湿气重能吃浆水面吗_百度拇指医生
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六安市第四人民医院
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痛风患者的5个饮食误区
一旦体检查出尿酸偏高或者痛风，就会被诸多的饮食禁忌“捆绑”，内脏不能吃、海鲜不能吃、肉汤鱼汤鸡汤不能喝、火锅汤不能喝、酒也别想再碰了，甚至很多痛风患者连粗粮、豆腐、香菇、黑木耳、水果之类的食材也不敢碰了，因为忌讳其所含的嘌呤。然而，仅仅以食物中嘌呤的含量来决定吃什么不吃什么，其实并不是件明智的事情，还应该综合考虑食物的营养素情况，因为痛风的根本原因是体内嘌呤代谢紊乱，人体血尿酸中，三分之二以上为内源性尿酸，食物中的嘌呤只是贡献了一小部分，所以提高身体对尿酸的代谢能力更为重要。以下简单归纳了痛风患者常见的几个饮食误区：
1、痛风患者只能吃素，鱼肉蛋奶通通不吃或者少吃。
在痛风急发作期，除了上述各类浓汤，红肉也应尽量避免食用，蛋和奶还是要正常食用，因为鸡蛋和牛奶是典型的低嘌呤食物，是痛风患者重要的优质蛋白来源，应该作为日常饮食的一部分；在痛风缓解期，少量食用瘦肉以及嘌呤不高的水产品，例如三文鱼、金枪鱼、龙虾等等还是可以的，它们也能提供优质蛋白，而是丰富的B族维生素和矿物质对于体内嘌呤的代谢也是有帮助的，每天不要超过50克。
2、痛风患者只能吃米饭馒头，不能吃粗粮。
虽然白米和面粉相比较大多数粗粮，嘌呤含量更低，但是粗粮能提供更丰富的B族维生素、矿物质钾和膳食纤维，这些成分不仅能促进体内嘌呤的代谢，而且对于痛风患者控制体重、血脂和血糖也是有帮助的。再者粗粮中，各种薯类，例如土豆、地瓜、芋头、山药等的嘌呤含量很低，还有玉米、小米的嘌呤含量也低于白米和面粉，所以用这类粮食取代大部分白米和面粉，患者能获得数倍的B族维生素和钾，非常有利于体内尿酸的顺利代谢。
3、痛风患者不能吃豆制品。
干豆类的确属于高嘌呤食物，与鱼类和大多数海鲜属于一个级别，嘌呤含量在75-150mg/100g，但是考虑到吃干豆子的可能性不大，多会加工成为豆浆、豆腐、豆干等豆制品，在浸泡和磨浆的过程中，嘌呤经过数倍甚至数十倍的稀释，而且制成豆腐还要挤出一部分浆水，所以豆制品根本不能算高嘌呤食物，平时可以限量食用，作为优质蛋白的来源替代吃肉，肯定是利大于弊。而且大豆中的大豆异黄酮对于体内尿酸的代谢也是有帮助的。但是考虑到豆制品会在餐后暂时性升高血尿酸水平，在急性发作期还是避免食用为好。
4、痛风患者不能吃菌类。
与豆类相似，菌类以干重计算，的确属于高嘌呤食物的类别，但是考虑到烹饪水发后，会增重10倍以上，自动降为低嘌呤食物的级别。再者，菌类一般只是作为配菜来参与烹饪，吃进去的量也有限，无需完全禁止。再者，菌类也是B族维生素和钙、铁、锌、硒等矿物质的重要来源，其中的游离氨基酸还能为菜肴提供天然的鲜味，避免菜肴没有鱼肉带来的寡淡，菌类多糖还是抗肿瘤的能手。但是蘑菇炒肉、浓菌汤之类的菜肴还是应该避免。
5、痛风患者绿叶蔬菜和水果也要严控。
总的来说，蔬菜水果都属于嘌呤含量较低的食物，因为水分含量大。而绿叶蔬菜例如西兰花、菠菜、小油菜、茼蒿等等的嘌呤含量的确比其它瓜茄类、根茎类、浅色系蔬菜要稍高些，但是仍属于中低嘌呤的级别，而且绿叶蔬菜的营养成分最为密集，B族维生素、维生素C、维生素K、膳食纤维含量最大，饱腹感也最强，每天300克左右的绿叶蔬菜是可以接受的，而且最好采取煮、焯烫的烹饪方法，可进一步降低嘌呤含量。至于水果，避免果糖含量高的品种，因为果糖会增加内源性尿酸的形成，选择小番茄、草莓、樱桃、小黄瓜、猕猴桃等品种，每天控制在250克以内。
45岁，体重75kg，身高173cm）：
食谱1为痛风发作期适用，食谱2为缓和期以及日常调理适用，它们具有以下几个特点：
