对北方鸡蛋需求增加，北蛋南运进一步拉高了北方产区的鸡蛋价格。　　8月下旬以来，鸡蛋价格之所以快速飙升，主要原因有：8月下旬至9月上旬，各地纷纷开展抗战纪念活动及中秋、国庆节，月饼生产厂商、中高档饭店及经销商备货增加，加之大中专院校相继开学带来的团体消费，使鸡蛋消费需求快速增加，对市场行情形成有力提振；从9月中旬开始，随着上年补栏蛋鸡产蛋高峰期的结束及当前利好的，出栏速度明显加快，蛋鸡存栏有所回落，市场供给减少，支撑蛋价走高；鸡蛋对消费具有一定的替代性，随着不断走高，鸡蛋消费替代效应开始显现，也对蛋价联动上行起到强力推动。　　后市仍存变数　　避免追涨杀跌　　业内人士表示，虽然目前鸡蛋行情高涨，但从长远来看，将呈现近强远弱格局。由于当前蛋鸡存栏量仍然偏高，鸡蛋产能供大于求的状况并未发生质的转变，近期价格上涨属于阶段性、季节性上涨，随着中秋、国庆节日效应减退，秋季蛋鸡产蛋率上升，过了这个阶段、这个季节，鸡蛋供大于求的局面还会在价格上有所体现，预计后市蛋价仍有回落空间。　　据芝华监测数据显示，7月份国内蛋鸡养殖户开始逐渐补栏，产蛋鸡存栏为11.48亿只，比6月份增长1.08%，同比去年增长1.6%。从规模上看，5万只以下规模蛋鸡养殖户产蛋鸡存栏量增加更为显著。而七八月份补栏直接关系到未来4-5个月的产蛋鸡数量，在蛋鸡补栏数量保持增长态势的情况下，后市鸡蛋必然面临供应压力，而届时又是鸡蛋的消费淡季；加之，饲料价格保持低位，蛋价仍能维持饲料成本，养殖户淘汰产蛋鸡的意愿也不高，因此，过了双节等利好时期以后，鸡蛋价格未来的上升空间比较有限。　　针对未来蛋鸡走势，业内人士建议：养殖户，要理性对待今年以来的蛋价涨跌，既不能追涨，盲目补栏，扩大规模，也不能杀跌，过于悲观，快速紧缩，从而造成市场供需失衡，引发新一轮的价格大幅波动；随着秋后新补栏季的到来，要审时度势，适时淘汰在产蛋鸡，根据自身能力合理补栏，以保持蛋鸡产能在合理区间运行，尽可能规避市场风险。
鸡的品种大全鸡蛋价格将恢复性上涨 专家提醒养殖户错峰补栏-陕西频道-陕西西部网
鸡蛋价格将恢复性上涨 专家提醒养殖户错峰补栏
来源：西部网
编辑：刘振华
西部网讯（陕西台记者冯建喜报道）今年四月份以来，鸡蛋价格持续上涨，据省畜牧技术推广总站发布的数据显示，目前全省鸡蛋平均零售价格为每公斤10.43元，已连续7周上涨，涨幅达25.97%。业内人士分析，受鸡蛋、鸡苗价格上涨和养殖成本增加等多种因素影响，近期鸡蛋价格仍将处于恢复性增长阶段，但提醒广大养殖户应把握市场规律，错峰补栏。
西安市高陵县养鸡户王伟最近正在给自己的养鸡场补栏，尽管眼下鸡蛋价格持续上涨，但他补栏仍然很谨慎。王伟在接受记者采访时说：“我这个鸡场常年存栏蛋鸡一万只，这次购鸡苗2500只，还差3000只，最近不敢大量购是因为对现在的市场把握还不够准确，蛋价忽高忽低，现在鸡苗价格比去年同期每只贵了一块钱，原因是种蛋短缺，现在养殖户补栏积极性逐渐提高，导致现在鸡苗价格上涨。”
记者了解到，去年受禽流感影响，鸡蛋价格低迷，养鸡户亏损经营，导致一些养鸡户退出市场，或减少养鸡存栏量，再加上养鸡成本增加等因素叠加，从今年四月以来，鸡蛋价格一路走高，目前的出厂价平均每斤在4.2元到4.8元，虽然端午节前鸡蛋价格有所下滑，但预计随着气温升高、蛋鸡产蛋量减少和鸡蛋保鲜难等原因影响，国庆和中秋前后，鸡蛋价格还将继续走高。省畜牧技术推广总站站长郭庆宏接受记者采访时说：“近期蛋价上涨的主要原因：第一总体讲还是市场规律在起作用，消费增长了，供应量减少了。其主要原因一是受禽流感的影响，相当一部份散养小规模的由于市场价格低靡，养鸡不赚钱退出。第二，随着饮食结构的变化，猪肉的总体消费量在下降，牛羊肉又吃不起，那么鸡肉呢，禽流感压力又很大，然后吃鸡蛋相对比较安全。我们分析判断，从现在开始到国庆节前，蛋价仍然处于缓慢增长阶段，它增长的幅度我估计、可能要超过去年最高价格的水平。”
陕西大匠农科产业（集团）有限公司总经理、中国畜牧业协会禽业分会副会长黄福强提醒广大养殖户，不要因为看到近期鸡蛋价格上涨而盲目扩大养殖规模，尽量做到错峰补栏，及时了解市场信息，尽量规避市场风险。黄福强说：“第一要错开上鸡（补栏）的高峰，不要都扎堆补栏，这样会造成鸡蛋价格大起大落，给养殖户带来大的风险。另外也奉劝广大养殖户朋友，尽量和一些大型企业寻求合作，或者是自己组建一些合作社，共同抵御鸡蛋价格上下起落的风险，把自己的风险降到最低。”
据了解，去年禽流感的时候，鸡蛋价格一直在两块多到三块三左右，养鸡的不挣钱，很多人不敢补栏，好多养殖户给孵化厂缴了定金的也不敢要鸡苗了，据调查这期间给孵化企业造成巨大损失。西安华商家禽有限责任公司经理商军芳说：“去年禽流感的时候行情不好，好多养殖户缴的定金也不要了，我把那苗子最后倒掉了，有的就是那象征性地出一点钱，卖给养狐狸的啦，养猫喂狗的啦这一类的。”
陕西大匠农科产业（集团）有限公司总经理、中国畜牧业协会禽业分会副会长黄福强告诉记者：“我们公司2013年受H7N9流感的影响，对种鸡场的影响也比较大，然后造成种鸡场的母雏的销量下滑了80%。影响到种鸡公司的产值下降了500万，对公司两个100万蛋鸡场造成巨大影响，因为蛋价下浮造成公司销售收入的影响下降了近两千万。
最近很多养殖户看到这阵鸡蛋价格高了，补栏积极性有所提高，但孵化企业反映，养殖户补栏并未达到往年平均值的一半。西安华商家禽有限责任公司经理商军芳说：“从目前上苗的情况看，跟前一阵子比大概能提高个20%到30%，但是跟同期往年这个时候比较的话，补栏的只能达到50%左右，保守一点估计还要五六个月时间周期。
2013年因为3月份和11月份，两次禽流感的打击，造成了全国性的蛋鸡存栏性的下降，据行业协会统计，全国蛋鸡存栏量下降了2.5至3成。最近由于农忙季节，养殖户在蛋鸡补栏积极性方面仍然不是很高。以大匠农科孵化厂4月份为例，公司连续三年的平均值算，母雏的销售量每月要达到近100万羽， 实际上4月份只销售30万到40万羽的母雏。 陕西大匠农科产业（集团）有限公司总经理、中国畜牧业协会禽业分会副会长黄福强告诉记者：“随着蛋价的上涨和9月份农忙季节的结束，农民在补栏积极性这一块会得到加强。 全国的鸡蛋的供需矛盾呢，按照蛋鸡的生长周期去推算， 会在明年二三月份以后会进入一个常态。
来源：西部网&&编辑：
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