1、考虑到该患者体重超标，热量控制在2000千卡以下，多采用饱腹感强、嘌呤含量低的蔬菜、水果、奶类、薯类、玉米等食材，在保证营养均衡的基础上，最大限度地减少了嘌呤的摄入。同时又保证了B族维生素和各种矿物质的摄入，有利于嘌呤的代谢。
2、低脂奶供应充足，不仅提供丰富的钾和钙，有利于尿酸的排出、肾结石和骨质疏松的预防，而且能在肉类鱼类限制的条件下，保证优质蛋白的摄入量，急性发作期，优质蛋白应全部来自于蛋和奶。由于饮奶量大，选用的是低脂奶或脱脂奶。
3、每顿饭都有蔬菜，而且采用的是焯烫、凉拌、上汤等低脂烹调方法，既能维持较好的饱腹感，又减少脂肪摄入，帮助控制体重。两顿饭之间有低糖水果或者低脂奶加餐，不会因为吃得太素而饿肚子，而且所含丰富的钾也有利于尿酸的排出。
4、主食选择的都是嘌呤含量极低的品种，薯类、玉米、糙米、小米等等。而且全天的主食分布均衡而充足，不至于因为体内血糖过低而引起酮酸的产生，减少酮酸的产生也是促进尿酸排泄的途径，因为，酮酸和尿酸的排泄会产生竞争，所以急发作期应提高主食的比例。
5、考虑到痛风患者要多喝水，除了白开水，还可以选择柠檬水、淡乌龙茶、淡绿茶、大麦茶、苦荞茶等无糖饮品作为全天的饮品，多种选择，可以根据个人喜好而定。避免了饮用任何酒精类饮品、果汁类饮品，它们都会促进内源性尿酸的形成，应该绝对禁止。考虑酸奶糖分太高，也应该在被限制饮品之列。
最后，还要特别提醒广大痛风患者：如果痛风伴随其它基础性疾病，或者肝肾功能已经严重受损，请按照医嘱进行必要的治疗。此外，对本食谱中的某些事物有过敏或者不耐受反应，也要及时咨询营养师进行食材的替换。
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?有胰腺炎病人可以吃浆水面吗
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你好， 对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。急性期应完全禁食，待症状逐渐缓解，可进食无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质。此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，祝您健康
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向医生提问上周二眉毛下面缝了五针能不能吃浆水面
患者信息：男
病情描述：上周二眉毛下面缝了五针能不能吃浆水面
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病情分析：可以的，这是不必担心的，不要吃刺激食物。发物。多喝水。再观察一下
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?癌症病人能吃浆水面吗
|科室：肿瘤科
四川省人民医院
癌症患者一般没有特殊的饮食禁忌，但如果是食道癌那么一般不建议吃太烫的饮食，其它情况的话浆水面都是可以吃的。
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患有癌症的病人可以食用蜂王浆，不会引起不良反应或加重病情。
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你好，这个情况需要手术进行治疗，手术后配合放化疗及中药等治疗，
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你好朋友，癌症早期不可以发现，目前医学上对于晚期的恶性肿瘤还并没有太有效的办法控...
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